Auteur : Henry Chen Heure de publication : 2026-09-08 Origine : Cassman
Un propriétaire de brasserie canadien s'est envolé pour Jinan après avoir vu l'équipement Cassman utilisé localement et entendu les commentaires positifs d'un client existant. Après avoir comparé quatre fabricants chinois, il a choisi Cassman pour une brasserie personnalisée chauffée à la vapeur de 2 500 L avec capacité de décoction de purée, automatisation PLC Siemens, télécommande mobile et assistance après-vente à long terme.
Dans l’industrie brassicole, la confiance ne commence généralement pas par un devis.
Cela commence lorsqu’un propriétaire de brasserie voit un équipement fonctionner dans le monde réel, parle aux personnes qui l’utilisent déjà et entend le genre de retour honnête qui ne vient que de l’expérience.
C'est exactement ainsi que ce projet a commencé.
Début 2026, Paul, propriétaire d'une brasserie artisanale du Canada, prévoyait une expansion. Sa brasserie avait besoin d'un système plus grand et plus performant et, comme de nombreux brasseurs à cette époque, il a commencé à rechercher un fabricant d'équipement de brasserie fiable en Chine . Il ne s’agissait pas simplement de comparer les prix. Il recherchait un fournisseur capable de soutenir son processus de brassage, de répondre à ses exigences en matière d'automatisation et de soutenir le projet après la livraison.
Puis il est tombé sur quelque chose de plus convaincant qu’une brochure.
Paul a vu l'équipement de la brasserie Cassman utilisé localement au Canada. Il s'est entretenu avec le client qui exploitait le système et a entendu des commentaires positifs sur l'équipement et le service qui le sous-tend. Cette recommandation locale lui a donné la confiance nécessaire pour passer à l’étape suivante.
Au lieu de prendre une décision à distance, il s'est envolé pour Jinan pour inspecter notre usine en personne.
Client : Paul
Pays : Canada
Industrie : Brasserie artisanale
Objectif du projet : Agrandissement de la brasserie
Type de système : Équipement de brasserie commerciale personnalisé
Capacité de la brasserie : 2500L
Méthode de chauffage : Chauffage à la vapeur
Système de contrôle : contrôle PLC Siemens entièrement automatique
Type de vanne : vannes pneumatiques
Système de nettoyage : système CIP 300 L
Délai de livraison : début août 2026
Expédition : Un conteneur complet de 40 pieds
Pour les brasseries qui planifient leur expansion, choisir le bon fournisseur d’équipement n’est pas une petite décision. Une brasserie affecte l'efficacité de la production, la cohérence de la bière, les exigences en matière de main-d'œuvre, le nettoyage, les services publics et les coûts d'exploitation à long terme. Une mauvaise décision à ce stade peut créer des années de difficultés inutiles.
Paul l’a bien compris.
Lorsqu’il est arrivé à Jinan fin février 2026, il ne s’est pas limité à sa seule visite à Cassman. Pour effectuer une comparaison minutieuse, il a également visité trois autres fabricants chinois d'équipements de brasserie . Pendant trois jours, il a passé en revue les conditions de l'atelier, discuté des détails techniques, comparé la flexibilité de conception et évalué la manière dont chaque fournisseur répondait à ses exigences spécifiques.
À la fin de ce processus, il a choisi Cassman.
La décision n’était pas fondée sur un seul élément. Il s’agissait de savoir si le fournisseur pouvait réellement soutenir la brasserie que Paul souhaitait construire.
Paul ne voulait pas d'un package standard qui obligerait sa brasserie à se conformer à un modèle fixe. Il avait plusieurs exigences de conception non standard , notamment la prise en charge d'un processus de purée par décoction..
Cela compte plus que ne le pensent de nombreuses personnes extérieures à l’industrie brassicole. Une brasserie n’est pas simplement un ensemble de cuves en acier inoxydable. C’est le fondement physique du fonctionnement d’une brasserie au jour le jour. Si le système ne correspond pas au processus du brasseur, des compromis apparaîtront plus tard en termes d'efficacité, de contrôle et de qualité de la bière.
Notre équipe d'ingénieurs a travaillé avec Paul pour s'assurer que la conception de la brasserie correspondait à ses besoins en matière de processus plutôt que de lui demander de s'adapter à une disposition générique.
Un autre facteur majeur était l’automatisation.
Paul souhaitait un système de contrôle de brasserie entièrement automatique , et non un compromis semi-automatique. Pour une brasserie en pleine croissance, l’automatisation n’est pas seulement une question de commodité. Il contribue à améliorer la répétabilité, réduit les erreurs des opérateurs et permet une production quotidienne plus fluide.
La solution finale comprenait :
Contrôle PLC Siemens
Vannes pneumatiques
Prise en charge de la télécommande mobile
Cela a donné à Paul un système de brasserie avec un contrôle des processus plus fort et un niveau plus élevé de flexibilité opérationnelle. Pour les brasseries évaluant les équipements de brasserie automatiques , il s'agit souvent de l'une des différences les plus évidentes entre un approvisionnement d'entrée de gamme et un système conçu pour une production sérieuse.
Pour les acheteurs étrangers, la qualité de l’équipement n’est qu’une partie de la décision. L’autre question est tout aussi importante :
Que se passe-t-il après l'arrivée du matériel ?
