Me pehea te whiriwhiri i nga taputapu horoi pai rawa atu: He Aratohu Kaihoko Katoa kia mohio ai koe ki te Tukanga.

Te Pūtaiao kei muri i te Wairua

Ko te mahi toi ka tutaki ki te miihini. Ahakoa kei te whakamahere koe ki te whakaputa i tetahi Malt Tutahi whai rawa, auahi ranei, he Vodka maramara ranei, ko te kounga o to wairua e tohu tika ana ma te kounga o to miihini.

Engari mo te hunga hou ka uru ki te umanga, ka kaha nga kupu. Ko nga kaipatu, nga pereti mirumiru, nga ringa lyne—he aha ta ratou mahi?

Hei whiriwhiri i te pai Taputapu Maeneene , me mohio koe ki te mahi matua a ia waahanga i roto i te mahi whakamaarama. Ka wawahia e tenei aratohu nga miihini e huri ana i te horoi rewa ngawari ki te koura wai.

He aha te Taputapu Maamaa? Te tautuhi i te punaha

Ko te mea nui, ko te Taputapu Maamaa he punaha wehe waiariki. He mea hoahoa ki te whakamahana i te ranunga wai (te horoi), te huri i te waipiro ki te kohu, ka whakamataohia ano ki roto ki te wai he nui ake te kukū o te waipiro.

Heoi, ko nga taputapu ngaio kei tua atu i te kohua ngawari. He punaha kounga teitei mai i Cassman i hangaia ki:

1. Whakapaipai i te Kara: Ma te whakamahi i nga waahanga parahi hei tango i nga puhui whanariki.

2. Whakahaere Maamaa: Ma te wehe tika i nga 'Mahunga,' 'Ngakau,' me te 'Tails.'

3. Whakaritea te Haumaru: Ma te whakahaere i te pehanga me nga kohu muramura i roto i te taiao whakahaere.

Momo Taputapu Maamaa: Ko nga Waahanga Matua

He mea nui ake te whare horoi oti i te tuutuu noa. He rauwiringa kaiao o nga waka. Anei nga waahanga whakahirahira me mohio koe.

1. The Still (The Heart)

E rua nga momo matua, ko to whiringa ka whakawhirinaki ki taau e hiahia ana.

• Pot Stills: Ko te whiringa tawhito mo te Whiskey, Rum, me te Parani. He iti ake te whai hua engari ka mau tonu te ahua o te reka o te whakauru mata.

• Tiwae (Reflux) Tuturu: Kei roto i enei pourewa teitei nga pereti e taea ai te whakamaarama maha i te oma kotahi. He mea nui mo nga wairua parakore penei i te Vodka me te Gin.

• Tuhipoka: He maha nga mea hou Ka whakakotahi a Cassman Hybrid Stills i te kopu kohua me te pou taha, ka whai waahi koe ki te hanga i te whiskey me te vodka i runga i te miihini kotahi.

2. Fermentation Tanks (Te Kōpū)

I mua i te whakamarumaru, me ferment.

• Horoi: He kowiri tira motuhake enei, he taika rakau ranei ka huri te rewena i te huka ki te waipiro iti-tohu (horoi).

• Koti Whakamatao: He mea nui mo te whakahaere i te wera kaha i puta i te wa o te FERMENTATION.

3. Condenser (Te Raina Mutu)

• Anga me te Tube: Ko te tikanga tino noa mo te huri i te kohu wera ki te wairua wai.

• Kete Gin: He ruma ka taea te haere atu te kohu ki roto i nga huaota (Juniper, citrus) ki te whakakohu reka.

He pehea te mahi o nga taputapu horoi: Te Tukanga

Ma te mohio ki te rerengamahi ka awhina koe ki te rahi tika i o taputapu.

1. Whakawera: Ka whakamahana te horoi i roto i te kohua (ma te koti koromamao, ma te hiko hiko ranei). Ka whewhe te waipiro i te pāmahana iti (78°C) i te wai (100°C).

2. Kohu: Ka piki te kohu waipiro. Mena ka pa ki te karaehe parahi, ka tauhohe te whanariki ki te parahi, ka tangohia (he mea nui kia pai te reka).

3. Reflux (Kōwhiria): I roto i te tīwae tonu, ka piki ake te kohu, ka whakamatao ki runga i nga papa, ka heke ki raro. Ka hoki ano tenei huringa, ka tangohia te wai me te whakanui ake i te purenga waipiro (ABV).

4. Kohinga: Ka haere te kohu whakamutunga i roto i te condenser ka puta hei wairua. Ka mahia e te Kaipupuri 'tapahi' hei kohi anake i nga 'Ngakau.' pai.

Ko te 'Factory Direct' Painga i roto i te Distilling

He utu, he uaua hoki nga taputapu horoi. Ko te hoko mai i tetahi kaitakawaenga ka taapirihia he paparanga utu me tetahi paparanga korero pohehe.

• Tikanga Geometry: He iti te tuanui o to whare? Hei kaihanga Factory Direct , ka taea e Cassman te whakapoto i te pou, te whakawhanui ranei i te kohua kia pai ai to waahi.

• Tikanga Rawa: Ka whakamahia e matou te Whero Whero me te SS304 Kowiri tira. Ka taea e koe te korero tika ki o maatau miihini mo te matotoru o te parahi—he take nui mo te roanga o to oranga.

• Te Utu Pai: Ma te peke i te tohu kawemai, ka taea e koe te haumi i taua moni ki roto i te miihini pai ake, te kaha nui ake ranei.

FAQ: Nga patai noa mo nga Kaipupuri Hou

Q: Kei te hiahia tonu ahau ki te parahi katoa?

A: Ehara i te mea. He ataahua tonu te 'katoa-parahi' engari he utu nui, he uaua ki te horoi. Ko te paerewa o te ahumahi he Hybrid Still : he kohu kowiri tira (mo te roa me te utu) me nga Pereti Copper Dome me te Copper Column Plates (mo te tango whanariki). Ka hoatu e koe te pai o nga ao e rua.

Q: He aha te rahi o nga taputapu me timata ahau?

A: Mo te mahi mahi toi whakaoho, he punaha 500L ki te 1000L te waahi reka. He nui ki te whai hua engari he iti ki te whakahaere a-ringa i a koe e ako ana i te mahi toi.

Q: Ka taea e tetahi miihini te hanga Whiskey me te Vodka?

A: Ae! A Cassman Hybrid Still with a bypassable column ka taea e koe te whakahaere hei Pot Still mo te whiskey, te whakauru ranei i nga pereti pou mo te vodka.

Whakamutunga: Te Turanga o To Tohu

Ko nga taputapu horoi ehara i te taputapu noa; ko te taputapu e tautuhi ana i te waitohu reka o to waitohu. Ahakoa e hiahia ana koe ki te ahua pakari o te Pot Still, te tika ranei o te pokanga o te Column Still, ko te mohio ki nga miihini te mahi tuatahi ki te angitu.

Kaua e waiho noa to kounga wairua. Kōwhirihia nga taputapu kua hangaia mo te mahi me te hanga kia mau tonu.

Kua Riri ki te Hanga i to Waahanga?

Mai i te hoahoa ki te whakaurunga, ka tukuna e Cassman nga rongoatanga Factory Direct mo nga miihini o nga rahi katoa. Whakapaa mai ki a matou i tenei ra ki te matapaki i o whainga wairua me te tiki korero ritenga.

A faaite i tenei Aratohu Maturu

Kei te mohio koe ki tetahi e ngakau nui ana ki nga wairua? Tuhia tenei aratohu me pehea te mahi katoa!