Шилдэг спиртийн төхөөрөмжийг хэрхэн сонгох вэ: Үйл явцыг ойлгох бүрэн худалдан авагчийн гарын авлага

Сүнсний цаад шинжлэх ухаан

Урлаг инженертэй нийлдэг газар бол нэрэх. Та баялаг, утаатай дан соёолж эсвэл болор тунгалаг архи үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааран таны сүнсний чанар таны машин механизмын чанараас шууд хамаардаг.

Гэхдээ энэ салбарт шинээр орж ирж буй хүмүүсийн хувьд нэр томьёо нь дэндүү их байх болно. Дефлегматорууд, бөмбөлөг хавтан, лайн гарууд - тэд юу хийдэг вэ?

Хамгийн сайныг нь сонгохын тулд Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж , та эхлээд нэрэх үйл явцад бүрэлдэхүүн хэсэг бүр ямар үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг ойлгох хэрэгтэй. Энэхүү гарын авлага нь энгийн исгэсэн угаалгыг шингэн алт болгон хувиргах машин механизмыг эвддэг.

Спиртийн тоног төхөөрөмж гэж юу вэ? Системийг тодорхойлох

үндсэндээ Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж нь дулаан тусгаарлах систем юм. Энэ нь шингэн хольцыг (угаах) халааж, спиртийг уур болгон хувиргаж, дараа нь архины агууламж өндөртэй шингэн болгон хөргөх зориулалттай.

Гэсэн хэдий ч мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь энгийн буцалгахаас давж гардаг. өндөр чанартай системийг Кассманы дараах зорилгоор бүтээжээ.

1. Амтыг боловсронгуй болгох: Хүхрийн нэгдлүүдийг арилгахын тулд зэсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан.

2. Цэвэр байдлыг хянах: 'Толгой' 'Зүрх' болон 'Сүүл'-ийг нарийн салгах замаар.

3. Аюулгүй байдлыг хангах: Хяналттай орчинд даралт болон шатамхай уурыг удирдах замаар.

Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн төрөл: Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Спиртийн иж бүрэн үйлдвэр бол зүгээр л нэг хий биш юм. Энэ бол хөлөг онгоцны экосистем юм. Таны мэдэх ёстой чухал хэсгүүд энд байна.

1. The Still (Зүрх)

Хоёр үндсэн төрөл байдаг бөгөөд таны сонголт юу хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна.

• Pot Stills: Виски, Рум, Брендийн уламжлалт сонголт. Эдгээр нь үр ашиг багатай боловч түүхий эд материалын амтыг илүү сайн хадгалдаг.

• Багана (рефлюкс) зураг: Эдгээр өндөр цамхаг нь нэг удаад олон нэрэх боломжтой ялтсуудыг агуулдаг. Эдгээр нь Архи, Жин зэрэг өндөр цэвэр спиртэнд зайлшгүй шаардлагатай.

• Жич: Орчин үеийн олон Cassman Hybrid Stills нь савны гэдсийг хажуугийн баганатай хослуулж, нэг машин дээр виски, архи хоёуланг нь хийх олон талт байдлыг танд олгоно.

2. Исгэх сав (Умай)

Та нэрэхээсээ өмнө исгэх хэрэгтэй.

• Угаах савнууд: Эдгээр нь мөөгөнцрийг элсэн чихэр багатай спирт болгон хувиргадаг тусгай зэвэрдэггүй ган эсвэл модон сав юм (угаах).

• Хөргөх хүрэм: Исгэх явцад үүссэн хүчтэй дулааныг хянахад зайлшгүй шаардлагатай.

3. Конденсатор (Төгсгөлийн шугам)

• Бүрхүүл ба хоолой: Халуун уурыг буцаан шингэн спирт болгон хувиргах хамгийн түгээмэл арга.

• Жин сагс: Уур нь ургамлын гаралтай (арц, цитрус) дамжин өнгөрч амт өгөх нэмэлт камер.

Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж хэрхэн ажилладаг вэ: үйл явц

Ажлын явцыг ойлгох нь тоног төхөөрөмжөө зөв хэмжихэд тусална.

1. Халаалт: Угаах нь саванд халаадаг (уурын хүрэм эсвэл цахилгаан элементүүдээр). Архи нь ус (100 ° C) -аас бага температурт (78 ° C) буцалгана.

2. Уурших: Архины уур нэмэгдэнэ. Хэрэв энэ нь зэс бөмбөрцөгт хүрвэл хүхэр нь зэстэй урвалд орж, түүнийг арилгадаг (гөлгөр амтанд маш чухал).

