Dyfishimi: Si Tanks Brite ASME Stackable e zgjidhën krizën hapësinore të fabrikës së birrës në Brooklyn

Titulli i projektit: Inxhinierimi i një zgjidhjeje që kursen hapësirë ​​me tanke Brite 10BBL të çertifikuara nga ASME

Klienti: 'Five Boroughs Brewing', një mikrobirrari imagjinare, por përfaqësuese që operon në një objekt me qira të lartë dhe me gjurmë të kufizuar në Brooklyn, Nju Jork.

Vendndodhja: Brooklyn, Nju Jork, SHBA

Hyrje

Në zemër të Bruklinit, ku çdo metër katror është çmimi më i lartë, 'Five Boroughs Brewing' kishte ndërtuar një biznes të lulëzuar. Dhoma e tyre ishte e mbushur vazhdimisht dhe birra e tyre e konservuar ishte një artikull i kërkuar në dyqanet lokale të shisheve. Ata e kishin perfeksionuar birrën e tyre, por kishin goditur një mur - një mur të mirëfilltë fizik. Dhoma e tyre e ftohtë ishte me kapacitet maksimal, duke krijuar një pengesë të rëndë në fazat përfundimtare, kritike të prodhimit të birrës: kondicionimi, karbonizimi dhe paketimi. Ata kishin nevojë për më shumë kapacitet të shndritshëm të birrës për t'u rritur, por zgjerimi i vendndodhjes së tyre fizike nuk ishte një opsion i zbatueshëm.

Sfida: Dilema e Birrarisë Urbane

Suksesi i fabrikës së birrës po pengonte në mënyrë paradoksale rritjen e saj. Ata u përballën me disa sfida të ndërlidhura të përqendruara rreth mungesës së hapësirës:

1. Mungesa kritike e hapësirës: Dhoma e tyre e ftohtë, zemra e procesit të tyre të përfundimit, ishte plotësisht e mbushur. Nuk kishte hapësirë ​​​​për të shtuar edhe një rezervuar standard 10BBL brite. Kjo kufizoi drejtpërdrejt sasinë e birrës që ata mund të kishin gati për shitje në çdo kohë të caktuar.

2. Paketimi dhe pengesa në dhomë: Me kapacitet të pamjaftueshëm të rezervuarit brite, ata luftuan për të mbajtur kërkesën. Linja e tyre e konservimit shpesh qëndronte e papunë duke pritur që birra të gazohet dhe ata shpesh rrezikonin të hiqnin birrat e tyre më të njohura në dhomë.

3. Siguria dhe aksesueshmëria: Ideja e grumbullimit të tankeve ishte e mbushur me rrezik. Si mund të siguronin që struktura të ishte e sigurt dhe e qëndrueshme? Më e rëndësishmja, si mundet një prodhues birre të aksesojë në mënyrë të sigurtë dhe efikase valvulat, portat dhe gurin e karbonizuar të një rezervuari të ulur 10 metra në ajër?

4. Standardet pa kompromis të cilësisë dhe sigurisë: Si anija përfundimtare për të mbajtur produktin e tyre të përfunduar, rezervuarët brite duhej të ishin të një cilësie të patëmetë. Për enët nën presion që mbajnë asetin e tyre më të vlefshëm, fabrika e birrës dëshironte qetësinë shpirtërore që vjen me një certifikim ASME (Shoqëria Amerikane e Inxhinierëve Mekanikë) , një shenjë e sigurisë superiore dhe cilësisë së ndërtimit.

Zgjidhja e CASSMAN: Sistemi 10BBL ASME-Stamped 'Verti-Brite'

CASSMAN ofroi një zgjidhje inovative që adresonte drejtpërdrejt problemin thelbësor të klientit: një palë tanke birrës të grumbullueshme 10BBL Brite , të krijuara për siguri, përdorshmëri dhe cilësi të certifikuar.

Karakteristikat kryesore të sistemit:

• Korniza e grumbullimit e projektuar dhe e vlerësuar sizmikisht: Kjo ishte shumë më tepër sesa thjesht vendosja e një rezervuari mbi një tjetër. CASSMAN projektoi dhe fabrikoi një kornizë ekzoskeleti prej çeliku inox të rëndë. Dizajni përfshinte mekanizma mbylljeje të sigurt dhe pllaka këmbësh të krijuara për të përballuar në mënyrë të sigurt ngarkesën e dy rezervuarëve të ngarkuar plotësisht (mbi 6,000 kg / 13,000 lbs), me llogaritje për të siguruar stabilitet.

• Anijet e stampuara dhe të regjistruara ASME: Të dy rezervuarët brite 10BBL janë projektuar, ndërtuar dhe certifikuar në përputhje me kodin e enëve nën presion ASME dhe janë vulosur me vulën zyrtare 'U'. Kjo i ofroi klientit nivelin më të lartë të sigurisë për sigurinë, pajtueshmërinë me sigurimin dhe qëndrueshmërinë.

