3-வெசெல் வெர்சஸ். 4-வெசல் ப்ரூஹவுஸ்: ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 10ஹெச்எல் ப்ரூவரி காய்ச்சுவதற்கு எது சிறந்தது?

நீங்கள் ஒரு 10HL க்ராஃப்ட் ப்ரூவரியைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், 3-வெசல் மற்றும் 4-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் இடையேயான தேர்வு நேராக இருக்கும்: ஒருவருக்கு மூன்று செயல்முறைக் கப்பல்கள் உள்ளன; மற்றொன்று நான்கு.

உண்மையான கேள்வி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

ப்ரூஹவுஸ் ஒரு நாளைக்கு உங்கள் இலக்கு எண்ணிக்கையை உருவாக்க முடியுமா, ஒரு அட்டவணையுடன் உங்கள் குழு தொடர்ந்து செயல்பட முடியுமா?

ஒரு உற்பத்தி நாளில் இரண்டு 10HL ப்ரூவைத் திட்டமிடும் ஒரு மதுபான ஆலை, கப்பல் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் மட்டும் உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுக்கக் கூடாது. இது முழுமையான காய்ச்சும் வரிசையை ஒப்பிட வேண்டும், அங்கு தொகுதிகள் ஒன்றுடன் ஒன்று சேரும், கணினி எவ்வளவு விரைவாக வோர்ட்டை குளிர்விக்கிறது, மற்றும் பாதாள அறையில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் பெற முடியுமா.

இந்த கையேடு அந்த வர்த்தக பரிமாற்றங்களை விளக்குகிறது மற்றும் கூடுதல் கப்பலுக்கு பணம் செலுத்துவதற்கு முன் சப்ளையரிடம் என்ன கோர வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

விரைவான பதில்

தனித்தனி மேஷ் டன், லாட்டர் டன் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த கெட்டில்/வேர்ல்பூல் ஆகியவற்றைக் கொண்ட 10HL 3-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ப்ரூக்களுக்கு ஒரு நடைமுறைத் தேர்வாக இருக்கும். இருப்பினும், முன்மொழியப்பட்ட உபகரணங்கள், பயன்பாடுகள், ஆட்டோமேஷன் மற்றும் இயக்க அட்டவணை ஆகியவை அந்த இலக்கை அடைய முடியும் என்பதை சப்ளையர் நிரூபிக்க வேண்டும்.

ஒரு 10HL 4-கலன் ப்ரூஹவுஸ் கெட்டில் மற்றும் வேர்ல்பூலை பிரிக்கிறது. அந்த பிரிப்பு செயல்முறை இடையூறுகளை குறைக்கலாம் மற்றும் அதிக திட்டமிடல் நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்கும், குறிப்பாக மதுபானம் அடிக்கடி பல தொகுதி நாட்களை எதிர்பார்க்கிறது. இது வேகமான உற்பத்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது : லாட்டரிங், ஹீட்டிங், வோர்ட் கூலிங், க்ளீனிங் மற்றும் ஆபரேட்டர் கிடைப்பது இன்னும் செயல்திறனைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

நியாயமான ஒப்பீட்டிற்கு, மற்ற எல்லா இடங்களிலும் ஒரே மாதிரியான விவரக்குறிப்புகளுடன் இரண்டு உள்ளமைவுகளையும் மேற்கோள் காட்டுமாறு சப்ளையர்களிடம் கேளுங்கள் மற்றும் ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒரு நேர அடிப்படையிலான ப்ரூ-டே அட்டவணையை வழங்கவும்.

இரண்டு கட்டமைப்புகளுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

இந்த ஒப்பீட்டிற்கு, இரண்டு விருப்பங்களும் ஒரே மேஷ் டன் மற்றும் லாட்டர் டன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. வித்தியாசம் lautering பிறகு சூடான பக்கத்தில் உள்ளது.

3-வெஸ்சல் வடிவமைப்பில், இணைந்த கெட்டில்/வேர்ல்பூல், வேர்ல்பூலிங் மற்றும் பரிமாற்றத்திற்காக முந்தைய தொகுப்பை இன்னும் வைத்திருக்கும் போது, ​​அடுத்த தொகுதியை கொதிக்க ஆரம்பிக்க முடியாது.

4-கப்பல் வடிவமைப்பில், முதல் தொகுதி கெட்டிலில் இருந்து தனி சுழலுக்குள் செல்ல முடியும். இது அடுத்த தொகுதிக்கு முன்னதாக கெட்டிலை விடுவிக்கலாம்.

அதுதான் விலை நிர்ணயம் செய்ய வேண்டிய முக்கிய செயல்பாட்டு நன்மை-வெறுமனே கூடுதல் துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரம் இருப்பது அல்ல.

10HL 3-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ப்ரூக்களை உற்பத்தி செய்ய முடியுமா?

