あなたのビールはユニークです。あなたのブランドはユニークです。あなたの醸造所もそれに合わせて建てるべきではないでしょうか?このビデオでは CASSMAN 10BBL 醸造所を紹介していますが、重要な違いがあります。それは完全にカスタマイズされており、堅牢な直火加熱システムを搭載していることです。
直火式醸造所は、多くのクラフトビール醸造所にとって古典的で強力な選択肢であり、蒸気システムに比べて初期投資が低く抑えられます。このツアーでは、CASSMAN の専門エンジニアリングが直火の力をどのように活用しながら、スペース、プロセス、予算にぴったり合ったビール醸造所を柔軟に設計できるかを説明します。
カスタマイズされた容器構成: これは、万能のソリューションではありません。古典的な 2 容器 (マッシュ/ロータータン、ケトル/ワールプール) から高処理量の 3 つまたは 4 容器システムまで、すべて直火に適応した理想的なセットアップを選択する方法について説明します。
Direct Fire をマスターする: システムの中心であるカスタム設計の Firebox を詳しく見てみましょう。私たちの設計が均一で効率的な加熱を保証して焦げを防ぎ、直火で知られる豊富なメイラード反応を促進する方法を示します。
ワークフローに最適化されたレイアウト: プラットフォーム、配管、ポンプの配置がすべて醸造機を中心にどのように設計されているかをご覧ください。私たちは、お客様の理想的なワークフローに合わせてシステムを構築し、醸造当日の効率と使いやすさを最大化します。
柔軟な制御ソリューション: 手動制御パネルの実践的な感触を好む場合でも、PLC と温度制御を備えた半自動システムの精度を好む場合でも、制御がお客様の仕様にどのように統合されるかを紹介します。
このシステムは、次の場合に理想的な主力製品です。
生産重視の地ビール醸造所: 10BBL の容量は、パッケージング、流通、多忙なタップルームの運営に最適です。
大量生産のブルーパブ: 顧客を満足させるために、大量かつ多種多様なビールを一貫して生産します。
予算内のビール醸造所: 暖房インフラへの先行投資を抑えて、必要な生産能力を獲得します。
特定のフレーバープロファイルを求めている醸造者: 直接加熱が特定のビールスタイルに寄与する可能性がある独特の特性を評価する人向け。
あなたの醸造所は単なるステンレス鋼ではありません。それはあなたのビジネスの中心です。私たちのチームは、パートナーとしてお客様と協力して、真にお客様専用の 10BBL 醸造所を設計および構築します。
当社の設計チームに連絡してプロジェクトについて話し合い、カスタム醸造所の構成を開始してください。