អ្នកនិពន្ធ៖ Henry Chen ពេលវេលាបោះពុម្ព៖ 2026-09-01 ប្រភពដើម៖ Cassman
មិនមែនគ្រប់គម្រោងទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដោយរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទេ។ ការងារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយចំនួនដែលយើងធ្វើនៅ Cassman ចាប់ផ្តើមដោយសំណួរសាមញ្ញមួយ៖ 'តើអ្នកអាចបង្កើតអ្វីមួយដែលមិនមាននៅក្នុងកាតាឡុកស្តង់ដារបានទេ?'
សម្រាប់អ្នកផលិតភេសជ្ជៈជនជាតិអៀរឡង់ម្នាក់ សំណួរនោះនាំទៅរកដំណោះស្រាយដែកអ៊ីណុកផ្ទាល់ខ្លួន ដែលផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលខ្សែផលិតកម្មទាំងមូលរបស់ពួកគេដំណើរការ។
វាជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃឆ្នាំ 2025 នៅពេលដែល Henry Chen ដែលជាអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់នាំចេញរបស់យើងនៅ Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. បានទទួលការសាកសួរពី Seán Murphy ដែលជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកផ្លែឈើខ្នាតមធ្យម និងភេសជ្ជៈត្រជាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ ទីក្រុង County Cork ប្រទេសអៀរឡង់។.
ក្រុមហ៊ុនរបស់ Seán — Emerald Valley Beverages — បាននឹងកំពុងផលិតទឹកផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ទីផ្សារលក់រាយ និងសេវាកម្មអាហាររបស់អៀរឡង់អស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍។ ផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងល្អក្នុងស្រុក៖ ស្លាកសញ្ញាស្អាត គ្មានការផ្តោតអារម្មណ៍ បញ្ជីសារធាតុផ្សំខ្លីៗ។ ប្រភេទទឹកផ្លែឈើដែលបញ្ចប់នៅក្នុងហាងកាហ្វេឯករាជ្យ ហាងកសិដ្ឋាន និងសង្វាក់ផ្សារទំនើបលំដាប់ខ្ពស់។
បញ្ហាមិនមែនជាផលិតផលទេ។ បញ្ហាគឺសមត្ថភាព។
ធុងលាយ និងស្តុកដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ — មានប្រភពមកពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបរិក្ខារនៅអឺរ៉ុបកាលពីឆ្នាំមុន — មានភាពចាស់ កាត់បន្ថយទំហំសម្រាប់តម្រូវការបច្ចុប្បន្ន និងកាន់តែពិបាកក្នុងការសម្អាតតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលអ្នកទិញលក់រាយរបស់ពួកគេត្រូវការ។ ពួកគេបានពង្រីកហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេ ហើយតម្លៃនៃការជំនួសវាក្នុងស្រុកនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់គឺតាមពាក្យរបស់ Seán៖
'និយាយដោយត្រង់ទៅ ការហាមឃាត់។ យើងទទួលបានសម្រង់ចំនួនបីពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់នៅអឺរ៉ុប។ រយៈពេលនាំមុខគឺយូរ តម្លៃគឺខ្ពស់ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេហាក់ដូចជាចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសក្នុងការកែប្រែអ្វីទាំងអស់។'
សហសេវិកម្នាក់នៅក្នុងវិស័យផលិតចំណីអាហារបាននិយាយអំពី Cassman ។ ស៊ានបានសម្រេចចិត្តឈោងទៅរក។
