Suksesverhale: Hoe elektriese brouerye brouerybedrywighede verbeter het (regte gevallestudies)

Bewys is in die pint

Elke vervaardiger beweer hul toerusting is die beste. Maar in die brouerybedryf brou bemarkingsbrosjures nie bier nie—toerusting wel. Vir brouery-eienaars is die enigste maatstaf wat werklik saak maak die resultaat.

Hou die stelsel temperatuur? Is die kook sterk? Het dit betyds en op begroting aangekom?

By Cassman het ons honderde brouerye wêreldwyd gehelp om oor te skakel na Elektriese brouerystelsels . Of dit nou is om streng stadssoneringswette te navigeer of om produksie op 'n beperkte begroting op te skaal, ons Factory Direct -oplossings was die katalisator vir groei.

In hierdie pos deel ons werklike suksesverhale wat wys hoe elektriese verwarmingstegnologie bedrywighede vir brouerye van alle groottes verander.

Gevallestudie 1: Die Stedelike Mikrobrouery

Die uitdaging: Streng spasies en streng sonering

• Profiel: 'n Opstart 5 BBL kraankamer geleë in 'n historiese middestad.

• Die probleem: Die gebou was meer as 100 jaar oud. Die installering van 'n gaslyn was buitensporig duur ($25k+), en die stadsraad het geweier om permitte uit te reik vir 'n groot eksterne uitlaatkanaal wat vir 'n gasketel benodig word. Die projek het gestuit.

• Die oplossing: Die stigters het Cassman gekontak vir 'n 5 BBL Electric Brewhouse (2-Vessel).

• Die implementering:

• Plug & Play: Aangesien geen gas-infrastruktuur nodig was nie, het die brouery eenvoudig hul elektriese paneel opgegradeer.

• Ontluchting: Hulle het 'n eenvoudige stoomkondensorstapel gebruik, wat geen dakpenetrasie vereis het nie.

• Die resultaat:

• Speed ​​to Market: Die brouery het 2 maande voor skedule geopen deur die gastoelatingsproses oor te slaan.

• Kwaliteit: Die sagte verhitting van die elektriese elemente het 'n skoner moutprofiel vir hul kenmerkende Helles Lager gelewer, wat 'n plaaslike topverkoper geword het.

'Ons het gedink ons ​​het gas nodig om 'regte' bier te maak. Ons was verkeerd. Ons Cassman-elektriese stelsel laat kook binne 45 minute en hou mash-temps binne 0,1 grade. Dit het ons besigheid gered voordat ons eers oopgemaak het.'

Gevallestudie 2: Die Uitbreidende Produksiefasiliteit

Die uitdaging: Opskaal sonder om die bank te breek

• Profiel: 'n Gevestigde handelsmerk wat van 'n 3 BBL-loodstelsel na 'n 15 BBL-produksiefasiliteit beweeg.

• Die probleem: Die eienaars moes produksie verviervoudig, maar het 'n beperkte CapEx-begroting gehad. Hulle het kwotasies van plaaslike invoerders ontvang wat 40% oor die begroting was as gevolg van 'middelman-opmerkings.' Hulle het ook presiese outomatisering nodig gehad om konsekwentheid oor groter groepe te handhaaf.

• Die oplossing: 'n Factory Direct 15 BBL Electric Brewhouse van Cassman met gevorderde PLC-kontroles.

• Die implementering:

• Aanpassing: Cassman-ingenieurs het 'n pasgemaakte platform ontwerp om by die spesifieke plafonhoogte van hul nuwe pakhuis te pas.

• Outomatisering: Die stelsel het pneumatiese kleppe en 'n raakskermpaneel vir outomatiese stapmashing gehad.

• Die resultaat:

• Kostebesparing: Deur Factory Direct te koop, het hulle genoeg kapitaal gespaar om twee bykomende aan te koop Fermentasietenks.

• Doeltreffendheid: Die outomatiese elektriese verhitting het hul broudag met 90 minute verminder, wat hulle in staat gestel het om in 'n enkele skof te verdubbel.

Kliënte-getuigskrifte: Stemme van die Brewhouse

Die volgende terugvoer beklemtoon die kernvoordele van die keuse van Cassman.

Op fabrieksdirekte waarde:

'Ek was eers senuweeagtig daaroor om direk te koop, maar die Cassman-span was ongelooflik. Ons het 'n video-oproep gedoen om die sweiswerk te inspekteer, en die prys was onverbeterlik. Die toerusting het perfek aangekom. Dit is die beste ROI-besluit wat ons geneem het.'
— Head Brewer, Kalifornië, VSA

Oor elektriese prestasie:

'Mense sê elektries is stadig. Hulle het nie hierdie stelsel gebruik nie. Die oprittempo is fenomenaal, en die sterk kook gee ons goeie hopbenutting. Boonop voel my brouery nie meer soos 'n sauna in die somer nie, want daar is geen afvalhitte van branders nie.'
— Eienaar, Brisbane, Australië

Op ondersteuning:

'Ons het 'n vraag oor die PID-instellings op 'n Saterdag gehad. Die ondersteuningspan het binne ure met 'n videogids gereageer. Daardie vlak van diens is skaars.'
— Bedryfsbestuurder, VK

Waarom hierdie brouerye geslaag het

Deur hierdie stories te ontleed, kom drie algemene faktore na vore:

1. Hulle het tegnologie omhels: Hulle het nie vasgeklou aan ouskoolse gasmetodes toe elektriese 'n beter oplossing vir hul spesifieke beperkings gebied het nie.

2. Hulle het ROI geprioritiseer: Deur te kies Factory Direct , het hulle hul geld in staal en tegnologie belê , nie in verspreiderkommissies nie.

3. Hulle het presisie waardeer: Hulle het verstaan ​​dat konsekwentheid 'n handelsmerk bou, en elektriese verwarming bied die mees akkurate temperatuurbeheer beskikbaar.

Gevolgtrekking

Of jy nou 'n historiese gebou aanpas of 'n nuwe produksiesentrum bou, die suksesverhale hierbo bewys dat 'n Electric Brewhouse 'n kragtige mededingende voordeel is. Dit bied die buigsaamheid, doeltreffendheid en akkuraatheid wat nodig is om in vandag se biermark te floreer.

By Cassman is ons trots daarop om die enjin agter hierdie suksesverhale te wees.

Gereed om jou suksesverhaal te skryf?

Sluit aan by die honderde brouerye wêreldwyd wat op Cassman-toerusting brou. Kontak ons ​​vandag vir 'n gratis konsultasie en kom ons bespreek hoe ons 'n oplossing vir jou groei kan ontwerp.

Deel hierdie storie

Ken jy 'n brouer wat wil uitbrei? Deel hierdie artikel om hulle te help om 'n ingeligte besluit te neem!