Câu chuyện thành công: Các nhà máy bia điện tăng cường hoạt động sản xuất bia như thế nào (Nghiên cứu trường hợp thực tế)

Bằng chứng là trong Pint

Mọi nhà sản xuất đều khẳng định thiết bị của họ là tốt nhất. Nhưng trong ngành sản xuất bia, tài liệu quảng cáo tiếp thị không sản xuất bia mà chính thiết bị mới làm được. Đối với chủ sở hữu nhà máy bia, thước đo duy nhất thực sự quan trọng là kết quả.

Hệ thống có giữ nhiệt độ không? Nhọt có mạnh không? Nó có đến đúng thời hạn và đúng ngân sách không?

Tại Cassman, chúng tôi đã giúp hàng trăm nhà máy bia trên toàn thế giới chuyển đổi sang Hệ thống nhà máy bia điện . Cho dù đó là việc điều hướng các luật phân vùng thành phố nghiêm ngặt hay mở rộng quy mô sản xuất với ngân sách eo hẹp, các giải pháp Factory Direct của chúng tôi đều là chất xúc tác cho sự tăng trưởng.

Trong bài đăng này, chúng tôi chia sẻ những câu chuyện thành công trong thế giới thực cho thấy công nghệ sưởi ấm bằng điện đang chuyển đổi hoạt động của các nhà máy bia thuộc mọi quy mô như thế nào.

Nghiên cứu tình huống 1: Nhà máy bia vi mô ở đô thị

Thử thách: Không gian chật hẹp & Phân vùng nghiêm ngặt

• Hồ sơ: Một phòng họp 5 BBL mới khởi nghiệp nằm ở một khu trung tâm lịch sử.

• Vấn đề: Tòa nhà đã hơn 100 năm tuổi. Việc lắp đặt một đường ống dẫn khí đốt cực kỳ tốn kém ($25k+) và hội đồng thành phố đã từ chối cấp giấy phép cho một ống xả lớn bên ngoài cần thiết cho lò hơi đốt gas. Dự án đã bị đình trệ.

• Giải pháp: Những người sáng lập đã liên hệ với Cassman để xin 5 Nhà máy bia điện BBL (2 tàu).

• Việc thực hiện:

• Plug & Play: Vì không cần cơ sở hạ tầng khí đốt nên nhà máy bia chỉ cần nâng cấp bảng điện của họ.

• Thông gió: Họ sử dụng một dàn ngưng tụ hơi nước đơn giản, không cần xuyên qua mái nhà.

• Kết quả:

• Tăng tốc đưa sản phẩm ra thị trường: Nhà máy bia mở cửa sớm hơn 2 tháng so với kế hoạch nhờ bỏ qua quy trình cấp phép khí đốt.

• Chất lượng: Việc làm nóng nhẹ các bộ phận điện đã tạo ra cấu hình mạch nha sạch hơn cho sản phẩm Helles Lager đặc trưng của họ, loại rượu này đã trở thành sản phẩm bán chạy nhất tại địa phương.

'Chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi cần gas để tạo ra bia 'thật'. Chúng tôi đã sai. Hệ thống điện Cassman của chúng tôi sôi trong 45 phút và giữ nhiệt độ nghiền trong vòng 0,1 độ. Nó đã cứu công việc kinh doanh của chúng tôi trước khi chúng tôi mở cửa.'

Nghiên cứu điển hình 2: Cơ sở sản xuất mở rộng

Thử thách: Mở rộng quy mô mà không phá vỡ ngân hàng

• Hồ sơ: Một thương hiệu đã có uy tín chuyển từ hệ thống thí điểm 3 BBL sang cơ sở sản xuất 15 BBL.

• Vấn đề: Chủ sở hữu cần tăng gấp bốn lần sản lượng nhưng có ngân sách CapEx hạn chế. Họ nhận được báo giá từ các nhà nhập khẩu địa phương vượt quá ngân sách 40% do 'lợi nhuận từ người trung gian'. Họ cũng cần tự động hóa chính xác để duy trì tính nhất quán giữa các lô lớn hơn.

