Todo grande espírito começa com uma visão. Uma visão de sabor, de aroma, de caráter. O Sistema de Destilaria CASSMAN 500L é o instrumento projetado para traduzir essa visão em uma realidade líquida tangível e excepcional. É onde as matérias-primas são transformadas e nasce o seu espírito característico.
Maestria por meio de versatilidade e controle
Isto não é apenas uma parada; é uma plataforma modular para sua criatividade. Quer você esteja elaborando um whisky robusto e tradicional ou um gin delicado e complexo, este sistema se adapta às suas necessidades:
O melhor dos dois mundos (cobre e aço): Aproveitamos o poder do cobre em áreas-chave, como o capacete e o caminho do vapor, para remover cataliticamente compostos de enxofre indesejados, resultando em um espírito mais suave e limpo. Os componentes de aço inoxidável garantem durabilidade e neutralidade quando necessário.
Dê forma ao seu perfil de sabor: Este vídeo demonstra a versatilidade do sistema. Use-o como um Pot Still clássico para rum e uísques com sabor completo. Acione a coluna de destilação de placas múltiplas para aumentar o refluxo e produzir bebidas espirituosas neutras, refinadas e de alta resistência para vodka ou como base para gin.
Precisão em cada corte: Fazer “cortes” precisos (separar cabeças, corações e caudas) é a tarefa mais crítica do destilador. Com recursos como visores estrategicamente posicionados, sondas de temperatura precisas e um deflegmador avançado para gerenciamento de refluxo, você tem o controle necessário para capturar o “coração” perfeito da corrida, sempre.
Infusão Aromática: Veja o nosso cesto botânico integrado (Gin Basket) em ação. Ele foi projetado para uma infusão de vapor ideal, permitindo extrair suavemente os óleos essenciais de seus vegetais para criar gins vibrantes e aromáticos.
Projetado para o profissional de artesanato:
Operação eficiente e segura: desde o condensador de alta eficiência que garante nenhuma perda de vapor até o sistema CIP (Clean-in-Place) integrado, este destilador foi desenvolvido para fluxos de trabalho profissionais. Recursos de segurança como válvulas de alívio de pressão são padrão.
Uma peça de exibição para sua destilaria: Entendemos que um alambique costuma ser a peça central de uma destilaria. Com acabamento em cobre polido e aço inoxidável, soldas perfeitas e presença impressionante, é um equipamento que você terá orgulho de mostrar aos seus clientes.
Sua jornada do grão ao vidro começa aqui.
Esteja você lançando uma nova destilaria ou ampliando seus lotes piloto, o sistema CASSMAN 500L oferece qualidade, flexibilidade e controle para definir seu legado.
