دوبرابر کردن: چگونه تانک‌های ASME Brite Stackable بحران فضایی آبجوسازی بروکلین را حل کردند

عنوان پروژه: مهندسی راه حل صرفه جویی در فضا با مخازن بریت 10BBL دارای گواهینامه ASME

مشتری: 'Five Boroughs Brewing' یک میکروآبجوسازی خیالی اما نماینده که در یک مرکز اجاره بالا و با ردپای محدود در بروکلین، نیویورک کار می کند.

مکان: بروکلین، نیویورک، ایالات متحده آمریکا

مقدمه

در قلب بروکلین، جایی که هر فوت مربع قیمت بالایی دارد، 'Five Boroughs Brewing' یک تجارت پر رونق ایجاد کرده بود. اتاق غذاخوری آنها دائماً پر بود و آبجوی کنسرو شده آنها در مغازه های بطری فروشی محلی مورد تقاضا بود. آنها آبجو خود را کامل کرده بودند، اما به دیوار برخورد کرده بودند - یک دیوار واقعی و فیزیکی. اتاق سرد آنها حداکثر ظرفیت را داشت و باعث ایجاد گلوگاه شدید در مراحل نهایی و حیاتی تولید آبجو شد: تهویه، کربنات کردن و بسته بندی. آنها برای رشد به ظرفیت آبجو روشن بیشتری نیاز داشتند، اما گسترش مکان فیزیکی آنها گزینه مناسبی نبود.

چالش: معضل آبجوسازی شهری

موفقیت کارخانه آبجوسازی به طور متناقضی مانع رشد آن شد. آنها با چندین چالش به هم پیوسته روبرو بودند که حول محور کمبود فضا بود:

1. کمبود فضای بحرانی: اتاق سرد آنها، قلب فرآیند تکمیل آنها، کاملاً پر بود. هیچ فضایی برای اضافه کردن حتی یک مخزن استاندارد 10BBL بریت وجود نداشت. این به طور مستقیم مقدار آبجو را که آنها می‌توانستند برای فروش در هر زمان معین آماده کنند، محدود می‌کرد.

2. بسته‌بندی و تنگنای تاپ‌روم: با ظرفیت ناکافی مخزن بریت، آن‌ها برای تامین تقاضا تلاش کردند. خط تولید کنسرو آنها اغلب بیکار و منتظر گازدار شدن آبجو می‌ماند و آنها اغلب در معرض خطر این بودند که از محبوب‌ترین آبجوهای خود در اتاقک استفاده کنند.

3. ایمنی و دسترسی: ایده انباشتن مخازن به سادگی مملو از خطر بود. چگونه می توانستند از ایمن و پایدار بودن سازه اطمینان حاصل کنند؟ مهمتر از آن، چگونه یک آبجو می‌تواند به طور ایمن و کارآمد به دریچه‌ها، پورت‌ها و سنگ کربناته مخزنی که 10 فوت در هوا نشسته است دسترسی داشته باشد؟

4. استانداردهای کیفیت و ایمنی سازش ناپذیر: مخازن بریت به عنوان آخرین کشتی برای نگهداری محصول نهایی خود باید از کیفیت بی عیب و نقصی برخوردار باشند. برای مخازن تحت فشار که دارای ارزشمندترین دارایی خود را در اختیار دارند، کارخانه آبجوسازی آرامش خاطری را که با گواهینامه ASME (انجمن مهندسین مکانیک آمریکا) ارائه می شود ، آرزو می کند که نشان از ایمنی و کیفیت ساخت برتر دارد.

راه حل CASSMAN: سیستم 10BBL ASME-Stamped 'Verti-Brite'

CASSMAN یک راه حل نوآورانه ارائه کرد که مستقیماً به مشکل اصلی مشتری می پردازد: یک جفت مخزن آبجو Brite Stackable 10BBL که برای ایمنی، قابلیت استفاده و کیفیت تایید شده مهندسی شده است.

ویژگی های کلیدی سیستم:

• قاب انباشته مهندسی شده و دارای رتبه لرزه ای: این بسیار بیشتر از قرار دادن یک مخزن روی مخزن دیگر بود. CASSMAN یک قاب اسکلت خارجی از جنس استنلس استیل را طراحی و ساخت. این طرح شامل مکانیسم های قفل ایمن و صفحات پایی بود که برای تحمل ایمن بار دو مخزن با بار کامل (بیش از 6000 کیلوگرم / 13000 پوند)، با محاسبات برای اطمینان از پایداری مهندسی شده بودند.

• ASME Stamped & Registered Vessels: هر دو مخزن بریت 10BBL مطابق با کد مخزن تحت فشار ASME طراحی، ساخته و تایید شده و با مهر رسمی 'U' مهر شده اند. این امر بالاترین سطح اطمینان از ایمنی، انطباق بیمه و دوام را برای مشتری فراهم می کند.