ពីការហៅបើក វាច្បាស់ណាស់ថានេះមិនមែនជាការបញ្ជាទិញស្តង់ដារទេ។ Seán មិនត្រូវការម៉ាស៊ីន fermenters ឬនាវាផលិតស្រាទេ។ គាត់ត្រូវការរថក្រោះជាក់លាក់ចំនួនពីរ - សាងសង់ឡើងសម្រាប់វិមាត្រច្បាស់លាស់ ជាមួយនឹងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ agitator ជាក់លាក់ - ដែលនឹងចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមានស្រាប់ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានការកែប្រែគ្រឿងបរិក្ខារសំខាន់ៗ។
តម្រូវការរបស់គាត់ត្រូវបានរៀបរាប់លម្អិត៖
ធុងលាយទឹកចំណុះ 2,000L មួយ - សម្រាប់លាយ និងធ្វើទឹកឱ្យដូចគ្នាមុនពេលបំពេញ ដោយមានឧបករណ៍បំពងកដែលភ្ជាប់មកជាមួយដែលមានសមត្ថភាពលាយគ្មានមុំស្រួចនៅទូទាំងបរិមាណធុងពេញ។
ធុងស្តុកទឹក និងលាយទឹក 9,000L មួយ - សម្រាប់ការកាន់ច្រើន និងការរំជើបរំជួលជាបន្តបន្ទាប់នៃទឹកដែលបានបញ្ចប់នៅពីមុខបន្ទាត់បំពេញ ជាមួយនឹងអាវត្រជាក់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។
ដែកអ៊ីណុក 304 កម្រិតអាហារ - មិនអាចចរចាបានសម្រាប់តម្រូវការសវនកម្មរបស់អ្នកទិញលក់រាយរបស់ពួកគេ។
ការរចនាដែលត្រូវគ្នា CIP (Clean-in-Place) — បាល់បាញ់ សន្ទះបង្ហូរ និងការបញ្ចប់ផ្ទៃដែលត្រូវនឹងពិធីការអនាម័យខាងក្នុងរបស់ពួកគេ
ឯកសារ CE - ទាមទារសម្រាប់កំណត់ត្រាការអនុលោមតាមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអៀរឡង់របស់ពួកគេ។
វិមាត្រដែលរារាំងដោយឧបករណ៍ដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ - ធុង 9,000L មានការកម្រិតកម្ពស់អតិបរមាដោយសារតែការបោសសំអាតពិដាននៅក្នុងសាលផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។
ចំណុចចុងក្រោយនោះ គឺជាចំណុចមួយដែលបានធ្វើឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់នៅអឺរ៉ុបមានភាពច្របូកច្របល់។ រថក្រោះខ្នាតធំស្តង់ដារនៅ 9,000L មានទំនោរខ្ពស់ និងតូចចង្អៀត។ ពិដានរបស់ Seán នឹងមិនសមនឹងវាទេ។ គាត់ត្រូវការកប៉ាល់ដែលមានទម្រង់ទាបជាងដែលមានន័យថាសមាមាត្រអង្កត់ផ្ចិតទៅកម្ពស់ផ្ទាល់ខ្លួននិងប្រវែងអ័ក្សដែលបានកែប្រែដើម្បីផ្គូផ្គង។
នេះជាបញ្ហាដែលក្រុមវិស្វកររបស់យើងមានដើម្បីដោះស្រាយ។
វិស្វករនាំមុខរបស់យើងគឺ លោក David Zhang បានចូលរួមក្នុងគម្រោងបន្ទាប់ពីការហៅលើកទីពីរ។ ក្នុងរយៈពេល 4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ គាត់បានធ្វើការដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម Seán និង Emerald Valley ដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយដែលដោះស្រាយរាល់ឧបសគ្គ។
នេះជាអ្វីដែលយើងរចនា និងសាងសង់៖
ធុងនេះអង្គុយនៅខាងមុខបន្ទាត់បំពេញរបស់ Seán ដែលជាចំណុចដែលទឹកផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិ កម្រិតពណ៌ និង Brix ជាប់លាប់មុនពេលដាក់ដប។
ព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់ៗ និងការសម្រេចចិត្តរចនា៖
នាវា៖ ចំណុះ 2,000L, ដែកអ៊ីណុក 304 កម្រិតអាហារ, កញ្ចក់ផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានប៉ូលាដល់ Ra ≤ 0.4μm — ស្តង់ដារតម្រូវសម្រាប់ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបរិយាកាសផលិតកម្មស្បៀងរបស់សហភាពអឺរ៉ុប។
