Jinsi ya Kuchagua Mfumo Bora wa Kutengeneza Pombe: Mwongozo Kamili wa Mnunuzi kwa Usalama katika Brewhouses za Moja kwa moja

Usalama ni Kiungo cha Kwanza

Wakati wa kuchagua mfumo wa kutengeneza pombe, watengenezaji bia wengi huzingatia ufanisi, bei, na ubora wa wort. Hata hivyo, kuna jambo moja linalozishinda zote: Usalama.

Kiwanda cha biashara cha bia ni mazingira ya viwanda yanayohusisha halijoto ya juu, vyombo vilivyo na shinikizo, na mawakala wa kusafisha kemikali. Unapoanzisha mwali wa moja kwa moja kupitia a Direct Fired Brewhouse , itifaki za usalama lazima ziwe kali.

Habari njema ni kwamba uhandisi wa kisasa umebadilisha utengenezaji wa gesi. Siku za kuwasha taa kwa kutumia kiberiti zimepita. Mifumo ya leo ni ya kiotomatiki, inafuatiliwa, na haitumiki tena. Katika mwongozo huu, tunachunguza vipengele muhimu vya usalama ambavyo lazima utafute ili kulinda wafanyakazi wako, kituo chako, na uwekezaji wako.

Kuelewa Hatari za Usalama

Ili kudhibiti hatari, lazima kwanza utambue. Ingawa mifumo ya kurusha moja kwa moja ina ufanisi mkubwa, hutumia mafuta yanayoweza kuwaka (Gesi Asilia au Propani) ambayo yanahitaji heshima.

Maswala ya msingi katika kiwanda cha bia kinachotumia gesi ni pamoja na:

1. Kushindwa kwa Mwako: Ikiwa mwako utazimika lakini gesi inaendelea kutiririka, unaweza kuhatarisha mrundikano wa gesi inayolipuka kwenye kisanduku cha moto.

2. Monoxide ya kaboni (CO): Uingizaji hewa usiofaa au uwiano duni wa mwako unaweza kutoa CO, gesi yenye sumu na isiyo na harufu.

3. Hatari za Joto: Vikasha vya moto visivyo na maboksi duni vinaweza kuunda halijoto ya nje ya juu ya kutosha kusababisha uchomaji mkali kwa watengenezaji pombe.

Kumbuka: Hatari hizi hupunguzwa ipasavyo na muundo na usakinishaji sahihi wa vifaa, ndiyo sababu ni muhimu kuchagua mtengenezaji sahihi.

Vipengele vya Usalama vya Kutafuta

Wakati wa kutathmini nukuu kwa a Mfumo wa Moto wa Moja kwa moja , usiangalie tu ukadiriaji wa BTU. Tafuta teknolojia hizi za usalama zisizoweza kujadiliwa.

1. Vifaa vya Kushindwa kwa Moto ( 'Mlinzi')

Hii ndio sehemu muhimu zaidi ya usalama.

• Jinsi inavyofanya kazi: Vichomaji vya kisasa hutumia skana ya UV au fimbo ya kurekebisha mwali. Ikiwa sensor haioni mwali, inaashiria papo hapo valve ya gesi kufunga slam-shut (kawaida ndani ya sekunde 0.8).

• Cassman Standard: Tunatumia mifumo ya usimamizi wa vichomaji vya kiwango cha viwanda (BMS) ambayo husafisha chumba kiotomatiki kwa hewa kabla ya kujaribu kuwasha na kufunga mfumo ikiwa mwali haujaanzishwa.

2. Sensorer za halijoto ya juu

• Hatari: Ikiwa uchunguzi wako mkuu wa halijoto hautafaulu, kichomeo kinaweza kuendelea kuwaka kwa muda usiojulikana, ikiwezekana kuchemka juu ya aaaa au kuharibu chuma.

• Suluhisho: Kidhibiti cha halijoto cha pili cha 'Kikomo cha Juu' kimesakinishwa. Ikiwa joto la chuma linazidi kikomo salama (kwa mfano, 110 ° C), hujenga kuacha ngumu kwa burner, bila kujitegemea programu kuu.

