ஆசிரியர்: ஹென்றி சென் வெளியிடும் நேரம்: 2026-02-03 தோற்றம்: ஜினன் காஸ்மேன் மெஷினரி கோ., லிமிடெட்.
காய்ச்சும் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் செயல்திறன், விலை மற்றும் வோர்ட் தரத்தில் கவனம் செலுத்துகின்றனர். இருப்பினும், அவை அனைத்தையும் முறியடிக்கும் ஒரு காரணி உள்ளது: பாதுகாப்பு.
ஒரு வணிக மதுபானம் என்பது அதிக வெப்பநிலை, அழுத்தப்பட்ட பாத்திரங்கள் மற்றும் இரசாயன துப்புரவு முகவர்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு தொழில்துறை சூழலாகும். நீங்கள் ஒரு வழியாக நேரடி சுடரை அறிமுகப்படுத்தும்போது நேரடி சுடப்பட்ட ப்ரூஹவுஸ் , பாதுகாப்பு நெறிமுறைகள் கடுமையாக இருக்க வேண்டும்.
நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நவீன பொறியியல் எரிவாயு காய்ச்சலை மாற்றியுள்ளது. தீப்பெட்டியுடன் பர்னர்களை கைமுறையாக ஒளிரச் செய்யும் நாட்கள் போய்விட்டன. இன்றைய அமைப்புகள் தானியங்கு, கண்காணிப்பு மற்றும் தேவையற்றவை. இந்த வழிகாட்டியில், உங்கள் ஊழியர்கள், உங்கள் வசதி மற்றும் உங்கள் முதலீட்டைப் பாதுகாக்க நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான பாதுகாப்பு அம்சங்களை நாங்கள் ஆராய்வோம்.
ஆபத்தை நிர்வகிக்க, நீங்கள் முதலில் அதை அடையாளம் காண வேண்டும். நேரடி சுடப்பட்ட அமைப்புகள் மிகவும் திறமையானவை என்றாலும், அவை எரியக்கூடிய எரிபொருளைப் பயன்படுத்துகின்றன (இயற்கை வாயு அல்லது புரொப்பேன்) மரியாதை தேவை.
எரிவாயு எரியும் மதுபான உற்பத்தியில் முதன்மையான கவலைகள் பின்வருமாறு:
எரிப்பு தோல்வி: நெருப்பு அணைந்தாலும், வாயு தொடர்ந்து ஓடிக்கொண்டே இருந்தால், நெருப்புப் பெட்டியில் வெடிக்கும் வாயு உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.
கார்பன் மோனாக்சைடு (CO): முறையற்ற காற்றோட்டம் அல்லது மோசமான எரிப்பு விகிதங்கள் CO, மணமற்ற, நச்சு வாயுவை உருவாக்கலாம்.
வெப்ப அபாயங்கள்: மோசமாக காப்பிடப்பட்ட தீப்பெட்டிகள், மதுபானம் தயாரிப்பவர்களுக்கு கடுமையான தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும் அளவுக்கு வெளிப்புற மேற்பரப்பு வெப்பநிலையை உருவாக்கலாம்.
குறிப்பு: இந்த அபாயங்கள் சரியான உபகரண வடிவமைப்பு மற்றும் நிறுவலின் மூலம் திறம்பட குறைக்கப்படுகின்றன, அதனால்தான் சரியான உற்பத்தியாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது.
ஒரு மேற்கோளை மதிப்பிடும் போது நேரடி துப்பாக்கி அமைப்பு , BTU மதிப்பீட்டை மட்டும் பார்க்க வேண்டாம். பேச்சுவார்த்தைக்குட்படாத இந்த பாதுகாப்பு தொழில்நுட்பங்களைத் தேடுங்கள்.
இது மிக முக்கியமான பாதுகாப்பு கூறு.
இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது: நவீன பர்னர்கள் UV ஸ்கேனர் அல்லது சுடர் திருத்தும் கம்பியைப் பயன்படுத்துகின்றன. சென்சார் ஒரு சுடரைக் கண்டறியவில்லை என்றால், அது உடனடியாக வாயு வால்வை ஸ்லாம்-ஷட் செய்யும்படி சமிக்ஞை செய்கிறது (பொதுவாக 0.8 வினாடிகளுக்குள்).
காஸ்மேன் தரநிலை: நாங்கள் தொழில்துறை தர பர்னர் மேலாண்மை அமைப்புகளை (BMS) பயன்படுத்துகிறோம், அவை பற்றவைக்க முயற்சிக்கும் முன் தானாகவே அறையை காற்றில் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் தீப்பிழம்பு நிறுவப்படாவிட்டால் கணினியைப் பூட்டுகிறது.
ஆபத்து: உங்கள் முக்கிய வெப்பநிலை ஆய்வு தோல்வியுற்றால், பர்னர் காலவரையின்றி சுடலாம், கெட்டிலின் மேல் கொதிக்கும் அல்லது எஃகு சேதமடையலாம்.
தீர்வு: இரண்டாம் நிலை 'உயர் வரம்பு' பாதுகாப்பு தெர்மோஸ்டாட் நிறுவப்பட்டுள்ளது. உலோக வெப்பநிலை பாதுகாப்பான வரம்பை (எ.கா., 110°C) தாண்டினால், அது முக்கிய மென்பொருளை சாராமல் பர்னருக்கு கடினமான நிறுத்தத்தை உருவாக்குகிறது.
