Tuplaus: kuinka pinottavat ASME Brite -tankit ratkaisivat Brooklynin panimon avaruuskriisin

Projektin nimi: Tilaa säästävän ratkaisun suunnittelu pinotettavilla, ASME-sertifioiduilla 10 BBL Brite -säiliöillä

Asiakas: 'Five Boroughs Brewing', kuvitteellinen mutta edustava mikropanimo, joka toimii korkeavuokraisessa rajoitetun jalanjäljen laitoksessa Brooklynissa, New Yorkissa.

Sijainti: Brooklyn, New York, USA

Johdanto

'Five Boroughs Brewing' oli rakentanut kukoistavan yrityksen Brooklynin sydämessä, jossa jokainen neliöjalka on korkealaatuinen. Heidän hanahuoneensa oli jatkuvasti täynnä, ja heidän tölkkioluensa oli haluttu tuote paikallisissa pullokaupoissa. He olivat parantaneet oluttaan, mutta he olivat törmänneet seinään – kirjaimelliseen, fyysiseen seinään. Heidän kylmähuoneensa oli maksimikapasiteettinen, mikä loi vakavan pullonkaulan oluentuotannon viimeisissä, kriittisissä vaiheissa: käsittelyssä, hiilihapotuksessa ja pakkaamisessa. He tarvitsivat lisää kirkasta olutkapasiteettia kasvaakseen, mutta fyysisen sijainnin laajentaminen ei ollut kannattava vaihtoehto.

Haaste: Urban Breweryn dilemma

Panimon menestys esti paradoksaalisesti sen kasvua. He kohtasivat useita toisiinsa liittyviä haasteita, jotka keskittyivät heidän tilanpuutteeseensa:

1. Kriittinen tilapula: Heidän kylmähuoneensa, heidän viimeistelyprosessinsa sydän, oli täysin täynnä. Ei ollut lattiatilaa edes yhden tavallisen 10BBL brite -säiliön lisäämiseen. Tämä rajoitti suoraan oluen määrää, joka heillä oli milloin tahansa myyntivalmiina.

2. Pakkaus & Taproomin pullonkaula: Brite-säiliön riittämättömän kapasiteetin vuoksi he kamppailivat pysyäkseen kysynnän tahdissa. Heidän tölkkilinjansa seisoi usein käyttämättömänä odottamassa oluen hiilihapottamista, ja heillä oli usein riski napata suosituimpia oluita hanahuoneessa.

3. Turvallisuus ja saavutettavuus: Ajatus pelkästä säiliöiden pinoamisesta oli täynnä riskejä. Kuinka he pystyivät varmistamaan, että rakenne oli turvallinen ja vakaa? Vielä tärkeämpää on, kuinka panimo voisi turvallisesti ja tehokkaasti päästä käsiksi 10 jalkaa ilmassa istuvan säiliön venttiileihin, aukkoihin ja hiilihapotuskiveen?

4. Tinkimättömät laatu- ja turvallisuusstandardit: Viimeisenä astiana valmiin tuotteensa säilyttämiseen brite-säiliöiden piti olla moitteetonta laatua. Panimo halusi paineastioille, joilla on niiden arvokkain omaisuus, mielenrauhaa, joka liittyy ASME (American Society of Mechanical Engineers) -sertifikaattiin, joka on merkki erinomaisesta turvallisuudesta ja rakennuslaadusta.

CASSMANin ratkaisu: 10 BBL ASME-leimattu 'Verti-Brite'-järjestelmä

CASSMAN toimitti innovatiivisen ratkaisun, joka vastasi suoraan asiakkaan ydinongelmaan: pari 10BBL pinottavaa Brite Beer Tanks -olutsäiliötä , jotka on suunniteltu turvallisuutta, käytettävyyttä ja sertifioitua laatua varten.

Järjestelmän tärkeimmät ominaisuudet:

• Suunniteltu ja seismisesti arvioitu pinottava kehys: Tämä oli paljon enemmän kuin vain yhden säiliön asettaminen toisen päälle. CASSMAN suunnitteli ja valmisti raskaan, ruostumattomasta teräksestä valmistetun eksoskeletonrungon. Suunnittelu sisälsi turvalliset lukitusmekanismit ja jalkalevyt, jotka on suunniteltu kestämään turvallisesti kahden täyteen ladatun säiliön (yli 6 000 kg / 13 000 lbs) kuorman, ja laskelmia vakauden varmistamiseksi.

• ASME-leimatut ja rekisteröidyt alukset: Molemmat 10BBL brite -säiliöt suunniteltiin, rakennettiin ja sertifioitiin ASME:n paineastiakoodin mukaisesti, ja ne on leimattu virallisella 'U' leimalla. Tämä tarjosi asiakkaalle korkeimman tason varmuuden turvallisuudesta, vakuutusten noudattamisesta ja kestävyydestä.

