အကောင်းဆုံး ဟင်းချက်နည်းစနစ်ကို ရွေးချယ်နည်း- တိုက်ရိုက်ပစ်ခတ်ပြီး ချက်ထားသော ဟင်းချက်စက်ရုံများတွင် ဘေးကင်းစေရန် ဝယ်ယူသူ၏ လမ်းညွှန်ချက်

Safety သည် ပထမဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ဘီယာချက်သည့်စနစ်တစ်ခုကို ရွေးချယ်သောအခါ၊ ဘီယာချက်လုပ်သူအများစုသည် ထိရောက်မှု၊ စျေးနှုန်းနှင့် wort အရည်အသွေးတို့ကို အာရုံစိုက်ကြသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့အားလုံးကို အစားထိုးနိုင်သည့် အချက်တစ်ချက်ရှိသည်- လုံခြုံမှု။

ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး ဘီယာချက်စက်ရုံသည် မြင့်မားသောအပူချိန်၊ ဖိအားပေးထားသော သင်္ဘောများနှင့် ဓာတုသန့်စင်ရေးပစ္စည်းများ ပါဝင်သော စက်မှုပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တိုက်ရိုက်မီးတောက်ကို မိတ်ဆက်တဲ့အခါ တစ်ဦးနဲ့တစ်ဦး Direct Fired Brewhouse ၊ ဘေးကင်းရေး ပရိုတိုကောများသည် တင်းကျပ်ရမည်။

သတင်းကောင်းမှာ ခေတ်မီအင်ဂျင်နီယာများသည် ဓာတ်ငွေ့ ချက်လုပ်ခြင်းကို အသွင်ပြောင်းသွားခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ မီးခြစ်ဖြင့် ကိုယ်တိုင် မီးပေးသည့်နေ့များ ကုန်သွားပါပြီ။ ယနေ့ခေတ်စနစ်များသည် အလိုအလျောက်၊ စောင့်ကြည့်နေပြီး မလိုအပ်တော့ပါ။ ဤလမ်းညွှန်တွင်၊ သင့်ဝန်ထမ်းများ၊ သင့်စက်ရုံနှင့် သင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် သင်ရှာဖွေရမည့် အရေးကြီးသောဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေလေ့လာပါသည်။

ဘေးကင်းရေး အန္တရာယ်များကို နားလည်ခြင်း။

အန္တရာယ်ကို စီမံခန့်ခွဲရန်၊ ၎င်းကို ဦးစွာ ခွဲခြားသတ်မှတ်ရပါမည်။ တိုက်ရိုက်ပစ်ခတ်သည့်စနစ်များသည် အလွန်ထိရောက်သော်လည်း လေးစားမှုလိုအပ်သော လောင်ကျွမ်းနိုင်သောလောင်စာများ (Natural Gas သို့မဟုတ် Propane) ကို အသုံးပြုသည်။

သဘာဝဓာတ်ငွေ့သုံး ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အဓိကစိုးရိမ်ရသည့်အချက်များမှာ-

1. လောင်ကျွမ်းမှု ပျက်ကွက်- မီးတောက်သွားသော်လည်း ဓာတ်ငွေ့များ ဆက်လက် စီးဆင်းနေပါက မီးပုံးအတွင်း ပေါက်ကွဲစေတတ်သော ဓာတ်ငွေ့များ တိုးပွားလာမည်ကို သင် အန္တရာယ်ပြုနိုင်သည်။

2. ကာဗွန်မိုနောက်ဆိုဒ် (CO)- သင့်လျော်သော လေဝင်လေထွက် သို့မဟုတ် လောင်ကျွမ်းမှုအချိုးအစား ညံ့ဖျင်းပါက CO၊ အနံ့မရှိသော၊ အဆိပ်ဓာတ်ငွေ့ကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

3. အပူဒဏ်အန္တရာယ်များ- ညံ့ဖျင်းသော ကာရံထားသော မီးပုံးများသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို ပြင်းထန်စွာ လောင်ကျွမ်းစေနိုင်လောက်အောင် မြင့်မားသော ပြင်ပမျက်နှာပြင်အပူချိန်ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

မှတ်ချက်- သင့်လျော်သော စက်ကိရိယာများ ဒီဇိုင်းနှင့် တပ်ဆင်ခြင်းဖြင့် ဤအန္တရာယ်များကို ထိထိရောက်ရောက် လျော့ပါးစေသောကြောင့် မှန်ကန်သော ထုတ်လုပ်သူကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။

ရှာဖွေရန် ဘေးကင်းရေး အင်္ဂါရပ်များ

တစ်ဦးအတွက်ကိုးကားအကဲဖြတ်သည့်အခါ Direct Fired System ၊ BTU အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကို မကြည့်ပါနဲ့။ ဤညှိနှိုင်းမရနိုင်သော ဘေးကင်းရေးနည်းပညာများကို ရှာဖွေပါ။