3. Рефлюкс (заавал биш): Багананд уур нь дээшилж, ялтсууд дээр конденсацлаж, дараа нь доошоо бууна. Энэ мөчлөг давтагдаж, усыг зайлуулж, архины цэвэршилтийг (ABV) нэмэгдүүлдэг.

4. Цуглуулга: Эцсийн уур нь конденсатороор дамжин сүнс болон гарч ирдэг. Нэрэгч нь зөвхөн сайн 'Зүрх'-ийг цуглуулахын тулд 'зүсэлт' хийдэг.

'Үйлдвэрээс шууд' нэрэх давуу тал

Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж үнэтэй бөгөөд нарийн төвөгтэй байдаг. Зуучлагчаас худалдан авалт хийх нь өртөг өндөртэй, буруу харилцааны давхаргыг нэмэгдүүлдэг.

• Захиалгат геометр: Танай барилга намхан таазтай юу? хувьд Factory Direct үйлдвэрлэгчийн Кассман баганыг богиносгож эсвэл таны орон зайд тохирох савыг өргөжүүлж болно.

• Материалын бүрэн бүтэн байдал: Бид баталгаат улаан зэс, SS304 зэвэрдэггүй ган ашигладаг. Та манай инженерүүдтэй шууд ярилцаж болно, зэсийн зузаан нь таны гэрэлт цаасны ашиглалтын чухал хүчин зүйл юм.

• Зардлын үр ашиг: Импортлогчийн тэмдэглэгээг алгасах замаар та тэр мөнгөө илүү сайн автоматжуулалт эсвэл илүү том хүчин чадалд хөрөнгө оруулах боломжтой.

Түгээмэл асуултууд: Шинэ нэрэх үйлдвэрлэгчдэд зориулсан нийтлэг асуултууд

Асуулт: Надад бүхэл бүтэн зэс хэрэгтэй юу?

Х: Заавал биш. 'Бүх зэс' нь үзэсгэлэнтэй боловч үнэтэй, цэвэрлэхэд хэцүү хэвээр байна. Салбарын стандарт нь Hybrid Still : Зэвэрдэггүй ган бойлер (бат бөх чанар, үнэ өртөгөөр) зэс бөмбөгөр ба зэс багана хавтантай (хүхэр зайлуулах зориулалттай). Энэ нь танд хоёр ертөнцийн хамгийн сайн сайхныг өгдөг.

А: Би ямар хэмжээтэй тоног төхөөрөмжөөс эхлэх ёстой вэ?

Х: Гар урлалын нэрэх үйлдвэрийн хувьд 500-1000 литрийн багтаамжтай систем нь хамгийн таатай цэг юм. Энэ нь ашигтай байх хангалттай том боловч гар урлалыг сурч байхдаа гараар удирдахад хангалттай жижиг юм.

Асуулт: Нэг машин виски, архи хоёуланг нь хийж чадах уу?

А: Тийм ээ! А Кассман Hybrid Still нь тойрч гарах багана нь үүнийг вискинд зориулж Pot Still болгон ажиллуулах эсвэл архины баганын хавтангуудыг холбох боломжийг олгодог.

Дүгнэлт: Таны брэндийн үндэс

Спиртийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж нь зөвхөн техник хэрэгсэл биш; Энэ нь таны брэндийн амтыг тодорхойлох хэрэгсэл юм. Танд Pot Still-ийн бат бөх шинж чанар эсвэл Column Still-ийн мэс заслын нарийвчлал хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран механикийг ойлгох нь амжилтанд хүрэх эхний алхам юм.

Өөрийн сүнслэг чанарыг тохиолдлоор бүү орхи. Гүйцэтгэлд зориулагдсан, удаан эдэлгээтэй байхаар бүтээгдсэн тоног төхөөрөмжийг сонго.

Спиртийн үйлдвэрээ барихад бэлэн үү?

Загвараас эхлээд суурилуулах хүртэл Кассман нь Factory Direct шийдлүүдийг санал болгодог. бүх хэмжээтэй спиртийн үйлдвэрүүдэд Өнөөдөр бидэнтэй холбогдож сүнсний зорилгоо ярилцаж, захиалгат үнийн санал аваарай.

Энэхүү нэрэх гарын авлагыг хуваалцаарай

Сүнсэнд дуртай хэн нэгнийг мэдэх үү? Энэ бүхэн хэрхэн ажилладаг талаар энэ гарын авлагыг хуваалцаарай!