Cuando su marca alcanza una escala regional o nacional, necesita una sala de cocción que pueda satisfacer una demanda masiva sin falta. Bienvenido a la sala de cocción industrial de 3 recipientes CASSMAN 50HL (5000L), el corazón de su instalación de producción.
La potencia para la producción en masa:
Este sistema 50HL está diseñado para cervecerías centradas en la producción de grandes volúmenes de sus cervezas emblemáticas. La configuración de 3 recipientes (normalmente Mash/Lauter Tun, Brew Kettle y Whirlpool) proporciona una solución potente, altamente eficiente y que ocupa poco espacio para producir lotes grandes y consistentes día tras día.
Una inmersión profunda en la ingeniería industrial:
Automatización y control robustos: este video ofrece una visión del centro de comando central, que presenta un sistema PLC integral (por ejemplo, Siemens o Allen-Bradley) con una HMI grande. Vea cómo la ejecución automatizada de recetas, la gestión de la temperatura y el registro de datos garantizan una coherencia absoluta y reducen los costos operativos.
Diseñado para un rendimiento máximo: exploramos las características de grado industrial: una cuba filtradora de alta eficiencia con rastrillos automatizados y un arado de extracción de grano, una potente camisa de vapor para un calentamiento rápido y una ebullición vigorosa, y una plataforma de trabajo integrada diseñada para la seguridad del operador y la eficiencia del flujo de trabajo.
Construcción y confiabilidad sin concesiones: desde la construcción de acero inoxidable SUS304/316 de alta resistencia hasta la soldadura orbital impecable y el sistema CIP integral, cada componente está diseñado para operación 24 horas al día, 7 días a la semana, longevidad y facilidad de mantenimiento.
Diseño inteligente y eficiente: descubra cómo se optimiza el sistema para el consumo de servicios públicos, incluidas opciones para sistemas de recuperación de energía (por ejemplo, condensadores de vapor) para mejorar la rentabilidad general de su cervecería.
¿Es la cervecería 50HL su próximo proyecto capital?
Este sistema industrial es la solución definitiva para:
Grandes cervecerías regionales y nacionales: la unidad de producción central para abastecer amplias redes de distribución.
Instalaciones cerveceras por contrato de gran volumen: un caballo de batalla confiable capaz de manejar cronogramas de producción exigentes para múltiples clientes.
Grandes proyectos de expansión de cervecerías: el siguiente paso lógico para las cervecerías que superan sus sistemas 20-30HL.
Su socio de ingeniería para proyectos importantes
CASSMAN ofrece soluciones completas llave en mano para cervecerías a escala industrial. Nuestra asociación se extiende más allá de la fabricación e incluye la gestión de proyectos a gran escala, desde ingeniería de diseño y servicios públicos hasta instalación, puesta en marcha y capacitación avanzada en el sitio para su equipo de producción.
Planifique su futuro de producción a escala.
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