Agitator៖ ឧបករណ៍បំផ្ទុះល្បឿនអថេរដែលភ្ជាប់មកជាមួយធរណីមាត្រនៃប្រដាប់រុញដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ ការលាយគ្មានមុំស្លាប់ — ធានាថាមិនមានហោប៉ៅដែលមិនលាយបញ្ចូលគ្នានៅមូលដ្ឋាន ឬតាមបណ្តោយជញ្ជាំងនាវា ដោយមិនគិតពីកម្រិតនៃការបំពេញ។
Jacket៖ អាវត្រជាក់នៅលើតួនាវាខាងក្រោម ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងសៀគ្វីម៉ាស៊ីនកំដៅ glycol ដែលមានស្រាប់របស់ Seán — រក្សាសីតុណ្ហភាពទឹកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការលាយ។
ភាពឆបគ្នារបស់ CIP៖ គ្រាប់បាល់បាញ់បង្វិលរួមបញ្ចូលគ្នានៅផ្នែកខាងលើនៃនាវា សន្ទះបាតបង្ហូរពេញដោយគ្មានជើងស្លាប់ និង welds ខាងក្នុងទាំងអស់បានដីយ៉ាងពេញលេញ និងប៉ូលាសម្រាប់ការសម្អាតអនាម័យ។
ការតភ្ជាប់៖ ឧបករណ៍ភ្ជាប់ tri-clamp នៅទូទាំង — ដោយគ្មានឧបករណ៍សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ និងការសម្អាតដោយដៃតាមតម្រូវការ
អ៊ីសូឡង់: អ៊ីសូឡង់ពពុះប៉ូលីយូធ្យូន 50 មីលីម៉ែត្រជាមួយនឹងការតោងខាងក្រៅដែកអ៊ីណុក - រក្សាស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពនិងការពារប្រសិទ្ធភាពនៃអាវត្រជាក់។
នេះជាភាពស្មុគស្មាញជាងក្នុងចំណោមនាវាទាំងពីរ ហើយជានាវាដែលទាមទារការសហការផ្នែកវិស្វកម្មបំផុត។
បញ្ហាប្រឈម៖ 9,000L នៅក្នុងបន្ទប់មួយដែលមាន ពិដាន 3.8 ម៉ែត្រ ។ សមាមាត្រស្ដង់ដារនៃកប៉ាល់នៅបរិមាណនេះនឹងត្រូវការធុងដែលមានកំពស់ប្រហែល 4.5-5 ម៉ែត្រ។ នោះនឹងមិនដំណើរការទេ។
ដំណោះស្រាយរបស់ David៖ ការរចនាកប៉ាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំទូលាយ ទម្រង់ទាប - ការបង្កើនអង្កត់ផ្ចិតធុង ដើម្បីផ្ទុកបរិមាណក្នុងកម្រិតកម្ពស់ បន្ទាប់មកគណនាឡើងវិញនូវប្រវែងអ័ក្សរំញ័រ អង្កត់ផ្ចិតនៃបំពង់រុញ និងតម្រូវការកម្លាំងបង្វិលជុំម៉ូទ័រ ដើម្បីផ្គូផ្គងធរណីមាត្រមិនស្តង់ដារ។
ព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់ៗ និងការសម្រេចចិត្តរចនា៖
នាវា៖ ចំណុះ 9,000L, ដែកអ៊ីណុក 304 កម្រិតអាហារ, សមាមាត្រអង្កត់ផ្ចិតទៅកម្ពស់ផ្ទាល់ខ្លួន ដែលត្រូវបានរចនាទៅនឹងកម្ពស់ដំឡើងអតិបរមា 3.6 ម៉ែត្ររបស់ Seán
Agitator៖ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ agitator ចំហៀង - ត្រូវបានជ្រើសរើសជាពិសេសដោយសារតែធរណីមាត្រនៃនាវាដែលមានទម្រង់ទាប និងធំទូលាយបានធ្វើឱ្យអ័ក្សចូលផ្នែកខាងលើមិនអាចអនុវត្តបាននៅមាត្រដ្ឋាននេះ។ ការរចនាផ្នែកខាងចូលផ្តល់នូវការចរាចរពេញបរិមាណដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប
អាវធំ៖ អាវត្រជាក់ដែលរុំពេញដោយការតភ្ជាប់ច្រកចូល/ច្រកចេញ glycol ដែលមានទំហំសម្រាប់រក្សាទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 2-4°C ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែយូរមុនខ្សែបំពេញ