சாத்தியமான, ஆம். ஆனால் 'ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கஷாயம்' என்பதற்கு துல்லியமான வரையறை தேவை.

வாங்குபவர் அர்த்தம்:

• ஒரே நாளில் இரண்டு மாஷ்கள் ஆரம்பித்ததா?

• இரண்டு முழுமையான 10HL வோர்ட் தொகுதிகள் ஒரே ஷிப்டில் நொதிக்கு மாற்றப்பட்டதா?

• ஒரு ஆபரேட்டருடன் இரண்டு தொகுதிகள் தயாரிக்கப்பட்டதா?

• எட்டு மணி நேர வேலை நாளுக்குள் இரண்டு தொகுதிகள் தயாரிக்கப்பட்டதா?

• செய்முறை அல்லது அசல் ஈர்ப்பு விசையைப் பொருட்படுத்தாமல் இரண்டு தொகுதிகள் தயாரிக்கப்பட்டதா?

இவை வெவ்வேறு செயல்திறன் தேவைகள்.

ஒரு 3-கலன் ப்ரூஹவுஸ் அதன் சுழற்சி நேரங்கள் மற்றும் துணைப் பயன்பாடுகள் சரியான முறையில் வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு நாளில் இரண்டு 10HL தொகுதிகளைக் கையாளலாம். வாங்குபவர் சப்ளையரிடம் முழுமையான வரிசையைக் காட்டுமாறு கேட்க வேண்டும், இதில் அடங்கும்:

1. பிசைதல்

2. லாட்டரிங் மற்றும் ஸ்பார்ஜிங்

3. கெட்டில் நிரப்புதல்

4. வெப்பம் மற்றும் கொதித்தல்

5. வேர்ல்பூலிங்

6. வேர்ல்பூல் ஓய்வு

7. வோர்ட் பரிமாற்றம் மற்றும் குளிர்ச்சி

8. கப்பல் விற்றுமுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்

9. இரண்டாவது தொகுதிக்கான தொடக்க நேரம்

அட்டவணை அடையாளம் காண வேண்டும் ஒவ்வொரு கப்பலும் எப்போது கிடைக்கும் என்பதை , ஒரு நாளைக்கு கஷாயம் எவ்வளவு என்று மட்டும் குறிப்பிடக்கூடாது.

ஒரு அட்டவணையைக் கேளுங்கள், ஒரு வாக்குறுதி அல்ல

இரண்டு தொகுதிகளையும் காட்டும் எளிய உற்பத்தி காலவரிசையை விட 'ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ப்ரூஸ்' என்று கூறும் உபகரண விவரக்குறிப்பு குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

காலவரிசை அதன் அனுமானங்களைக் குறிப்பிட வேண்டும்-உதாரணமாக, பீர் ஸ்டைல், மாஷ் கால அளவு, கொதிக்கும் காலம், வோர்ட் கூலிங் நிலைமைகள், பணியாளர்கள் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் நேரம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா. அந்த அனுமானங்கள் இல்லாமல், செயல்திறன் உரிமைகோரல்களை மதிப்பிடுவது கடினம்.

3-கப்பல் ப்ரூஹவுஸ் எங்கே தடைபடுகிறது?

இங்கே விவாதிக்கப்பட்ட உள்ளமைவில், ஒருங்கிணைந்த கெட்டில்/வேர்ல்பூல் ஆய்வு செய்ய மிகவும் வெளிப்படையான புள்ளியாகும்.

முதல் தொகுதி அந்தக் கப்பலை ஆக்கிரமித்துள்ளது:

• வோர்ட் சேகரிப்பு, செயல்முறை வடிவமைப்பைப் பொறுத்து;

• வெப்பமூட்டும்;

• கொதிக்கும்;

• நீர்ச்சுழல்;

• சுழல் ஓய்வு; மற்றும்

• குளிரூட்டும் முறைக்கு மாற்றவும்.

முதல் தொகுதியின் தொடர்புடைய நிலைகள் முடிந்து, பாத்திரம் தயாராகும் வரை, அடுத்த தொகுதியானது, இணைந்த பாத்திரத்தை கொதிக்க பயன்படுத்த முடியாது.

அது தானாகவே 3-கப்பல் வடிவமைப்பை மோசமான தேர்வாக மாற்றாது. லாட்டர் சுழற்சி, ஆபரேட்டர் பணிப்பாய்வு அல்லது நொதித்தல் அட்டவணை ஏற்கனவே கட்டுப்படுத்தும் காரணியாக இருந்தால், ஒரு தனி சுழல் சிறிய நடைமுறை பலனை அளிக்கலாம்.

உங்கள் காய்ச்சலை எந்தப் படி உண்மையில் கட்டுப்படுத்துகிறது என்பதைப் பொறுத்து முடிவு அமையும்.

நான்காவது கப்பல் என்ன மாறுகிறது?

