በጣም ጥሩውን የዲስታይል መሳሪያ እንዴት እንደሚመረጥ፡ ሂደቱን ለመረዳት የተሟላ የገዢ መመሪያ

ከመንፈስ ጀርባ ያለው ሳይንስ

ስነ ጥበብ ከምህንድስና ጋር የሚገናኝበት ዲስትሪንግ ነው። የበለጸገ፣ የሚያጨስ ነጠላ ብቅል ወይም ክሪስታል-ግልጽ የሆነ ቮድካ ለማምረት እያሰብክ ቢሆንም፣ የመንፈስህ ጥራት በቀጥታ የሚለካው በማሽነሪህ ጥራት ነው።

ነገር ግን ወደ ኢንዱስትሪው አዲስ ለገቡ ሰዎች፣ የቃላት አጠቃቀሙ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። ዲፍሌግሞተሮች፣ የአረፋ ሰሌዳዎች፣ የላይን ክንዶች—በእርግጥ ምን ያደርጋሉ?

ምርጡን ለመምረጥ Distillery Equipment , በመጀመሪያ እያንዳንዱ አካል በ distillation ሂደት ውስጥ የሚጫወተውን መሠረታዊ ሚና መረዳት አለቦት. ይህ መመሪያ ቀላል የፈላ እጥበት ወደ ፈሳሽ ወርቅ የሚቀይሩትን ማሽነሪዎች ይሰብራል።

Distillery Equipment ምንድን ነው? ስርዓቱን መግለጽ

በዋናው ላይ, Distillery Equipment የሙቀት መለያየት ሥርዓት ነው. ፈሳሽ ድብልቅን (ማጠቢያውን) ለማሞቅ የተነደፈ ነው, አልኮሆል ወደ ትነት ይለውጡት እና ከዚያም ከፍተኛ የአልኮሆል ክምችት ወዳለው ፈሳሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

ይሁን እንጂ ሙያዊ መሳሪያዎች ከቀላል መፍላት በላይ ናቸው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ስርዓት ከ Cassman የተፈለሰፈው ለ፡-

1. ጣዕምን አጣራ ፡ የሰልፈር ውህዶችን ለማስወገድ የመዳብ ክፍሎችን በመጠቀም።

2. ንፅህናን ይቆጣጠሩ ፡- 'ጭንቅላትን' 'ልቦችን' እና 'ጅራትን' በትክክል በመለየት ነው።

3. ደህንነትን ማረጋገጥ፡- ቁጥጥር በተደረገበት አካባቢ ውስጥ ግፊት እና ተቀጣጣይ ትነት በማስተዳደር።

የማምረቻ መሳሪያዎች ዓይነቶች: ዋና ክፍሎች

የተሟላ ዳይሬክተሩ ከቁም ነገር በላይ ነው። የመርከቦች ሥነ ምህዳር ነው. ማወቅ ያለብዎት ወሳኝ ክፍሎች እዚህ አሉ።

1. የቆመው (ልብ)

ሁለት ዋና ዓይነቶች አሉ, እና ምርጫዎ እርስዎ ማድረግ በሚፈልጉት ላይ የተመሰረተ ነው.

• Pot Stills ፡ ለዊስኪ፣ ሩም እና ብራንዲ ባህላዊ ምርጫ። ቀልጣፋ አይደሉም ነገር ግን የጥሬ ዕቃውን ጣዕም መገለጫ የበለጠ ያቆያል።

• አምድ (Reflux) Stills፡- እነዚህ ረዣዥም ማማዎች በአንድ ሩጫ ውስጥ ብዙ ዳይሬሽኖችን የሚፈቅዱ ሳህኖችን ይይዛሉ። እንደ ቮድካ እና ጂን የመሳሰሉ ከፍተኛ ንፁህ ለሆኑ መንፈሶች አስፈላጊ ናቸው.

• ማስታወሻ: ብዙ ዘመናዊ Cassman Hybrid Stills አንድ ማሰሮ ሆድ ከጎን ዓምድ ጋር በማዋሃድ ሁለቱንም ዊስኪ እና ቮድካ በአንድ ማሽን ላይ ለመስራት የሚያስችል ብቃት ይሰጥዎታል።

2. የመፍላት ታንኮች (ማህፀን)

መፍጨት ከመቻልዎ በፊት ማፍላት አለብዎት።

• የእቃ ማጠቢያዎች፡- እርሾ ስኳርን ወደ ዝቅተኛ ተከላካይ አልኮል (ማጠቢያ) የሚቀይርባቸው ልዩ አይዝጌ ብረት ወይም የእንጨት ታንኮች ናቸው።

• የማቀዝቀዣ ጃኬቶች: በማፍላት ጊዜ የሚፈጠረውን ኃይለኛ ሙቀትን ለመቆጣጠር አስፈላጊ ነው.