អ៊ីសូឡង់: អ៊ីសូឡង់ស្នោ polyurethane 75mm ជាមួយនឹងសំបកខាងក្រៅអ៊ីណុក - មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធុងផ្ទុកទឹកដែលបានបញ្ចប់រហូតដល់ 48 ម៉ោងរវាងការបំពេញ។
ប្រព័ន្ធ CIP៖ គ្រាប់បាញ់បង្វិលចំនួនពីរដែលដាក់ទីតាំងដើម្បីធានាបាននូវការគ្របដណ្តប់ពេញលេញនៃផ្នែកខាងក្នុងនៃនាវា រួមទាំងតំបន់ជុំវិញចំណុចចូលរបស់ agitator shaft
សូចនាករកម្រិត៖ កញ្ចក់មើលឃើញខាងក្រៅជាមួយនឹងសញ្ញាសម្គាល់ខ្នាត បូកនឹងឧបករណ៍បញ្ជូនកម្រិតសម្ពាធដែលបានម៉ោននៅខាងក្រោមសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលជាមួយប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យផលិតកម្មរបស់Seán
ជើង និងស៊ុមជំនួយ៖ ជើងកម្រិតដែលអាចលៃតម្រូវបានជាមួយនឹងជើងទ្រដែកអ៊ីណុកដែលមានអត្រាផ្ទុក ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់វិមាត្រកម្ពស់ពីជាន់ទៅច្រកចូលពិតប្រាកដនៃបំពង់ដែលមានស្រាប់របស់ Seán
សំណួរមួយ Seán បានសួរនៅដើមដំណើរការ៖ 'ហេតុអ្វីបានជា 304 និងមិនមែន 316? អ្នកផ្គត់ផ្គង់នៅអឺរ៉ុបមួយចំនួនរបស់យើងបានរុញ 316 សម្រាប់ផលិតផលអាស៊ីត។'
វាជាសំណួរត្រឹមត្រូវ ហើយវាសមនឹងទទួលបានចម្លើយដោយផ្ទាល់។
ដែកអ៊ីណុក 304 គឺជាស្តង់ដារសកលសម្រាប់ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ វាផ្តល់ជូន៖
ភាពធន់នឹងការច្រេះបានយ៉ាងល្អ ប្រឆាំងនឹងអាស៊ីតសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ (ក្រូចឆ្មា, ម៉ាលីក, អាស៊ីត ascorbic)
ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ - សមរម្យសម្រាប់វដ្តសម្អាត CIP ក្តៅរហូតដល់ 85°C
ភាពអសកម្មគីមី - មិនមានហានិភ័យនៃការលេចធ្លាយលោហៈ ឬការចម្លងរោគរសជាតិនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃដំណើរការទឹកធម្មតា។
ការអនុលោមតាមច្បាប់ពេញលេញ ជាមួយបទប្បញ្ញត្តិសម្ភារៈទំនាក់ទំនងអាហាររបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EC 1935/2004)
ដែកអ៊ីណុក 316 ផ្តល់នូវភាពធន់បន្ថែមចំពោះការច្រេះដែលមានមូលដ្ឋានលើក្លរួ — ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់បរិស្ថានសមុទ្រ ឬដំណើរការគីមីដែលឈ្លានពានខ្លាំង។ សម្រាប់ការលាយទឹក និងការផ្ទុកនៅបរិមាណ និងលក្ខខណ្ឌដែល Seán កំពុងធ្វើការជាមួយ 304 គឺជាការបញ្ជាក់ត្រឹមត្រូវ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ យើងបានពន្យល់យ៉ាងច្បាស់ ហើយ Seán បានកោតសរសើរចំពោះភាពស្មោះត្រង់។
'អ្នកផ្គត់ផ្គង់ភាគច្រើនគ្រាន់តែប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកចង់ឮ។ Cassman បានប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវដឹង។'
លើសពីការកំណត់ចំណងជើង ការសម្រេចចិត្តរចនាតូចៗជាច្រើនបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពស៊ីជម្រៅនៃដំណើរការប្ដូរតាមបំណងរបស់យើង៖
ព័ត៌មានលម្អិតនៃការរចនា |
ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ |
ផ្នែកខាងក្នុងកញ្ចក់ (Ra ≤ 0.4μm) |
ទាមទារដោយស្តង់ដារសវនកម្មសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អ្នកទិញលក់រាយរបស់Seán |
