Cé mhéad a Chosnaíonn Trealamh Grúdlann? Peirspictíocht an Chos Istigh 20 Bliain

Dia duit gach duine,

Henry Chen is ainm dom. Le 20 bliain anuas, chabhraigh mo chuideachta, CASSMAN, le breis is 500 grúdlann chun tús a chur leo. Agus san am sin ar fad, is í an chéad cheist ar aigne beagnach gach duine mar a chéile: ' Cé mhéad a chosnaíonn trealamh grúdlainne i ndáiríre ? '

Ba mhian liom go bhféadfainn uimhir amháin a thabhairt duit. Ach dá ndéanfainn, ní bheinn ag insint na fírinne duit. Is é an freagra macánta, tá sé cosúil le ceist a chur ar 'Cé mhéad a chosnaíonn carr?' An bhfuil tú ag lorg sedan iontaofa chun tú a chur ag obair, nó trucail ardfheidhmíochta chun ualaí troma a tharraingt?

Tá costas do ghrúdlann ceangailte go díreach le do bhrionglóid.

Mar sin, in ionad uimhir bhréige a thabhairt duit, lig dom dul tríd an dóigh a smaoiníonn duine gairmiúil faoin infheistíocht seo. Tabharfaidh mé raonta praghsanna fíor-dhomhain duit bunaithe ar na trí chonair is coitianta a fheiceann mé grúdairí.

Conair 1: An Nana-Ghrúdlann nó an Grúdlann Beag (Córas 3 BBL go 7 BBL)

Is é seo croí na gluaiseachta beorach ceardaíochta. Ba mhaith leat seomra tapála pobail a oscailt, beoir úr a sheirbheáil go díreach ar do chomharsana, agus smacht cruthaitheach iomlán a bheith agat. Níl tú dírithe ar dháileadh leathan go fóill.

Don aisling seo, is gnách go bhféachann tú ar:

• Grúdlann 3 BBL go 7 BBL (thart ar 300L go 800L)

• 4 go 6 Coiptheoirí

• 1 nó 2 Umair Brite

• A Chiller Glycol, CIP Cart, agus Painéal Rialúcháin

Raon Costais Trealamh Réalaíoch: $40,000 - $80,000 USD

Is é seo an praghas don chroí-trealamh brewing féin. Is raon suntasach é toisc go mbraitheann sé ar an leibhéal uathoibrithe, ar líon na n-umar, agus ar an gcumraíocht shonrach. Is é seo an láthair milis chun brewpub áitiúil rathúil a sheoladh.

Conair 2: An Grúdlann Táirgthe (Córas 10 BBL go 20 BBL)

Tá do sprioc níos mó. Tá sé mar aidhm agat canning, buidéalú, agus do bheoir a thabhairt isteach i siopaí agus i mbialanna áitiúla. Ní mór duit beoir níos mó a tháirgeadh, níos éifeachtaí. Tá comhsheasmhacht gach rud.

Don mhúnla gnó seo, fásann do liosta trealaimh:

• Brewhouse 10 BBL go 20 BBL (thart ar 1200L go 2500L), go minic le níos mó uathoibrithe

• 8 go 16+ coiptheoirí (nó níos mó)

• Chiller Glycol níos mó agus córais tacaíochta níos láidre

• Córas píolótach féideartha do thástáil oidis

Raon Costais Trealamh Réalaíoch: $100,000 - $250,000+ USD

Ag an scála seo, tá infheistíocht déantúsaíochta tromchúiseach á dhéanamh agat. Léimeann an praghas toisc go bhfuil na humair níos mó, go bhfuil na córais níos casta, agus ní mór duit an cumas chun tacú le gnó atá dírithe ar dháileadh.

Conair 3: An Grúdlann Réigiúnach ar Mhórscála (30 BBL agus Suas)

Is branda seanbhunaithe thú atá ag iarraidh do lorg a leathnú ar fud an réigiúin nó na tíre. Ní mór duit éifeachtacht uasta, ard-leibhéal uathoibriú, agus an cumas a tháirgeadh méideanna ollmhóra beorach.

Ag an leibhéal seo, tá gach rud saincheaptha.

• Brewhouse 4 nó 5-árthach uathoibrithe go hiomlán

• Seiléar ollmhór d’umair mhóra

• rialuithe próiseas chun cinn, láimhseáil gráin, agus línte pacáistithe

Costas Trealaimh Réalaíoch: Tosaíonn sé ag $300,000 agus is féidir leis dul isteach sna milliúin go héasca.

Is tionscadail saincheaptha iad seo, agus braitheann an costas deiridh go hiomlán ar na spriocanna sonracha innealtóireachta agus táirgthe.

Na Costais 'Folaithe' Nach Labhraíonn Aon Duine Faoi

Tá an iomarca grúdairí feicthe agam ag séideadh a mbuiséad toisc nach raibh pleanáilte acu ach don luachan trealaimh. Inseoidh comhpháirtí iontaofa duit pleanáil a dhéanamh dóibh seo freisin:

1. Dleachtanna Loingseoireachta, Rigging agus Iompórtála: Is fíorchostas é cruach dhosmálta trom a fháil ónár mhonarcha go doras. Is féidir é seo a bheith 10-15% de phraghas an trealaimh.

2. Suiteáil: Beidh gá agat le pluiméirí deimhnithe, leictreoirí, agus b'fhéidir táthairí chun gach rud a nascadh. Ní post DIY é seo.

3. Ullmhú an tSuímh: Áirítear leis seo draenacha urláir, aeráil, trinseáil líne glycol, agus uasghrádú do chuid fóntais.

4. Trealamh Cúnta: Ná déan dearmad ar an seomra fuar, ar na ceaigeanna, ar an níochán cuóige, ar an trealamh saotharlainne agus ar an gcóras sconna. Cuireann siad seo suas go tapa.

An Píosa Comhairle is Tábhachtaí agam

Tar éis 20 bliain, mura bhféadfainn ach píosa amháin comhairle a thabhairt duit, is é seo a bheadh ​​i gceist: Ná ceannaigh an ghrúdlann atá uait inniu. Ceannaigh an ghrúdlann a bheidh uait i gceann dhá bhliain.

Tá sé feicthe agam céad uair. Ceannaíonn grúdaire córas 5 BBL le bheith “sábháilte.” Sé mhí ina dhiaidh sin, is ceint áitiúil é a mbeoir, agus tá siad ag grúdú 24/7, agus iad in ann coinneáil suas leis an éileamh. Is briseadh croí é an costas, an t-am agus an phian a bhaineann le córas nua a bhaint amach chun ceann níos mó a shuiteáil. Má cheapann tú go bhfuil córas 7 BBL ag teastáil uait, faigh luachan le haghaidh 10 BBL. Is beag an difríocht tosaigh i gcostas i gcomparáid leis an gcostas a bhaineann le d'áis iomlán a uasghrádú níos déanaí.

Ní costas é costas trealaimh ghrúdlainne; is infheistíocht é i do bhrionglóid. Déanaimis cinnte gurb é an ceann ceart é.

Má tá tú réidh le buiséad réalaíoch gan aon oibleagáid a fháil do d’fhís shainiúil, déan teagmháil le mo fhoireann. Ba mhór an onóir dúinn cabhrú leat do thodhchaí a phleanáil.