Pastorizzatore a tunnel

Garantire la qualità del prodotto e la durata di conservazione su larga scala

Per qualsiasi birrificio o produttore di bevande in crescita, la qualità costante del prodotto e una lunga durata di conservazione non sono negoziabili. Il pastorizzatore automatico a tunnel Cassman è progettato per essere il cuore della vostra linea di confezionamento, offrendo una pastorizzazione affidabile e ad alto volume che protegge l'integrità del vostro prodotto senza comprometterne il gusto.

Utilizzando un processo di spruzzatura continuo e multistadio, il nostro pastorizzatore a tunnel solleva delicatamente il prodotto alla precisa temperatura di pastorizzazione e quindi lo raffredda nuovamente con cura. Questo metodo evita lo shock termico, salvaguardando il delicato profilo aromatico della tua imbarcazione.

Caratteristiche principali

• Produttività ad alta capacità: elabora da 2.000 a 3.000 bottiglie/lattine all'ora (330 ml), integrandosi perfettamente con linee di riempimento e confezionamento ad alta velocità.

• Processo di pastorizzazione delicato a 8 zone : presenta otto zone di temperatura distinte per un riscaldamento graduale, una pastorizzazione precisa e un raffreddamento delicato. Questo sofisticato controllo (precisione di ±1°C) previene la perdita di sapore e garantisce un trattamento uniforme per ogni contenitore.

• Design efficiente dal punto di vista energetico e idrico: il design multistadio ricicla in modo intelligente l'energia termica. L'acqua proveniente dalle sezioni di raffreddamento viene utilizzata per preriscaldare le bottiglie in ingresso, riducendo significativamente il consumo di vapore e acqua.

• Funzionamento completamente automatico: con l'alimentazione e l'uscita automatica delle bottiglie, il controllo della velocità variabile (110-553 mm/min) e un sistema di controllo integrato, la macchina funziona continuamente con una supervisione minima.

• Costruzione durevole e di qualità alimentare: l'intero corpo è realizzato in acciaio inossidabile SUS304 spesso 2 mm. Il trasportatore è dotato di un nastro a catena in polipropilene (CPP) resistente all'usura e alle alte temperature, adatto agli alimenti e che previene danni ai contenitori.

• Design modulare per trasporto e installazione : il corpo principale del tunnel è progettato in sezioni per una comoda spedizione e un più semplice assemblaggio in loco.

Il viaggio di pastorizzazione in 8 fasi

Il tuo prodotto viaggia attraverso un ambiente controllato con precisione per garantire risultati perfetti:

• Zona 1-3 (preriscaldamento): le bottiglie vengono gradualmente riscaldate mediante acqua calda riciclata, passando da ~21°C a ~52°C.

• Zona 4-5 (pastorizzazione): il prodotto viene mantenuto alla temperatura critica di pastorizzazione (63-65°C, regolabile) per la durata richiesta (18 minuti, regolabile) per eliminare i microbi.

• Zona 6-8 (raffreddamento): il prodotto viene raffreddato delicatamente fino a una temperatura di uscita sicura di 25-30°C, pronto per l'etichettatura e il confezionamento.

Specifiche tecniche

Componenti del sistema:

• Corpo del tunnel principale (2 sezioni per il trasporto)

• Sistemi di trasporto in ingresso e in uscita

• 8 serbatoi d'acqua e pompe di circolazione indipendenti

• Tubazioni, valvole e sistema di controllo PLC integrato

Investi in affidabilità e coerenza

Questo pastorizzatore a tunnel non è solo una macchina; è una garanzia di qualità per ogni bottiglia che lascia la vostra struttura.

Contattaci oggi per un preventivo completo e per discutere come possiamo integrare questo sistema nella tua linea di produzione!

• Cellulare/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• E-mail: inquiry@cassmanbrew.com