• Dizajni ergonomik i 'Akses në nivel tokësor': Ky ishte tipari që ndryshonte lojën. Ne e projektuam sistemin në mënyrë që të gjitha portat operative kritike për rezervuarin e sipërm - duke përfshirë valvulën e mostrës, gurin e karbonizimit dhe matësin e presionit - të vendoseshin në një kolektor 'drop-down'. Kjo solli të gjitha kontrollet thelbësore për të dy tanket në një lartësi të sigurt dhe të arritshme, duke eliminuar nevojën për shkallë të larta dhe të paqëndrueshme gjatë operacioneve të përditshme.

• Optimizuar për paketim dhe shërbim: Depozitat përfshinin të gjitha veçoritë e nevojshme për një fabrikë birre moderne: një rrugë pa hije për pastrim të lehtë, një gur karbohidrate me cilësi të lartë për karbonim preciz, një krah rrotullues raftues për të maksimizuar rendimentin e birrës dhe porta të dedikuara mostra për kontrollin e cilësisë.

Ekzekutimi i projektit: Një partneritet në integrimin vertikal

Procesi ynë u krijua për të siguruar një përshtatje të përsosur dhe ekzekutim të përsosur.

1. Modelimi Virtual 3D: Para fabrikimit, ne i siguruam klientit modele të detajuara 3D të sistemit të grumbulluar. Kjo i lejoi ata të bënin një 'shëtitje' virtuale në dhomën e tyre të ftohtë, duke konfirmuar se njësia do të përshtatej në mënyrë të përsosur dhe se të gjitha pikat e hyrjes ishin vërtet ergonomike për ekipin e tyre.

2. Menaxhimi i Procesit ASME: CASSMAN menaxhoi të gjithë procesin rigoroz të certifikimit ASME, duke përfshirë inspektimet dhe dokumentacionin e palëve të treta, duke dorëzuar rezervuarët e stampuar dhe të regjistruar pa asnjë barrë administrative për klientin.

3. Korniza e transportit dhe instalimit të personalizuar: Depozitat dhe korniza e tyre mbështetëse u dërguan në një strukturë të ndërtuar me porosi, për t'u siguruar që ata të mbërrinin në Brooklyn pa ndonjë dëmtim. Dizajni i kornizës lehtësoi gjithashtu një proces të drejtpërdrejtë instalimi për ekipin lokal të manipulimit.

Rezultati: Kapaciteti u dyfishua, biznesi u transformua

Instalimi i sistemit CASSMAN 'Verti-Brite' ishte një pikë kthese për Five Boroughs Brewing.

• Kapaciteti Brite u dyfishua në të njëjtën gjurmë: Ata shkuan menjëherë nga 10 BBL në 20 BBL të kapacitetit të shndritshëm të birrës pa shtuar asnjë metër katror të hapësirës së re të dhomës së ftohtë.

• Prodhimi i paketimit u rrit me 50%: Me një furnizim të qëndrueshëm të birrës së gazuar, ata ishin në gjendje të përdornin linjën e tyre të konservimit më rregullisht, duke çuar në një rritje të konsiderueshme të shitjeve të birrës së paketuar dhe pranisë në treg.

• Rrjedha e punës më e sigurt dhe më efikase: Dizajni i aksesit në nivel tokësor u vlerësua nga ekipi i prodhimit të birrës, i cili tani mund të kryente të gjitha detyrat e karbonizimit dhe marrjes së mostrave shpejt dhe në mënyrë të sigurt.

• Një investim i zgjuar në rritje: Themeluesi i fabrikës së birrës komentoi: 'CASSMAN nuk na shiti vetëm tanke; ata na shitën pamje katrore që nuk e dinim se kishim. Dizajni i grumbullueshëm është i shkëlqyeshëm dhe kontrollet e nivelit tokësor janë një ndryshim i lojës për rrjedhën tonë të përditshme të punës. Duke ditur se ato janë të vulosura me ASME, ky investim na lejon që investimi të jetë plotësisht i paguar këtu, na lejon të rritemi plotësisht. për vete në muaj”.

konkluzioni

Projekti Five Boroughs Brewing demonstron përkushtimin e CASSMAN për të ofruar zgjidhje novatore dhe zgjidhjen e problemeve për fabrikën moderne të birrës artizanale. Ne e kuptojmë se rritja shpesh kufizohet nga kufizimet fizike dhe inxhinieria jonë është e fokusuar në tejkalimin e këtyre pengesave. Duke kombinuar dizajnin e zgjuar, të përqendruar te përdoruesi, me cilësinë e pakompromis të certifikimit ASME, ne fuqizojmë fabrikat e birrës edhe në hapësirat më të ngushta urbane për të maksimizuar potencialin e tyre dhe për të vazhduar të rriten.

Për fabrikat e birrës që kërkojnë të rriten, jo jashtë, CASSMAN ndërton zgjidhjen.