4-கலன்கள் கொண்ட ப்ரூஹவுஸ் கொதிக்கும் மற்றும் சுழலும் தனி பாத்திரங்களை வழங்குகிறது.

முதல் தொகுதி கெட்டிலில் இருந்து வேர்ல்பூலுக்கு மாற்றப்பட்டதும், அடுத்த தொகுதிக்கு கெட்டில் விரைவில் கிடைக்கும். இது தொகுதிகளுக்கு இடையே அதிக மேலோட்டத்தை உருவாக்கலாம்.

இருப்பினும், ஆதாயம் முழு அமைப்பைப் பொறுத்தது:

• கெட்டில் கிடைக்கும் போது லாட்டர் டன் இரண்டாவது தொகுதியை வழங்க முடியுமா?

• சூடான மதுபான தொட்டியில் போதுமான அளவு பயன்படுத்தக்கூடிய சூடான தண்ணீர் உள்ளதா?

• திட்டமிடப்பட்ட வெப்ப அட்டவணையை நீராவி அமைப்பு ஆதரிக்க முடியுமா?

• வோர்ட் கூலிங் சிஸ்டம் பரிமாற்ற வீதத்தைக் கையாள முடியுமா?

• ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் ஒரு நொதிப்பான் கிடைக்குமா?

• முன்மொழியப்பட்ட ஒன்றுடன் ஒன்று செயல்பாடுகளை ஆட்டோமேஷன் ஆதரிக்கிறதா?

• ஒரே நேரத்தில் செய்யும் பணிகளை ஆபரேட்டர்கள் பாதுகாப்பாக நிர்வகிக்க முடியுமா?

நான்கு கப்பல்கள் ஒரு நாளைக்கு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான கஷாயங்களை வழங்கும் என்று பரிந்துரைக்கும் முன் ஒரு சப்ளையர் அந்தக் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க வேண்டும்.

3-கப்பல் எதிராக 4-கப்பல்: ஒரு நடைமுறை வாங்குபவர் ஒப்பீடு

இவை வடிவமைப்பு போக்குகள் , உத்தரவாத செயல்திறன் புள்ளிவிவரங்கள் அல்ல. உண்மையான முடிவுகள் கப்பலின் பரிமாணங்கள், வெப்பமூட்டும் திறன், சமையல் வகைகள், பயன்பாடுகள், கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் இயக்க நடைமுறைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

3-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் எப்போது சிறந்த முதலீடு?

ஒரு 10HL 3-கப்பல் அமைப்பு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும் போது:

• ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கஷாயம் வழக்கமானதை விட எப்போதாவது தேவைப்படுகிறது;

• வாங்குபவருக்கு வரையறுக்கப்பட்ட மூலதன வரவு செலவு திட்டம் உள்ளது;

• தரை இடம் குறைவாக உள்ளது;

• மதுபானம் ஒப்பீட்டளவில் நேரடியான இயக்க அமைப்பை மதிப்பிடுகிறது;

• முன்மொழியப்பட்ட இரண்டு-கஷாயம் அட்டவணை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது;

• எதிர்பார்க்கப்படும் விற்பனை அதிக தினசரி ப்ரூஹவுஸ் செயல்திறனை நியாயப்படுத்தாது; அல்லது

• பாதாள அறையின் திறன், ஹாட்-சைட் கொள்ளளவைக் காட்டிலும், கிட்டத்தட்ட கால தடையாக இருக்கும்.

பல வளர்ந்து வரும் கைவினை மதுபான ஆலைகளுக்கு ஆகியவற்றில் முதலீடு செய்தால், தேவையற்ற செயல்முறை பாத்திரத்தில் சேமிக்கப்படும் பணம் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக இருக்கும். , நொதித்தல், பிரகாசமான பீர் தொட்டி, நம்பகமான குளிர்ச்சி அல்லது பேக்கேஜிங் திறன் .

முக்கியமான நிபந்தனை என்னவென்றால், 3-கப்பல் முன்மொழிவு மதுபான ஆலையின் உண்மையான உற்பத்தி இலக்கை இன்னும் சந்திக்க வேண்டும்.

4-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் எப்போது கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது?

கூடுதல் முதலீட்டை நியாயப்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும்:

• இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கஷாயம் பெரும்பாலான உற்பத்தி நாட்களில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது;

• மதுபானம் காய்ச்சும் அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்க எதிர்பார்க்கிறது;

• ஒருங்கிணைந்த கெட்டில்/வேர்ல்பூல் 3-கப்பல் அட்டவணையைக் கட்டுப்படுத்துவதாகக் காட்டப்படுகிறது;

• பல ஆபரேட்டர்கள் கிடைக்கக்கூடிய ஒன்றுடன் ஒன்று திறம்பட பயன்படுத்த முடியும்;

• பயன்பாடுகள் மற்றும் வோர்ட் குளிரூட்டல் ஆகியவை திட்டமிடப்பட்ட செயல்திறனுக்காக அளவிடப்படுகின்றன;

• பாதாள அறை கூடுதல் வோர்ட் உற்பத்தியை உறிஞ்சும்; மற்றும்

• மதுக்கடையில் கப்பல் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய குழாய்களுக்கு போதுமான இடம் உள்ளது.

