ஒழுங்காக இயக்கப்படும் போது, நேரடி சுடப்பட்ட அமைப்புகள் சுடர் மற்றும் வெப்பத்தை விநியோகிக்கவும், சூடான இடங்களைக் குறைக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் சுடரின் தீவிரத்தை கட்டுப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் எரிவதைத் தவிர்க்கவும், விரும்பிய தரத்தை பராமரிக்கவும் கிளறுகிறார்கள்.