ব্রুয়ারি ইকুইপমেন্ট কমিশনিং চেকলিস্ট: ইনস্টলেশন থেকে প্রথম 10HL ব্রু পর্যন্ত

আপনার মদ তৈরির সরঞ্জামগুলি তার কারখানার গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে। ট্যাঙ্কগুলি এসেছে, কন্ট্রোল প্যানেল সাইটে রয়েছে এবং ইনস্টলেশন চলছে।

মদ্যপান তার প্রথম বাণিজ্যিক ব্যাচের জন্য প্রস্তুত?

এখনো না। একটি সফল কারখানা গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা (FAT) দেখায় যে প্রস্তুতকারকের সুবিধায় সম্মত সরঞ্জাম এবং ফাংশন চেক পাস করেছে। এটি নিশ্চিত করতে পারে না যে আপনার বিল্ডিংয়ের জল, শক্তি, বাষ্প, গ্লাইকোল, সংকুচিত বায়ু এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত হওয়ার পরে ব্রুয়ারিটি সঠিকভাবে কাজ করবে।

এটি এর উদ্দেশ্য কমিশনিং এবং সাইট অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্টিং (SAT)- : সরবরাহকৃত যন্ত্রপাতিকে একটি নিরাপদ, কার্যকরী উৎপাদন ব্যবস্থায় পরিণত করা—এবং কোন কার্যকারিতা প্রয়োজনীয়তা বাস্তবে পূরণ হয়েছে তা নথিভুক্ত করা।

এই নির্দেশিকাটি একটি 10HL ক্রাফ্ট ব্রুয়ারির জন্য একটি ব্যবহারিক কমিশনিং কাঠামো প্রদান করে। এটি বিদেশী সরঞ্জাম সরবরাহকারী, স্থানীয় ঠিকাদার এবং তাদের নিজস্ব ব্রিউইং দলের সমন্বয়কারী ক্রেতাদের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর।

দ্রুত উত্তর

প্রথম বাণিজ্যিক চোলাইয়ের আগে, একটি 10HL ব্রুয়ারিকে চেক কভার করার একটি নথিভুক্ত ক্রম পাস করা উচিত:

1. সরঞ্জাম বসানো এবং ইনস্টলেশন

2. ইউটিলিটি সংযোগ

3. পাইপিং এবং ভালভ সনাক্তকরণ

4. বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রণ-সিস্টেম চেক

5. জল-ভিত্তিক কার্যকরী পরীক্ষা

6. স্টিম এবং হিটিং-সিস্টেম চেক, যেখানে প্রযোজ্য

7. গ্লাইকল এবং ওয়ার্ট-কুলিং চেক

8. সিআইপি সিস্টেম চেক

9. ট্যাঙ্ক এবং সেলার-নিয়ন্ত্রণ চেক

10. অপারেটর প্রশিক্ষণ

11. একটি তত্ত্বাবধানে ট্রায়াল ব্রু

12. গুরুতর ত্রুটি এবং আনুষ্ঠানিক হস্তান্তর বন্ধ

কমিশনিং অনুমোদিত নকশা, সরঞ্জাম ম্যানুয়াল, প্রযোজ্য স্থানীয় প্রবিধান এবং একটি প্রকল্প-নির্দিষ্ট পরীক্ষার পরিকল্পনা অনুসরণ করা উচিত। যোগ্য কর্মীদের ছাড়া চাপ, বৈদ্যুতিক, বাষ্প বা রাসায়নিক সিস্টেমগুলি পরিচালনা করার জন্য একটি সাধারণ চেকলিস্টকে অনুমোদন হিসাবে বিবেচনা করবেন না।

FAT, কমিশনিং এবং SAT: পার্থক্য কি?

এই পদগুলি সম্পর্কিত, কিন্তু তারা বিভিন্ন মাইলফলক বর্ণনা করে।

FAT পাস করা নয় । মানে স্বয়ংক্রিয়ভাবে SAT পাশ করা সমানভাবে, একটি ট্রায়াল ব্রু সম্পূর্ণ করা অগত্যা প্রমাণ করে না যে প্রতিটি চুক্তিবদ্ধ কর্মক্ষমতা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়েছে।

ক্রেতা এবং সরবরাহকারীর এই পার্থক্যগুলিতে একমত হওয়া উচিত চালানের আগে .

কেন ব্রুয়ারি কমিশনিং একটি লিখিত পরিকল্পনা প্রয়োজন

একটি মদ্যপান প্রকল্পে সাধারণত বিভিন্ন পক্ষ জড়িত থাকে:

• সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক

• স্থানীয় যান্ত্রিক ইনস্টলার

• ইলেকট্রিশিয়ান

• বাষ্প বা বয়লার ঠিকাদার

• হিমায়ন ঠিকাদার

• বিল্ডিং ঠিকাদার

• মদ্যপানের মালিক

• প্রধান মদ প্রস্তুতকারক এবং অপারেটর

যদি দায়িত্বগুলি অস্পষ্ট হয়, একটি সাধারণ সমস্যা একটি ব্যয়বহুল বিবাদে পরিণত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পাম্প সম্পূর্ণরূপে কার্যকরী হতে পারে, কিন্তু এটি প্রত্যাশিত প্রবাহ অর্জন করতে পারে না কারণ একটি ফিল্ড-ইনস্টল করা পাইপ ছোট আকারের হয়। একটি চিলার সঠিকভাবে নির্দিষ্ট করা যেতে পারে, তবে উপলব্ধ বৈদ্যুতিক সরবরাহ ক্রয়ের আগে সরবরাহ করা প্রকল্পের তথ্য থেকে আলাদা।