ឧបករណ៍បញ្ឆេះចំហៀងនៅលើធុង 9,000L |
មានតែដំណោះស្រាយដែលអាចសម្រេចបានសម្រាប់ធរណីមាត្រនាវាដែលមានទម្រង់ទាប |
ជើងដែលអាចលៃតម្រូវបាន។ |
ទូទាត់សងសម្រាប់ជម្រាលជាន់តិចតួចនៅក្នុងសាលផលិតកម្មរបស់ Seán |
ឯកសារពីរភាសា (អង់គ្លេស) |
ឯកសារអនុលោមតាម CE សាមញ្ញជាមួយអាជ្ញាធរចំណីអាហារអៀរឡង់ |
ទំហំនៃការតភ្ជាប់ Glycol |
ផ្គូផ្គងសៀគ្វីម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលមានស្រាប់របស់ Seán — មិនត្រូវការការវិនិយោគទូរទឹកកកថ្មីទេ។ |
ទីតាំង manway ផ្ទាល់ខ្លួន |
មានទីតាំងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចូលប្រើដោយមិនរារាំងឧបករណ៍នៅជាប់គ្នា។ |
មុនពេលធុងទាំងពីរចាកចេញពីរោងចក្ររបស់យើងនៅក្នុង Qihe County, Shandong នាវាទាំងពីរបានឆ្លងកាត់ដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពពេញលេញរបស់យើង៖
ការត្រួតពិនិត្យផ្សារដែក៖ រាល់ការផ្សារដែកត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយមើលឃើញ និងធ្វើតេស្តដោយសម្ពាធ
ការផ្ទៀងផ្ទាត់ការបញ្ចប់ផ្ទៃ៖ ប៉ូលាខាងក្នុងត្រូវបានបញ្ជាក់ទៅនឹងការបញ្ជាក់ Ra ≤ 0.4μm
ការធ្វើតេស្តមុខងារ agitator: ប្រព័ន្ធ agitator ទាំងពីរដំណើរការនៅក្រោមការផ្ទុកមុនពេល disassembly សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន
ការផ្ទៀងផ្ទាត់វិមាត្រ៖ វិមាត្រសំខាន់ៗទាំងអស់បានបញ្ជាក់ប្រឆាំងនឹងគំនូរដែលបានយល់ព្រម
កញ្ចប់ឯកសារ៖ សេចក្តីប្រកាស CE នៃការអនុលោមតាមច្បាប់ វិញ្ញាបនបត្រសម្ភារៈ (EN 10204 3.1) កំណត់ត្រានៃការផ្សារដែក និងរបាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យវិមាត្រ — ទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ជូន Seán មុនពេលដឹកជញ្ជូន
Seánបានពិនិត្យមើលកញ្ចប់ឯកសារពេញលេញ ហើយបានចុះហត្ថលេខាបិទការបញ្ជូនក្នុងរយៈពេល 48 ម៉ោង។
រថក្រោះទាំងពីរត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាម ការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រពីកំពង់ផែ Qingdao ទៅកាន់កំពង់ផែ Dublin ជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនបន្តទៅកន្លែងរបស់ Seán នៅក្នុង County Cork ។
ការពិចារណាលើការវេចខ្ចប់សម្រាប់ធុងធំ៖
លំយោលដឹកជញ្ជូនឈើដែលផលិតដោយខ្លួនឯង រចនាឡើងតាមទំហំនាវា
គ្រឿងផ្គុំឧបករណ៍ដុតត្រូវបានដកចេញ និងបំបែកដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីការពារការខូចខាតឆ្លងកាត់
ក្បាលម៉ាស៊ីន និងការតភ្ជាប់ទាំងអស់ត្រូវបានការពារដោយមួកប្លាស្ទិក និងបន្ទះស្នោ
ខ្សែភាពយន្តការពារសំណើមលើផ្ទៃខាងក្រៅដែលរលោងទាំងអស់។
បំពេញបញ្ជីវេចខ្ចប់ជាមួយនឹងទម្ងន់សមាសធាតុដែលបានកំណត់សម្រាប់ការបោសសំអាតគយ
ឯកសារ CE និងវិញ្ញាបនបត្រអនុលោមតាមសម្ភារៈទំនាក់ទំនងអាហារធានាបាននូវការបោសសំអាតគយដោយរលូននៅកំពង់ផែ Dublin — គ្មានការពន្យារពេល គ្មានការត្រួតពិនិត្យបន្ថែម។
ពេលវេលាដឹកជញ្ជូនសរុបពីការបញ្ជូនពីរោងចក្រទៅការដឹកជញ្ជូននៅ Emerald Valley Beverages៖ 28 ថ្ងៃ។.
