Авторы: Сайт редакторы Жарияланған уақыты: 09.09.2025 Шығу орны: Сайт
Жоба тақырыбы: Бельгиялық сыра қайнату зауытына арналған CE сертификаты бар 3000L конустық ашытқы.
Тапсырыс беруші: Брюссель маңындағы беделді сыра қайнату зауыты, дәстүрлі бельгиялық алес және инновациялық тәжірибелік сыралармен танымал.
Орналасқан жері: Брюссель, Бельгия
Бельгия сыра қайнату мұрасының шыңы болып табылады, мұнда сапа, дәстүр және инновация жоғары бағаланады. Брюссель маңындағы құрметті сыра қайнату зауыты үшін классикалық алес өндірісін жаңа, эксперименталды стильдерге өсіп келе жатқан сұраныспен теңестіру қиынға соқты. Олар ашыту қабілетін кеңейту керек болды, бірақ олардың қайнату процесінің қатаң стандарттарына және қатаң еуропалық ережелерге сәйкес келетін ыдыспен. Олар CASSMAN көмегімен өз шешімін тапты.
Бельгиялық сыра қайнату зауыты күрделі операцияларына біркелкі кіре алатын жаңа ферментаторды қажет етті. Олардың талаптары нақты және келіспейтін болды:
CE сертификаты: абсолютті негізгі талап ыдыстың еуропалық стандарттарға толығымен сәйкес болуы және CE белгісін алып жүруі керек , әсіресе қысымды жабдық директивасына (PED) сәйкес келеді. Бұл ЕО аумағындағы заңды жұмыс пен қауіпсіздік үшін өте маңызды.
Ашытуды жан-жақты бақылау: сыра қайнату зауыты жоғары температурада ашытатын классикалық бельгиялық штаммдардан бастап заманауи лагер ашытқыларына дейін әртүрлі ашытқы штаммдарымен жұмыс істейді. Оларға ерекше жауап беретін температураны басқаратын ферментатор қажет болды.
Мінсіз сапа: Сапаның синонимі ретінде сыра зауыты ластану қаупін болдырмау және тамаша тазалауды жеңілдету үшін жоғары құрылысты, мінсіз санитарлық дәнекерлеуді және мінсіз ішкі әрлеуді талап етті.
Сенімді халықаралық серіктес: Оларға техникалық талаптарды түсініп қана қоймай, сонымен қатар Антверпен сияқты ірі еуропалық портқа ірі жабдықты жөнелту логистикасын шарлауда дәлелденген тәжірибесі бар өндірістік серіктес қажет болды.
CASSMAN компаниясының инженерлік командасы жобалау және жасау үшін бельгиялық сыра қайнату шеберімен тығыз ынтымақтастықта жұмыс істеді . 3000 л қапшықты конустық ферментаторды кез келген техникалық және нормативтік талаптарға сай келетін
Жүйенің негізгі мүмкіндіктері:
Толық CE сертификаты: Ферментатор Еуропалық Одақтың қысымды жабдық бойынша директивасына (PED 2014/68/EU) толық сәйкес жобаланған, жасалған және құжатталған. Ол толық техникалық файлмен және сәйкестік декларациясымен жеткізілді, бұл қиындықсыз әкелу мен іске қосуды қамтамасыз етеді.
Температураны дәл бақылау: конус пен цилиндрдегі жоғары тиімді, қос аймақты гликоль қаптамасы күшті але ферментацияларын басқару және тұрақты лагерь температурасын сақтау үшін қажет дәл және жылдам салқындату бақылауын қамтамасыз етті.
Бельгиялық сыра қайнату үшін оңтайландырылған: Резервуарда ашытқыларды флокуляциялау және жинау үшін өте қолайлы классикалық 60 градус конустық түбі бар. Сондай-ақ, ол ашытқы тортынан таза сыраны алуға арналған айналмалы тіреуішпен және заманауи, алға қарай секіретін стильдер үшін үстіңгі жағында орнатылған құрғақ секіру портымен жабдықталған.