একটি কমিশনিং পরিকল্পনা তাই চিহ্নিত করা উচিত:

• কি পরীক্ষা করা হবে

• কে পরীক্ষা করে

• কি শর্ত উপলব্ধ করা আবশ্যক

• একটি পাস হিসাবে গণনা কি

• কিভাবে ফলাফল রেকর্ড করা হবে

• কে একটি ব্যর্থ আইটেম সংশোধন

লক্ষ্য নিজের স্বার্থে কাগজপত্র নয়। এটি নিশ্চিত করা যে মদ্যপান অনুমানের উপর নির্ভর না করে ইনস্টলেশন থেকে উৎপাদনে যেতে পারে।

ইঞ্জিনিয়ারদের আগমনের আগে: সাইটের প্রস্তুতির চেকলিস্ট

সরবরাহকারীর প্রযুক্তিবিদদের ভ্রমণের আগে বিল্ডিং এবং ইউটিলিটি সংযোগগুলি প্রস্তুত হলে অন-সাইট কমিশনিং সবচেয়ে কার্যকর।

নিশ্চিত করুন যে নিম্নলিখিতগুলি সম্পূর্ণ বা উপলব্ধ:

• অনুমোদিত সরঞ্জাম লেআউট এবং জাহাজের চারপাশে পর্যাপ্ত অ্যাক্সেস

• মেঝে ক্ষমতা এবং সমাপ্ত মেঝে স্তর উপযুক্ত স্থানীয় পেশাদারদের দ্বারা যাচাই করা হয়েছে

• সরঞ্জাম অবস্থান, সমতল এবং প্রয়োজন হিসাবে সুরক্ষিত

• ড্রেন ইনস্টল এবং পরীক্ষিত

• সম্মত চাপ এবং প্রবাহে পানীয়/প্রক্রিয়াজাত জল পাওয়া যায়

• বৈদ্যুতিক সরবরাহ ইনস্টল এবং যোগ্যতাসম্পন্ন স্থানীয় ইলেকট্রিশিয়ান দ্বারা চেক করা

• স্টিম সিস্টেম ইনস্টল এবং অনুমোদিত যেখানে প্রযোজ্য

• Glycol সিস্টেম ইনস্টল এবং তার অনুমোদিত পদ্ধতি অনুযায়ী ভরাট

• সংকুচিত-এয়ার সরবরাহ এবং চিকিত্সা ইনস্টল করা হয়েছে

• বায়ুচলাচল এবং নিষ্কাশন সিস্টেম উপলব্ধ

• দূরবর্তী সমর্থন অন্তর্ভুক্ত থাকলে ইন্টারনেট সংযোগ উপলব্ধ

• স্থানীয় পারমিট, পরিদর্শন এবং অনুমোদন ব্যবস্থা করা হয়েছে

• ক্লিনিং রাসায়নিক, কাঁচামাল এবং প্রয়োজনে প্রশিক্ষিত কর্মী উপলব্ধ

একটি অযাচাইকৃত 'ইনস্টলেশন সম্পূর্ণ' তারিখের আশেপাশে একটি সম্পূর্ণ কমিশনিং ভিজিটের সময়সূচী করবেন না। একটি প্রি-কমিশনিং সাইট-প্রস্তুতি পর্যালোচনার অনুরোধ করুন, যেখানে উপযুক্ত ফটোগ্রাফ, অঙ্কন এবং ইউটিলিটি পরিমাপ দ্বারা সমর্থিত।

ধাপ 1: সরঞ্জাম স্থাপন এবং শারীরিক ইনস্টলেশন যাচাই করুন

অনুমোদিত সাধারণ বিন্যাস অঙ্কন এবং সরঞ্জাম তালিকার সাথে ইনস্টল ব্রুয়ারি তুলনা করে শুরু করুন।

চেক করুন:

• জাহাজ ট্যাগ এবং অবস্থান

• ম্যানওয়ে, ভালভ এবং পাম্পগুলিতে পরিষেবা অ্যাক্সেস

• প্ল্যাটফর্ম ইনস্টলেশন এবং নিরাপদ অ্যাক্সেস

• রক্ষণাবেক্ষণ এবং উপাদান অপসারণের জন্য ছাড়পত্র

• পাইপ সমর্থন এবং রাউটিং

• মেঝে-ড্রেন অ্যাক্সেস

• ট্যাংক সমতলকরণ

• ওয়াশডাউন এলাকা থেকে বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম সুরক্ষা

• জরুরি স্টপ এবং আইসোলেশন পয়েন্টগুলির অ্যাক্সেসযোগ্যতা

একটি মদ্যপান যান্ত্রিকভাবে সম্পূর্ণ হতে পারে তবে পরিচালনা বা রক্ষণাবেক্ষণ করা কঠিন। জন্য ইনস্টলেশন মূল্যায়ন করা উচিত নিরাপদ দৈনন্দিন ব্যবহারের , শুধুমাত্র সবকিছু রুমে মাপসই কিনা.