• Ergonominen 'Ground-Level Access' Design: Tämä oli pelin muuttava ominaisuus. Suunnittelimme järjestelmän niin, että kaikki ylemmän säiliön kriittiset toimintaportit – mukaan lukien näyteventtiili, hiilihapotuskivi ja painemittari – sijaitsivat 'alaspudottavassa' jakoputkessa. Tämä laski molempien säiliöiden kaikki olennaiset hallintalaitteet turvalliselle ja helposti saavutettavalle korkeudelle, mikä eliminoi korkeiden, epävakaiden tikkaiden tarpeen päivittäisessä käytössä.

• Optimoitu pakkaamista ja tarjoilua varten: Säiliöt sisälsivät kaikki nykyaikaiseen panimoon tarvittavat ominaisuudet: varjoton kulkuväylä helppoon puhdistamiseen, korkealaatuinen hiilihydraattikivi tarkkaan hiilihapotukseen, pyörivä telinevarsi olutsaannon maksimoimiseksi ja erilliset näyteportit laadunvalvontaan.

Projektin toteutus: Kumppanuus vertikaalisessa integraatiossa

Prosessimme on suunniteltu varmistamaan täydellinen istuvuus ja virheetön toteutus.

1. 3D-virtuaalimallinnus: Ennen valmistusta toimitimme asiakkaalle yksityiskohtaiset 3D-mallit pinotusta järjestelmästä. Tämä antoi heille mahdollisuuden käydä virtuaalisesti 'kävelyllä' kylmähuoneessaan ja varmistua siitä, että laite sopii täydellisesti ja että kaikki tukiasemat olivat todella ergonomisia heidän tiimilleen.

2. ASME-prosessinhallinta: CASSMAN hallinnoi koko, tiukkaa ASME-sertifiointiprosessia, mukaan lukien kolmannen osapuolen tarkastukset ja dokumentaatiot, toimittamalla leimatut ja rekisteröidyt säiliöt ilman hallinnollista taakkaa asiakkaalle.

3. Mittatilaustyönä valmistettu kuljetus- ja asennuskehys: Säiliöt ja niiden tukirunko toimitettiin mittatilaustyönä rakennetussa, jäykistetyssä rakenteessa, jotta ne saapuivat Brooklyniin ilman vaurioita. Rungon suunnittelu helpotti myös suoraviivaista asennusta paikalliselle takilatiimille.

Tulos: kapasiteetti kaksinkertaistunut, liiketoiminta muuttunut

CASSMAN 'Verti-Brite' -järjestelmän asennus oli käännekohta Five Boroughs Brewingille.

• Brite-kapasiteetti kaksinkertaistui samalla jalanjäljellä: Ne nousivat välittömästi 10 BBL:stä 20 BBL:iin kirkkaan oluen kapasiteettia lisäämättä yhtään neliöjalkaa uutta kylmähuonetilaa.

• Pakkaustuotanto kasvoi 50 %: Hiilihapotetun oluen jatkuvan tarjonnan ansiosta he pystyivät pyörittämään tölkkilinjaansa säännöllisemmin, mikä lisäsi merkittävästi pakatun oluen myyntiä ja läsnäoloa markkinoilla.

• Turvallisempi ja tehokkaampi työnkulku: Panimotiimi kehui maanpäällisen pääsyn suunnittelua, joka pystyi nyt suorittamaan kaikki hiilihapotus- ja näytteenottotehtävät nopeasti ja turvallisesti.

• Älykäs investointi kasvuun: Panimon perustaja kommentoi: 'CASSMAN ei vain myynyt meille tankkeja, he myivät meille neliömetriä, jota emme tienneet meillä olevan. Pinottava muotoilu on loistava, ja maanpinnan tason säätimet muuttavat päivittäistä työnkulkuamme. Tämä tieto, että ne ovat ASME-leimattuja, antaa meille täydellisen mielenrauhan. maksoi itsensä takaisin kuukausissa.'

Johtopäätös

Five Boroughs Brewing -projekti osoittaa CASSMANin sitoutumisen tarjota innovatiivisia, ongelmanratkaisuratkaisuja nykyaikaiselle käsityöpanimolle. Ymmärrämme, että kasvua rajoittavat usein fyysiset rajoitteet, ja suunnittelumme keskittyy näiden esteiden ylittämiseen. Yhdistämällä älykkään, käyttäjäkeskeisen suunnittelun ASME-sertifioinnin tinkimättömään laatuun, annamme panimoille ahtaimmissakin kaupunkitiloissa mahdollisuuden maksimoida potentiaalinsa ja jatkaa kasvuaan.

CASSMAN rakentaa ratkaisun panimoille, jotka haluavat kasvaa aikuisiksi, ei ulos.