लेखक: हेनरी चेन प्रकाशन समय: 2025-10-28 उत्पत्ति: कैसमैन
मुझे अभी भी ईमेल की विषय पंक्ति याद है:
'ब्राजील में नई शराब की भठ्ठी के लिए 20T CO₂ टैंक और BBT की आवश्यकता है - अत्यावश्यक।'
यह ईमेल इस वर्ष अगस्त में एक शाम देर से आया। प्रेषक? एक ब्राज़ीलियाई उद्यमी से मैं कभी नहीं मिला था। उसने Google में 'शराब की भठ्ठी के लिए बड़े CO₂ भंडारण टैंक' जैसा कुछ टाइप किया , कुछ यूरोपीय आपूर्तिकर्ताओं को स्क्रॉल किया, और हमारी साइट पर आ गया: cassmanmachine.com.
ईमानदारी से? यह असामान्य नहीं है. पिछले पांच वर्षों में, साओ पाउलो से सियोल तक अधिक से अधिक गंभीर खरीदारों ने हमें इसी तरह पाया है। आकर्षक विज्ञापनों के माध्यम से नहीं, बल्कि इसलिए क्योंकि जब आप 'विश्वसनीय शराब की भठ्ठी टैंक,' 'ASME CO₂ भंडारण,' या 'सीआईपी के साथ ब्राइट बीयर टैंक' की खोज करते हैं, तो हमारी परियोजनाएं, प्रमाणन और वास्तविक मामले के अध्ययन दिखाई देते रहते हैं। यह भाग्य नहीं है - यह 20 वर्षों तक काम करना, 500 से अधिक प्रणालियों की शिपिंग करना और परिणामों को बोलने देना है।
हम अगले दिन ज़ूम कॉल पर गए। कोई बिक्री पिच नहीं. बस दो इंजीनियर आपस में बात कर रहे हैं।
उन्होंने मुझसे कहा:
मुझे वह तुरंत पसंद आ गया. वह जानता था कि उसे क्या चाहिए—और वह किस चीज़ से समझौता नहीं कर सकता।
हम उसके लेआउट, उसके ग्लाइकोल सिस्टम, उसकी कैनिंग लाइन की गति से गुजरे। मैंने उसे दिखाया कि हमने मेक्सिको और कोलंबिया में समान ग्राहकों के लिए CO₂ की मांग को कैसे आकार दिया। हमने ब्राज़ीलियाई विद्युत मानकों (380V/60Hz), दबाव पोत पंजीकरण के बारे में बात की, और उनके जैसे गर्म, आर्द्र जलवायु में वैक्यूम-जैकेट वाले CO₂ टैंक क्यों मायने रखते हैं।
फिर कठिन हिस्सा आया: मूल्य निर्धारण।
उन्हें दो यूरोपीय आपूर्तिकर्ताओं से उद्धरण मिले। उच्च गुणवत्ता? शायद। लेकिन 60-70% अधिक महंगा भी। 6 महीने की लीड अवधि के साथ एक तो 50% अग्रिम जमा चाहता था।
वह हमारे पास वापस आया और बोला:
'आपका नंबर बेहतर है। लेकिन क्या आप वास्तव में उस कीमत पर इस स्तर की गुणवत्ता प्रदान कर सकते हैं?'
उचित प्रश्न.
इसलिए मैंने कुछ ऐसा किया जो मैं हमेशा नहीं करता- मैंने हमारी लागत शीट खोली। पूर्ण P&L नहीं, लेकिन उसे दिखाने के लिए पर्याप्त:
हम कहां बचाते हैं (चीन में कुशल निर्माण, इन-हाउस पॉलिशिंग, थोक स्टेनलेस खरीद)
जहां हम कटौती नहीं करते (एनडीटी परीक्षण, पता लगाने योग्य सामग्री, पूर्ण एफएटी)
और जहां हम मूल्य जोड़ते हैं, अन्य लोग उसे छोड़ देते हैं (पी एंड आईडी, एसओपी, रिमोट कमीशनिंग समर्थन)
मैंने एक समझौते की भी पेशकश की: 30% जमा, शिपमेंट से पहले 70% - हर चरण पर पूर्ण फोटो और वीडियो अपडेट के साथ। कोई ब्लैक बॉक्स नहीं.
उसने एक दिन तक सोचा। फिर उत्तर दिया:
'चलो यह करते हैं। लेकिन मैं स्टील काटने से पहले आपके कारखाने में आ रहा हूं।'
सौदा।
जब वह आये तो उन्होंने एक पर्यटक की तरह भ्रमण नहीं किया। उन्होंने एक मालिक की तरह निरीक्षण किया.