আপনি যদি এখনও একটি বিল্ডিং চালু করার পরিবর্তে একটি বিল্ডিং পরিকল্পনা করছেন, CASSMAN এর ব্লগে মদ্যপানের লেআউট এবং ইউটিলিটি পরিকল্পনা সম্পর্কিত নিবন্ধ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ধাপ 2: অনুমোদিত প্রয়োজনীয়তার বিপরীতে প্রতিটি ইউটিলিটি পরীক্ষা করুন

কমিশনিং দলের প্রকৃত সাইটের অবস্থা রেকর্ড করা উচিত , শুধুমাত্র উদ্ধৃতি পর্যায়ে প্রদত্ত পরিসংখ্যানের উপর নির্ভর করা উচিত নয়।

জল

প্রয়োজনীয় যাচাই করুন:

• সরবরাহের চাপ

• উপলব্ধ প্রবাহ হার

• জলের গুণমান বা চিকিত্সার অবস্থা

• গরম এবং ঠান্ডা সরবরাহ সংযোগ

• নিষ্কাশন ক্ষমতা

বৈদ্যুতিক শক্তি

যোগ্য কর্মীদের যাচাই করা উচিত:

• ভোল্টেজ এবং ফ্রিকোয়েন্সি সরবরাহ করুন

• ফেজ কনফিগারেশন

• প্রতিরক্ষামূলক ডিভাইস

• গ্রাউন্ডিং/আর্থিং

• মোটর ঘূর্ণন

• প্যানেল লেবেলিং

• বিচ্ছিন্নকরণ পদ্ধতি

বাষ্প, যদি ব্যবহার করা হয়

যোগ্য ঠিকাদারদের যাচাই করা উচিত:

• বাষ্প-জেনারেটর ইনস্টলেশন এবং স্থানীয় অনুমোদন

• সরবরাহের চাপ

• চাপ-হ্রাস ব্যবস্থা

• বাষ্প ফাঁদ এবং ঘনীভূত হ্যান্ডলিং

• লাইন অন্তরণ

• নিরাপত্তা ডিভাইস

• নির্দিষ্ট ব্যবহারকারীদের লিক-মুক্ত বিতরণ

গ্লাইকল

চেক করুন:

• চিলার এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী তরল প্রস্তুতি

• সরবরাহ এবং ফেরত সনাক্তকরণ

• পাম্পের দিক

• সংযুক্ত ট্যাংক মাধ্যমে প্রবাহ

• নিরোধক এবং ঘনীভবন নিয়ন্ত্রণ

• সার্কিট থেকে বায়ু অপসারণ

• সম্মত পরীক্ষার শর্তে উপলব্ধ কুলিং কর্মক্ষমতা

সংকুচিত বায়ু

নিশ্চিত করুন:

• সরঞ্জাম এ অপারেটিং চাপ

• উপলব্ধ প্রবাহ

• রিসিভার এবং চিকিত্সা সরঞ্জাম

• পরিস্রাবণ এবং শুষ্কতা উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত

• একযোগে চাহিদার সময় স্থিতিশীল বায়ুসংক্রান্ত ভালভ অপারেশন

যেখানে বায়ু বা গ্যাস পণ্য বা পণ্য-যোগাযোগ পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তার মানের প্রয়োজনীয়তা আলাদাভাবে সংজ্ঞায়িত এবং যাচাই করা উচিত।

ধাপ 3: ইনস্টল করা ব্রুয়ারির বিরুদ্ধে P&ID নিয়ে যান

একটি P&ID সবচেয়ে মূল্যবান যখন এটি আসলে কী ইনস্টল করা হয়েছে তা প্রতিফলিত করে।

অনুমোদিত অঙ্কন সহ সিস্টেমের মধ্য দিয়ে যান এবং যাচাই করুন:

• জাহাজ ট্যাগ

• পাইপ গন্তব্য

• প্রবাহের দিকনির্দেশ

• পাম্প অবস্থান

• ম্যানুয়াল ভালভ ট্যাগ

• বায়ুসংক্রান্ত ভালভ ট্যাগ

• যন্ত্রের অবস্থান

• নমুনা পয়েন্ট

• CIP সাপ্লাই এবং রিটার্ন পাথ

• ড্রেন

• বাষ্প এবং ঘনীভূত লাইন

• গ্লাইকোল সরবরাহ এবং রিটার্ন লাইন

অঙ্কন এবং ইনস্টল করা সিস্টেমের মধ্যে কোনো পার্থক্য রেকর্ড করুন। যদি একটি ক্ষেত্রের পরিবর্তন গৃহীত হয়, নির্মিত ডকুমেন্টেশন আপডেট করুন। হস্তান্তর করার আগে

কেন এই ব্যাপার

একটি ভুল বা পুরানো P&ID এর কারণ হতে পারে:

• অপারেটিং ভুল

• ভুল পরিষ্কারের রুট

• সমস্যা সমাধানে বিলম্ব

• দরিদ্র খুচরা যন্ত্রাংশ সনাক্তকরণ

• ভবিষ্যতে সম্প্রসারণের সময় বিভ্রান্তি

একটি সম্পূর্ণ ইনস্টলেশন সম্পূর্ণরূপে হস্তান্তর করা হয় না যতক্ষণ না মদ্যপান ব্যবহারযোগ্য, সঠিক ডকুমেন্টেশন আছে।

ধাপ 4: পানি দিয়ে পাম্প, ভালভ এবং যন্ত্র পরীক্ষা করুন

wort বা পরিষ্কারের রাসায়নিক ব্যবহার করার আগে, একটি নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার পরিকল্পনার অধীনে জল দিয়ে প্রযোজ্য কার্যকরী পরীক্ষাগুলি সম্পাদন করুন।

নিশ্চিত করুন:

• পাম্প সঠিক দিকে সঞ্চালিত হয়.

