Kuidas valida parim õllepruulimissüsteem: täielik ostja juhend otseküttega õlletehaste ohutuse kohta

Ohutus on esimene koostisosa

Õllepruulimissüsteemi valimisel keskendub enamik õlletootjaid tõhususele, hinnale ja virde kvaliteedile. Siiski on üks tegur, mis neid kõiki asendab: ohutus.

Kaubanduslik õlletehas on tööstuskeskkond, mis hõlmab kõrgeid temperatuure, survestatud anumaid ja keemilisi puhastusvahendeid. Kui sisestate elava leegi läbi a Direct Fired Brewhouse , ohutusprotokollid peavad olema ranged.

Hea uudis on see, et kaasaegne tehnika on gaasipruulimist muutnud. Möödas on põletite käsitsi tikuga süütamise ajad. Tänapäeva süsteemid on automatiseeritud, jälgitavad ja üleliigsed. Selles juhendis uurime kriitilisi ohutusfunktsioone, mida peate oma personali, rajatise ja investeeringu kaitsmiseks otsima.

Ohutusriskide mõistmine

Riski maandamiseks peate selle esmalt tuvastama. Kuigi otseküttega süsteemid on väga tõhusad, kasutavad nad põlevaid kütuseid (maagaas või propaan), mis nõuavad austust.

Gaasiküttel töötava õlletehase peamised probleemid on järgmised:

1. Põlemistõrge: kui leek kustub, kuid gaas voolab edasi, on oht, et tulekoldes koguneb plahvatusohtlik gaas.

2. Süsinikmonooksiid (CO): Vale ventilatsioon või halb põlemisaste võib tekitada CO, lõhnatu mürgise gaasi.

3. Termilised ohud: halvasti isoleeritud tulekambrid võivad tekitada piisavalt kõrge välispinna temperatuuri, et põhjustada õlletootjatele tõsiseid põletusi.

Märkus. Neid riske maandab tõhusalt seadmete õige projekteerimine ja paigaldamine, mistõttu on õige tootja valimine ülioluline.

Ohutusfunktsioonid, mida otsida

Hinnapakkumise hindamisel a Direct Fired System , ärge vaadake ainult BTU reitingut. Otsige neid vaieldamatuid ohutustehnoloogiaid.

1. Leegitõkkeseadmed ('Vahikoer')

See on kõige olulisem turvakomponent.

• Kuidas see töötab: Kaasaegsetes põletites kasutatakse UV-skannerit või leegi alaldusvarda. Kui andur leeki ei tuvasta, annab see gaasiventiilile koheselt märku, et see sulgub (tavaliselt 0,8 sekundi jooksul).

• Cassman Standard: kasutame tööstusliku kvaliteediga põletihaldussüsteeme (BMS), mis puhastavad kambri enne süütekatset automaatselt õhuga ja lukustavad süsteemi, kui leeki ei teki.

2. Kõrge piiriga temperatuuriandurid

• Oht: kui teie peamine temperatuuriandur ebaõnnestub, võib põleti lõhkuda lõputult, mis võib keeda üle veekeetja või kahjustada terast.

• Lahendus: paigaldatud on sekundaarne 'High-Limit' turvatermostaat. Kui metalli temperatuur ületab ohutu piiri (nt 110°C), tekitab see põletile tugeva peatuse, sõltumata põhitarkvarast.

3. Cool-Touch isolatsioon

• Tehnika: A Cassman Factory Direct kamin on mitmekihiline. Kasutame suure tihedusega kivivilla ja roostevabast terasest väliskest tagamaks, et kuigi sees on 1000°F+, jääb väliskülg puudutamiseks ohutuks, vältides töökoha vigastusi.

Ohutu kasutamise parimad tavad

Isegi kõige turvalisem masin nõuab pädevat operaatorit. Siit saate teada, kuidas oma õlletehases ohutuskultuuri säilitada.

1. Ventilatsioon on võtmetähtsusega

Ärge kunagi paigaldage otseküttega süsteemi ilma korralikult konstrueeritud suitsutoru ja lisaõhusüsteemita.

• Negatiivse rõhu hoiatus: kui teie õlletehasel on võimsad väljatõmbeventilaatorid (veekeetja auru jaoks), võivad need imeda õhku põleti lõõrist alla, kui teil pole piisavalt värsket õhku (jumestusõhk). See võib CO tagasi tuppa tõmmata. Tasakaalustage alati oma õhuvoolu.

2. Regulaarne lekketestimine

Tehke oma gaasirongi kontrollimiseks igakuine SOP.

• Seebikatse: kasutage kõikidel gaasiliigenditel, regulaatoritel ja ventiilidel lihtsat seebiveega. Mullid näitavad leket.

• Visuaalne kontroll: kontrollige põleti juht- ja süüteelektroodidesse süsiniku kogunemist, mis võib põhjustada hilinenud süttimist ('hooh' heli).

3. Koolitus ja harjutused

Veenduge, et iga õlletootja teaks, kus gaasi avariisulgemisklapp . asub See peaks olema selgelt märgistatud ja juurdepääsetav, mitte peidetud viljaaluste taha.

'Tehase otsene' vastavuse eelis

Ohutuskoodid on piirkonniti erinevad. See, mis on Texases seaduslik, ei pruugi Californias ega Saksamaal kontrolli läbida.

See on töötamise jõud Cassman Factory Directiga .

• Kohandatud vastavus: kuna ehitame seadme teie jaoks, saame valida põleti komponendid (nagu Siemens, Honeywell või Riello), millel on teie kohaliku tuletõrjeametniku nõutavad spetsiifilised sertifikaadid (UL, CE, CSA).

• Otsesuhtlus: te ei osta laost 'saladuskarpi'. Te räägite inseneridega, kes saavad esitada tehnilised joonised ja BTU spetsifikatsioonid, mida teie kohalikud inspektorid nõuavad enne seadmete saabumist.

Järeldus: ohutus on standard, mitte täiendus

valimine Otseküttega Brewhouse on maitse ja tõhususe osas suurepärane otsus, kuid seda tuleb teha ohutuse osas pärani avatud silmadega.

Valides süsteemi, mis on varustatud kaasaegsete leegitõkkeseadmete ja kõrge piiriga kaitsega ning järgides rangeid ventilatsiooniprotokolle, saate nautida tule jõudu ilma riskideta. Usume Cassmanis, et kõige turvalisem õlletehas on edukas õlletehas.

Ehitage koos Cassmaniga turvaline õlletehas

Kas olete mures kohalike tuletõrjekoodeksite pärast? Võtke Cassmaniga ühendust juba täna . Arutame, kuidas saaksime seadistada süsteemi, mis hoiab teie inspektorid rahul ja õlletootjad turvalisena.

Jagage neid ohutusnõuandeid

Ohutus ennekõike! Jagage seda juhendit oma kaaspruulijate ja rajatiste juhtidega.