Cansado de transferências intermináveis de cerveja? Preocupado com a possibilidade de a coleta de oxigênio estragar seu lote perfeito? É hora de adotar um fluxo de trabalho mais inteligente. O Unitank CASSMAN 10bbl é mais do que apenas um fermentador; é um recipiente completo de fermentação, condicionamento e carbonatação projetado para economizar tempo, espaço e, em última análise, ajudá-lo a produzir uma cerveja melhor.
A filosofia do unitank é simples: minimize o movimento da cerveja para maximizar a qualidade e a eficiência. Ao realizar todas as etapas pós-fervura e pré-embalagem em um único recipiente, você obtém vantagens significativas:
Melhorar a qualidade da cerveja: Reduz drasticamente o risco de captação de oxigênio dissolvido (OD) que ocorre durante as transferências, preservando delicados aromas de lúpulo e estendendo a estabilidade de prateleira.
Economize tempo e trabalho valiosos: elimine todo o processo de transferência de um fermentador para um tanque brite. Menos limpeza, menos higienização, menos trabalho manual para sua equipe cervejeira.
Maximize seu espaço: Um tanque faz o trabalho de dois. Isso permite que você ajuste mais capacidade de produção à sua área atual – uma vantagem crucial para cervejarias em crescimento.
Flexibilidade máxima: use-o como um fermentador tradicional, um tanque brite ou a potência completa que foi projetado para ser.
Junte-se a nós enquanto exploramos os recursos profissionais projetados em cada Unitank CASSMAN 10bbl:
Controle preciso de temperatura: Veja a jaqueta de glicol com covinhas de alta eficiência que fornece controle preciso sobre seu perfil de fermentação e permite um resfriamento rápido e rápido.
Projetado para clareza e rendimento: Destacamos o braço rotativo da trasfega, permitindo extrair cerveja transparente do bolo de levedura, e o fundo cônico, garantindo ótima floculação e colheita da levedura.
Pronto para carbonatação: Este unitank vem com uma pedra de carbonatação, permitindo carbonatar sua cerveja até o nível perfeito, tudo no mesmo tanque.
Construção e higienização superiores: desde o polimento interno sanitário e soldas TIG até o braço CIP (Clean-in-Place) fácil de limpar e a esfera de pulverização, cada detalhe é construído para uso profissional, garantindo estabilidade microbiana.
Este tanque robusto é a espinha dorsal de cervejarias de sucesso, incluindo:
Brewpubs ambiciosos que desejam agilizar as operações e garantir o frescor da choperia.
As cervejarias de produção se concentraram em otimizar o fluxo de trabalho da adega e proteger seus produtos embalados.
Startups construindo uma cervejaria flexível, eficiente e com consciência de espaço desde o primeiro dia.
Invista em um Unitank CASSMAN 10bbl e desbloqueie uma operação de adega mais eficiente, lucrativa e de maior qualidade.
