ஒரு நாப்கின் ஸ்கெட்ச் முதல் உங்கள் முதல் ஊற்று வரை: டர்ன்-கீ ப்ரூவரி, ஒயின் ஆலை மற்றும் டிஸ்டில்லரி திட்டங்களில் எனது 20 ஆண்டு பயணம்

அனைவருக்கும் வணக்கம்,

என் பெயர் ஹென்றி சென். கடந்த 20 ஆண்டுகளாக, நான் விரும்பும் ஒன்றைச் செய்ய ஒவ்வொரு நாளும் எழுந்திருக்கும் பாக்கியம் எனக்குக் கிடைத்தது: மக்கள் தங்கள் பான வணிகக் கனவுகளை நிஜமாக்க உதவுவது. CASSMAN மெஷினரியின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக, நான் தனிப்பட்ட முறையில் 500 மதுபான ஆலைகள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகள் 'ஒரு யோசனை' என்பதிலிருந்து பிஸியான, செழிப்பான செயல்பாடுகளுக்கு செல்வதை நான் தனிப்பட்ட முறையில் பார்த்திருக்கிறேன்.

'டர்ன்-கீ' என்ற சொல்லை எங்கள் தொழில்துறையில் அதிகம் கேட்கலாம். இது ஒரு முக்கிய வார்த்தையாக மாறிவிட்டது, ஆனால் என்னைப் பொறுத்தவரை இது ஒரு லேபிளாக இருந்ததில்லை. உண்மையான டர்ன்-கீ தீர்வு என்பது பளபளப்பான துருப்பிடிக்காத எஃகு நிரம்பிய ஒரு கொள்கலனை உங்களுக்கு அனுப்புவது மற்றும் விலகிச் செல்வது அல்ல. இது கூட்டாண்மை பற்றியது—உங்கள் முதல் கிளாஸ் பீர், முதல் தொகுதி மதுவை அல்லது வாடிக்கையாளருக்கு உங்கள் முதல் பீப்பாய் விஸ்கியை வடிகட்டும் நாள் வரை, நீங்கள் ஒரு துடைக்கும் மீது ஒரு கருத்தை பதிவு செய்த முதல் தருணத்திலிருந்து உங்களுடன் ஒட்டிக்கொள்வது.

எங்கள் வேலை? உங்கள் தட்டில் இருந்து உபகரணங்கள், தளவமைப்பு மற்றும் தளவாடங்களின் குழப்பத்தை அகற்ற, நீங்கள் சிறப்பாகச் செய்வதில் கவனம் செலுத்தலாம்: சிறந்த பானங்களை உருவாக்குதல்.

இது அனைத்தும் ஒரு உரையாடலுடன் தொடங்குகிறது, ஒரு அட்டவணை அல்ல

வெற்றிகரமான திட்டங்கள், ' என்று சொல்வதில் இருந்து ஒருபோதும் தொடங்குவதில்லை உங்களுக்குத் தேவையானவை இதோ '

உங்கள் பார்வை என்ன? உள்ளூர் மக்கள் கூடும் வசதியான அருகாமையில் உள்ள ப்ரூபப்பைத் திறக்கிறீர்களா அல்லது உங்கள் பிராந்தியம் முழுவதும் பார்கள் மற்றும் கடைகளை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட தயாரிப்பு மதுபான ஆலையைத் திறக்கிறீர்களா? உள்ளூர் திராட்சைகளை மையமாகக் கொண்ட ஒரு சிறிய தொகுதி ஒயின் ஆலை அல்லது சிங்கிள்-மால்ட் விஸ்கியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற டிஸ்டில்லரி பற்றி நீங்கள் கனவு காண்கிறீர்களா? உங்கள் இடம் எப்படி இருக்கும்—இது ஒரு வெற்றுக் கிடங்கா, மீண்டும் உருவாக்கப்பட்ட கட்டிடமா அல்லது ஏற்கனவே உள்ள உணவகத்தின் மூலையில் உள்ளதா? ஐந்து ஆண்டுகளில் உங்களை எங்கே பார்க்கிறீர்கள்? நீங்கள் அதிக நொதிகளை சேர்க்க வேண்டுமா? பதப்படுத்தல் வரி வரை அளவிடவா?

