Autore: Henry Chen Orario di pubblicazione: 26/01/2026 Origine: CASSMAN
A Jinan Cassman Machinery , il nostro impegno nei confronti dei nostri clienti non termina quando il container lascia il porto di Qingdao. Una vera partnership significa garantire che i recipienti in acciaio che produciamo si trasformino in un birrificio funzionante che produce ottima birra.
Sono orgoglioso di annunciare un’altra pietra miliare nel nostro viaggio globale. Il 25 gennaio 2026 , il nostro team di ingegneri dedicato ha completato con successo l'installazione, la messa in servizio e la produzione di prova di un sistema completo di produzione di birra chiavi in mano da 1500 litri (15HL) per un nuovo cliente in Georgia.
La Georgia è famosa in tutto il mondo per la sua antica storia vinicola, ma la scena della birra artigianale sta rapidamente guadagnando slancio. Il nostro cliente immaginava un moderno microbirrificio in grado di produrre una varietà di stili, dalle lager croccanti alle IPA luppolate.
Per raggiungere i loro obiettivi, abbiamo progettato e prodotto una soluzione completa da 1500 litri:
Birrificio: una configurazione flessibile a 3 recipienti (Mash/Lauter Tun, Kettle/Whirlpool e Hot Liquor Tank) progettata per alta efficienza e limpidezza.
Fermentazione: un set di Unitanks da 1500 L e 3000 L per consentire flessibilità del lotto.
Sistemi di supporto: sistema completo di raffreddamento a glicole, stazione CIP (Clean-in-Place) e pannello di controllo semiautomatico.
Per un sistema di questa complessità, la precisione è fondamentale. Comprendendo l'importanza di questo lancio, abbiamo inviato i nostri ingegneri installatori senior presso la sede del cliente in Georgia subito dopo l'arrivo dell'attrezzatura.
Nelle ultime due settimane, il nostro team ha lavorato fianco a fianco con il cliente per:
Posizionamento e assemblaggio: scarico e posizionamento accurato dei serbatoi nell'area dell'officina designata.
Saldatura di tubazioni: esecuzione della saldatura di tubazioni in acciaio inossidabile sanitario per il birrificio e le linee del glicole.
Messa in servizio elettrica: cablaggio del quadro elettrico e test di tutte le pompe, motori e sensori.
Ieri, 25 gennaio , ha segnato l'ultimo giorno di accettazione. Ma non ci siamo limitati a firmare documenti; abbiamo preparato.
I nostri ingegneri hanno guidato il mastro birraio del cliente attraverso il primo 'Water Brew' (test del sistema) e poi il primo vero lotto di produzione di mosto. Il sistema ha funzionato in modo impeccabile: la velocità di riscaldamento ha raggiunto i nostri obiettivi, l'efficienza del filtratore era elevata e il sistema di raffreddamento ha portato rapidamente il mosto alla temperatura di inoculo.
Nella foto sopra: il team di ingegneri Cassman e i nostri partner georgiani festeggiano il successo della prima produzione nel laboratorio appena completato.
Vedere i sorrisi sui volti dei nostri clienti nelle foto inviate dal mio team è la migliore conferma del nostro lavoro. Il cliente ha espresso il suo apprezzamento per la professionalità dei nostri ingegneri, sottolineando che 'Cassman non ci ha semplicemente venduto le macchine; ci ha insegnato come usarle.'
Domande comuni riguardanti i nostri servizi di installazione chiavi in mano.
Per sistemi completi chiavi in mano (solitamente 1000 litri e oltre), consigliamo vivamente il nostro servizio di installazione in loco. Possiamo inviare 1-2 ingegneri presso la vostra struttura per gestire la saldatura, le tubazioni e la messa in servizio. Per i sistemi più piccoli, forniamo disegni 3D completi e supporto tramite videochiamata.
In genere, l'installazione in loco di un sistema da 1500 litri richiede circa 15-20 giorni . Ciò include l'assemblaggio meccanico, il collegamento della tubazione, il cablaggio elettrico e il debug del sistema.
Forniamo supporto tecnico a vita. Il nostro team post-vendita è disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Inoltre, tutti i nostri sistemi di controllo sono dotati di moduli di risoluzione dei problemi remota (opzionale), che ci consentono di diagnosticare i problemi software dal nostro quartier generale in Cina.
Costruire un birrificio nell'Europa dell'Est o nell'Asia Centrale?
Lascia che Cassman Machinery sia il tuo partner tecnico. Dalla progettazione alla prima pinta, siamo con te in ogni fase del percorso.
Henry Chen
AMMINISTRATORE DELEGATO, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