• নির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ থেকে পাম্প শুরু এবং বন্ধ.

• প্রবাহ উদ্দিষ্ট রুট মাধ্যমে ভ্রমণ.

• ভালভ খোলা এবং আদেশ হিসাবে বন্ধ.

• যেখানে লাগানো আছে সেখানে ভালভ-পজিশন ফিডব্যাক সঠিক।

• ফ্লোমিটার বুদ্ধিমান মান প্রদর্শন করে।

• তাপমাত্রা সেন্সর সঠিক জাহাজ সনাক্ত.

• স্তর এবং চাপ সংকেত সঠিকভাবে প্রদর্শন করে।

• ফাঁস চিহ্নিত এবং সংশোধন করা হয়.

দলের প্রত্যাশিত ব্যর্থতার প্রতিক্রিয়াও পরীক্ষা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি পাম্প তৈরি করা হয় যখন একটি গ্রহনকারী জাহাজ একটি সংজ্ঞায়িত স্তরে পৌঁছায় তখন বন্ধ করার জন্য, সেই ইন্টারলকটিকে একটি নিরাপদ পরীক্ষার শর্তে প্রদর্শন করা উচিত।

অনুমান করবেন না যে FAT চলাকালীন একটি সফল কন্ট্রোল-প্যানেল সিমুলেশন প্রমাণ করে যে প্রতিটি ফিল্ড-ইনস্টল করা উপাদান সঠিকভাবে তারযুক্ত এবং সংযুক্ত করা হয়েছে।

ধাপ 5: ইনস্টল করা সিস্টেমে PLC এবং HMI কমিশন করুন

একটি স্বয়ংক্রিয় 10HL ব্রুয়ারির জন্য, শুধুমাত্র HMI চালু হওয়ার কারণে নিয়ন্ত্রণগুলি 'কমিশন' করা হয় না।

কমিশনিং দলকে প্রকৃত ইনস্টল করা সরঞ্জামগুলিতে সম্মত ফাংশনগুলি পরীক্ষা করা উচিত:

• ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয় অপারেটিং মোড

• রেসিপি তৈরি এবং নির্বাচন

• মাল্টি-স্টেপ ম্যাশ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

• পাম্প কমান্ড

• বায়ুসংক্রান্ত ভালভ ক্রম

• ফ্লোমিটার প্রদর্শন এবং প্রাসঙ্গিক নিয়ন্ত্রণ ফাংশন

• তাপমাত্রা সেটপয়েন্ট

• অ্যালার্ম বার্তা এবং অ্যালার্ম ইতিহাস

• প্রবণতা বা প্রক্রিয়া-বক্ররেখা রেকর্ডিং

• ডেটা লগিং

• ব্যবহারকারীর অনুমতি

• একটি বাধা পরে নিরাপদ পুনরুদ্ধার

সাবধানে স্বয়ংক্রিয় ক্রম পরীক্ষা করুন

যেখানে ব্যবহারিক, প্রথমে জল এবং নিয়ন্ত্রিত অপারেটিং অবস্থার সাথে ক্রমগুলি চালান৷ নিশ্চিত করুন যে উদ্দিষ্ট ভালভ খোলে, সঠিক পাম্প শুরু হয়, প্রত্যাশিত সেন্সরটি পড়া হয় এবং একটি প্রয়োজনীয় শর্ত পূরণ না হলে ক্রমটি নিরাপদে বন্ধ হয়ে যায়।

যদি ভবিষ্যতের ট্যাঙ্ক-নিয়ন্ত্রণ অবস্থানগুলি অর্ডারে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে কী ইনস্টল করা হয়েছে তা যাচাই করুন এবং ভবিষ্যতের ট্যাঙ্কগুলি যুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কোন ফাংশনগুলি নিষ্ক্রিয় থাকবে তা নথিভুক্ত করুন।

বিদেশী প্রকল্পগুলির জন্য, অনুমোদন এবং অ্যাক্সেস-নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহ দূরবর্তী অ্যাক্সেস পরীক্ষা এবং নথিভুক্ত করা উচিত।

ধাপ 6: হিটিং এবং হট লিকার পারফরম্যান্স যাচাই করুন

একটি 10HL ব্রুহাউস যা প্রতিদিন দুটি ব্রুয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তার গরম এবং গরম-পানি পুনরুদ্ধারের কার্যকারিতার উপর অনেক বেশি নির্ভর করে।

সম্মত পরীক্ষার শর্তে, প্রাসঙ্গিক মান রেকর্ড করুন যেমন:

