Подвоєння: як штабелювані резервуари ASME Brite вирішили космічну кризу Бруклінської пивоварні

Назва проекту: Розробка компактного рішення зі штабелюваними резервуарами Brite 10BBL, сертифікованими ASME

Клієнт: 'Five Boroughs Brewing', вигадана, але репрезентативна міні-пивоварня, що працює в об'єкті з високою орендною платою та обмеженою площею в Брукліні, Нью-Йорк.

Розташування: Бруклін, Нью-Йорк, США

вступ

У серці Брукліна, де цінується кожен квадратний фут, «Five Boroughs Brewing» побудувала процвітаючий бізнес. Їхня розливна кімната була постійно заповнена, а їхнє пиво в банках було затребуваним товаром у місцевих пляшкових магазинах. Вони вдосконалили своє пиво, але наткнулися на стіну — буквальну, фізичну стіну. Їхня холодильна камера була на максимальній потужності, що створювало серйозні перешкоди на останніх, критичних етапах виробництва пива: кондиціювання, карбонізація та пакування. Їм було потрібно більше потужностей для виробництва яскравого пива, щоб розростатися, але розширення їхнього фізичного розташування не було життєздатним варіантом.

Виклик: дилема міської пивоварні

Успіх пивоварні парадоксальним чином заважав її зростанню. Вони зіткнулися з кількома взаємопов’язаними проблемами, пов’язаними з браком місця:

1. Критична нестача місця: їхня холодильна камера, серце їхнього процесу обробки, була повністю заповнена. Не було місця, щоб додати навіть ще один стандартний танк 10 BBL brite. Це безпосередньо обмежувало кількість пива, яке вони могли мати готове для продажу в будь-який момент часу.

2. Вузьке місце упаковки та водорозливної камери: через недостатню ємність бака для брита, їм було важко йти в ногу з попитом. Їхня консервна лінія часто простоювала, чекаючи, поки пиво газується, і вони часто ризикували випити своє найпопулярніше пиво в розливній.

3. Безпека та доступність: ідея простого складання баків пов’язана з ризиком. Як вони могли переконатися, що конструкція була безпечною та стабільною? Що ще важливіше, як пивовар може безпечно та ефективно отримати доступ до клапанів, портів і карбонізації резервуара, що стоїть на висоті 10 футів у повітрі?

4. Безкомпромісні стандарти якості та безпеки: як остаточна ємність для зберігання готової продукції, резервуари brite повинні були мати бездоганну якість. Для посудин під тиском, які зберігають найцінніший актив, пивоварня бажала душевного спокою, який приходить із сертифікацією ASME (Американського товариства інженерів-механіків) , знаком найвищої безпеки та якості виготовлення.

Рішення CASSMAN: система 'Verti-Brite' з клеймом 10BBL ASME

CASSMAN запропонував інноваційне рішення, яке безпосередньо вирішило основну проблему клієнта: пару штабелюваних пивних резервуарів Brite на 10 барелів , розроблених для безпеки, зручності використання та сертифікованої якості.

Основні характеристики системи:

• Сконструйована та стійка до сейсмічних характеристик рама для штабелювання: це було набагато більше, ніж просто поставити один резервуар на інший. CASSMAN розробив і виготовив надміцну раму екзоскелета з нержавіючої сталі. Конструкція включала надійні замикаючі механізми та опорні пластини, сконструйовані таким чином, щоб безпечно витримувати навантаження двох повністю завантажених баків (понад 6000 кг / 13000 фунтів), з розрахунками для забезпечення стабільності.

• Посудини зі штампом ASME та зареєстровані: Обидва резервуари 10BBL brite були спроектовані, виготовлені та сертифіковані відповідно до коду ASME для посудин під тиском і мають офіційний штамп 'U'. Це забезпечило клієнту найвищий рівень гарантій безпеки, відповідності страховим вимогам і довговічності.

• Ергономічний дизайн 'доступу на рівні землі': це була функція, яка змінила гру. Ми сконструювали систему таким чином, щоб усі критичні робочі порти для верхнього резервуару — включно з клапаном зразка, карбонізаційним каменем і манометром — були розташовані на «випадаючому» колекторі. Завдяки цьому всі необхідні органи керування для обох танків були опущені на безпечну та доступну висоту, усуваючи потребу у високих нестійких драбинах під час щоденних операцій.

• Оптимізовано для пакування та подачі: резервуари включали всі функції, необхідні для сучасної пивоварні: безтіньовий люк для легкого очищення, високоякісний вуглеводний камінь для точної карбонізації, обертовий стелаж для максимального виходу пива та спеціальні порти для зразків для контролю якості.

Виконання проекту: партнерство у вертикальній інтеграції

Наш процес був розроблений для забезпечення ідеальної посадки та бездоганного виконання.

1. Віртуальне 3D-моделювання: перед виготовленням ми надали клієнту детальні 3D-моделі складеної системи. Це дозволило їм здійснити віртуальну «прогулянку» у своїй холодильній камері, підтвердивши, що пристрій ідеально підходить і що всі точки доступу справді ергономічні для їхньої команди.

2. Управління процесом ASME: CASSMAN керував усім суворим процесом сертифікації ASME, включаючи сторонні перевірки та документацію, доставляючи штамповані та зареєстровані резервуари без будь-якого адміністративного тягаря для клієнта.

3. Спеціально виготовлена ​​рама для транспортування та встановлення: резервуари та їхня опорна рама були доставлені в спеціально виготовленій конструкції з кріпленнями, щоб гарантувати, що вони прибули до Брукліна без будь-яких пошкоджень. Конструкція рами також полегшила процес монтажу для місцевої бригади такелажників.

Результат: ємність подвоєна, бізнес трансформований

Встановлення системи CASSMAN 'Verti-Brite' стало переломним моментом для Five Boroughs Brewing.

• Місткість Brite подвоїлася на одній площі: вони миттєво перейшли з 10 BBL до 20 BBL місткості яскравого пива, не додавши жодного квадратного фута нової холодильної камери.

• Випуск упаковки збільшений на 50%: Завдяки постійному постачанню газованого пива вони змогли запустити свою консервну лінію більш регулярно, що призвело до значного збільшення продажів упакованого пива та присутності на ринку.

• Безпечніший і ефективніший робочий процес: команда пивоварів високо оцінила конструкцію доступу з рівня землі, яка тепер могла виконувати всі завдання з карбонізації та відбору проб швидко та безпечно.

• Розумна інвестиція в розвиток: засновник пивоварні прокоментував: 'CASSMAN не просто продав нам резервуари; вони продали нам квадратні метри, про які ми навіть не підозрювали, що ми маємо. Конструкція, що може складатися, є чудовою, а елементи керування на рівні землі змінюють правила нашого щоденного робочого процесу. Знання, що вони мають штамп ASME, дає нам повний спокій. Ці інвестиції дозволили нам рости прямо тут, у Брукліні, і окупилися. себе через місяці.'

Висновок

Проект Five Boroughs Brewing демонструє прагнення CASSMAN надавати інноваційні рішення для вирішення проблем сучасної крафтової пивоварні. Ми розуміємо, що зростання часто обмежується фізичними обмеженнями, і наші розробки зосереджені на подоланні цих бар’єрів. Поєднуючи розумний дизайн, орієнтований на користувача, з безкомпромісною якістю сертифікації ASME, ми даємо можливість пивоварням навіть у найтісніших міських просторах максимізувати свій потенціал і продовжувати розвиватися.

Для пивоварень, які прагнуть розвиватися, а не виходити, CASSMAN створює рішення.