பொறியியல்: ஏ காஸ்மேன் தொழிற்சாலை நேரடி ஃபயர்பாக்ஸ் பல அடுக்குகளைக் கொண்டது. உட்புறம் 1000°F+ ஆக இருக்கும்போது, வெளிப்புறமானது தொடுவதற்குப் பாதுகாப்பாக இருக்கும், பணியிட காயங்களைத் தடுக்கும் வகையில், அதிக அடர்த்தி கொண்ட ராக் கம்பளி மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு வெளிப்புற ஷெல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
பாதுகாப்பான இயந்திரத்திற்கு கூட திறமையான ஆபரேட்டர் தேவை. உங்கள் மதுக்கடையில் பாதுகாப்பு கலாச்சாரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது இங்கே.
ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஃப்ளூ ஸ்டேக் மற்றும் மேக்கப் ஏர் சிஸ்டம் இல்லாமல் நேரடியாக எரியும் அமைப்பை நிறுவ வேண்டாம்.
எதிர்மறை அழுத்த எச்சரிக்கை: உங்கள் மதுக்கடையில் சக்திவாய்ந்த வெளியேற்ற விசிறிகள் இருந்தால் (கெட்டில் நீராவிக்கு), உறிஞ்சும் . போதுமான உள்வரும் புதிய காற்று (மேக்கப் ஏர்) இல்லாவிட்டால் அவை பர்னர் ஃப்ளூவில் காற்றை இது CO ஐ மீண்டும் அறைக்குள் இழுக்க முடியும். உங்கள் காற்றோட்டத்தை எப்போதும் சமநிலைப்படுத்துங்கள்.
உங்கள் எரிவாயு ரயிலை ஆய்வு செய்ய மாதாந்திர SOP ஆக மாற்றவும்.
சோப்பு சோதனை: அனைத்து வாயு மூட்டுகள், ரெகுலேட்டர்கள் மற்றும் வால்வுகளில் எளிய சோப்பு நீர் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும். குமிழ்கள் கசிவைக் குறிக்கின்றன.
காட்சி ஆய்வு: பர்னர் பைலட் மற்றும் பற்றவைப்பு மின்முனைகள் கார்பன் பில்டப்புக்காக சரிபார்க்கவும், இது தாமதமான பற்றவைப்பை ஏற்படுத்தும் (ஒரு 'ஹூஷ்' ஒலி).
எங்குள்ளது என்பதை ஒவ்வொரு மதுபான உற்பத்தியாளருக்கும் தெரியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் எமர்ஜென்சி கேஸ் ஷட்-ஆஃப் வால்வு . இது தெளிவாகக் குறிக்கப்பட்டு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், தானிய தட்டுகளுக்குப் பின்னால் மறைக்கப்படக்கூடாது.
பாதுகாப்பு குறியீடுகள் பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும். டெக்சாஸில் சட்டப்பூர்வமானது கலிபோர்னியா அல்லது ஜெர்மனியில் ஆய்வு செய்யக்கூடாது.
இது பணிபுரியும் சக்தி காஸ்மேன் ஃபேக்டரி டைரக்டுடன் .
தனிப்பயன் இணக்கம்: நாங்கள் உங்களுக்காக யூனிட்டை உருவாக்குவதால், உங்கள் உள்ளூர் ஃபயர் மார்ஷலுக்குத் தேவையான குறிப்பிட்ட சான்றிதழ்களை (UL, CE, CSA) கொண்டு செல்லும் பர்னர் பாகங்களை (சீமென்ஸ், ஹனிவெல் அல்லது ரியெல்லோ போன்றவை) நாங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
நேரடித் தொடர்பு: நீங்கள் கிடங்கில் இருந்து 'மர்மப் பெட்டியை' வாங்கவில்லை. உங்கள் உள்ளூர் ஆய்வாளர்கள் கோரும் தொழில்நுட்ப வரைபடங்கள் மற்றும் BTU விவரக்குறிப்புகளை வழங்கக்கூடிய பொறியாளர்களிடம் நீங்கள் பேசுகிறீர்கள் . முன்பு உபகரணங்கள் வருவதற்கு
தேர்ந்தெடுப்பது, நேரடியான ப்ரூஹவுஸைத் சுவை மற்றும் செயல்திறனுக்கான ஒரு சிறந்த முடிவாகும், ஆனால் இது பாதுகாப்பு தொடர்பாக திறந்த கண்களுடன் செய்யப்பட வேண்டும்.
நவீன சுடர் செயலிழப்பு சாதனங்கள் மற்றும் உயர்-வரம்பு பாதுகாப்புடன் கூடிய அமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், கடுமையான காற்றோட்டம் நெறிமுறைகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஆபத்து இல்லாமல் நெருப்பின் சக்தியை அனுபவிக்க முடியும். காஸ்மேனில், பாதுகாப்பான மதுபானம் ஒரு வெற்றிகரமான மதுபானம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.
உள்ளூர் தீ குறியீடுகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களா? இன்று காஸ்மேனைத் தொடர்பு கொள்ளவும் . உங்கள் இன்ஸ்பெக்டர்களை மகிழ்ச்சியாகவும், மதுபானம் தயாரிப்பவர்களை பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கும் ஒரு அமைப்பை நாங்கள் எவ்வாறு கட்டமைக்க முடியும் என்பதைப் பற்றி விவாதிக்கலாம்.
முதலில் பாதுகாப்பு! இந்த வழிகாட்டியை உங்கள் சக மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் வசதி மேலாளர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