ஒரு 4-கலன் ப்ரூஹவுஸ் ஒரு வாங்கப்பட வேண்டும் அளவிடக்கூடிய செயல்பாட்டு நன்மைக்காக , நான்கு கப்பல்கள் மிகவும் மேம்பட்டதாக ஒலிப்பதால் அல்ல.

மறைக்கப்பட்ட கேள்வி: மீதமுள்ள மதுபானம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ப்ரூக்களை ஆதரிக்க முடியுமா?

ப்ரூஹவுஸ் திறன் என்பது மதுபான உற்பத்தி திறனில் ஒரு பகுதி மட்டுமே.

ஒரு திட்டத்தைக் கவனியுங்கள்:

• 6 × 10HL யூனிட்டாங்க் நொதிப்பான்கள்

• 2 × 10HL பிரகாசமான பீர் தொட்டிகள்

• இலக்கு ஒரு உற்பத்தி நாளுக்கு இரண்டு 10HL கஷாயம்

நீண்ட நொதித்தல் அல்லது கண்டிஷனிங் காலங்களுக்கு தொட்டிகள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டால், கிடைக்கும் நொதிப்பிகள் அதை ஏற்றுக்கொள்வதை விட அந்த ப்ரூஹவுஸ் வோர்ட்டை வேகமாக உற்பத்தி செய்யும். ஒவ்வொரு வாரமும் காய்ச்சுவதற்கான நாட்களின் எண்ணிக்கை பீர் பாணிகள், நொதித்தல் நேரம், தொட்டி விற்றுமுதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் அட்டவணைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

அதிக ஹாட்-சைட் த்ரோபுட்டுக்கு பணம் செலுத்தும் முன், கணக்கிடவும்:

• ஒவ்வொரு பீரும் ஒரு நொதிப்பானை எவ்வளவு நேரம் ஆக்கிரமித்துள்ளது?

• வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளுக்கு வெவ்வேறு நொதித்தல் அல்லது சீரமைப்பு நேரங்கள் தேவைப்படுமா?

• சுத்தம் செய்யும் போது அல்லது பராமரிப்பின் போது எத்தனை தொட்டிகள் கிடைக்காமல் இருக்கும்?

• பிரகாசமான பீர் தொட்டிகள் எப்போது கிடைக்கும்?

• யதார்த்தமான பேக்கேஜிங் அல்லது பரிமாறும் அட்டவணை என்றால் என்ன?

CASSMAN இந்த திட்டமிடல் சிக்கலை அதன் தற்போதைய கட்டுரையில் விவாதிக்கிறது, ஒரு மதுக்கடைக்கு எத்தனை ஃபெர்மென்டர்கள் தேவை? ஒரு நடைமுறை தொட்டி திட்டமிடல் வழிகாட்டி.

அதிக உற்பத்தி செய்யும் ப்ரூஹவுஸ் மிக வேகமாக காய்ச்சக்கூடியதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது செயல்படும் ஒன்றாகும் முழு மதுபான உற்பத்தி ஓட்டத்துடன் .

சூடான மது மற்றும் குளிர் மது: தொட்டி அளவுகள் அட்டவணையை ஆதரிக்கிறதா?

ஒரு வாங்குபவர் குறிப்பிடலாம் . 30HL சூடான மதுபான தொட்டியையும் (HLT) மற்றும் 20HL குளிர் மதுபான தொட்டியையும் (CLT) 10HL ப்ரூஹவுஸுக்கு அந்த புள்ளிவிவரங்கள் பயனுள்ள தொடக்கத் தேவைகள், ஆனால் பெயரளவிலான தொட்டியின் அளவு மட்டுமே கணினி இரண்டு ப்ரூக்களை திறமையாக முடிக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கவில்லை.

சப்ளையர் சரிபார்க்க வேண்டும்:

• மொத்த மேஷ் மற்றும் ஸ்பேர்ஜ் நீர் தேவை;

• எதிர்பார்க்கப்படும் காய்ச்சுதல் இழப்புகள்;

• கஷாயம் நாள் போது சுத்தம்-தண்ணீர் தேவை;

• பயன்பாடுகளுக்கு இடையே HLT மீண்டும் சூடாக்கும் விகிதம்;

• கிடைக்கக்கூடிய நீர் வழங்கல் வெப்பநிலை மற்றும் ஓட்டம்;

• CLT ரீசார்ஜ் நேரம்;

• விரும்பிய வோர்ட் அவுட்லெட் வெப்பநிலை; மற்றும்

• ஒரே நேரத்தில் செயல்பாடுகள் உச்ச பயன்பாட்டு சுமைகளை உருவாக்குகின்றனவா.