1. Flame Failure Devices ( 'Watchdog')

ဒါက အရေးကြီးဆုံး လုံခြုံရေး အစိတ်အပိုင်းပါ။

• ၎င်းအလုပ်လုပ်ပုံ- ခေတ်မီမီးဖိုများသည် ခရမ်းလွန်စကင်နာ သို့မဟုတ် မီးတောက်ပြုပြင်ရေးတံကို အသုံးပြုသည်။ အာရုံခံကိရိယာသည် မီးတောက်ကို မတွေ့ပါက၊ ၎င်းသည် ဓာတ်ငွေ့အဆို့ရှင်အား slam-shut (ပုံမှန်အားဖြင့် 0.8 စက္ကန့်အတွင်း) ပိတ်ရန် အချက်ပြသည်။

• Cassman Standard- ကျွန်ုပ်တို့သည် မီးလောင်ကျွမ်းမှု မပေါ်ပေါက်မီတွင် အခန်းကို လေဖြင့် အလိုအလျောက် သန့်စင်ပေးသည့် စက်မှုအဆင့် လောင်စာ စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ် (BMS) ကို အသုံးပြုပါသည်။

2. High-Limit Temperature Sensors များ

• အန္တရာယ်- သင့်ပင်မအပူချိန်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှု မအောင်မြင်ပါက၊ မီးဖိုသည် အကန့်အသတ်မရှိ ဆက်လက်ပစ်ခတ်နိုင်ပြီး၊ ရေနွေးအိုးပေါ်ပြုတ်ကျခြင်း သို့မဟုတ် သံမဏိကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

• ဖြေရှင်းချက်- ဒုတိယ 'High-Limit' ဘေးကင်းရေး အပူချိန်ထိန်းကိရိယာကို တပ်ဆင်ထားသည်။ သတ္တုအပူချိန်သည် လုံခြုံသောကန့်သတ်ချက်ထက်ကျော်လွန်ပါက (ဥပမာ၊ 110°C)၊ ၎င်းသည် ပင်မဆော့ဖ်ဝဲလ်နှင့်မဆိုင်ဘဲ မီးဖိုအတွက် ခက်ခဲသောရပ်တန့်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။

3. Cool-Touch လျှပ်ကာပစ္စည်း

• အင်ဂျင်နီယာ: A Cassman Factory Direct firebox သည် အလွှာပေါင်းစုံရှိသည်။ အတွင်းပိုင်းသည် 1000°F+ ရှိသော်လည်း အတွင်းပိုင်းသည် 1000°F+ ရှိသော်လည်း၊ လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း ထိခိုက်ဒဏ်ရာရခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်စေရန်အတွက် မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆမြင့်သော ကျောက်သိုးမွှေးနှင့် သံမဏိအပြင်ဘက်ခွံကို အသုံးပြုပါသည်။

လုံခြုံသောလုပ်ဆောင်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ

အလုံခြုံဆုံးစက်တောင်မှ အရည်အချင်းရှိတဲ့ အော်ပရေတာတစ်ခု လိုအပ်တယ်။ ဤသည်မှာ သင်၏ ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် ဘေးကင်းသော ယဉ်ကျေးမှုကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းရမည်နည်း။

1. လေဝင်လေထွက်သည် အဓိကဖြစ်သည်။

မှန်ကန်သော အင်ဂျင်နီယာအတက်အဆင်းနှင့် မိတ်ကပ်လေဝင်လေထွက်စနစ်မပါဘဲ တိုက်ရိုက်ပစ်ခတ်သည့်စနစ်ကို ဘယ်တော့မှ မတပ်ဆင်ပါနှင့်။

• အပျက်သဘောဆောင်သောဖိအားသတိပေးချက်- သင့်ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အားကောင်းသောအိတ်ဇောပန်ကာများ ( ရေနွေးငွေ့အတွက်) လေ ကိုစုပ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သင့်တွင် လုံလောက်သောအဝင်လေသန့် (မိတ်ကပ်လေ) မရှိပါက ၎င်းတို့သည် မီးဖိုချောင်မှ ၎င်းသည် CO ကို အခန်းထဲသို့ ပြန်သွင်းနိုင်သည်။ သင့်လေ၀င်လေထွက်ကို အမြဲမျှတအောင်ထားပါ။

