Auteur : Henry Chen Heure de publication : 2026-01-26 Origine : CASSMAN
À Jinan Cassman Machinery , notre engagement envers nos clients ne s'arrête pas lorsque le conteneur quitte le port de Qingdao. Un véritable partenariat signifie garantir que les cuves en acier que nous fabriquons se transforment en une brasserie fonctionnelle qui produit une excellente bière.
Je suis fier d’annoncer une autre étape importante dans notre voyage mondial. Le 25 janvier 2026 , notre équipe d'ingénierie dédiée a terminé avec succès l'installation, la mise en service et la production d'essai d'un système de brassage de bière clé en main complet de 1 500 L (15 HL) pour un nouveau client en Géorgie..
La Géorgie est mondialement connue pour son histoire viticole ancienne, mais la scène de la bière artisanale y prend rapidement de l'ampleur. Notre client imaginait une microbrasserie moderne capable de produire une variété de styles, des bières blondes croustillantes aux IPA houblonnées.
Pour répondre à leurs objectifs, nous avons conçu et fabriqué une solution complète 1500L :
Salle de brassage : une configuration flexible à 3 cuves (Mash/Lauter Tun, Kettle/Whirlpool et Hot Liquor Tank) conçue pour une efficacité et une clarté élevées.
Fermentation : Un ensemble d'Unitanks de 1 500 L et 3 000 L pour permettre une flexibilité par lots.
Systèmes de support : système de refroidissement complet au glycol, station CIP (Clean-in-Place) et panneau de commande semi-automatisé.
Pour un système d’une telle complexité, la précision est essentielle. Comprenant l'importance de ce lancement, nous avons dépêché nos ingénieurs d'installation seniors sur le site du client en Géorgie immédiatement après l'arrivée de l'équipement.
Au cours des deux dernières semaines, notre équipe a travaillé côte à côte avec le client pour :
Positionner et assembler : Décharger et positionner soigneusement les réservoirs dans la zone d'atelier désignée.
Soudage de pipelines : exécution du soudage de pipelines sanitaires en acier inoxydable pour la brasserie et les conduites de glycol.
Mise en service électrique : câblage de l'armoire de commande et test de toutes les pompes, moteurs et capteurs.
Hier, le 25 janvier , marquait le jour de l'acceptation définitive. Mais nous n'avons pas seulement signé des papiers ; nous avons brassé.
Nos ingénieurs ont guidé le maître brasseur du client tout au long du premier « Water Brew » (test du système), puis du premier lot de production de moût. Le système a fonctionné parfaitement : les taux de chauffage ont atteint nos objectifs, l'efficacité de la machine à laver était élevée et le système de refroidissement a rapidement ramené le moût à la température maximale.
Sur la photo ci-dessus : l'équipe d'ingénierie de Cassman et nos partenaires géorgiens célébrant le succès du premier brassage dans l'atelier nouvellement achevé.
Voir les sourires sur les visages de nos clients sur la photo renvoyée par mon équipe est la meilleure validation de notre travail. Le client a exprimé son appréciation pour le professionnalisme de nos ingénieurs, notant que « Cassman ne nous a pas seulement vendu des machines ; ils nous ont appris à les utiliser. »
Questions courantes concernant nos services d’installation clé en main.
Pour les systèmes complets clé en main (généralement 1000L et plus), nous recommandons fortement notre service d'installation sur site. Nous pouvons envoyer 1 à 2 ingénieurs dans votre établissement pour gérer le soudage, la tuyauterie et la mise en service. Pour les systèmes plus petits, nous proposons des dessins 3D complets et une prise en charge des appels vidéo.
En règle générale, l'installation sur site d'un système de 1 500 L prend environ 15 à 20 jours . Cela comprend l'assemblage mécanique, la connexion des pipelines, le câblage électrique et le débogage du système.
Nous fournissons une assistance technique à vie. Notre équipe après-vente est disponible 24h/24 et 7j/7. De plus, tous nos systèmes de contrôle sont équipés de modules de dépannage à distance (en option), nous permettant de diagnostiquer les problèmes logiciels depuis notre siège en Chine.
Construire une brasserie en Europe de l’Est ou en Asie centrale ?
Laissez Cassman Machinery être votre partenaire technique. De la conception à la première pinte, nous vous accompagnons à chaque étape.
Henri Chen
