Description du produit et principaux avantages
L'optimisation ultime de l'espace
Arrêtez de laisser l’agencement de votre bâtiment dicter votre volume de production. Notre conception empilable repense fondamentalement l’efficacité de la brasserie.
Économisez 50 % ou plus d'espace au sol : une double pile standard de réservoirs de 1 000 L occupe la même empreinte au sol de 1,5 à 2 m² qu'un seul réservoir. Cela vous permet d'adapter plus de capacité dans des espaces restreints, ce qui le rend parfait pour les brasseries urbaines et les caves de brasseries.
Libérez le potentiel caché : doublez ou triplez instantanément votre stockage pour la bière finie, vous permettant d'augmenter les tours de production et d'élargir votre liste de robinetterie sans rénovations ou déménagements coûteux.
Gestion des lots flexible et indépendante
Chaque réservoir de la pile est un récipient complètement séparé, vous donnant la liberté de gérer plusieurs bières sans compromis.
Isolez différents styles : stockez votre IPA dans le réservoir supérieur et votre bière blanche dans le fond. Chaque chambre est scellée indépendamment avec son propre ensemble de ports, éliminant tout risque de croisement de saveurs entre les lots.
Rationalisez votre flux de travail : consacrez des réservoirs à des fins spécifiques : un pour le conditionnement, un pour la gazéification et un pour servir directement aux conduites de robinet. Cette séparation claire simplifie le suivi des lots et réduit les risques d'erreurs dans une brasserie très fréquentée.
Conçu pour réduire les coûts opérationnels
La conception intégrée et compacte du système SBBT permet de réaliser des économies tangibles au quotidien.
Perte de produit et utilisation utile réduites : les collecteurs de tuyauterie centralisés signifient des parcours de tuyaux plus courts par rapport aux réservoirs côte à côte. Cette conception réduit la perte de bière pendant les transferts de 3 à 5 % et réduit la consommation d'eau et de produits chimiques pendant les cycles CIP.
Meilleure efficacité énergétique : une enveloppe isolante partagée couvrant l'ensemble de la pile est plus efficace que l'isolation de réservoirs individuels, réduisant les pertes thermiques de 15 à 20 %. Cela garde votre bière froide avec moins d'énergie, réduisant ainsi vos factures de services publics.
Maintenance plus rapide : avec toutes les vannes, jauges et ports d'échantillonnage regroupés dans une zone unique et accessible, les contrôles quotidiens et la maintenance de routine sont plus de 40 % plus efficaces.
Ingénierie et sécurité : les fondements du brassage vertical
Une conception verticale exige une sécurité et des performances sans compromis. Nos SBBT sont conçus pour fournir les deux.
| Composant technique |
Fonctionnalité et avantage d'ingénierie clés |
| Cadre structurel |
Cadre de support robuste en acier au carbone ou en acier inoxydable, conçu pour supporter 1,5 à 2 fois la charge maximale. Il est boulonné au sol pour une stabilité absolue, garantissant aucun risque de déformation ou d'effondrement. |
| Navires indépendants |
Chaque réservoir est un récipient sous pression entièrement indépendant (0,1-0,2 MPa) fabriqué en acier inoxydable 304/316L d'une épaisseur ≥2 mm. Une panne sur un réservoir n'a aucun impact sur les autres. |
| Contrôle de pression dédié |
Chaque réservoir est équipé de son propre PVRV, d'un manomètre et d'un port CO₂. Cela permet d'obtenir des niveaux de carbonatation précis et individuels (stables à ±0,01 MPa) pour chaque style de bière distinct. |
| Contrôle ciblé de la température |
Chaque réservoir peut être équipé de sa propre enveloppe de refroidissement, vous permettant de conserver des bières à différentes températures dans la même pile (par exemple, une Lager à 4°C en dessous d'une Ale à 10°C). |
| Interface centralisée |
Tous les raccordements de processus (entrée, sortie, CIP, gaz et échantillonnage) sont regroupés sur un seul panneau facile d'accès, simplifiant considérablement les opérations de la brasserie. |
Configurations et modèles courants
Nos systèmes empilables sont disponibles dans une large gamme de tailles, les configurations à deux et trois réservoirs étant les plus populaires. Nous pouvons empiler n’importe laquelle de nos tailles BBT standard pour créer une solution personnalisée pour votre brasserie.
Configurations populaires : 2x 500L, 2x 1000L, 2x 2000L, 3x 500L
Idéal pour : les brasseries, les brasseries, les brasseries de restaurants et toute installation de production où l'espace est limité.
Arrêtez de faire des compromis. Commencez à empiler.
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