Auteur : Henry Chen Heure de publication : 2025-10-16 Origine : Jinan Cassman Machines Co., Ltd.
Guangzhou, octobre 2025 — Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. (CASSMAN) a réalisé une performance remarquable lors de la 138e Foire d'importation et d'exportation de Chine (Foire de Canton), attirant des foules constantes dès l'ouverture du hall d'exposition. Des visiteurs d'Asie du Sud-Est, d'Europe et d'Amérique du Sud ont afflué vers notre stand pour des consultations approfondies sur les produits, des discussions techniques et des négociations commerciales. À la fin du premier jour, CASSMAN avait obtenu quatre intentions de coopération formelles : couvrant des lignes complètes de production de bière artisanale, des systèmes de fermentation personnalisés et des solutions utilitaires intégrées.
Systèmes de brassage de bout en bout
Nous avons démontré notre capacité à spectre complet ( des installations nano de 2 barils aux lignes de production de 150 barils) comprenant des brasseries, des fermenteurs, des réservoirs brite, des cuves de mélange, des systèmes CIP, des systèmes de refroidissement au glycol, des services publics à vapeur et pneumatiques, des lignes de mise en conserve/fût et le traitement de l'eau. Le message était clair : un partenaire, un flux de travail transparent, du mash-in au stockage froid.
Conçu pour la flexibilité
Conscients des diverses contraintes du site et des environnements réglementaires, nous avons présenté des réservoirs unitaires à plafond bas dotés d'une géométrie de cône de 60° appropriée, d'enveloppes de refroidissement multizones , de bras de soutirage rotatifs, d'orifices de transfert à faible teneur en oxygène et d'options fermées de dosage de houblon sec/fruits. Les collecteurs modulaires et les points d'E/S de rechange permettent aux brasseries de démarrer avec une gestion allégée et d'évoluer intelligemment , sans mises à niveau coûteuses.
Hygiène et contrôle de l'oxygène au cœur
Les intérieurs polis miroir (≤0,4 µm Ra), la couverture de pulvérisation CIP optimisée, les soudures orbitales sanitaires et le placement stratégique des ports minimisent le temps de nettoyage, la pénétration d'oxygène et le risque microbien, favorisant directement une durée de conservation plus longue et une cohérence de saveur..
Efficacité sans compromis
Nous avons mis en avant des échangeurs de chaleur à haut rendement, une isolation robuste des cuves, des systèmes de récupération de chaleur et une redondance intelligente dans la conception du refroidissement. Les visiteurs ont également découvert nos conseils sur le chauffage à vapeur par rapport au chauffage électrique , adaptés pour équilibrer les performances, l'infrastructure locale et le coût total de possession.
Asie du Sud-Est : Refroidissement fiable en cas de collision dans les climats chauds et humides ; traitement de l'eau pour une qualité de source variable ; et une manipulation hygiénique des fruits, des purées et des épices.
Europe : protocoles à faible teneur en oxygène, répétabilité des lots, automatisation accrue (PLC/IHM) et intégration transparente avec l'infrastructure de cave existante.
Amérique du Sud : délais de livraison, disponibilité des pièces de rechange, assistance à la mise en service à distance et voies d'expansion modulaires adaptées aux réalités des flux de trésorerie.
Cadrage technique rapide : nos ingénieurs sur site ont traduit le rendement cible de chaque prospect, les styles de bière de base (lagers, ales, bières à haute gravité) et les dimensions des installations en configurations préliminaires de réservoirs et en recommandations de surface de chemise.
Démonstrations de processus en direct : grâce à des présentations de matériel et des présentations vidéo, nous avons illustré les transferts fermés, les ajouts de houblon sec/de fruits et les cycles CIP, abordant de front les problèmes d'assainissement et d'oxygène.
Cadre de solution transparent : nous nous sommes alignés sur des listes d'équipements préliminaires, des réserves d'expansion et des limites claires pour les services publics pour l'électricité, la vapeur/électricité, le glycol et l'air comprimé, établissant ainsi des attentes réalistes dès le premier jour.
Quatre intentions de coopération ont été formalisées, portant sur :
Brasseries de 10 à 20 barils
6 à 10 combinaisons fermenteur/brite
Réservoirs dédiés aux fruits/mélanges
Lignes de mise en conserve compactes à faible teneur en oxygène
Les prochaines étapes comprennent des études de site, des évaluations des services publics et la planification FAT (Factory Acceptance Test) , toutes visant à accélérer les délais du projet.
Ingénierie véritablement intégrée : brasserie, cuves, refroidissement, vannes, emballage, air/CO₂, CIP et traitement de l'eau, fournis sous la forme d'un système cohérent et pré-coordonné pour réduire les risques d'interface et raccourcir la mise en service.
Une qualité à laquelle vous pouvez faire confiance : la traçabilité complète des matériaux, le soudage sanitaire, les tests de pression et la documentation complète (P&ID, schémas de câblage, SOP, vidéos FAT) garantissent des démarrages plus rapides et une maintenance à long terme plus facile.
Conçu pour la vitesse et la durée de conservation : des chemises multizones, une géométrie de cône optimisée, des raccords à faible teneur en oxygène et des protocoles de purge standardisés permettent des rotations plus rapides du réservoir et une stabilité prolongée du produit.
Assistance mondiale, réactivité locale : Forts d'une vaste expérience en matière d'exportation, nous proposons des mises en caisse de qualité export, des listes de contrôle à l'arrivée, une mise en service à distance ou sur site, une livraison rapide de pièces de rechange et une assistance continue en matière de processus, où que vous brassiez.
Pendant le reste du salon, CASSMAN continuera à présenter ses équipements de base et ses réussites concrètes. Nous publierons également des vidéos exclusives du stand et des photos du projet sur nos chaînes officielles, afin que vous puissiez ressentir l'énergie même si vous n'êtes pas à Guangzhou.
Événement : 138ème Foire de Canton, Guangzhou
Médias : Suivez-nous pour les images du stand et les faits saillants du projet
Apprendre encore plus : www.cassmanmachine.com
CASSMAN reste déterminé à fournir une qualité stable, une intégration professionnelle et un service réactif , permettant aux brasseries du monde entier de se lancer plus rapidement, de fonctionner plus intelligemment et de se développer de manière durable.
Nous sommes fiers de brasser une meilleure bière ensemble, avec des partenaires anciens et nouveaux, ici même à Guangzhou et au-delà.