2. ပုံမှန် Leak စမ်းသပ်ခြင်း။

သင့်ဓာတ်ငွေ့ရထားကို စစ်ဆေးရန် လစဉ် SOP ပြုလုပ်ပါ။

• ဆပ်ပြာစမ်းသပ်မှု- ဓာတ်ငွေ့အဆစ်များ၊ ထိန်းညှိမှုများနှင့် အဆို့ရှင်များအားလုံးတွင် ရိုးရိုးဆပ်ပြာရည်ကို အသုံးပြုပါ။ ပူဖောင်းများသည် ယိုစိမ့်မှုကို ညွှန်ပြသည်။

• Visual Inspection- နှော င့်နှေးနှေးကွေးသော မီးလောင်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သော ကာဗွန်တည်ဆောက်မှုအတွက် လောင်စာရှေ့ပြေးနှင့် စက်နှိုးလျှပ်ကူးပစ္စည်းအား စစ်ဆေးပါ။

3. လေ့ကျင့်ရေးနှင့်လေ့ကျင့်ရေး

ကို ဘီယာချက်လုပ်သူတိုင်း သိကြောင်း သေချာပါစေ ။ Emergency Gas Shut-Off Valve တည်နေရာ ၎င်းကို စပါးခင်းများနောက်တွင် မဝှက်ထားဘဲ ပြတ်ပြတ်သားသား မှတ်သားထားသင့်သည်။

'စက်ရုံတိုက်ရိုက်' လိုက်နာမှု အားသာချက်

ဘေးကင်းရေးကုဒ်များသည် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားသည်။ Texas တွင်တရားဝင်သောအရာသည်ကယ်လီဖိုးနီးယားသို့မဟုတ်ဂျာမနီတွင်စစ်ဆေးခြင်းမအောင်မြင်ပါ။

၎င်းသည် နှင့်အလုပ်လုပ်ခြင်း၏စွမ်းအားဖြစ်သည် ။ Cassman Factory Direct .

• စိတ်ကြိုက်လိုက်နာမှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် ယူနစ်ကိုတည်ဆောက်ထားသောကြောင့်၊ သင့်ဒေသခံ Fire Marshal မှလိုအပ်သော သီးခြားအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ (UL, CE, CSA) ကို သယ်ဆောင်သည့် Siemens၊ Honeywell သို့မဟုတ် Riello ကဲ့သို့သော မီးဖိုအစိတ်အပိုင်းများကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။

• တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်မှု- သင်သည် ဂိုဒေါင်တစ်ခုမှ 'လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သေတ္တာ' ကို မဝယ်ပါ။ သင်သည် နည်းပညာဆိုင်ရာ ပုံဆွဲခြင်းနှင့် BTU သတ်မှတ်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သော အင်ဂျင်နီယာများနှင့် သင့်ဒေသခံ စစ်ဆေးရေးမှူးများ မီ တောင်းဆိုမည်ဖြစ်သည်။ စက်ပစ္စည်းများ မရောက်ရှိ

နိဂုံး- ဘေးကင်းမှုသည် စံတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဆင့်မြှင့်ခြင်းမဟုတ်ပါ။

ရွေးချယ်ခြင်း Direct Fired Brewhouse ကို သည် အရသာနှင့် ထိရောက်မှု အတွက် ကောင်းမွန်သော ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြစ်သည်၊ သို့သော် ဘေးကင်းမှုနှင့် ပတ်သက်၍ မျက်လုံးများကို ကျယ်ကျယ်ဖွင့်ထားရပါမည်။

ခေတ်မီ Flame Failure Devices နှင့် High-Limit အကာအကွယ်များ တပ်ဆင်ထားသော စနစ်တစ်ခုကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်၊ တင်းကျပ်သော လေဝင်လေထွက်ပရိုတိုကောများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် သင်သည် အန္တရာယ်မရှိဘဲ မီး၏စွမ်းအားကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ Cassman တွင်၊ အလုံခြုံဆုံးသော ဘီယာချက်စက်ရုံသည် အောင်မြင်သော ဘီယာချက်စက်ရုံဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ယုံကြည်ပါသည်။

Cassman ဖြင့် Safe Brewery ကိုတည်ဆောက်ပါ။

ဒေသတွင်းမီးကုဒ်တွေအတွက် သင်စိုးရိမ်နေပါသလား။ Cassman ကိုယနေ့ဆက်သွယ်ပါ ။ မင်းရဲ့စစ်ဆေးရေးမှူးတွေကို ပျော်ရွှင်စေပြီး မင်းရဲ့ဘီယာချက်လုပ်သူတွေကို ဘေးကင်းစေမယ့် စနစ်တစ်ခုကို ဘယ်လိုပုံစံသတ်မှတ်နိုင်မလဲဆိုတာ ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။

ဤဘေးကင်းရေး အကြံပြုချက်များကို မျှဝေပါ။

ဘေးကင်းရေး ပထမ။ ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို သင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် စက်ရုံမန်နေဂျာများနှင့် မျှဝေပါ။