Direct Fired Brewhouse System – otseküttega keedukanniga täielik gaasiküttel töötav õlletehaste lahendus, mis on mõeldud käsitööõlletehastele ja pruulikodadele, kes soovivad traditsioonilist kütmist, tugevat keetmiskontrolli ja tõhusat igapäevast tööd.
Süsteemi saab kohandada vastavalt teie kohalikule gaasitüübile, ohutusnõuetele ja sihttoodangu mahule, kasutades CASSMANi kogenud õlletehase seadmete meeskonda.
Kasutage meie otseküttega õllemajaga gaasi toorest jõudu ja ökonoomsust. See on loodud kiiremaks ja jõulisemaks keetmiseks ning sellel on suurepärane isolatsioon ja täielik põleti paindlikkus, sealhulgas kohandatud sobivus teie eelistatud kaubamärgile.
Otseküttega pruulikojas kasutatakse virde otse soojendamiseks ilma eraldi aurukatlata veekeetja (ja mõnikord ka pudru) alla paigaldatud gaasipõleteid. See traditsiooniline kuumutusmeetod pakub väga reageerivat soojussisendit ning võib tekitada spetsiifilisi karamelliseerumis- ja Maillardi reaktsioone, millest mõned õllestiilid kasu saavad.
Käsitööpruulikojad ja õllepubid, mis soovivad teatud õllede, kangete õllede või eristiilide puhul traditsioonilist 'otse tule' iseloomu.
Õlletehased, kus gaas on kergesti kättesaadav ja aurukatla paigaldamine ei ole ökonoomne ega otstarbekas.
Väikesed ja keskmised õlletehased, mis vajavad 500–3000 liitrit partii kohta ja eelistavad lihtsamat küttesüsteemi, mis kontrollib tugevalt keetmise intensiivsust.
Otsustajad on tavaliselt õlletehaste omanikud, peapruulijad ja projektijuhid, kes soovivad tasakaalu investeeringute, tegevuskulude, maitsekontrolli ja kohalike gaasieeskirjade järgimise vahel.
CASSMANi otseküttega õllepruulimissüsteemide peamised eelised
Võimas ja tundlik soojendus: gaasipõletid võimaldavad kiiret keetmist ja keetmise intensiivsuse hõlpsat reguleerimist, pakkudes paindlikkust erinevate õlleretseptide jaoks.
Traditsioonilised virde omadused : Otsene leek võib soodustada veekeetja pinnal karamelliseerumist, aidates kaasa värvi ja maitse kujunemisele teatud õllestiilide puhul, kui seda õigesti hallata.
Aurukatlit pole vaja: õlletehased saavad vältida aurukatelde, surveanumate kinnituste ja katlaruumi täiendava infrastruktuuri kulusid ja keerukust.
Kompaktne süsteemi paigutus: otseküttega pruulikojad võivad olla hea valik, kui ruumi on vähe ja eraldi katlaruumi pole.
Suurused, konfiguratsioonid ja kohandamine
CASSMAN suudab käsitööõlletehaste ja õllepubide jaoks tarnida otseküttega õllepruulimissüsteeme 2 või 3 anuma konfiguratsioonis, mis hõlmavad tavaliselt 500–3000 liitrit partii kohta. Süsteemid sisaldavad tavaliselt meski/lauter tun'i, otseküttega veekeetjat/mullivanni ja kuuma likööri paaki ning valikuvõimalusi täiendavate anumate jaoks, olenevalt pruulimaja soovitud efektiivsusest.
Kohandamise valikud hõlmavad järgmist:
Pruulikoja suurus: tavalised mahud nagu 500L, 1000L, 1500L, 2000L ja 3000L, muud mahud on saadaval nõudmisel.
Põleti konfiguratsioon: kõrge efektiivsusega gaasipõletid, põlemiskontroll ja ohutusseadmed vastavalt kohalikele standarditele.
Automatiseerimise tase: käsitsi gaasiventiilist ja temperatuurinäitajatest kuni poolautomaatse juhtimiseni koos PLC, puuteekraani ja blokeeringutega.