• طراحی ارگونومیک 'دسترسی سطح زمین': این ویژگی تغییر دهنده بازی بود. ما سیستم را طوری مهندسی کردیم که تمام پورت‌های عملیاتی حیاتی مخزن فوقانی - از جمله شیر نمونه، سنگ کربناته، و گیج فشار - بر روی یک منیفولد 'کشویی' قرار گرفتند. این امر تمامی کنترل های ضروری را برای هر دو مخزن به ارتفاع ایمن و قابل دسترس کاهش داد و نیاز به نردبان های بلند و ناپایدار را در طول عملیات روزانه از بین برد.

• بهینه‌سازی شده برای بسته‌بندی و سرو: مخازن شامل تمام ویژگی‌های مورد نیاز برای یک آبجوسازی مدرن بودند: یک راهرو بدون سایه برای تمیز کردن آسان، یک سنگ کربوهیدراتی با کیفیت بالا برای کربن‌سازی دقیق، یک بازوی قفسه‌ای چرخشی برای به حداکثر رساندن عملکرد آبجو، و پورت‌های نمونه اختصاصی برای کنترل کیفیت.

اجرای پروژه: مشارکت در یکپارچگی عمودی

فرآیند ما برای اطمینان از تناسب کامل و اجرای بی عیب طراحی شده است.

1. مدل‌سازی مجازی سه‌بعدی: قبل از ساخت، مدل‌های سه‌بعدی دقیق سیستم انباشته را در اختیار مشتری قرار دادیم. این به آن‌ها اجازه داد تا در اتاق سرد خود یک «پیاده‌روی» مجازی داشته باشند و تأیید کند که دستگاه کاملاً جا می‌شود و تمام نقاط دسترسی برای تیمشان واقعاً ارگونومیک هستند.

2. مدیریت فرآیند ASME: CASSMAN کل فرآیند صدور گواهینامه ASME، از جمله بازرسی ها و اسناد شخص ثالث را مدیریت کرد و مخازن مهر و ثبت شده را بدون هیچ گونه بار اداری برای مشتری تحویل داد.

3. قاب حمل و نصب سفارشی: مخازن و قاب پشتیبانی آنها در یک ساختار مهاربندی شده سفارشی حمل می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که بدون هیچ آسیبی وارد بروکلین می‌شوند. طراحی قاب همچنین فرآیند نصب ساده را برای تیم دکلینگ محلی تسهیل کرد.

نتیجه: ظرفیت دو برابر شد، تجارت متحول شد

نصب سیستم CASSMAN 'Verti-Brite' نقطه عطفی برای Five Boroughs Brewing بود.

• ظرفیت Brite در همان ردپای دو برابر شد: آنها فوراً از 10BBL به 20BBL ظرفیت آبجو روشن رسیدند بدون اینکه یک فوت مربع فضای اتاق سرد جدید اضافه کنند.

• تولید بسته بندی تا 50 درصد افزایش یافت: با عرضه مداوم آبجوی گازدار، آنها توانستند خط کنسروسازی خود را به طور منظم تری اداره کنند که منجر به افزایش قابل توجهی در فروش آبجو بسته بندی شده و حضور در بازار شد.

• گردش کار ایمن تر و کارآمدتر: طراحی دسترسی سطح زمین توسط تیم آبجو مورد ستایش قرار گرفت، تیمی که اکنون می تواند تمام وظایف کربناتاسیون و نمونه برداری را سریع و ایمن انجام دهد.

• سرمایه گذاری هوشمندانه در رشد: بنیانگذار کارخانه آبجوسازی اظهار داشت: 'CASSMAN فقط مخازن را به ما نفروخت، آنها متراژ مربعی را که نمی دانستیم داریم به ما فروختند. طراحی قابل انباشته شدن فوق العاده است، و کنترل های سطح زمین یک بازی را برای گردش کار روزانه ما تغییر می دهند. دانستن اینکه آنها دارای مهر ASME هستند، به ما اجازه می دهد تا در اینجا سرمایه گذاری خوبی داشته باشیم. برای خودش در ماه ها.

نتیجه گیری

پروژه آبجوسازی Five Boroughs تعهد CASSMAN را به ارائه راه حل های نوآورانه و حل مسئله برای آبجوسازی صنایع دستی مدرن نشان می دهد. ما می دانیم که رشد اغلب توسط محدودیت های فیزیکی محدود می شود و مهندسی ما بر غلبه بر این موانع متمرکز است. با ترکیب طراحی هوشمندانه و کاربر محور با کیفیت بی‌نظیر گواهینامه ASME، ما به کارخانه‌های آبجوسازی حتی در تنگ‌ترین فضاهای شهری قدرت می‌دهیم تا پتانسیل خود را به حداکثر برسانند و به رشد خود ادامه دهند.

برای آبجوسازی هایی که به دنبال رشد هستند، نه بیرون از خانه، CASSMAN راه حل را ایجاد می کند.