Sikertörténetek: Hogyan javították az elektromos sörfőzdék a sörfőzési műveleteket (valós esettanulmányok)

A bizonyíték a Pintben van

Minden gyártó azt állítja, hogy az ő felszerelése a legjobb. De a söriparban a marketingprospektusok nem főznek sört, hanem a berendezések. A sörfőzdék tulajdonosai számára az egyetlen mérőszám, amely igazán számít, az eredmény.

A rendszer tartja a hőmérsékletet? Erőteljes a forralás? Megérkezett időben és a költségvetésben?

A Cassmannél világszerte több száz sörfőzde átállását segítettük Elektromos sörfőző rendszerek . Legyen szó a szigorú városrendezési törvények betartásáról vagy a termelés szűkös költségvetéssel történő növeléséről, Factory Direct megoldásaink a növekedés katalizátorai voltak.

Ebben a bejegyzésben valós sikertörténeteket osztunk meg, amelyek bemutatják, hogy az elektromos fűtési technológia hogyan alakítja át minden méretű sörfőzde működését.

1. esettanulmány: A városi mikrosörfőzde

A kihívás: szűk helyek és szigorú zónák

• Profil: Egy startup 5 BBL csaptelep egy történelmi belvárosi kerületben.

• A probléma: Az épület több mint 100 éves volt. A gázvezeték telepítése megfizethetetlenül drága volt (25 000 dollár+), és a városi tanács megtagadta az engedélyek kiadását egy gázkazánhoz szükséges nagyméretű külső füstcsőre. A projekt elakadt.

• A megoldás: Az alapítók felvették a kapcsolatot a Cassmannel egy 5 BBL Electric Brewhouse (2 edényes).

• A megvalósítás:

• Plug & Play: Mivel nem volt szükség gázinfrastruktúrára, a sörgyár egyszerűen korszerűsítette az elektromos paneljét.

• Szellőztetés: Egyszerű gőzkondenzátort használtak, amelyhez nem volt szükség a tető áttörésére.

• Az eredmény:

• Sebesség a piacra: A sörfőzde 2 hónappal a tervezett időpont előtt nyitotta meg kapuit a gázengedélyezési folyamat kihagyásával.

• Minőség: Az elektromos elemek gyengéd melegítése tisztább malátaprofilt eredményezett a jellegzetes Helles Lager számára, amely helyi bestseller lett.

'Azt hittük, hogy gázra van szükségünk az 'igazi' sör elkészítéséhez. Tévedtünk. Cassman elektromos rendszerünk 45 perc alatt felforr, és 0,1 fokon belül tartja a cefre hőmérsékletét. Megmentette üzletünket, mielőtt még kinyitottunk.'

2. esettanulmány: A termelési létesítmény bővülése

A kihívás: Növekedés a bank feltörése nélkül

• Profil: Egy megalapozott márka, amely egy 3 BBL-es kísérleti rendszerről egy 15 BBL-es gyártóüzembe költözik.

• A probléma: A tulajdonosoknak meg kellett négyszerezniük a termelést, de korlátozott volt a CapEx költségvetésük. A helyi importőröktől olyan árajánlatokat kaptak, amelyek 40%-kal meghaladták a költségvetést a 'köztes felárak' miatt. Pontos automatizálásra is szükségük volt a nagyobb tételek konzisztenciájának megőrzéséhez.

• A megoldás: Gyárilag közvetlen 15 BBL elektromos sörfőzde a Cassmantól fejlett PLC-vezérléssel.

• A megvalósítás:

• Testreszabás: A Cassman mérnökei olyan egyedi platformot terveztek, amely illeszkedik új raktáruk adott belmagasságához.

• Automatizálás: A rendszer pneumatikus szelepeket és érintőképernyős panelt tartalmazott az automatizált lépcsős cefrézés érdekében.

• Az eredmény:

• Költségmegtakarítás: A Factory Direct megvásárlásával elegendő tőkét takarítottak meg két további vásárláshoz Fermentációs tartályok.

• Hatékonyság: Az automatizált elektromos fűtés 90 perccel lerövidítette a főzés idejét, lehetővé téve számukra, hogy egyetlen műszakban dupla adagokat készítsenek.

Vásárlói beszámolók: Hangok a Brewhouse-ból

A következő visszajelzések rávilágítanak a Cassman választásának alapvető előnyeire.

Közvetlen gyári érték:

'Először izgultam a közvetlen vásárlástól, de a Cassman csapata hihetetlen volt. Videóhívást kezdeményeztünk, hogy megvizsgáljuk a hegesztést, és az ár verhetetlen volt. A berendezés tökéletesen ládában érkezett. Ez a legjobb ROI-döntésünk.'
- Head Brewer, Kalifornia, USA

Az elektromos teljesítményről:

'Az emberek azt mondják, hogy az elektromos lassú. Nem használták ezt a rendszert. A rámpai sebesség fenomenális, és az erőteljes forralás remek komlóhasznosulást eredményez. Ráadásul a sörfőzdemet már nem érzem szaunának nyáron, mert nincs hulladékhő az égőkből.'
- Tulajdonos, Brisbane, Ausztrália

Támogatásról:

'Szombaton volt kérdésünk a PID-beállításokkal kapcsolatban. A támogatási csapat órákon belül videós útmutatóval válaszolt. Ritka az ilyen szintű szolgáltatás.'
– Operations Manager, UK

Miért sikerültek ezek a sörfőzdék?

Ezeket a történeteket elemezve három közös tényező derül ki:

1. Átfogták a technológiát: Nem ragaszkodtak a régi iskola gáztechnikai módszereihez, amikor az elektromos jobb megoldást kínált sajátos korlátaikra.

2. Előnyben részesítették a megtérülést: választásával A Factory Direct pénzüket acélba és technológiába fektették , nem pedig a forgalmazói jutalékokba.

3. Nagyra értékelték a pontosságot: Megértették, hogy a következetesség építi a márkát, és az elektromos fűtés az elérhető legpontosabb hőmérsékletszabályozást kínálja.

Következtetés

Függetlenül attól, hogy egy történelmi épületet utólag szerel fel, vagy új termelési központot épít, a fenti sikertörténetek bizonyítják, hogy az elektromos sörfőzde hatalmas versenyelőnyt jelent. A mai sörpiacon való boldoguláshoz szükséges rugalmasságot, hatékonyságot és pontosságot kínálja.

A Cassmannél büszkék vagyunk arra, hogy mi lehetünk a sikertörténetek mögött álló motor.

Készen áll a sikertörténet megírására?

Csatlakozzon a világ több száz sörfőzdéjéhez, amelyek Cassman berendezésekkel söröznek. Forduljon hozzánk még ma egy ingyenes konzultációért , és beszéljük meg, hogyan tudunk megoldást tervezni az Ön növekedéséhez.

Oszd meg ezt a történetet

Ismer olyan sörfőzdét, aki terjeszkedni szeretne? Oszd meg ezt a cikket, hogy megalapozott döntést hozhassanak!