கேட்கவும் . நீர் மற்றும் ஆற்றல் சமநிலையைக் முன்மொழியப்பட்ட இரண்டு கஷாய அட்டவணைக்கு சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நீர் எப்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அடுத்த தேவை உச்சநிலைக்கு முன் கணினி எவ்வாறு மீட்கப்படுகிறது என்பதை இது காட்ட வேண்டும்.

ஒரு பரந்த வசதி-திட்டமிடல் மேலோட்டத்திற்கு, CASSMAN இன் வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும் மதுபான பயன்பாட்டுத் தேவைகள்.

வோர்ட்-கூலிங் திறனுடன் சில்லர் மதிப்பீட்டை குழப்ப வேண்டாம்

வோர்ட் குளிரூட்டல் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு-கஷாயம் வடிவமைப்பில் ஒரு முக்கியமான புள்ளியாகும்.

முன்னோக்குக்கு, ஒரு பெரிய வெப்பநிலை வேறுபாட்டின் மூலம் சுமார் 1,000 லிட்டர் வோர்ட்டை குளிர்விக்க கணிசமான அளவு வெப்ப நீக்கம் தேவைப்படுகிறது. கூறப்பட்ட கிளைகோல் வெப்பநிலையில் ஒரு குளிரூட்டியின் வெளியிடப்பட்ட திறன், . அது தானாகவே விரும்பிய பரிமாற்ற விகிதத்தில் ஒரு முழு 10HL தொகுதியை குளிர்விக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல

உண்மையான குளிரூட்டும் ஏற்பாட்டில் பின்வருவன அடங்கும்:

• உள்வரும் நீர்;

• ஒரு குளிர் மது தொட்டி;

• கிளைகோல்;

• ஒரு ஒற்றை அல்லது பல-நிலை தட்டு வெப்பப் பரிமாற்றி; மற்றும்

• கஷாயங்களுக்கு இடையில் சேமிக்கப்பட்ட குளிரூட்டும் திறன்.

குளிரூட்டும் திட்டத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகளின் கீழ் ஒருங்கிணைந்த வெளியீட்டில் மதிப்பிடப்பட்ட குளிரூட்டிகள் இருந்தால், வேறுபடுத்துவதற்கு சப்ளையரிடம் கேளுங்கள்:

1. உடனடி வோர்ட்-குளிரூட்டும் கடமை

2. கூறப்பட்ட இயக்க வெப்பநிலையில் குளிர்விப்பான் திறன்

3. குளிர்ந்த மதுபான அமைப்பில் குளிரூட்டும் திறன் சேமிக்கப்படுகிறது

4. ஃபெர்மென்டர் மற்றும் பிரகாசமான பீர் டேங்க் குளிரூட்டும் சுமைகள்

5. இரண்டாவது கஷாயம் முன் மீட்பு நேரம்

இவை தொடர்புடையவை ஆனால் வேறுபட்ட வடிவமைப்பு தேவைகள். நம்பகமான மேற்கோள் அவர்கள் எவ்வாறு ஒன்றாக வேலை செய்கிறார்கள் என்பதைக் காட்ட வேண்டும்.

ஆட்டோமேஷன் 3-கப்பல் எதிராக 4-கப்பல் முடிவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

ஒரு தனி சுழல் அதிக செயல்முறை ஒன்றுடன் ஒன்றுக்கான வாய்ப்பை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அந்த ஒன்றுடன் ஒன்று திறம்பட பயன்படுத்த தெளிவான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் இயக்க தர்க்கம் தேவைப்படுகிறது.

ஒரு தானியங்கு 10HL அமைப்புக்கு, PLC மற்றும் HMI எவ்வாறு நிர்வகிக்கிறது என்பதை வாங்குபவர்கள் கேட்க வேண்டும்:

• பல படி பிசைந்து;

• கப்பல் வெப்பநிலை;

• பம்ப் செயல்பாடு;

• தண்ணீர் அளவு;

• வால்வு நிலைகள்;

• வோர்ட் பரிமாற்றம்;

• செயல்முறை interlocks;

• அலாரங்கள்; மற்றும்

• செய்முறை மற்றும் தொகுதி பதிவுகள்.

சீமென்ஸ் பிஎல்சி அல்லது அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றொரு பிராண்டின் பட்டியலிடும் மேற்கோள், கணினி என்ன தானியங்கும் என்பதைத் தானாக வரையறுக்காது.