• Giải pháp: Nhà máy sản xuất bia điện 15 BBL trực tiếp tại nhà máy từ Cassman với Bộ điều khiển PLC tiên tiến.

• Việc thực hiện:

• Tùy chỉnh: Các kỹ sư của Cassman đã thiết kế một nền tảng tùy chỉnh để phù hợp với chiều cao trần cụ thể của nhà kho mới của họ.

• Tự động hóa: Hệ thống có van khí nén và bảng điều khiển màn hình cảm ứng để nghiền bước tự động.

• Kết quả:

• Tiết kiệm chi phí: Bằng cách mua trực tiếp tại nhà máy, họ đã tiết kiệm đủ vốn để mua thêm hai Bể lên men.

• Hiệu quả: Hệ thống sưởi điện tự động giúp giảm 90 phút trong ngày sản xuất bia của họ, cho phép họ thực hiện hai mẻ chỉ trong một ca.

Lời chứng thực của khách hàng: Tiếng nói từ Nhà máy bia

Phản hồi sau đây nêu bật những ưu điểm cốt lõi của việc chọn Cassman.

Trên giá trị trực tiếp của nhà máy:

'Lúc đầu, tôi lo lắng về việc mua trực tiếp, nhưng nhóm Cassman thật tuyệt vời. Chúng tôi đã thực hiện một cuộc gọi video để kiểm tra mối hàn và giá cả cạnh tranh nhất. Thiết bị được giao đến hoàn hảo. Đó là quyết định ROI tốt nhất mà chúng tôi đã đưa ra.'
- Head Brewer, California, Hoa Kỳ

Về hiệu suất điện:

'Mọi người nói rằng điện chạy chậm. Họ chưa sử dụng hệ thống này. Tốc độ tăng đáng kinh ngạc và độ sôi mạnh mẽ giúp chúng tôi tận dụng tối đa hoa bia. Ngoài ra, nhà máy bia của tôi không còn giống như một phòng tắm hơi vào mùa hè nữa vì không có nhiệt thải từ đầu đốt.'
- Chủ sở hữu, Brisbane, Úc

Về hỗ trợ:

'Chúng tôi có câu hỏi về cài đặt PID vào thứ Bảy. Nhóm hỗ trợ đã trả lời bằng hướng dẫn bằng video trong vòng vài giờ. Mức độ dịch vụ đó rất hiếm.'
— Giám đốc vận hành, Vương quốc Anh

Tại sao những nhà máy bia này thành công

Phân tích những câu chuyện này, ba yếu tố chung nổi lên:

1. Họ nắm bắt công nghệ: Họ không bám vào các phương pháp sử dụng khí đốt kiểu cũ khi điện đưa ra giải pháp tốt hơn cho những hạn chế cụ thể của họ.

2. Họ ưu tiên ROI: Bằng cách chọn Factory Direct , họ đầu tư tiền vào thép và công nghệ chứ không phải vào hoa hồng cho nhà phân phối.

3. Họ coi trọng sự chính xác: Họ hiểu rằng tính nhất quán sẽ tạo nên thương hiệu và hệ thống sưởi bằng điện mang đến khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác nhất hiện có.

Phần kết luận

Cho dù bạn đang trang bị thêm một tòa nhà lịch sử hay xây dựng một trung tâm sản xuất mới, những câu chuyện thành công ở trên chứng minh rằng Nhà máy bia điện là một lợi thế cạnh tranh mạnh mẽ. Nó mang lại sự linh hoạt, hiệu quả và độ chính xác cần thiết để phát triển mạnh trên thị trường bia ngày nay.

Tại Cassman, chúng tôi tự hào là động lực đằng sau những câu chuyện thành công này.

Sẵn sàng để viết câu chuyện thành công của bạn?

Tham gia cùng hàng trăm nhà máy bia trên toàn thế giới sản xuất bia trên thiết bị Cassman. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và cùng thảo luận về cách chúng tôi có thể thiết kế giải pháp cho sự phát triển của bạn.

Chia sẻ câu chuyện này

Biết một nhà sản xuất bia đang tìm cách mở rộng? Hãy chia sẻ bài viết này để giúp họ đưa ra quyết định sáng suốt nhất nhé!