Unod már a végtelen sörtranszfereket? Aggódik amiatt, hogy az oxigénfelvétel elrontja a tökéletes tételt? Itt az ideje, hogy alkalmazzunk egy intelligensebb munkafolyamatot. A CASSMAN 10bbl Unitank több, mint egy fermentor; Ez egy teljes erjesztő, kondicionáló és szénsavas edény, amelyet arra terveztek, hogy időt, helyet takarítson meg, és végső soron segítsen jobb sört készíteni.
Az egy ereje: erjesztés, összeomlás, szénhidrát és tálalás
Az unitank filozófiája egyszerű: minimalizálja a sör mozgását a minőség és a hatékonyság maximalizálása érdekében. Ha az összes forralás utáni, előcsomagolási lépést egyetlen edényben hajtja végre, jelentős előnyökhöz jut:
A sör minőségének javítása: Drámaian csökkenti az oldott oxigén (DO) felszedésének kockázatát, amely az átvitel során fellép, megőrzi a finom komlóaromákat és meghosszabbítja a polc stabilitását.
Értékes időt és munkát takaríthat meg: Kiküszöbölheti a fermentorból a brite tartályba történő átvitel teljes folyamatát. Kevesebb tisztítás, kevesebb fertőtlenítés, kevesebb kézi munka a főzőcsapatnak.
Maximalizálja az alapterületét: Egy tank két feladatát végzi. Ez lehetővé teszi, hogy több termelési kapacitást illesszen be a meglévő lábnyomába – ez döntő előny a növekvő sörfőzdék számára.
Maximális rugalmasság: Hagyományos fermentorként, brite tartályként vagy minden az egyben erőműként használható.
Egy sörfőző legjobb barátjának körútja:
Csatlakozzon hozzánk, és fedezze fel az összes CASSMAN 10 bbl egységbe beépített professzionális funkciókat:
Precíziós hőmérséklet-szabályozás: Tekintse meg a nagy hatékonyságú, gödröcskés glikol burkolatot, amely precízen szabályozza az erjesztési profilt, és lehetővé teszi a gyors lehűtést.
Tisztaságra és hozamra tervezve: Kiemeljük a forgó állványkart, amely lehetővé teszi, hogy tiszta sört húzzon le az élesztőpogácsáról, valamint a kúpos alját, biztosítva az élesztő optimális pelyhesedését és betakarítását.
Készen áll a szénsavasodásra: Ez az egységtartály alapkivitelben szénsavas kővel van felszerelve, amely lehetővé teszi a sör tökéletes szénsavmentesítését, mindezt ugyanabban a tartályban.
Kiváló konstrukció és higiénia: Az egészségügyi belső polírozástól és az AWI hegesztésektől a könnyen tisztítható CIP (Clean-in-Place) karig és szórógolyóig minden részlet professzionális használatra készült, biztosítva a mikrobiális stabilitást.
A 10 bbl-es Unitank megfelelő az Ön számára?
Ez az igásló tartály a sikeres sörfőzdék gerince, többek között:
Ambiciózus sörfőzdék, amelyek egyszerűsíteni szeretnék a működést és biztosítani szeretnék a csaptelep frissességét.
A termelési sörfőzdék a pincemunka optimalizálására és a csomagolt termékeik védelmére összpontosítottak.
Startupok, akik az első naptól kezdve rugalmas, hatékony és helyigényes sörfőzdét építenek.
Hagyd abba a sör mozgatását. Kezdje el árulni.
Fektessen be egy 10 bbl-es CASSMAN egységbe, és tegye lehetővé a hatékonyabb, jövedelmezőbb és jobb minőségű pinceműködést.