அடையாளம் காண சப்ளையரிடம் கேளுங்கள் எந்தச் செயல்கள் தானாகச் செயல்படுகின்றன, எவைகளுக்கு ஆபரேட்டர் உறுதிப்படுத்தல் தேவை மற்றும் முழுமையாக கைமுறையாக இருக்கும் என்பதை . ஒரு பூர்வாங்க பி&ஐடி மற்றும் கட்டுப்பாட்டு-செயல்பாட்டுப் பட்டியல் ஆகியவை ஒரு கூறு-பிராண்ட் பட்டியலைக் காட்டிலும் மிகவும் தகவலறிந்தவை.

நியாயமான 3-கப்பல் மற்றும் 4-கப்பல் விலை ஒப்பீட்டைக் கோருவது எப்படி

ஒரு சுயாதீன சுழலைச் சேர்ப்பதற்கான உண்மையான விலையை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், ஒரே திட்ட நோக்கத்துடன் இரண்டு மேற்கோள்களைக் கேட்கவும்.

இரண்டு முன்மொழிவுகளிலும் பின்வருவனவற்றை ஒரே மாதிரியாக வைத்திருங்கள்:

• 10HL தொகுதி அளவு;

• தினசரி காய்ச்சும் வெளியீடு இலக்கு;

• மேஷ் டன் மற்றும் லாட்டர் டன் விவரக்குறிப்புகள்;

• HLT மற்றும் CLT விவரக்குறிப்புகள்;

• கப்பல் பொருள் மற்றும் பூச்சு;

• வெப்பமூட்டும் முறை;

• குழாய்கள் மற்றும் கருவிகள்;

• வோர்ட் குளிர்ச்சி;

• மேடை;

• வால்வு தரம்;

• PLC மற்றும் HMI நோக்கம்;

• நிறுவல் நோக்கம்;

• ஆவணங்கள்; மற்றும்

• கொழுப்பு தேவைகள்.

சப்ளையர் நான்காவது கப்பலால் உருவாக்கப்பட்ட வேறுபாடுகளை அடையாளம் காண வேண்டும், இதில் ஏதேனும் மாற்றங்கள் உள்ளன:

• கப்பல் செலவு;

• மேடை அளவு;

• தடம்;

• செயல்முறை குழாய்;

• வால்வுகள்;

• கட்டுப்பாடுகள்;

• நீராவி தேவை அல்லது குழாய்;

• நிறுவல் வேலை; மற்றும்

• மதிப்பிடப்பட்ட உற்பத்தி அட்டவணை.

விலை வேறுபாடு மற்றும் இயக்க வேறுபாடு இரண்டையும் கேளுங்கள். ஒன்று இல்லாமல் மற்றொன்று நல்ல கொள்முதல் முடிவை ஆதரிக்காது.

உங்கள் ப்ரூஹவுஸ் சப்ளையரை அனுப்புவதற்கான கேள்விகள்

உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் முன், உங்கள் சப்ளையருக்கு இந்தக் கேள்விகளை அனுப்பவும்:

1. ஒரு உற்பத்தி நாளில் இரண்டு முழுமையான 10HL ப்ரூவுகளுக்கான நேர அடிப்படையிலான அட்டவணையை வழங்க முடியுமா?

2. அந்த அட்டவணை என்ன கஷாயம் நாள் நீளம் மற்றும் பணியாளர்கள் நிலை கருதுகிறது?

3. ஒவ்வொரு உள்ளமைவிலும் எந்தச் செயல்பாடுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று சேரலாம்?

4. 3-கப்பல் விருப்பத்தில் எந்தக் கப்பல் கால அட்டவணையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது?

5. 4-கலன் விருப்பத்தில் கெட்டில் எவ்வளவு முன்னதாக கிடைக்கும்?

6. HLT இரண்டு காய்ச்சலுக்கும் போதுமான அளவு சூடான நீரை வழங்குகிறதா?

7. CLT மற்றும் கூலிங் சிஸ்டம் எவ்வளவு விரைவாக மீட்க முடியும்?

8. கூறப்பட்ட தள நிலைமைகளின் கீழ் எதிர்பார்க்கப்படும் வோர்ட் பரிமாற்றம் மற்றும் குளிரூட்டும் நேரம் என்ன?

9. சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கப்பல் திருப்புதல் ஆகியவை அட்டவணையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா?

10. கைமுறை மற்றும் தானியங்கி செயல்பாடுகளைக் காட்டும் பூர்வாங்க P&ID ஐ வழங்க முடியுமா?

11. 4-கப்பல் விருப்பத்திற்கு என்ன கூடுதல் தளம் மற்றும் உச்சவரம்பு அனுமதி தேவை?

12. இரண்டு விருப்பங்களுக்கிடையில் முழுமையான, உருப்படியான விலை வேறுபாடு என்ன?

எதிர்பார்க்கப்படும் இயக்க வரிசையை சப்ளையர் விளக்க முடியாவிட்டால், ஒரு த்ரோபுட் க்ளெய்மை நம்புவது மிக விரைவில்.