• শুরু এবং লক্ষ্য জল তাপমাত্রা

• গরম করার সময়

• বাষ্প চাপ বা বৈদ্যুতিক চাহিদা, প্রযোজ্য হিসাবে

• গরম মদের ট্যাংক পুনরুদ্ধার আচরণ

• তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ প্রতিক্রিয়া

• নিরাপত্তা শাটডাউন আচরণ

ফলাফলগুলি চুক্তিভিত্তিক কর্মক্ষমতা অনুমানের সাথে তুলনা করা উচিত । যদি এই অনুমানগুলি শুরু হওয়া জলের তাপমাত্রা, পরিবেষ্টিত অবস্থা বা একই সাথে চাহিদা নির্দিষ্ট না করে, তাহলে ফলাফলটিকে পাস বা ব্যর্থতা হিসাবে ব্যাখ্যা করার আগে সেই ফাঁকটি সমাধান করুন।

জল দিয়ে সঞ্চালিত একটি পরীক্ষা গরম করার কার্যকারিতার দরকারী প্রমাণ সরবরাহ করে। এটি একটি উত্পাদন ফোড়ার সাথে অভিন্ন নয়, যেখানে প্রয়োজনে তত্ত্বাবধানে পান করার সময় মূল্যায়ন করা উচিত।

ধাপ 7: ওয়ার্ট কুলিং এবং কোল্ড লিকার রিকভারি চেক করুন

একটি দুই-ব্রু-প্রতি-দিনের প্রকল্পের জন্য, ওয়ার্ট কুলিং শুধুমাত্র প্রথম ব্যাচের জন্য নয়, দ্বিতীয়টির জন্য প্রয়োজনীয় সময়ের মধ্যেও কাজ করতে হবে।

কমিশনিং পরিকল্পনা চিহ্নিত করা উচিত:

• লক্ষ্য wort ভলিউম

• ইনলেট এবং আউটলেট তাপমাত্রা

• লক্ষ্য স্থানান্তর হার

• শীতল-জলের অবস্থা

• ঠান্ডা মদ শুরু শর্ত

• গ্লাইকল অবস্থা

• স্থানান্তরের মধ্যে পুনরুদ্ধারের সময়

কিছু কর্মক্ষমতা জল দিয়ে পরীক্ষা করা যেতে পারে, কিন্তু সম্মত wort-কুলিং ফলাফলের চূড়ান্ত নিশ্চিতকরণের জন্য একটি তত্ত্বাবধানে উৎপাদন পরীক্ষার প্রয়োজন হতে পারে।

শুধুমাত্র চিলার হর্সপাওয়ার দ্বারা সিস্টেমের বিচার করবেন না। ফলাফল প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার, আগত জল, ঠান্ডা মদের স্টোরেজ, গ্লাইকল সিস্টেম এবং সাইটের অবস্থার সম্পূর্ণ বিন্যাসের উপর নির্ভর করে।

ধাপ 8: পরীক্ষা ফার্মেন্টার এবং উজ্জ্বল বিয়ার ট্যাঙ্ক নিয়ন্ত্রণ

প্রতিটি ফার্মেন্টার এবং উজ্জ্বল বিয়ার ট্যাঙ্কের জন্য, যাচাই করুন:

• HMI-তে ট্যাঙ্ক সনাক্তকরণ

• তাপমাত্রা সেন্সর রিডিং

• গ্লাইকল ভালভ অপারেশন

• শীতল প্রতিক্রিয়া

• অ্যালার্ম আচরণ

• চাপ-সম্পর্কিত যন্ত্র এবং আনুষাঙ্গিক যেমন উল্লেখ করা হয়েছে

• নমুনা-ভালভ এবং সিআইপি-সংযোগ অ্যাক্সেসযোগ্যতা

• যেকোন ট্যাঙ্ক-কন্ট্রোল রেসিপি বা সেটপয়েন্টের সঠিক অ্যাসাইনমেন্ট

চাপের সরঞ্জামগুলি অনুমোদিত নকশা সীমার মধ্যে এবং প্রযোজ্য ম্যানুয়াল এবং স্থানীয় প্রয়োজনীয়তা অনুসারে পরিচালিত হওয়া উচিত। চাপ-সম্পর্কিত চেক এবং সুরক্ষা ডিভাইসগুলির জন্য উপযুক্ত যোগ্য কর্মী এবং নথিভুক্ত পদ্ধতির প্রয়োজন।

একটি সাধারণ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা হল নিশ্চিত করা যে FV-03- এর জন্য একটি কমান্ড আসলে কুলিং ভালভ পরিচালনা করে এবং এর অন্তর্গত সেন্সরটি পড়ে FV-03- । পয়েন্ট-আইডেন্টিফিকেশন ত্রুটিগুলি স্টার্টআপের পরে গাঁজন সমস্যা নির্ণয় করা কঠিন হতে পারে।

ধাপ 9: উৎপাদন সরঞ্জাম পরিষ্কার করার আগে সিআইপি সিস্টেম কমিশন করুন

একটি সিআইপি সিস্টেম কার্যকর হতে হবে আগে ব্রুয়ারি নির্ভরযোগ্য পরিষ্কারের পদ্ধতি স্থাপন করতে পারে।

সম্মত সরঞ্জাম এবং ফাংশন যাচাই করুন, সহ:

