Seien wir ehrlich: Wenn Sie eine Brauerei im Vereinigten Königreich oder in Portugal betreiben, wissen Sie, dass die Wahl der Ausrüstung über Erfolg oder Misserfolg Ihres täglichen Betriebs entscheiden kann. Der britische Markt? Es ist zwar ausgereift, aber immer noch geschäftig – Tausende von Brauereien bedienen Schankstuben, Pubs und Einzelhandelskanäle. Aber hier ist die Sache: Wenn der Markt reifer wird, Bre

Kurze Antwort: Beginnen Sie mit Ihrem Zielproduktionsvolumen und -raum und wählen Sie dann ein Sudhaus aus, das heute zu Ihrer Chargengröße passt und morgen mit Ihnen skalieren kann. Passen Sie von dort aus die Anzahl der Fermenter, die Betriebsmittel und die Verpackung an Ihren Verkaufsplan an. Wenn Sie die Grundlagen stimmen, wird Wachstum viel einfacher – und weitaus kostengünstiger.

Wenn Sie Ihre erste Brauerei planen oder eine bestehende Anlage aufrüsten, möchte ich Ihnen einen praktischen, sachlichen Leitfaden über die Ausrüstung geben, auf die es wirklich ankommt, über häufige Fallstricke, die ich sehe, und darüber, wie wir Projekte angehen, damit Sie vom ersten Tag an sauberes, konsistentes Bier brauen können.

Dies ist wahrscheinlich eine der häufigsten Fragen, die ich von angehenden Brauereibesitzern bekomme. Nach 20 Jahren in der Brauereiausrüstungsbranche und der Zusammenarbeit mit über 500 Brauereien weltweit habe ich alle möglichen Szenarien gesehen, wenn es um gebrauchte Ausrüstung geht – die guten, die schlechten und die geradezu hässlichen. Lassen Sie mich g

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um eine Brauerei zu gründen? Hallo! Ich bin Henry Chen, der CEO von Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Ich bin seit 20 Jahren in der Herstellung von Bierausrüstung tätig und wir haben über 500 Brauereien weltweit beliefert. Eine Brauerei zu gründen ist ein aufregendes Unterfangen, kann aber auch etwas übertrieben sein

Nach zwei Jahrzehnten im Brauanlagenbau und der Unterstützung von über 500 Brauereien auf der ganzen Welt erhalte ich fast täglich die Frage: „Henry, was wird es mich wirklich kosten, eine kleine Brauerei zu gründen?“ Nun, ich muss ganz ehrlich sein – es gibt keine allgemeingültige Antwort