காஸ்மேன் எப்படி ப்ரூஹவுஸ் கட்டமைப்பை அணுகுகிறார்

CASSMAN மதுபானம் தயாரிக்கும் வாடிக்கையாளர்களுடன் உபகரணத் தேர்வு, தளவமைப்பு வடிவமைப்பு, செயல்முறை வரைபடங்கள் மற்றும் திட்டத் திட்டமிடல் ஆகியவற்றில் வேலை செய்கிறது. ஒரு 10HL மதுபான ஆலைக்கு, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ப்ரூவைக் கருத்தில் கொண்டு, பயனுள்ள தொடக்கப் புள்ளி உற்பத்தித் தேவை , அதைத் தொடர்ந்து உபகரண உள்ளமைவு-வேறு வழி அல்ல.

ஒரு திட்ட விவாதம் நிறுவப்பட வேண்டும்:

• இலக்கு ஆண்டு உற்பத்தி;

• வாரத்திற்கு எதிர்பார்க்கப்படும் காய்ச்சும் நாட்கள்;

• திட்டமிடப்பட்ட பீர் பாணிகள்;

• நொதித்தல் மற்றும் பேக்கேஜிங் அட்டவணை;

• கிடைக்கும் பயன்பாடுகள்;

• கட்டிட பரிமாணங்கள்;

• பணியாளர்கள்;

• விரும்பிய ஆட்டோமேஷன் நிலை; மற்றும்

• எதிர்கால விரிவாக்க திட்டங்கள்.

அந்த விவரங்கள் 3-கப்பல் மற்றும் 4-கப்பல் விருப்பங்களை ஒரே இயக்க இலக்குடன் ஒப்பிட அனுமதிக்கின்றன.

CASSMAN மதுபான உற்பத்தி திட்டங்களின் உதாரணங்களை நீங்கள் பார்க்கலாம் கேஸ் ஸ்டடீஸ் பக்கம் , அல்லது மேலும் மதுபானத் திட்டமிடல் தலைப்புகளை ஆராயுங்கள் CASSMAN வலைப்பதிவு.

இறுதி பரிந்துரை

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை காய்ச்சுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட 10HL மதுபான ஆலைக்கு, சரியாக திட்டமிடப்பட்ட 3-கப்பல் முன்மொழிவு மற்றும் ஒரே மாதிரியான 4-கப்பல் மாற்று ஆகியவற்றைக் கோருவதன் மூலம் தொடங்கவும்..

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பணியாளர்கள், பயன்பாடுகள் மற்றும் வளர்ச்சிக்கான அறையுடன் உங்களுக்குத் தேவையான காய்ச்சும் நாள் அட்டவணையைப் பூர்த்தி செய்தால் 3-கப்பல் விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.

தனி சுழல் ஒரு அர்த்தமுள்ள திட்டமிடல் நன்மையை உருவாக்கினால், 4-கப்பல் விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் மதுபானம் அதன் கூடுதல் செலவை நியாயப்படுத்த போதுமான அளவு அடிக்கடி பயன்படுத்தும்.

சரியான முடிவு 'மூன்று கப்பல்கள் மற்றும் நான்கு கப்பல்கள்' அல்ல. இது மொத்த திட்ட முதலீட்டிற்கு எதிராக உற்பத்தி செயல்திறன் சரிபார்க்கப்பட்டது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்: 10HL 3-வெசல் மற்றும் 4-வெசல் ப்ரூஹவுஸ்

ஒரு 10HL 3-வெஸ்சல் ப்ரூஹவுஸ் ஒரு நாளில் 20HL வோர்ட் தயாரிக்க முடியுமா?

இது ஒரு நாளில் இரண்டு 10HL தொகுதிகளை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது முழு காய்ச்சும் அட்டவணை, வெப்பமூட்டும் திறன், வோர்ட் கூலிங், சுத்தம் செய்யும் நேரம், பயன்பாடுகள் மற்றும் பணியாளர்களைப் பொறுத்தது. இரண்டு தொகுதிகளும் எப்போது நொதித்தலுக்கு மாற்றப்படும் என்பதைக் காட்டும் நேர அடிப்படையிலான திட்டத்தை வழங்குநரிடம் கேளுங்கள்.

4-கலன் ப்ரூஹவுஸ் எப்போதும் வேகமானதா?

இல்லை. ஒரு தனி சுழல் கெட்டிலை விரைவில் விடுவிக்கும், ஆனால் மொத்த செயல்திறன் இன்னும் லாட்டரிங், ஹீட்டிங், கூலிங், ஆபரேட்டர் கிடைக்கும் தன்மை அல்லது புளிக்கவைக்கும் திறன் ஆகியவற்றால் வரையறுக்கப்படலாம். நீங்கள் உத்தேசித்துள்ள சமையல் மற்றும் உற்பத்தி அட்டவணைக்கு அதன் பலன்கள் காட்டப்பட வேண்டும்.

