Stanco di infiniti trasferimenti di birra? Preoccupato che l'assorbimento di ossigeno rovini il tuo lotto perfetto? È giunto il momento di adottare un flusso di lavoro più intelligente. Il CASSMAN 10bbl Unitank è più di un semplice fermentatore; è un recipiente completo per fermentazione, condizionamento e carbonatazione progettato per farti risparmiare tempo, spazio e, in definitiva, aiutarti a produrre birra migliore.
La filosofia Unitak è semplice: ridurre al minimo il movimento della birra per massimizzare la qualità e l'efficienza. Eseguendo tutte le fasi di post-bollitura e preconfezionamento in un unico recipiente, si ottengono vantaggi significativi:
Migliora la qualità della birra: riduce drasticamente il rischio di accumulo di ossigeno disciolto (DO) che si verifica durante i trasferimenti, preservando i delicati aromi del luppolo e prolungando la stabilità sullo scaffale.
Risparmia tempo e manodopera preziosi: elimina l'intero processo di trasferimento da un fermentatore a un serbatoio brite. Meno pulizia, meno sanificazione, meno lavoro manuale per il tuo team di produzione.
Massimizza lo spazio sul tuo pavimento: un serbatoio fa il lavoro di due. Ciò ti consente di adattare una maggiore capacità produttiva alla tua impronta esistente: un vantaggio cruciale per i birrifici in crescita.
Massima flessibilità: usalo come un fermentatore tradizionale, un serbatoio brite o la centrale elettrica all-in-one per cui è stato progettato.
Unisciti a noi mentre esploriamo le funzionalità professionali integrate in ogni CASSMAN 10bbl Unitank:
Controllo di precisione della temperatura: scopri il rivestimento in glicole con fossette ad alta efficienza che fornisce un controllo preciso sul profilo di fermentazione e consente un rapido raffreddamento rapido.
Progettato per chiarezza e resa: evidenziamo il braccio rotante di travasatura, che consente di estrarre la birra chiara dalla torta di lievito, e il fondo conico, garantendo una flocculazione e una raccolta ottimali del lievito.
Pronto per la carbonatazione: questo serbatoio unitario viene fornito di serie con una pietra di carbonatazione, che ti consente di carbonare la tua birra al livello perfetto, il tutto nello stesso serbatoio.
Costruzione e igiene superiori: dalla lucidatura interna igienica e dalle saldature TIG al braccio CIP (Clean-in-Place) facile da pulire e alla sfera di spruzzo, ogni dettaglio è costruito per l'uso professionale, garantendo stabilità microbica.
Questo carro armato da lavoro è la spina dorsale dei birrifici di successo, tra cui:
Birrifici ambiziosi che desiderano semplificare le operazioni e garantire la freschezza della mescita.
I birrifici di produzione si sono concentrati sull'ottimizzazione del flusso di lavoro in cantina e sulla protezione del prodotto confezionato.
Startup che costruiscono un birrificio flessibile, efficiente e attento allo spazio fin dal primo giorno.
Investi in un Unitank CASSMAN da 10bbl e sblocca un'operazione di cantina più efficiente, redditizia e di qualità superiore.