Жоғары еуропалық стандартты әрлеу: сертификатталған SUS316L тот баспайтын болаттан жасалған (коррозияға төзімділігін арттыру үшін) және Ra < 0,4 мкм ішкі санитарлық әрлеуге дейін жылтыратылған. Барлық дәнекерленген жіктер тегіс және пассивтелген, ең жоғары гигиеналық стандарттарға сай болды.
Бұл жобаның жетістігі CASSMAN компаниясының бүкіл процесті мұқият басқаруына байланысты.
Сәйкестікке бағытталған инженерия: Жобалау кезеңі CE/PED стандарттарына сәйкес келуге бағытталған бірлескен күш болды. Барлық есептеулер, материалды таңдау және дәнекерлеу процедуралары ең басынан бастап еуропалық нормаларға сәйкес келді.
Құжатталған сапа өндірісі: CASSMAN орындалу барысы туралы егжей-тегжейлі есептерді ұсынатын өндіріс процесі ашық болды. Барлық материалдар бақыланатын болды және барлық қысым сынақтары CE техникалық файлының бөлігі ретінде ресми түрде құжатталған.
Сарапшы логистика Еуропаға: CASSMAN бүкіл есіктен портқа дейінгі логистикалық процесті басқарды. Ферментатор кәсіби түрде тазартылды және мөрленді, содан кейін Антверпен портына, Бельгияға теңіз саяхаты үшін арнайы жасалған болат жақтаумен және қорғаныс орамымен бекітілді.
Үздіксіз кеден және жеткізу: Біз клиентке және оның импорттық агентіне барлық қажетті тасымалдау және сертификаттау құжаттарын алдын ала бердік, бұл Бельгияға келгеннен кейін кедендік ресімдеудің біркелкі және тиімді процесіне әкелді.
CASSMAN ферментаторы сәтті орнатылып, бірден пайдалануға берілді, бұл сыра зауытына айтарлықтай пайда әкелді.
Еш қиындықсыз интеграция: CE белгісі мен жан-жақты құжаттаманың арқасында резервуарды жергілікті инспекторлар кідіріссіз мақұлдады.
Артық икемділік: сыра қайнату зауыты енді 3000 л ферментаторды өзінің танымал маусымдық және арнайы сыра бағдарламаларына арнай алады, бұл оларға шығармашылық және нарықтық үрдістерге жауап беруге мүмкіндік береді.
Жетілдірілген сапаны бақылау: сыра қайнатушы ферментатордың жұмысын жоғары бағалап, температураның дәл бақылауы олардың бірегей ашытқы сипатын таза түрде көрсетуге мүмкіндік беретінін атап өтті.
Сенімді жаһандық серіктестік: Жоба сыра қайнату зауытының CASSMAN-пен серіктестік туралы шешімін растады, бұл олардың сапаға немесе жан тыныштығына нұқсан келтірместен әлемдік деңгейдегі, толық сәйкес келетін жабдықты жаһандық серіктестен ала алатынын дәлелдеді.
Еуропалық сыра қайнату әлемінің жүрегіне бұл сәтті жеткізілім CASSMAN-ның нағыз жаһандық жеткізуші ретіндегі ұстанымын көрсетеді. Біздің еуропалық CE белгісі сияқты әлемдегі ең қатаң стандарттарға сәйкес келуге деген ұмтылысымыз, біздің өндірістік жетістіктерімізбен және логистикалық тәжірибемізбен үйлеседі, бізді барлық жерде сыра қайнату зауыттары үшін сенімді және ақылды таңдау жасайды.
Еуропада, Солтүстік Америкада немесе әлемнің кез келген жерінде болсаңыз да, стандарттарыңызға сәйкес келетін және қайнатқышты жоғарылататын жабдықты жасау үшін CASSMAN компаниясына хабарласыңыз.