उन्होंने वेल्ड लॉग की जाँच की। मिल प्रमाण पत्र मांगा। हमारी सीआईपी स्प्रे गेंदों को घूमते हुए देखा। यहां तक कि टैंक के अंदरूनी हिस्से का परीक्षण करने के लिए एक सतह खुरदरापन गेज भी लाया।
एक बिंदु पर, वह मेरी ओर मुड़े और कहा:
'ब्राजील में, यदि कोई टैंक विफल हो जाता है, तो यह केवल डाउनटाइम नहीं है - यह एक सुरक्षा घटना है। मुझे यह जानना होगा कि यह 15 वर्षों तक चलेगा।'
मैंने उससे कहा: 'तो चलिए इसे वैसे ही बनाते हैं जैसे इसे बनाना है।'
और हमने किया.
यह हार्डवेयर बेचने के बारे में नहीं था। यह उनकी वास्तविक समस्याओं को हल करने के बारे में था:
अधिकांश आपूर्तिकर्ता केवल एक दबाव पोत बेचते हैं। हमने के लिए इसे डिज़ाइन किया है परिचालन लागत को कम करने .
वैक्यूम इन्सुलेशन दैनिक उबाल को कम करता है - जिसका अर्थ है कम CO₂ बर्बाद , कम रीफिल आवृत्ति
एकीकृत सुरक्षा और दूरस्थ निगरानी का मतलब है कि कोई अचानक शटडाउन नहीं होगा पैकेजिंग के दौरान
पीएलसी-तैयार इंटरफ़ेस उसे प्रति बैच उपयोग को ट्रैक करने देता है - जो लागत नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण है । ब्राजील जैसे उच्च मुद्रास्फीति वाले बाजार में
→ देखें कि हम दक्षता के लिए CO₂ सिस्टम को कैसे इंजीनियर करते हैं
उनके पुराने सप्लायर के बीबीटी को सीआईपी तक पहुंचने में 90 मिनट लगे। हमारा? 60 से कम.
पूर्ण-कवरेज स्प्रे + शून्य मृत पैर = तेज़ बदलाव, कम पानी, कम कास्टिक
सटीक दबाव और तापमान नियंत्रण = लगातार कार्बोनेशन , कम ऑफ-स्पेक बैच
एर्गोनोमिक वाल्व और स्पष्ट दृष्टि ग्लास = कम ऑपरेटर त्रुटि , आसान शिफ्ट हैंडओवर
संक्षेप में: अधिक बिकने योग्य बियर, तेज़, कम सिरदर्द के साथ।
→ कैसे हमारे बीबीटी शराब बनाने वालों को बिना किसी अराजकता के बड़े पैमाने पर मदद करते हैं
आज, दोनों टैंकों को ब्राजील की ओर ले जाने वाले कंटेनरों में सील कर दिया गया है। कुल निर्माण समय: 72 दिन । पीओ से शिपमेंट तक
आज सुबह जब मैं लोडिंग बे के पास से गुजरा, तो मुझे सिर्फ स्टील ही नहीं दिखा। मैंने उसकी भविष्य की उत्पादन लाइन देखी - सुचारू रूप से, सुरक्षित रूप से, लाभप्रद रूप से चल रही थी - क्योंकि नींव ठोस थी।
हम यही बेचते हैं. टैंक नहीं. मन की शांति.
हो सकता है कि आप भी देर रात तक गूगल पर उद्धरणों की तुलना करते हुए सोच रहे हों:
'क्या मैं दुनिया भर में किसी आपूर्तिकर्ता पर भरोसा कर सकता हूँ?'
मैं समझ गया। लेकिन यहाँ मैंने 20 वर्षों में क्या सीखा है:
बढ़िया उपकरण केवल विशिष्टताओं के बारे में नहीं है। यह इस बारे में है कि इसके पीछे कौन खड़ा है.
यदि आप CO₂ सिस्टम या BBT अपग्रेड की योजना बना रहे हैं, तो हमें अपना भेजें:
लक्ष्य बैच का आकार
मासिक उत्पादन लक्ष्य
उपयोगिता सेटअप (ग्लाइकोल? चिलर?)
स्थानीय विद्युत/दबाव मानक
यहां तक कि एक उबड़-खाबड़ फर्श योजना भी
हम एक वापस भेजेंगे यथार्थवादी कॉन्फ़िगरेशन, स्पष्ट मूल्य निर्धारण और एक समयरेखा - कोई दिखावा नहीं, कोई दबाव नहीं। बिल्कुल वैसा ही जैसा हम चाहते हैं कि हमारे साथ व्यवहार किया जाए।
वेबसाइट : www.cassmanmachine.com
ईमेल : inquiry@cassmanbrew.com
और यदि आप हमारे शुरू होने से पहले यात्रा करना चाहेंगे?
मेरा दरवाज़ा-और हमारी फ़ैक्टरी-हमेशा खुला है।
- हेनरी
पी.एस. क्या आप इस ब्राज़ील प्रोजेक्ट से लोड हो रहे फ़ोटो या FAT वीडियो देखना चाहते हैं? साझा करने में खुशी होगी (ग्राहक की अनुमति से)। सिर्फ पूछना।