இந்த கேட்கும் கட்டம் மேக் அல்லது பிரேக் ஆகும். நானும் எனது குழுவும் உற்பத்தியாளர்களாக மட்டும் செயல்படவில்லை—நாங்கள் உங்களின் முதல் பொறியாளர்கள், உங்கள் சிக்கலைத் தீர்ப்பவர்கள், திட்டமிடுவதில் உங்களின் கூட்டாளிகள். உங்களுக்கு என்ன அர்த்தம் என்பது இங்கே:

• தளவமைப்பு வடிவமைப்பு : செயல்திறனை அதிகரிக்க உங்கள் இடத்தை வரைபடமாக்குவோம். 100L–2000L கிராஃப்ட் ப்ரூபப்புக்கு, உங்கள் டேப்ரூமுக்கு அருகில் அழகாகப் பொருந்தக்கூடிய சிறிய 2-வெசல் ப்ரூஹவுஸ் என்று அர்த்தம். 3,000-50,000-டன் ஆண்டு உற்பத்தி மதுபான ஆலைக்கு, இது மேஷ் டன்கள், நொதித்தல் தொட்டிகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் கோடுகளை ஏற்பாடு செய்வதாகும், எனவே வோர்ட் (அல்லது ஒயின் அல்லது வடிகட்டுதல்) சீராக ஓடும்-வீணான படிகள் இல்லை, தடையற்ற மூலைகள் இல்லை.

• பயன்பாட்டுக் கணக்கீடுகள் : உங்களின் நீராவி, நீர் மற்றும் மின்சக்தி அமைப்புகளை உங்கள் உபகரணங்களுக்கு ஏற்றவாறு நாங்கள் அளவிடுவோம். உங்கள் ப்ரூ கெட்டில் அல்லது நீராவிக்கு மின்சார வெப்பத்தை பயன்படுத்த வேண்டுமா? நொதித்தல் தொட்டிகளுக்கு கிளைகோல் குளிர்விப்பான் தேவையா? உங்கள் பயன்பாடுகள் சுமைகளைக் கையாளும் என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்வோம் - நீங்கள் சுவிட்சைப் புரட்டும்போது கடைசி நிமிட ஆச்சரியங்கள் எதுவும் இல்லை.

• எதிர்காலச் சரிபார்ப்பு : இரண்டு வருடங்களில் பதப்படுத்தல் வரியைச் சேர்க்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், அதற்கான இடத்தை இப்போது விட்டுவிடுவோம். உங்கள் திராட்சைத் தோட்டம் வளரும்போது, ​​உங்கள் ஒயின் ஆலைக்கு கூடுதல் சேமிப்பு தொட்டிகள் தேவைப்பட்டால், அதற்கு இடமளிக்கும் வகையில் தளவமைப்பை நாங்கள் வடிவமைப்போம். இது உங்கள் நேரத்தையும், பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துவது மற்றும் பிற்காலத்தில் விரிவுபடுத்துவதற்காக உபகரணங்களைக் கிழிக்கும் தலைவலி.

இந்த ஆரம்ப திட்டமிடல் வெறும் 'படி' அல்ல - இது நாம் செய்யும் அனைத்திற்கும் அடித்தளம். இதை சரியாகப் பெறுங்கள், மீதமுள்ளவை பின்வருமாறு.

உங்கள் செயல்பாட்டின் இதயத்தை உருவாக்குதல் (நீங்கள் நம்பக்கூடிய தரத்துடன்)

நாங்கள் திட்டத்தைச் செயல்படுத்தியதும், CASSMAN தொழிற்சாலையில் உள்ள எங்கள் குழு வேலைக்குச் செல்கிறது. டெசோவில் உள்ள கிஹே கவுண்டியில் உள்ள எங்கள் வசதி, கிட்டத்தட்ட 10,000 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது - இங்குதான் 80+ திறமையான உற்பத்தி ஊழியர்கள், 10+ மூத்த பொறியாளர்கள் மற்றும் நான் எங்கள் நிபுணத்துவத்தை ஒவ்வொரு உபகரணத்திலும் செலுத்துகிறோம்.