ក្រុមការងាររបស់ Seán បានដោះស្រាយការដំឡើងមេកានិចជាមួយអ្នកម៉ៅការក្នុងស្រុក គាំទ្រដោយគំនូរការដំឡើងលម្អិត និងការណែនាំអំពីការដំឡើងរបស់យើង។ ការដំឡើងឡចំហាយឡើងវិញនៅលើរថក្រោះទាំងពីរគឺត្រង់ - គំនូររបស់យើងរួមបញ្ចូលការបញ្ជាក់កម្លាំងបង្វិលជុំសម្រាប់រាល់ការរឹតបន្តឹង និងការណែនាំអំពីការតម្រឹមរាងជាជំហានៗ។
នៅពេលដែលសំណួរមួយបានកើតឡើងអំពីលំដាប់នៃការតភ្ជាប់ glycol នៅលើអាវរបស់ធុង 9,000L លោក David បានឆ្លើយតបតាមរយៈ WhatsApp ជាមួយនឹងដ្យាក្រាមសម្គាល់ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។
រថក្រោះទាំងពីរត្រូវបានដំណើរការក្នុងរយៈពេល ដប់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចែកចាយ.
ផលិតកម្មពេញលេញដំបូងដំណើរការតាមរយៈធុងផ្ទុក 9,000L ថ្មីបានដំណើរការ 7,200 លីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ - រក្សានៅសីតុណ្ហភាព 3 ° C សម្រាប់រយៈពេល 36 ម៉ោងមុនពេលដំណើរការដប ជាមួយនឹងឧបករណ៍រំញោចផ្នែកចំហៀងរក្សាសីតុណ្ហភាពជាប់លាប់ និងឯកសណ្ឋាន Brix នៅទូទាំង។
'ធុង 9,000L តែឯងបានផ្លាស់ប្តូរផែនការផលិតរបស់យើងទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះ យើងអាចផ្ទុកសមត្ថភាពបំពេញបានពីរថ្ងៃពេញ ដែលមានន័យថា យើងបានលុបបំបាត់ការស្ទះដែលធ្វើឲ្យយើងខាតបង់ពេលវេលាផលិតរៀងរាល់សប្តាហ៍។'
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដំណើរការប្រតិបត្តិការផលិតទឹកផ្លែឈើ ទឹកស៊ីឌ័រ Kombucha ឬភេសជ្ជៈ ហើយប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាស្រដៀងគ្នា គម្រោងរបស់ Seán ផ្តល់នូវមេរៀនដែលអាចអនុវត្តបានដោយផ្ទាល់មួយចំនួន៖
1. ផ្ទាល់ខ្លួនមិនចាំបាច់មានន័យថាថ្លៃឬយឺតទេ។
រថក្រោះទាំងពីរត្រូវបានរចនា ផលិត និងដឹកជញ្ជូនក្នុងរយៈពេល 10 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការបញ្ជាក់ការបញ្ជាទិញ — នៅចំណុចតម្លៃយ៉ាងសំខាន់នៅក្រោមសម្រង់របស់អឺរ៉ុប Seán បានទទួលសម្រាប់នាវាដែលមិនមានស្តង់ដារ។
2. ឧបសគ្គនៃគ្រឿងបរិក្ខារគឺជាបញ្ហាផ្នែកវិស្វកម្ម មិនមែនជាការបំបែកកិច្ចសន្យាទេ។
ធុងទឹកទាប 9,000L គឺជាធរណីមាត្រមិនស្តង់ដារ។ ដៃគូវិស្វកម្មត្រឹមត្រូវចាត់ទុកវាថាជាការសង្ខេបការរចនា មិនមែនជាហេតុផលដើម្បីដើរចេញនោះទេ។
3. ការអនុលោមតាមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសសម្ភារៈ និងការបញ្ចប់ផ្ទៃ។
ដែកអ៊ីណុក 304 ធ្វើពីកញ្ចក់ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ និងចងក្រងត្រឹមត្រូវ មិនមែនជាការធ្វើឱ្យប្រសើរថ្លៃដើមនោះទេ វាជាគោលការណ៍មូលដ្ឋានសម្រាប់បរិយាកាសផលិតកម្មអាហារធ្ងន់ធ្ងរណាមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកយល់ពីភាពខុសគ្នានោះ។
4. ភាពឆបគ្នា CIP ត្រូវតែត្រូវបានរចនានៅក្នុង, មិនត្រូវបានបន្ថែមនៅលើ។
