Lorsque votre marque atteint une échelle régionale ou nationale, vous avez besoin d’une brasserie capable de répondre sans faute à une demande massive. Bienvenue dans la brasserie industrielle à 3 cuves CASSMAN 50HL (5000L), le cœur de votre installation de production.
La centrale de la production de masse :
Ce système 50HL est conçu pour les brasseries axées sur la production de gros volumes de leurs bières phares. La configuration à 3 cuves (généralement Mash/Lauter Tun, Brew Kettle et Whirlpool) offre une solution très efficace, peu encombrante et puissante pour produire de gros lots cohérents jour après jour.
Une plongée approfondie dans le génie industriel :
Automatisation et contrôle robustes : cette vidéo donne un aperçu du centre de commande central, doté d'un système API complet (par exemple, Siemens ou Allen-Bradley) avec une grande IHM. Découvrez comment l'exécution automatisée des recettes, la gestion de la température et l'enregistrement des données garantissent une cohérence absolue et réduisent les coûts opérationnels.
Conçu pour des performances optimales : nous explorons les caractéristiques de qualité industrielle : une cuve de filtration à haute efficacité avec des râteaux automatisés et une charrue à grains, une enveloppe à vapeur puissante pour un chauffage rapide et une ébullition vigoureuse, et une plate-forme de travail intégrée conçue pour la sécurité de l'opérateur et l'efficacité du flux de travail.
Construction et fiabilité sans compromis : de la construction robuste en acier inoxydable SUS304/316 au soudage orbital impeccable et au système CIP complet, chaque composant est conçu pour un fonctionnement 24h/24 et 7j/7, une longévité et une facilité d'entretien.
Conception intelligente et efficace : découvrez comment le système est optimisé pour la consommation des services publics, y compris des options pour les systèmes de récupération d'énergie (par exemple, condenseurs de vapeur) pour améliorer la rentabilité globale de votre brasserie.
La brasserie 50HL est-elle votre prochain projet d’investissement ?
Ce système industriel est la solution définitive pour :
Grandes brasseries régionales et nationales : l'unité de production principale pour approvisionner de vastes réseaux de distribution.
Installations de brassage sous contrat à grand volume : une bête de somme fiable, capable de gérer des calendriers de production exigeants pour plusieurs clients.
Projets majeurs d’expansion de brasserie : la prochaine étape logique pour les brasseries qui dépassent leurs systèmes 20-30HL.
Votre partenaire d'ingénierie pour les grands projets
CASSMAN propose des solutions complètes clé en main pour les brasseries à l'échelle industrielle. Notre partenariat s'étend au-delà de la fabrication pour inclure la gestion de projet à grande échelle, depuis l'ingénierie des services publics et de l'aménagement jusqu'à l'installation sur site, la mise en service et la formation avancée pour votre équipe de production.
Planifiez votre avenir de production à grande échelle.
Planifiez une consultation technique avec notre équipe d'ingénieurs senior pour discuter de vos objectifs de capacité et commencer à planifier la prochaine expansion majeure de votre brasserie.