இது வெறும் 'உதிரிபாகங்களை அசெம்பிள் செய்வது' அல்ல. இது உங்கள் வணிகத்தின் இன்ஜினை உருவாக்குகிறது—தினமும், நாளாக, தொகுதிக்கு ஒரு தொகுதியாக இயங்கும் இயந்திரங்கள். அதனால்தான் நாங்கள் ஒருபோதும் மூலைகளை வெட்டுவதில்லை:

• உணவு தர 304 (அல்லது 316, சிறப்புத் தேவைகளுக்காக) துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒவ்வொரு தொட்டி, குழாய் மற்றும் கூறுகளுக்கு பயன்படுத்துகிறோம் - 50L வீட்டு வடித்தல் ஸ்டில்ஸ் முதல் 300,000L தொழில்துறை நொதித்தல் தொட்டிகள் வரை. இது நீடித்தது, சுத்தம் செய்ய எளிதானது மற்றும் உலகளாவிய தரநிலைகளை சந்திக்கிறது (நாங்கள் CE-PED, ISO மற்றும் TUV ரைன்லேண்ட் சான்றிதழ் பெற்றுள்ளோம்).

• எங்கள் குழு மேம்பட்ட கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறது: துல்லியத்திற்கான தானியங்கி லேசர் கட்டர்கள், தடையற்ற இணைப்புகளுக்கான லேசர் வெல்டிங் இயந்திரங்கள் (இங்கு பாக்டீரியா பொறிகள் இல்லை!), மற்றும் ஒவ்வொரு வெல்டையும் ஆய்வு செய்ய குறைபாடு கண்டறிதல் ஆய்வகங்கள். நான் தனிப்பட்ட முறையில் தயாரிப்பை தவறாமல் சரிபார்க்கிறேன்-ஏனெனில் எங்கள் தொழிற்சாலையை விட்டு வெளியேறும் உபகரணங்கள் எனது சொந்த மதுபான ஆலையில் பயன்படுத்துவதில் நான் பெருமைப்படுவேன்.

• உங்கள் தேவைக்கேற்ப ஒவ்வொரு அமைப்பையும் நாங்கள் உருவாக்குகிறோம். நாளொன்றுக்கு 2,000–10,000லி தயாரிக்கும் மைக்ரோ ப்ரூவரிக்கு, ஆற்றல் செலவைக் குறைப்பதற்காக நீராவி மீட்பு அமைப்புடன் கூடிய சீமென்ஸ் பிஎல்சி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ப்ரூஹவுஸ் என்று அர்த்தம். ஒரு ரம் டிஸ்டில்லரிக்கு, இது ஒரு முழுமையான வரி: கரும்பு ஜூஸர்கள் முதல் நொதித்தல் தொட்டிகள் வரை செப்பு ஸ்டில்ஸ் வரை. ஒயின் ஆலைக்கு, வெப்பநிலையை சீராக வைத்திருக்க பாலியூரிதீன் இன்சுலேஷன் கொண்ட தனிப்பயன் ஒயின் டாங்கிகள்.

நாங்கள் உபகரணங்களை மட்டும் உருவாக்கவில்லை - நம்பகத்தன்மையை உருவாக்குகிறோம். ஏனெனில் உங்கள் இயந்திரங்கள் தடையின்றி வேலை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் சிறந்த பானங்கள் தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்தலாம்.