• কস্টিক, অ্যাসিড/জীবাণুমুক্তকরণ এবং পুনরুদ্ধার ট্যাঙ্ক

• সিআইপি পাম্প

• গরম নিয়ন্ত্রণ

• স্তর ইঙ্গিত এবং সুরক্ষা

• সরবরাহ এবং ফেরত পাথ

• ড্রেন রাউটিং

• ভালভ অবস্থান

• তাপমাত্রা প্রদর্শন

• নিরাপত্তা ইন্টারলক

তারপরে এটি ব্যবহার করে সাইট-নির্দিষ্ট পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি স্থাপন এবং অনুমোদন করুন:

• সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী

• রাসায়নিক সরবরাহকারী নির্দেশাবলী

• মদ্যপান স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা

• যথাযথ নিরাপত্তা পদ্ধতি

• যাচাই পদ্ধতি

একটি সফল জল-রাউটিং পরীক্ষা প্রমাণ নয় যে প্রতিটি ট্যাঙ্ক স্বাস্থ্যকরভাবে পরিষ্কার করা হয়েছে। ক্লিনিং কার্যকারিতা ব্রুয়ারি অনুমোদিত পরিদর্শন এবং স্বাস্থ্যবিধি-মনিটরিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে যাচাই করা উচিত।

ধাপ 10: একটি তত্ত্বাবধান করা ট্রায়াল ব্রু পরিচালনা করুন

ইনস্টলেশন চেক এবং জল-ভিত্তিক পরীক্ষা সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, একটি লিখিত পরীক্ষার পরিকল্পনার অধীনে একটি তত্ত্বাবধানে ব্রু পরিচালনা করুন।

একটি ট্রায়াল ব্রু সম্পূর্ণ অপারেশনাল চেইন যাচাই করতে সাহায্য করতে পারে:

1. মল্ট হ্যান্ডলিং

2. ম্যাশিং

3. Lautering

4. কেটলি অপারেশন

5. ঘূর্ণাবর্ত

6. ওয়ার্ট কুলিং

7. মনোনীত ফার্মেন্টারে স্থানান্তর করুন

8. ডেটা রেকর্ডিং প্রক্রিয়া করুন

9. পরিষ্কার এবং রিসেট

একমাত্র গ্রহণযোগ্য বিবৃতি হিসাবে 'প্রথম ব্রু ভাল হয়েছে' এর উপর নির্ভর না করে অপারেটিং পর্যবেক্ষণ এবং বিচ্যুতি রেকর্ড করুন।

যদি চুক্তিতে প্রতিদিন দুটি brews প্রয়োজন হয়

পরীক্ষার পরিকল্পনা সংজ্ঞায়িত করা উচিত:

• কিনা উভয় 10HL ব্যাচ একই দিনে ফার্মেন্টারের কাছে পৌঁছাতে হবে

• কিভাবে ব্যাচ ভলিউম পরিমাপ করা হয়

• রেসিপি অনুমান

• উপলব্ধ অপারেটর

• শুরু এবং সমাপ্তির সময়

• পরিষ্কার করার সময়

• প্রয়োজনীয় ইউটিলিটি শর্ত

• অনুমোদিত বাধা

এই সম্মত মানদণ্ডের বিপরীতে একটি দ্বি-ব্রু পারফরম্যান্স দাবিকে বিচার করা উচিত - অনির্দিষ্ট শর্তের অধীনে একটি অনানুষ্ঠানিক প্রদর্শনের বিরুদ্ধে নয়।

ধাপ 11: সাধারণ অপারেশন এবং অস্বাভাবিক অবস্থার উপর অপারেটরদের প্রশিক্ষণ দিন

পরিদর্শনকারী টেকনিশিয়ানদের চলে যাওয়ার পর ব্যবস্থাটি চালানো এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রশিক্ষণের জন্য মদ তৈরির দলকে প্রস্তুত করা উচিত।

একটি দরকারী প্রশিক্ষণ পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত:

• স্টার্টআপ এবং শাটডাউন

• ম্যানুয়াল বনাম স্বয়ংক্রিয় মোড

• রেসিপি পরিবর্তন

• ভালভ এবং পাম্প অপারেশন

• অ্যালার্ম ব্যাখ্যা

• জরুরী থেমে যায়

• সিআইপি অপারেশন

• মৌলিক রক্ষণাবেক্ষণ

• রুটিন পরিদর্শন

• সমস্যা সমাধান এবং বৃদ্ধি

• দূরবর্তী সমর্থন পদ্ধতি

• খুচরা যন্ত্রাংশ সনাক্তকরণ

প্রশিক্ষককে চূড়ান্ত ইনস্টল করা সিস্টেম এবং এর তৈরি নথিগুলি ব্যবহার করতে বলুন । যেখানে সম্ভব, অপারেটরদের মূল কাজগুলি কমিশনিং দলের কাছে দেখাতে বলুন। এটি একা উপস্থিতির চেয়ে প্রশিক্ষণ কার্যকারিতার একটি ভাল পরিমাপ।

ধাপ 12: সমস্যা বন্ধ করুন এবং হ্যান্ডওভার প্যাকেজ সম্পূর্ণ করুন

প্রতিটি ছোটখাটো সমস্যা অবশ্যই হস্তান্তর রোধ করবে না, তবে প্রতিটি সমস্যার স্থিতি স্পষ্ট হওয়া উচিত।

একটি ওপেন-আইটেম তালিকা বজায় রাখুন যা দেখাচ্ছে:

