V-ați săturat de transferuri nesfârșite de bere? Vă faceți griji că preluarea oxigenului vă strica lotul perfect? Este timpul să îmbrățișați un flux de lucru mai inteligent. CASSMAN 10bbl Unitank este mai mult decât un simplu fermentator; este un vas complet de fermentare, condiționare și carbonatare conceput pentru a vă economisi timp, spațiu și, în cele din urmă, pentru a vă ajuta să produceți o bere mai bună.
Filosofia unitank este simplă: minimizați mișcarea berii pentru a maximiza calitatea și eficiența. Efectuând toate etapele post-fierbe și pre-ambalare într-un singur vas, obțineți avantaje semnificative:
Îmbunătățiți calitatea berii: reduceți dramatic riscul de preluare a oxigenului dizolvat (DO) care apare în timpul transferurilor, păstrând aromele delicate de hamei și extinzând stabilitatea la raft.
Economisiți timp și forță de muncă valoroasă: eliminați întregul proces de transfer de la un fermentator la un rezervor brite. Mai puțină curățare, mai puțină igienizare, mai puțină muncă manuală pentru echipa ta de preparare.
Maximizați-vă spațiul pe podea: un rezervor face treaba a doi. Acest lucru vă permite să încadrați mai multă capacitate de producție în amprenta dvs. existentă - un avantaj crucial pentru fabricile de bere în creștere.
Flexibilitate maximă: Folosiți-l ca fermentator tradițional, rezervor brite sau centrală all-in-one pentru care este proiectat să fie.
Alăturați-vă nouă în timp ce explorăm caracteristicile profesionale proiectate în fiecare CASSMAN 10bbl Unitank:
Control de precizie a temperaturii: vezi mantaua cu glicol cu gropițe de înaltă eficiență, care oferă un control precis asupra profilului tău de fermentație și permite răcirea rapidă.
Proiectat pentru claritate și randament: evidențiem brațul rotativ de rafturi, permițându-vă să extrageți berea limpede de pe prăjitura de drojdie și fundul conic, asigurând o floculare și o recoltare optime a drojdiei.
Gata pentru carbonatare: Acest unitank vine standard cu o piatră de carbonatare, permițându-vă să carbonatați berea la nivelul perfect, totul în același rezervor.
Construcție și igienizare superioară: De la lustruirea interioară sanitară și sudurile TIG până la brațul CIP (Clean-in-Place) și mingea de pulverizare ușor de curățat, fiecare detaliu este construit pentru uz profesional, asigurând stabilitatea microbiană.
Acest rezervor de cal de bătaie este coloana vertebrală a fabricilor de bere de succes, inclusiv:
Brewpub-uri ambițioase care doresc să eficientizeze operațiunile și să asigure prospețimea camerelor de tabinet.
Producția Berării s-au concentrat pe optimizarea fluxului de lucru în pivniță și pe protejarea produsului ambalat.
Startup-urile construiesc o fabrică de bere flexibilă, eficientă și atentă la spațiu încă din prima zi.
Investește într-un Unitank CASSMAN 10bbl și deblochează o operațiune de pivniță mai eficientă, profitabilă și de mai bună calitate.