தொழிற்சாலைக்கு அப்பால்: எங்கள் வாக்குறுதி ஷிப்பிங்கில் முடிவடையாது

உங்கள் உபகரணங்களை டிரக் அல்லது கொள்கலனில் ஏற்றும் நாளா? அது இறுதிக் கோடு அல்ல. இது எங்கள் கூட்டணியின் அடுத்த கட்டத்தின் ஆரம்பம். உண்மையான டர்ன்-கீ தீர்வு என்றால், வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்ய நீங்கள் தயாராக இருக்கும் தருணத்தில் உங்கள் திட்டத்தை நாங்கள் பார்க்கிறோம். எப்படி என்பது இங்கே:

• தளவாடங்கள் & நிறுவல் : சர்வதேச கப்பல் போக்குவரத்துத் தொந்தரவை நாங்கள் கையாளுகிறோம்—உங்கள் மதுபானம் போர்ச்சுகலில் இருந்தாலும், ஆஸ்திரேலியாவில் உங்கள் ஒயின் ஆலையாக இருந்தாலும் அல்லது கனடாவில் உள்ள டிஸ்டில்லரியாக இருந்தாலும் (65+ நாடுகளுக்கு நாங்கள் அனுப்பியுள்ளோம், எனவே கயிறுகள் எங்களுக்குத் தெரியும்). உபகரணங்கள் வந்தவுடன், எங்கள் 15 அனுபவம் வாய்ந்த விற்பனைக்குப் பிந்தைய பொறியாளர்கள் நிறுவலை மேற்பார்வையிட உங்கள் தளத்திற்கு வரலாம். சிறிய அமைப்புகளுக்கு (ஒற்றை நொதித்தல் தொட்டி போன்றது), நாங்கள் விரிவான வரைபடங்கள் மற்றும் வழிகாட்டிகளை அனுப்புவோம், அதை நீங்களே நிறுவிக்கொள்ளலாம்-எந்த யூகமும் இல்லை.

• கமிஷன் ​நாங்கள் மாஷ் வெப்பநிலையை நன்றாகச் சரிசெய்வோம், CIP (கிளீன்-இன்-பிளேஸ்) அமைப்பைச் சோதிப்போம், மேலும் உங்கள் வடிகட்டுதல் சரியான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை இன்னும் தாக்கும் என்பதை உறுதிசெய்வோம். எல்லாம் நல்லெண்ணெய் தடவிய இயந்திரம் போல் இயங்கும் வரை நாங்கள் விடமாட்டோம்.

• பயிற்சி : புதிய காரை ஓட்டுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளாமல் அதை வாங்க மாட்டீர்கள் - மேலும் பயிற்சியின்றி சிக்கலான காய்ச்சுதல் அல்லது வடிகட்டுதல் கருவிகளை இயக்குவீர்கள் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்க மாட்டோம். PLC கட்டுப்பாடுகளை எவ்வாறு இயக்குவது, வெப்பப் பரிமாற்றியை எவ்வாறு பராமரிப்பது, நொதித்தல் தொட்டிகளை எவ்வாறு சரியாகச் சுத்தம் செய்வது என ஒவ்வொரு படியிலும் உங்கள் குழுவை நாங்கள் நடத்துவோம். விஷயங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சீராக இயங்குவதற்கு நாங்கள் ஒரு பராமரிப்பு வழிகாட்டியை வழங்குகிறோம்.

• உத்தரவாதம் மற்றும் ஆதரவு : நாங்கள் எங்கள் வேலைக்கு பின்னால் நிற்கிறோம். எங்களின் பிரதான டாங்கிகள் 3-5 வருட உத்தரவாதத்துடன், 1 வருடத்துடன் கூடிய மின் கூறுகளுடன் வருகின்றன, மேலும் நாங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையை வழங்குகிறோம். உங்களுக்கு உதிரி பாகம் தேவைப்பட்டால்? நாம் அதை வழங்க முடியும். தொடங்கப்பட்ட ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்வி இருந்தால்? அழைக்கவும் - நாங்கள் இங்கே இருக்கிறோம்.

பீர் விட: நாங்கள் ஒயின் ஆலைகள் & டிஸ்டில்லரிகளையும் செய்கிறோம்

எனது பயணம் பீருடன் தொடங்கியது, ஆனால் எங்கள் நிபுணத்துவம் அங்கு நிற்கவில்லை. பல ஆண்டுகளாக, ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளுக்கான டர்ன்-கீ தீர்வுகளை வடிவமைக்கவும் உருவாக்கவும் நாங்கள் விரிவுபடுத்தியுள்ளோம்-ஏனெனில் அதே கொள்கைகள் பொருந்தும்: கவனமாக திட்டமிடல், தரமான உற்பத்தி மற்றும் கூட்டாண்மை.