Paul a accordé une réelle valeur à notre garantie après-vente de 3 ans et à notre engagement envers un support à long terme. Lorsqu'une brasserie importe du matériel de brasserie personnalisé de Chine , un service fiable après la livraison devient un élément majeur du contrôle des risques.
Cette assurance a contribué à renforcer sa confiance dans le fait que Cassman resterait un partenaire tout au long de l'installation, de la mise en service et de l'exploitation, et pas seulement avant le paiement.
Le système complet fourni pour l'agrandissement de la brasserie Paul comprenait :
Cuve à purée de 2 500 L
Cuve de filtration 2500L
Bouilloire / cuve à remous 2500L
Réservoir de liqueur chaude 5000L
Récipient d'ébullition de moût de 500 L
Système de nettoyage CIP 300 L
Système de contrôle PLC Siemens entièrement automatique
Vannes pneumatiques
Système d'infusion complet chauffé à la vapeur
Il s'agissait d'une solution de brasserie personnalisée de 2 500 L développée en fonction du plan de production, des préférences de processus et des attentes en matière d'automatisation du client.
Une fois la commande confirmée, le projet est passé à la conception, à la fabrication et aux tests.
Chaque projet de brasserie a ses propres priorités, mais l'orientation était claire dès le début : construire un système qui correspondait à la méthode de brassage, aux exigences d'automatisation et aux objectifs d'expansion de Paul, sans compromis inutiles.
Au cours du cycle de projet suivant, notre équipe a réalisé les travaux d'ingénierie, la fabrication, l'assemblage des équipements et les tests en usine. Début août 2026 , l'ensemble du système était prêt à être expédié.
Un conteneur plein de 40 pieds a été chargé avec le système de brassage complet de 2 500 L.
Pour tout propriétaire de brasserie, le jour de l’expédition est plus qu’une étape logistique. C'est le moment où la planification devient réalité. Ce qui a commencé comme une recherche du bon fournisseur d'équipement de brasserie est maintenant devenu un système de production complet en route vers le Canada.
Après l'expédition, l'installation et la mise en service dans la nouvelle brasserie de Paul devaient commencer le mois suivant.
C’est à cette étape que la qualité de l’équipement, la logique d’ingénierie et le support des fournisseurs se rejoignent. C'est également là que les partenariats à long terme prouvent leur valeur. Cassman continuera à soutenir le projet à mesure que la brasserie passe à l'installation, au démarrage et à la production.
Nous souhaitons à Paul et à son équipe un processus de mise en service fluide et un lancement réussi dans leur brasserie agrandie.
Ce projet reflète plusieurs atouts qui comptent aujourd’hui pour les brasseries qui comparent les fournisseurs d’équipements.
Paul n’a pas découvert Cassman pour la première fois grâce à la seule publicité. Il a vu notre équipement déjà fonctionnel au Canada et a entendu des commentaires positifs d'un utilisateur local. Ce genre de preuve est important.
Toutes les brasseries ne suivent pas le même processus. Nous prenons en charge les équipements de brasserie personnalisés , y compris les exigences de conception non standard et les configurations de brasserie spécifiques au processus.
Du contrôle PLC Siemens aux vannes pneumatiques et à la télécommande mobile , ce projet montre comment l'automatisation peut aider les brasseries à évoluer avec plus de cohérence et moins de charge manuelle.
Un projet de brasserie ne s’arrête pas lorsque le conteneur quitte l’usine. Notre rôle se poursuit à travers le support après-vente, la communication technique et le service à long terme.
Si vous recherchez un fabricant d'équipement de brasserie en Chine et avez besoin d'un système construit autour de votre processus de brassage réel, Cassman peut vous aider.
Nous fournissons des équipements de brasserie personnalisés, , des brasseries chauffées à la vapeur, , des systèmes de brasserie automatiques PLC , , des solutions CIP et des équipements de brasserie complets en acier inoxydable pour les clients du monde entier.
Que vous envisagiez une nouvelle brasserie, remplaciez un ancien système ou prépariez une expansion, notre équipe peut vous aider à concevoir une solution adaptée à vos objectifs de production et à votre style de fonctionnement.
Dites-nous ce que vous souhaitez brasser, comment vous souhaitez fonctionner et où vous souhaitez que votre brasserie se développe. Nous vous aiderons à construire le bon système.
Il a choisi Cassman après avoir visité quatre fabricants chinois d'équipements de brasserie. Les principales raisons étaient notre capacité à prendre en charge des exigences de conception non standard, à fournir un système de contrôle PLC Siemens entièrement automatique avec accès mobile à distance et à offrir une garantie après-vente de 3 ans.
Cassman a fourni un système de brasserie personnalisé de 2 500 L pour le projet d'expansion de la brasserie artisanale du client au Canada.
L'ensemble du système de brasserie a été conçu comme une brasserie chauffée à la vapeur.
Oui. Le projet comprenait un système de contrôle de brasserie Siemens PLC entièrement automatique avec vannes pneumatiques et support de télécommande mobile..
L'emballage comprenait une cuve à purée de 2 500 L, une cuve à purée de 2 500 L, une cuve à bouilloire/à remous de 2 500 L, un réservoir de liqueur chaude de 5 000 L, un récipient pour faire bouillir le moût de 500 L et un système de nettoyage CIP de 300 L.
Oui. Cassman fournit des équipements de brasserie à des clients sur plusieurs marchés étrangers et prend en charge des projets avec une conception, une fabrication, des tests, une expédition et un service après-vente personnalisés.
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