• আইটেম নম্বর

• সরঞ্জাম ট্যাগ

• বর্ণনা

• অপারেশনাল বা নিরাপত্তা প্রভাব

• দায়িত্বশীল দল

• সংশোধনমূলক ব্যবস্থা

• পুনরায় পরীক্ষার প্রয়োজন

• লক্ষ্য পূরণের তারিখ

• বন্ধ প্রমাণ

সুরক্ষা-সমালোচনামূলক বা উত্পাদন-অবরোধকারী আইটেমগুলি প্রভাবিত সরঞ্জামগুলি ব্যবহারের জন্য প্রকাশ করার আগে সমাধান করা উচিত। অন্য কোন অসামান্য কাজ ক্রেতা এবং সরবরাহকারীর দ্বারা স্পষ্টভাবে সম্মত হওয়া উচিত।

চূড়ান্ত হস্তান্তর প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• স্বাক্ষরিত কমিশনিং এবং SAT রেকর্ড

• নির্মিত অঙ্কন এবং P&ID হিসাবে আপডেট করা হয়েছে

• বৈদ্যুতিক অঙ্কন

• সরঞ্জাম ম্যানুয়াল

• রক্ষণাবেক্ষণ নির্দেশাবলী

• প্রযোজ্য সার্টিফিকেট এবং পরীক্ষার রেকর্ড

• PLC/HMI ব্যাকআপ ব্যবস্থা, যেমন সম্মত হয়েছে

• খুচরা যন্ত্রাংশ তালিকা

• প্রশিক্ষণের রেকর্ড

• ওয়্যারেন্টি এবং সমর্থন পরিচিতি

• খোলা আইটেম বন্ধ পরিকল্পনা

একটি 10HL ব্রুয়ারির জন্য নমুনা সাইট গ্রহণযোগ্যতা চেকলিস্ট

ক্রয় চুক্তি বা অনুমোদিত কমিশনিং প্ল্যানে সঠিক গ্রহণযোগ্যতার মানদণ্ড উল্লেখ করা উচিত। 'পাস' একটি রেকর্ড করা পর্যবেক্ষণ, পরিমাপ বা স্বাক্ষরিত পরীক্ষার ফলাফল দ্বারা সমর্থিত হওয়া উচিত।

কে কি জন্য দায়ী?

একটি ব্রুয়ারি চুক্তিতে সবচেয়ে দরকারী সংযোজনগুলির মধ্যে একটি হল দায়িত্ব ম্যাট্রিক্স.

এটি একটি উদাহরণ, আইনি দায়িত্বের একটি ডিফল্ট বরাদ্দ নয়। কাজের চূড়ান্ত বিভাগ প্রকল্প এবং গন্তব্য দেশের জন্য সম্মত হতে হবে।

কিভাবে CASSMAN আন্তর্জাতিক ব্রুয়ারি স্টার্টআপগুলিকে সমর্থন করে৷

CASSMAN মদ তৈরির সরঞ্জাম সরবরাহ করে এবং সম্মত প্রকল্পের সুযোগ অনুযায়ী ইঞ্জিনিয়ারিং অঙ্কন, ইনস্টলেশন নির্দেশিকা, কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা সহ আন্তর্জাতিক প্রকল্পগুলিকে সমর্থন করে।

একটি নতুন 10HL ব্রুয়ারির জন্য, প্রাথমিক সমন্বয় বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ইনস্টলেশন শুরু হওয়ার আগে, ক্রেতা এবং CASSMAN প্রকল্প দলকে সারিবদ্ধ করা উচিত:

• অনুমোদিত লেআউট এবং P&ID

• সাইট ইউটিলিটি শর্ত

• স্থানীয় ঠিকাদারদের সুযোগ

• টেকনিশিয়ান ভ্রমণ এবং সাইট-প্রস্তুতির তারিখ

• FAT খোলা আইটেম

• কমিশনিং পদ্ধতি

• প্রশিক্ষণের প্রয়োজন

• SAT গ্রহণযোগ্যতার মানদণ্ড

আপনি প্রকল্প উদাহরণ অন্বেষণ করতে পারেন CASSMAN কেস স্টাডিজ পৃষ্ঠা এবং তে সম্পর্কিত পরিকল্পনা নির্দেশিকা খুঁজুন ক্যাসম্যান ব্লগ.

চূড়ান্ত চিন্তা

প্রথম মদ্যপান একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক, তবে ইনস্টল করা মদ্যপান একটি সম্পূর্ণ সিস্টেম হিসাবে প্রথমবার পরীক্ষা করা উচিত নয়।

একটি সুশৃঙ্খল কমিশনিং প্রোগ্রাম পর্যায়ক্রমে চলে:

সাইটটি নিশ্চিত করুন → ইনস্টলেশন পরিদর্শন করুন → ইউটিলিটিগুলি যাচাই করুন → জলের সাথে পরীক্ষা করুন → কমিশন নিয়ন্ত্রণ এবং সেলার সিস্টেম → পরিষ্কারের পদ্ধতি স্থাপন করুন → তত্ত্বাবধানে তৈরি করুন → নথি গ্রহণ করুন৷

এই পদ্ধতিটি ক্রেতার বিনিয়োগ রক্ষা করতে সাহায্য করে, এড়ানো যায় এমন স্টার্টআপ বিলম্ব কমায় এবং ব্রুয়ারি অপারেটরদের উৎপাদনের জন্য আরও নির্ভরযোগ্য ভিত্তি দেয়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন: মদ্যপান ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং

একটি 10HL ব্রুয়ারি কমিশন করতে কতক্ষণ লাগে?

