Le të jemi të vërtetë: nëse drejtoni një fabrikë birre në MB ose Portugali, e dini se zgjedhjet e pajisjeve mund të bëjnë ose prishin funksionimin tuaj të përditshëm. Tregu në Mbretërinë e Bashkuar? Është e pjekur, por ende gumëzhimë—mijëra fabrika birre që shërbejnë dhomat e banimit, baret dhe kanalet e shitjes me pakicë. Por këtu është gjëja: ndërsa tregu maturohet, bre

Përgjigje e shkurtër: filloni me vëllimin dhe hapësirën tuaj të synuar të prodhimit, më pas zgjidhni një fabrikë birre që i përshtatet madhësisë së grupit tuaj sot dhe mund të rritet me ju nesër. Nga atje, përputhni numrin tuaj të fermentuesit, shërbimet dhe paketimin me planin tuaj të shitjeve. Merrni bazat e duhura dhe rritja bëhet shumë më e lehtë—dhe shumë më pak e kushtueshme.

Nëse po planifikoni fabrikën tuaj të parë të birrës ose po përmirësoni një strukturë ekzistuese, unë dua të ndaj një udhëzues praktik dhe jo të pakuptimtë për pajisjet që kanë në të vërtetë rëndësi, kurthet e zakonshme që shoh dhe se si ne i qasemi projekteve në mënyrë që të krijoni birrë të pastër dhe të qëndrueshme që nga dita e parë.

Kjo është ndoshta një nga pyetjet më të zakonshme që marr nga pronarët aspirues të fabrikës së birrës. Pas 20 vitesh në biznesin e pajisjeve të birrës dhe duke punuar me mbi 500 fabrika birre në mbarë botën, kam parë çdo skenar të mundshëm kur bëhet fjalë për pajisjet e përdorura – të mirat, të këqijat dhe të shëmtuarat.

Çfarë pajisje ju nevojitet për të hapur një fabrikë birre? Hej atje! Unë jam Henry Chen, CEO i Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Unë kam qenë në lojën e prodhimit të pajisjeve të birrës për 20 vjet dhe ne kemi shërbyer mbi 500 fabrika birre në mbarë botën. Fillimi i një fabrike birre është një sipërmarrje emocionuese, por mund të jetë edhe pak ov

Pas dy dekadash në biznesin e prodhimit të pajisjeve të birrës dhe duke ndihmuar mbi 500 fabrika të birrës në mbarë botën që të ngrihen nga terreni, e kam këtë pyetje pothuajse çdo ditë: 'Henri, sa do të më kushtojë në të vërtetë për të filluar një fabrikë të vogël birre?'Epo, më lër të jem i drejtpërdrejtë me ju - nuk ka përgjigje të vetme që i përshtatet të gjithëve