Esteetilised valikud: roostevabast terasest või vasest vooder näituspruulikodadele ja õllepruulikodadele, kus kliendid näevad õllemaja.
Otsese küttepruulimissüsteemi KKK
K Millised on peamised erinevused otseküttega ja auruküttega pruulikodade vahel?
A Otseküttega süsteemid kasutavad gaasipõleteid otse veekeetja all, pakkudes kiiret, intensiivset kuumutamist ja traditsioonilist iseloomu, samas kui aurusüsteemides kasutatakse aurukatteid õrnemaks, ühtlasemaks kütmiseks ja laiemaks integreerimiseks.
K Kas otseküttega õlletehaste süsteemid on kaubanduslike õlletehaste jaoks ohutud?
V Jah, kui need on õigesti projekteeritud koos korralike põleti juhtseadiste, ventilatsiooni, gaasirongi ohutusseadmete ja kohalike eeskirjade järgimisega, kasutatakse otseküttega pruulikojasid laialdaselt kaubanduslikes käsitööõlletehastes.
K Millist gaasivarustust on vaja otseküttega pruulikoja jaoks?
A Nõutav gaasivarustus sõltub pruulimaja suurusest ja põleti konstruktsioonist; CASSMAN saab hinnata gaasitarbimist ja teha koostööd teie kohaliku gaasiinseneriga, et kinnitada rõhu, vooluhulga ja ohutusnõuded.
K Kas otseküte kahjustab virret või veekeetjat?
A
Õige kasutamise korral on otseküttega süsteemid ette nähtud leegi ja kuumuse jaotamiseks, vähendades kuumi kohti, samal ajal kui õlletootjad kontrollivad leegi intensiivsust ja segamist, et vältida kõrbemist ja säilitada soovitud virde kvaliteeti.
K Kas CASSMAN suudab pakkuda võtmed kätte õlletehaste lahendusi otseküttega õlletehasega?
CASSMAN võib tarnida täieliku võtmed kätte paketi, sealhulgas otseküttega pruulikoja, mahutid, CIP-süsteemi ja pakkimisseadmed koos paigutuse ja kohapealse paigaldusjuhistega.
Ohutus-, inseneri- ja õlletootmise asjatundlikkus
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. kavandab õllepruulimissüsteeme, keskendudes tugevalt ohutusele, vastupidavusele ja pruulimisomadustele, sealhulgas otseküttega, auruküttega ja elektrilise pruulikojaga. Seadmeid toodetakse Hiinas range kvaliteedikontrolli all ning CASSMAN on tarninud õlletehaste projekte klientidele Euroopas, Põhja-Ameerikas, Aasias ja teistes piirkondades.
Otseküttega süsteemide puhul kaalutakse hoolikalt põletite valikut, gaasitorustiku paigutust ja ohutusseadmeid ning CASSMAN saab teha koostööd kohalike gaasitöövõtjatega, et järgida piirkondlikke eeskirju ja standardeid. Tehniline tugi hõlmab õlletehaste suurust, paigutust, protsessi kavandamist ja praktilisi õllepruulimiskogemusi, et aidata klientidel ehitada tõhusaid, usaldusväärseid ja ohutuid õlletehaseid.
Kas plaanite oma käsitööõlletehase või õllepubi jaoks otseküttega õllekoda?
Jagage oma projekti üksikasju ja hankige kohustustevaba pakkumine, pruulimaja paigutuse soovitus ja põhiteave gaasinõuete kohta
CASSMANi insenerimeeskond.
Kas olete valmis oma õlletehast koos usaldusväärse partneriga ehitama?
Ärge navigeerige õlletehaste maailmas üksi. Las minu kogenud inseneride meeskond pakub teile kohustusteta hinnapakkumist ja teie projekti eelprojekti.
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. tegeleb muu hulgas peamiselt õlleseadmete, viski piiritusetehase seadmete, bioloogilise kääritamise ja keskkonnakaitseseadmetega.