3. Insulation ya Kugusa baridi

• Uhandisi: A Kikasha cha moto cha Cassman Factory Direct kina tabaka nyingi. Tunatumia pamba ya mwamba yenye msongamano mkubwa na ganda la nje la chuma cha pua ili kuhakikisha kwamba ingawa ndani ni 1000°F+, nje inasalia kuwa salama kuguswa, hivyo kuzuia majeraha mahali pa kazi.

Mbinu Bora za Uendeshaji Salama

Hata mashine salama inahitaji mwendeshaji mwenye uwezo. Hapa kuna jinsi ya kudumisha utamaduni wa usalama katika kiwanda chako cha bia.

1. Uingizaji hewa ni Muhimu

Kamwe usisakinishe mfumo wa kurusha moja kwa moja bila rundo la flue iliyoandaliwa ipasavyo na mfumo wa hewa wa vipodozi.

• Tahadhari Hasi ya Shinikizo: Ikiwa kiwanda chako kina feni zenye nguvu za kutolea moshi (kwa mvuke wa kettle), zinaweza kunyonya hewa kwenye bomba la kichomi ikiwa huna hewa safi inayoingia (hewa ya vipodozi). Hii inaweza kuvuta CO ndani ya chumba. Sawazisha mtiririko wako wa hewa kila wakati.

2. Upimaji wa Uvujaji wa Mara kwa Mara

Fanya iwe SOP ya kila mwezi kukagua treni yako ya gesi.

• Jaribio la Sabuni: Tumia suluhisho rahisi la maji ya sabuni kwenye viungo vyote vya gesi, vidhibiti, na vali. Bubbles zinaonyesha kuvuja.

• Ukaguzi wa Kuonekana: Angalia rubani wa kichomeo na elektroni za kuwasha kwa mkusanyiko wa kaboni, ambayo inaweza kusababisha kuwasha kuchelewa (sauti 'whoosh').

3. Mafunzo na Mazoezi

Hakikisha kila mtengenezaji wa bia anajua mahali ambapo Valve ya Kuzima Gesi ya Dharura iko. Inapaswa kuwa na alama wazi na kupatikana, si siri nyuma ya pallets ya nafaka.

Faida ya Uzingatiaji ya 'Kiwanda Moja kwa Moja'

Nambari za usalama hutofautiana kulingana na eneo. Ni nini halali huko Texas huenda kisipitishe ukaguzi huko California au Ujerumani.

Hii ni nguvu ya kufanya kazi na Cassman Factory Direct.

• Uzingatiaji Maalum: Kwa sababu tunakuundia kitengo hiki, tunaweza kuchagua vijenzi (kama vile Siemens, Honeywell, au Riello) ambavyo vina vyeti mahususi (UL, CE, CSA) vinavyohitajika na Fire Marshal karibu nawe.

• Mawasiliano ya Moja kwa Moja: Hununui 'sanduku la siri' kutoka kwa ghala. Unazungumza na wahandisi ambao wanaweza kukupa michoro ya kiufundi na vipimo vya BTU ambavyo wakaguzi wako wa ndani watahitaji kabla ya kifaa kufika.

Hitimisho: Usalama ni Kiwango, Sio Uboreshaji

Kuchagua Brewhouse ya Moja kwa Moja ya Moto ni uamuzi mzuri kwa ladha na ufanisi, lakini lazima ufanyike kwa macho wazi kuhusu usalama.

Kwa kuchagua mfumo ulio na Vifaa vya kisasa vya Kushindwa kwa Moto na ulinzi wa Kiwango cha Juu, na kwa kuzingatia itifaki kali za uingizaji hewa, unaweza kufurahia nguvu za moto bila hatari. Katika Cassman, tunaamini kuwa kiwanda salama zaidi ni kiwanda cha bia kilichofanikiwa.

Jenga Kiwanda Salama cha Bia na Cassman

Je, una wasiwasi kuhusu misimbo ya zimamoto ya eneo lako? Wasiliana na Cassman Leo . Hebu tujadili jinsi tunavyoweza kusanidi mfumo ambao huwaweka wakaguzi wako wakiwa na furaha na watengenezaji pombe wako salama.

Shiriki Vidokezo Hivi vya Usalama

Usalama kwanza! Shiriki mwongozo huu na watengenezaji pombe wenzako na wasimamizi wa vituo.