இந்த உள்ளமைவுகளுக்கு இடையிலான மிகப்பெரிய செயல்பாட்டு வேறுபாடு என்ன?

இங்கே ஒப்பிடப்பட்ட கட்டமைப்புகளில், முக்கிய வேறுபாடு கொதிநிலை மற்றும் சுழல் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பாத்திரத்தில் அல்லது இரண்டு தனித்தனி பாத்திரங்களில் நடைபெறுகிறதா என்பதுதான் . அவற்றைப் பிரிப்பதன் மூலம், அடுத்தடுத்த தொகுதிகளுக்கு இடையே மேலும் மேலெழுத அனுமதிக்கலாம்.

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு 10HL காய்ச்சலுக்கு 30HL HLT போதுமானதா?

இது பொருத்தமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் பதில் பயன்படுத்தக்கூடிய தொட்டியின் அளவு, நீர் நுகர்வு, வெப்பநிலை, மீண்டும் சூடாக்கும் வீதம் மற்றும் ஒவ்வொரு காய்ச்சலுக்கும் சூடான நீர் தேவைப்படும் போது. பெயரளவிலான டேங்க் கொள்ளளவை மட்டும் நம்பாமல் நீர் மற்றும் ஆற்றல் சமநிலையைக் கோருங்கள்.

என்னிடம் ஆறு 10HL புளிக்கரைசல்கள் இருந்தால், ஒரு பெரிய ப்ரூஹவுஸ் உதவுமா?

அவசியம் இல்லை. அடுத்த தொகுதிகள் தயாரானதும் நொதிப்பான்கள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டால், பாதாள அறையின் திறன் - ப்ரூஹவுஸ் த்ரோபுட் அல்ல - தடையாகிறது. கூடுதல் ஹாட்-சைட் திறனில் முதலீடு செய்வதற்கு முன் ஃபெர்மெண்டர் விற்றுமுதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் அட்டவணைகளை மதிப்பீடு செய்யவும்.

மேற்கோள் கோரிக்கையில் நான் PLC பிராண்டுகளைக் குறிப்பிட வேண்டுமா?

ஆம், உங்கள் திட்டத்திற்கு பிராண்ட் தரப்படுத்தல் முக்கியமானதாக இருந்தால். இருப்பினும், தேவையான செயல்பாடுகளைக் குறிப்பிடவும் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு விவரிப்பு அல்லது செயல்பாட்டு பட்டியலைக் கோரவும். PLC பிராண்ட் எந்த செயல்முறை படிகள் தானியங்கு என்று உங்களுக்குச் சொல்லாது.

ஒரே திட்டத்திற்கான இரண்டு விருப்பங்களையும் CASSMAN மேற்கோள் காட்ட முடியுமா?

நீங்கள் CASSMAN ஐ 3-கப்பல் உள்ளமைவு மற்றும் அதே குறிப்பிட்ட நோக்கத்தைப் பயன்படுத்தி தனித்தனி விலையில் 4-கப்பல் மாற்றீட்டைத் தயாரிக்கக் கேட்கலாம். உங்கள் இலக்கு தினசரி வெளியீடு, தள பயன்பாடுகள், கட்டிட பரிமாணங்கள், பாதாள அறைத் திட்டம் மற்றும் ஆட்டோமேஷன் தேவைகளை வழங்கவும், இதனால் முன்மொழிவுகளை ஒரு நிலையான அடிப்படையில் ஒப்பிடலாம்.

10HL ப்ரூஹவுஸ் ஒப்பீட்டைக் கோரவும்

புதிய மதுக்கடையைத் திட்டமிடுகிறீர்களா அல்லது ஏற்கனவே உள்ள மதுபானக் கூடத்தை மேம்படுத்துகிறீர்களா? கேஸ்மேனை அனுப்பு:

• ஒரு நாளைக்கு உங்களின் இலக்கு எண்ணிக்கை

• வாரத்திற்கு எதிர்பார்க்கப்படும் காய்ச்சும் நாட்கள்

• கிடைக்கும் தரை இடம் மற்றும் கூரை உயரம்

• வெப்ப விருப்பம்

• HLT மற்றும் CLT தேவைகள்

• நொதித்தல் மற்றும் பிரகாசமான பீர் தொட்டி திட்டம்

• தண்ணீர், மின்சாரம் மற்றும் குளிரூட்டும் வசதிகள் உள்ளன

• ஆட்டோமேஷன் தேவைகள்

• இலக்கு நாடு

CASSMAN ஐத் தொடர்புகொள்ளவும் . முன்மொழியப்பட்ட உபகரணங்களின் நோக்கம் மற்றும் இயக்க அனுமானங்கள் உட்பட திட்ட-குறிப்பிட்ட 3-கப்பல் மற்றும் 4-கப்பல் ப்ரூஹவுஸ் ஒப்பீட்டைக் கோர