3. ኮንደሮች (የመጨረሻው መስመር)

• ሼል እና ቲዩብ፡- ትኩስ ትነትን ወደ ፈሳሽ መንፈስ ለመመለስ በጣም የተለመደው ዘዴ።

• Gin Basket፡- ጣዕሙን ለማፍሰስ ትነት በእጽዋት (ጁኒፐር፣ ሲትረስ) ውስጥ የሚያልፍበት አማራጭ ክፍል።

የዲስታይል መሳሪያዎች እንዴት እንደሚሠሩ: ሂደቱ

የስራ ሂደቱን መረዳቱ መሳሪያዎን በትክክል እንዲመዘኑ ይረዳዎታል።

1. ማሞቂያ: ማጠቢያው በድስት ውስጥ (በእንፋሎት ጃኬት ወይም በኤሌክትሪክ ኤለመንቶች) ይሞቃል. አልኮል ከውሃ (100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ባነሰ የሙቀት መጠን (78 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ይፈልቃል።

2. ትነት: የአልኮል ትነት ይነሳል. የመዳብ ጉልላትን ቢመታ ሰልፈር ከመዳብ ጋር ምላሽ ይሰጣል እና ይወገዳል (ለስላሳ ጣዕም አስፈላጊ ነው)።

3. ሪፍሉክስ (አማራጭ)፡- አሁንም ባለው አምድ ውስጥ ትነት ወደ ላይ ይወጣል እና በሰሌዳዎች ላይ ይጨመቃል፣ ከዚያም ወደ ታች ይወርዳል። ይህ ዑደት ይደግማል, ውሃን ያስወግዳል እና የአልኮል ንፅህናን ይጨምራል (ABV).

4. ስብስብ ፡ የመጨረሻው ትነት በኮንዳነር ውስጥ ያልፋል እና እንደ መንፈስ ይወጣል። ዳይሬክተሩ መልካሞቹን ብቻ ለመሰብሰብ 'ልቦችን' ያደርጋል።

የ 'ፋብሪካ ቀጥተኛ' ጥቅም በዲቲሊንግ ውስጥ

የዲፕላስቲክ እቃዎች ውድ እና ውስብስብ ናቸው. ከአማላጅ መግዛቱ የወጪ ሽፋን እና የተዛባ ግንኙነትን ይጨምራል።

• ብጁ ጂኦሜትሪ ፡ ሕንፃዎ ዝቅተኛ ጣሪያ አለው? እንደ ፋብሪካ ቀጥተኛ አምራች፣ ካስማን ከቦታዎ ጋር እንዲመጣጠን ዓምዱን ሊያሳጥር ወይም ድስቱን ማስፋት ይችላል።

• የቁሳቁስ ታማኝነት ፡ የተረጋገጠ ቀይ መዳብ እና SS304 አይዝጌ ብረት እንጠቀማለን። ስለ መዳብ ውፍረት በቀጥታ ለኢንጂነሮቻችን መናገር ይችላሉ—በቁምህ የህይወት ዘመን ውስጥ ወሳኝ ነገር ነው።

• ወጪ ቆጣቢነት ፡ የአስመጪውን ምልክት በመዝለል ያንን ገንዘብ ወደ ተሻለ አውቶማቲክ ወይም ትልቅ አቅም ኢንቬስት ማድረግ ይችላሉ።

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች፡ ለአዲስ Distillers የተለመዱ ጥያቄዎች

ጥ: አሁንም ሙሉ-መዳብ ያስፈልገኛል?

መ: የግድ አይደለም። 'ሁሉንም መዳብ' አሁንም ቆንጆ ነው ነገር ግን ውድ እና ለማጽዳት ከባድ ነው። የኢንዱስትሪ ስታንዳርድ ድቅል ስቲል ፡ አይዝጌ ብረት ቦይለር (ለመቆየት እና ለዋጋ) ከመዳብ ጉልላት እና ከመዳብ አምድ ሳህኖች ጋር (ለሰልፈር ማስወገጃ)። ይህ ከሁለቱም ዓለማት ምርጡን ይሰጥዎታል።

ጥ: በየትኛው መጠን መሣሪያ ልጀምር?

መ: ለጀማሪ የእጅ ጥበብ ፋብሪካ ከ 500L እስከ 1000L ስርዓት ጣፋጭ ቦታ ነው። ትርፋማ ለመሆን በቂ ነው ነገር ግን የእጅ ሥራውን በሚማርበት ጊዜ በእጅ ለማስተዳደር ትንሽ ነው.

ጥ: - አንድ ማሽን ሁለቱንም ዊስኪ እና ቮድካ ሊሠራ ይችላል?

መ: አዎ! ሀ Cassman Hybrid Still ከማይታለፍ አምድ ጋር እንደ ድስት ዊስኪ እንዲያካሂዱት ወይም የዓምድ ሳህኖችን ለቮዲካ እንዲያሳትፉ ይፈቅድልዎታል።

ማጠቃለያ፡ የምርት ስምዎ መሠረት

Distillery መሣሪያዎች ሃርድዌር ብቻ አይደለም; የምርትዎን ጣዕም ፊርማ የሚገልጽ መሣሪያ ነው። የPot Still ያለውን ጠንካራ ባህሪ ወይም የአምድ የቀዶ ጥገና ትክክለኛነት ያስፈልግህ እንደሆነ፣ መካኒኮችን መረዳት ለስኬት የመጀመሪያው እርምጃ ነው።

የመንፈስ ጥራትህን ለአጋጣሚ አትተው። ለአፈጻጸም የተነደፉ እና እስከመጨረሻው የተሰሩ መሳሪያዎችን ይምረጡ።

የማምረቻ ዕቃዎን ለመሥራት ዝግጁ ነዎት?

ከዲዛይን እስከ ተከላ ድረስ፣ Cassman የፋብሪካ ቀጥተኛ መፍትሄዎችን ይሰጣል። ለሁሉም መጠኖች ዳይሬክተሮች ዛሬ ያግኙን ። የመንፈስ ግቦችዎን ለመወያየት እና ብጁ ዋጋ ለማግኘት

ይህን የማጣራት መመሪያ አጋራ

ስለ መናፍስት ጥልቅ ፍቅር ያለው ሰው ታውቃለህ? ሁሉም እንዴት እንደሚሰራ ይህን መመሪያ አጋራ!