ការដាក់បាល់បាញ់ ទីតាំងសន្ទះបង្ហូរ និងការបញ្ចប់ផ្សារ សុទ្ធតែប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលធុងអាចសម្អាតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការសម្រេចចិត្តទាំងនេះត្រូវតែធ្វើឡើងនៅដំណាក់កាលរចនា មិនមែនធ្វើឡើងក្រោយការចែកចាយទេ។
5. ឯកសារគឺជាផ្នែកមួយនៃផលិតផល។
សម្រាប់អ្នកផលិតអាហារណាមួយដែលលក់ទៅឱ្យអ្នកទិញលក់រាយ ឬប្រតិបត្តិការក្រោម BRC, IFS ឬគ្រោងការណ៍សវនកម្មស្រដៀងគ្នា ឯកសារឧបករណ៍ — វិញ្ញាបនបត្រសម្ភារៈ សេចក្តីប្រកាស CE កំណត់ត្រាផ្សារដែក — មិនមែនជាជម្រើសទេ។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍របស់អ្នកត្រូវតែយល់អំពីបញ្ហានេះ ហើយចែកចាយវាជាស្តង់ដារ។
រថក្រោះដែលយើងបានសាងសង់សម្រាប់ Emerald Valley Beverages គឺជាផ្នែកមួយនៃឧបករណ៍កែច្នៃអាហារ និងភេសជ្ជៈដ៏ទូលំទូលាយដែលយើងផលិត និងប្ដូរតាមបំណងនៅ Cassman ។
ការដាក់ពាក្យ |
ប្រភេទធុង |
ជួរសមត្ថភាពធម្មតា។ |
ការកែច្នៃទឹក និងការផ្ទុក |
ធុងលាយ ធុងផ្ទុក |
500L - 50,000L |
ការផលិត cider ផ្លែប៉ោម |
ធុង fermentation ធុង brite |
500L - 20,000L |
ស្រា Kombucha |
fermenter, ធុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ |
200L - 10,000L |
ការលាយភេសជ្ជៈត្រជាក់ |
ធុងលាយ Jacketed |
500L - 15,000L |
ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ និងរុក្ខជាតិ |
ធុងផ្ទុកអ៊ីសូឡង់ |
1,000L - 30,000L |
កប៉ាល់ទាំងអស់មាននៅក្នុងដែកអ៊ីណុក 304 កម្រិតអាហារ (316L អាចរកបានតាមការស្នើសុំ) ជាមួយនឹងការប្ដូរតាមបំណងពេញលេញនៃវិមាត្រ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអាវធំ ប្រភេទ agitator អ៊ីសូឡង់ និងប្លង់តភ្ជាប់។
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 និងដំណើរការពីរោងចក្រផលិត 10,000㎡ នៅក្នុងខេត្ត Shandong ប្រទេសចិន។ បំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនកាត់ឡាស៊ែរ មជ្ឈមណ្ឌលម៉ាស៊ីន CNC ប្រព័ន្ធផ្សារដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងម៉ាស៊ីនប៉ូលាដោយស្វ័យប្រវត្តិ យើងផលិតតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសម្ពាធអន្តរជាតិ។
ឧបករណ៍របស់យើងមាន វិញ្ញាបនប័ត្រ CE-PED, ISO, និង TUV Rheinland ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ 60+ ប្រទេស រួមទាំងអៀរឡង់ បារាំង អាល្លឺម៉ង់ សហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី និងកាហ្សាក់ស្ថាន។
មិនថាអ្នកត្រូវការធុងផ្ទាល់ខ្លួនតែមួយ ឬខ្សែដំណើរការពេញលេញទេ ក្រុម វិស្វករជាន់ខ្ពស់ 10+ របស់យើង និង បុគ្គលិកសេវាកម្មបន្ទាប់ពីការលក់ដែលខិតខំប្រឹងប្រែង 8 នាក់ នឹងគាំទ្រគម្រោងរបស់អ្នកចាប់ពីគំនូរដំបូងរហូតដល់ការបញ្ជូនចុងក្រោយ។
អ៊ីមែល៖ inquiry@cassmanbrew.com
WhatsApp/WeChat៖ +86 18560016154
គេហទំព័រ៖ www.cassmanmachine.com
បោះពុម្ភផ្សាយដោយ Henry Chen | Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. | ខែសីហា ឆ្នាំ 2025
ឯកសារយោង និងប្រភព៖