সময়কাল সরঞ্জামের সুযোগ, অটোমেশন জটিলতা, সাইটের প্রস্তুতি, স্থানীয় ঠিকাদার কাজ এবং সম্মত ট্রায়াল-ব্রু প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে। সরবরাহকারীকে একটি আনুমানিক প্রযুক্তিবিদ গণনা এবং সময়সূচী প্রদান করতে বলুন ইনস্টলেশনের সুযোগ এবং ইউটিলিটি প্রস্তুতি পর্যালোচনা করার পরে । একটি সাধারণ সময়কাল আপনার সাইট প্রতিফলিত নাও হতে পারে.

কমিশনিং একটি মদ্যপান সরঞ্জাম উদ্ধৃতি অন্তর্ভুক্ত করা হয়?

সবসময় নয়। কিছু উদ্ধৃতি শুধুমাত্র সরঞ্জাম সরবরাহ কভার; অন্যদের মধ্যে রয়েছে দূরবর্তী নির্দেশিকা, অন-সাইট তত্ত্বাবধান, নিয়ন্ত্রণ-সিস্টেম কমিশনিং বা অপারেটর প্রশিক্ষণ। টেকনিশিয়ান নম্বর, আনুমানিক দিন, ভ্রমণ খরচ এবং ক্রেতার দায়িত্ব দেখানো একটি আইটেমাইজড পরিষেবা সুযোগের অনুরোধ করুন।

আমি কি সাইটে প্রস্তুতকারক ছাড়া একটি মদ তৈরির কারখানা কমিশন করতে পারি?

কিছু প্রকল্প নির্মাতার দ্বারা দূরবর্তীভাবে সমর্থিত যোগ্য স্থানীয় ঠিকাদার ব্যবহার করে। এটি উপযুক্ত কিনা তা নির্ভর করে সিস্টেমের জটিলতা, নিয়ন্ত্রণ, স্থানীয় ক্ষমতা এবং চুক্তির শর্তাবলীর উপর। এই পদ্ধতিটি বেছে নেওয়ার আগে কে পরীক্ষা করবে এবং প্রতিটি সিস্টেমকে সাইন অফ করবে তা নির্ধারণ করুন।

FAT পাস করার অর্থ কি মদ্যপান পরিচালনার জন্য প্রস্তুত?

নং FAT সরঞ্জাম এবং ফাংশন পরীক্ষা করে যা চালানের আগে পরীক্ষা করা যেতে পারে। সাইট ইউটিলিটি, ফিল্ড কানেকশন, সম্পূর্ণ প্রসেস পারফরম্যান্স এবং অপারেটর প্রশিক্ষণের জন্য কমিশনিং প্রয়োজন এবং যেখানে সম্মত হয়, SAT।

একটি ট্রায়াল ব্রু এবং SAT এর মধ্যে পার্থক্য কি?

ট্রায়াল ব্রু হল ব্রুইং ম্যাটেরিয়াল ব্যবহার করে একটি অপারেটিং টেস্ট। SAT হল চুক্তিগতভাবে সংজ্ঞায়িত সাইট গ্রহণ প্রক্রিয়া । একটি ট্রায়াল ব্রু SAT-এর অংশ হতে পারে, কিন্তু SAT-এ ইউটিলিটি পরিমাপ, নিরাপত্তা পরীক্ষা, ডকুমেন্টেশন এবং প্রশিক্ষণও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

আমি কিভাবে একটি 'প্রতিদিন দুটি 10HL ব্রু' দাবি যাচাই করতে পারি?

ব্যাচ-ভলিউমের সংজ্ঞা, রেসিপি, স্টাফিং, ইউটিলিটি শর্ত, ব্রু-ডে সময়কাল এবং উভয় ব্যাচের জন্য সমাপ্তির বিন্দুতে অগ্রিম সম্মত হন। তারপর একটি সম্মত অন-সাইট পরীক্ষার সময় পারফরম্যান্স রেকর্ড করুন।

CASSMAN কি ইনস্টলেশন এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ সমর্থন করতে পারে?

CASSMAN একটি প্রকল্প-নির্দিষ্ট প্রস্তাবের অংশ হিসাবে ইনস্টলেশন নির্দেশিকা, কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ নিয়ে আলোচনা করতে পারে। উদ্ধৃতি এবং চুক্তিতে সঠিক সুযোগ, প্রযুক্তিবিদ গণনা, সময়কাল এবং দায়িত্বগুলি নিশ্চিত করুন।

সরঞ্জাম জাহাজের আগে আপনার ব্রুয়ারি স্টার্টআপের পরিকল্পনা করুন

একটি ক্রাফ্ট মদ তৈরি বা প্রসারিত? CASSMAN-এর সাথে আপনার সরঞ্জামের তালিকা, সাইট লেআউট, ইউটিলিটি তথ্য এবং লক্ষ্য উৎপাদন সময়সূচী শেয়ার করুন।

CASSMAN-এর সাথে যোগাযোগ করুন । আপনার ব্রুয়ারি প্রকল্পের জন্য তৈরি একটি ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণের সুযোগ নিয়ে আলোচনা করতে