ஒயின் ஆலைகளுக்கு, அதாவது திராட்சை பதப்படுத்தும் கோடுகள் (அழுத்தங்கள் மற்றும் வரிசைப்படுத்தும் அட்டவணைகள்), வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்படும் நொதித்தல் தொட்டிகள் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு சேமிப்பு பாத்திரங்கள். டிஸ்டில்லரிகளுக்கு, இது சிறிய வீட்டு ஸ்டில்களில் இருந்து (பழ பிராண்டிகள் அல்லது சிறிய தொகுதி விஸ்கிக்கு) ஜின், ரம் அல்லது சிங்கிள்-மால்ட் போன்ற தொழில்துறை அளவிலான அமைப்புகள் வரை. நாங்கள் துணை உபகரணங்களையும் வழங்குகிறோம்: மதுபான ஆலைகளுக்கான CO₂ மீட்பு அமைப்புகள், ஒயின் ஆலைகளுக்கான ஈஸ்ட் சாகுபடி தொட்டிகள் மற்றும் மூன்றிற்கும் பாட்டில் லைன்கள்.

நீங்கள் எந்த பானத்தை உருவாக்கினாலும், எங்களின் குறிக்கோள் ஒன்றுதான்: உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ற முழுமையான, ஒருங்கிணைந்த அமைப்பை உங்களுக்கு வழங்குவது.

உங்கள் கனவை ஒன்றாக உருவாக்குவோம்

20 வருடங்கள் மற்றும் 500+ திட்டங்களுக்குப் பிறகு, எங்கள் கூட்டாளிகள் வெற்றிபெறுவதைப் பார்ப்பதில் எனக்கு மிகப்பெரிய மகிழ்ச்சி. நாங்கள் உருவாக்க உதவிய ஒரு ப்ரூபப்புக்குள் நுழைந்து, ஒவ்வொரு டேபிளையும் பைண்டுகள் மீது சிரிக்கிறார்கள். ஒரு கடை அலமாரியில் நாங்கள் பங்களித்த மது பாட்டிலைப் பார்க்கிறோம். 'எங்கள் முதல் தொகுதி விஸ்கி ஒரு வாரத்தில் விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டது!' என்று ஒரு டிஸ்டில்லரிடமிருந்து மின்னஞ்சல் வருகிறது.

நான் ஏன் இதைச் செய்கிறேன் என்பதை அந்த தருணங்கள் எனக்கு நினைவூட்டுகின்றன. ஏனென்றால், ஒரு பான வணிகத்தை உருவாக்குவது என்பது உபகரணங்களைப் பற்றியது மட்டுமல்ல—அது நீடித்திருக்கும் ஒன்றை உருவாக்குவது, மக்களை ஒன்றிணைக்கும் ஒன்று.

மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, ஒயின் ஆலை அல்லது டிஸ்டில்லரி போன்றவற்றைப் பற்றிய பார்வை உங்களுக்கு இருந்தால்—அது ஒரு நாப்கினில் ஒரு ஓவியமாக இருந்தாலும்—அதுதான் தொடங்குவதற்கான சரியான இடம். உரையாடுவோம். உங்கள் கனவு, உங்கள் இடம் மற்றும் உங்கள் இலக்குகள் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள். நிபுணத்துவம், தரமான உபகரணங்கள் மற்றும் அதைக் காண்பதற்கான அர்ப்பணிப்பை நாங்கள் கொண்டு வருவோம்.

அந்த நாப்கின் ஓவியத்தை உங்கள் முதல் ஊற்றாக மாற்றுவோம்.

தொடங்கத் தயாரா? இன்று எங்கள் குழுவைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்:

• மின்னஞ்சல்: inquiry@cassmanbrew.com

• தொலைபேசி/WhatsApp/WeChat: +86 18560016154

• இணையதளம்: www.cassmanmachine.com

உங்களிடமிருந்து கேட்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது.

வாழ்த்துக்கள்,

ஹென்றி சென்

CEO, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.