Elke grote geest begint met een visie. Een visie op smaak, aroma, karakter. Het CASSMAN 500L-distilleerderijsysteem is het instrument dat is ontworpen om die visie te vertalen naar een tastbare, uitzonderlijke vloeibare realiteit. Het is waar rauwe ingrediënten worden getransformeerd en uw kenmerkende geest wordt geboren.
Meesterschap door veelzijdigheid en controle
Dit is niet zomaar een still; het is een modulair platform voor je creativiteit. Of u nu een robuuste, traditionele whisky of een delicate, complexe gin maakt, dit systeem past zich aan uw behoeften aan:
Het beste van twee werelden (koper en staal): we benutten de kracht van koper op belangrijke gebieden zoals de helm en het damppad om ongewenste zwavelverbindingen katalytisch te verwijderen, wat resulteert in een gladdere, schonere geest. De roestvrijstalen componenten zorgen voor duurzaamheid en neutraliteit waar nodig.
Vorm uw smaakprofiel: deze video demonstreert de veelzijdigheid van het systeem. Gebruik het als een klassieke Pot Still voor volle smaak rum en whisky's. Schakel de destillatiekolom met meerdere platen in om de reflux te verhogen en verfijnde, hoogwaardige neutrale sterke drank te produceren voor wodka of als basis voor gin.
Precisie bij elke snede: Het maken van nauwkeurige 'sneden' (het scheiden van hoofden, harten en staarten) is de meest kritische taak van de distilleerder. Met functies zoals strategisch geplaatste kijkglazen, nauwkeurige temperatuursondes en een geavanceerde deflegmator voor refluxbeheer, beschikt u over de controle die nodig is om elke keer weer het perfecte 'hart' van het hardlopen vast te leggen.
Aromatische infusie: zie onze geïntegreerde botanische mand (Gin Basket) in actie. Het is ontworpen voor optimale dampinfusie, waardoor je voorzichtig de essentiële oliën uit je plantaardige ingrediënten kunt extraheren om levendige, aromatische gins te creëren.
Ontworpen voor de ambachtelijke professional:
Efficiënte en veilige werking: Van de zeer efficiënte condensor die ervoor zorgt dat er geen damp verloren gaat tot het geïntegreerde CIP-systeem (Clean-in-Place), dit is nog steeds gebouwd voor professionele workflows. Veiligheidsvoorzieningen zoals overdrukventielen zijn standaard.
Een pronkstuk voor uw distilleerderij: Wij begrijpen dat een distilleerderij vaak het middelpunt van een distilleerderij is. Met zijn gepolijste koper- en roestvrijstalen afwerking, onberispelijke lasnaden en indrukwekkende uitstraling is dit een apparaat dat u met trots aan uw klanten kunt laten zien.
Uw reis van graan tot glas begint hier.
Of u nu een nieuwe distilleerderij lanceert of uw proefbatches opschaalt, het CASSMAN 500L-systeem biedt de kwaliteit, flexibiliteit en controle om uw nalatenschap te definiëren.
