Jeder große Geist beginnt mit einer Vision. Eine Vision von Geschmack, Aroma und Charakter. Das CASSMAN 500L Distillery System ist das Instrument, das entwickelt wurde, um diese Vision in eine greifbare, außergewöhnliche flüssige Realität umzusetzen. Hier werden Rohzutaten umgewandelt und Ihr unverkennbarer Geist entsteht.
Meisterschaft durch Vielseitigkeit und Kontrolle
Dies ist nicht nur ein Standbild; Es ist eine modulare Plattform für Ihre Kreativität. Ob Sie einen robusten, traditionellen Whisky oder einen delikaten, komplexen Gin herstellen, dieses System passt sich Ihren Bedürfnissen an:
Das Beste aus beiden Welten (Kupfer und Stahl): Wir nutzen die Kraft von Kupfer in Schlüsselbereichen wie dem Helm und dem Dampfweg, um unerwünschte Schwefelverbindungen katalytisch zu entfernen, was zu einem glatteren, saubereren Spiritus führt. Die Edelstahlkomponenten sorgen bei Bedarf für Langlebigkeit und Neutralität.
Gestalten Sie Ihr Geschmacksprofil: Dieses Video demonstriert die Vielseitigkeit des Systems. Verwenden Sie es als klassische Pot Still für vollmundige Rumsorten und Whiskys. Nutzen Sie die Mehrplatten-Destillationskolonne, um den Rückfluss zu erhöhen und raffinierte, hochprozentige neutrale Spirituosen für Wodka oder als Basis für Gin herzustellen.
Präzision bei jedem Schnitt: Die Herstellung präziser „Schnitte“ (das Trennen von Köpfen, Herzen und Enden) ist die wichtigste Aufgabe des Brenners. Mit Funktionen wie strategisch platzierten Schaugläsern, präzisen Temperatursonden und einem fortschrittlichen Dephlegmator für das Refluxmanagement haben Sie die nötige Kontrolle, um jedes Mal das perfekte „Herz“ des Laufs zu erfassen.
Aromatischer Aufguss: Sehen Sie unseren integrierten botanischen Korb (Gin Basket) in Aktion. Es wurde für eine optimale Dampfinfusion entwickelt und ermöglicht es Ihnen, die ätherischen Öle sanft aus Ihren Pflanzenextrakten zu extrahieren, um lebendige, aromatische Gins zu kreieren.
Entwickelt für den Handwerksprofi:
Effizienter und sicherer Betrieb: Vom hocheffizienten Kondensator, der keinen Dampfverlust gewährleistet, bis zum integrierten CIP-System (Clean-in-Place) ist dieser Destillierapparat für professionelle Arbeitsabläufe ausgelegt. Sicherheitsfunktionen wie Überdruckventile gehören zum Standard.
Ein Prunkstück für Ihre Brennerei: Wir verstehen, dass ein Destillierapparat oft das Herzstück einer Brennerei ist. Mit seiner polierten Kupfer- und Edelstahloberfläche, den makellosen Schweißnähten und seiner beeindruckenden Präsenz ist es ein Gerät, das Sie Ihren Kunden voller Stolz zeigen werden.
Hier beginnt Ihre Reise vom Korn zum Glas.
Ganz gleich, ob Sie eine neue Brennerei eröffnen oder Ihre Pilotchargen vergrößern, das CASSMAN 500L-System bietet die Qualität, Flexibilität und Kontrolle, die Sie benötigen, um Ihr Erbe zu definieren.
