Autor: Henry Chen Vrijeme objave: 26. siječnja 2026. Izvor: CASSMAN OPREMA ZA KUHANJE PIVA
Mi Jinan Cassman Machinery, vjerujemo da svaki spremnik koji isporučimo nije samo komad nehrđajućeg čelika; to je plovilo za snove naših klijenata i dokaz naše 20-godišnje inženjerske izvrsnosti.
Oduševljen sam što mogu podijeliti našu najnoviju priču o uspjehu s tržišta srednje Azije. Naš tim je 23. siječnja 2026. uspješno završio isporuku masovne 10,00L (100HL) Spremnik za fermentaciju i serije premium bačve za pivo od nehrđajućeg čelika cijenjenom klijentu u Uzbekistanu.
Klijent je odmah po dolasku podijelio fotografije mjesta ugradnje i izrazio potpuno zadovoljstvo kvalitetom izrade, preciznošću zavarivanja i pravovremenom isporukom.
Tržište craft piva u Uzbekistanu se razvija, a pivovare sve više zahtijevaju industrijsku opremu velikog kapaciteta kako bi zadovoljile rastuću žeđ potrošača. Naš klijent zahtijevao je robusno rješenje za značajno povećanje kapaciteta fermentacije bez ugrožavanja sanitarnih standarda potrebnih za vrhunsku proizvodnju piva.
Isporučena ključna oprema:
1 jedinica od 10.000L (100HL) konusnog spremnika za fermentaciju (Unitank)
Serija bačvica od nehrđajućeg čelika DIN/Euro standarda
Kao proizvođač koji opslužuje više od 500 pivovara diljem svijeta, razumijemo da se za spremnik ove veličine (10 tona kapaciteta tekućine) ne može pregovarati o strukturnom integritetu i sanitarnom inženjerstvu.
Evo kako smo osigurali da ovaj projekt zadovolji naš strogi 'Cassman Standard':
Cjelovitost materijala: cijeli spremnik izrađen je od certificiranog nehrđajućeg čelika 304 za hranu . Nikada ne radimo kompromise s debljinom materijala—upotrebom unutarnjeg omotača od 4 mm i vanjskog omotača od 3 mm kako bismo izdržali visoki pritisak i osigurali dugovječnost.
Precizno TIG zavarivanje: Naši spremnici imaju 100% TIG zavarivanje sa zaštitnim plinom čistim argonom. Unutrašnjost je polirana do sanitarne završne obrade Ra < 0,4 μm , osiguravajući da nema mrtvih kutova u kojima bi se bakterije skrivale. Ovo je ključno za održavanje stabilnosti okusa piva.
Napredni sustav hlađenja: Za volumen od 10.000 L, kontrola temperature je vitalna. Instalirali smo dvozonske glikolne rashladne plašteve (i na cilindar i na stožac) kako bismo osigurali brze i precizne mogućnosti pada temperature, bitne i za lagere i za piva.
Rigorozno testiranje: Prije slanja u Uzbekistan, ovaj je spremnik podvrgnut 48-satnom tlačnom ispitivanju na 3 bara (0,3 MPa) kako bi se zajamčila sigurnost i performanse u radnim uvjetima.
Najzahvalniji dio mog posla kao izvršnog direktora je primanje pozitivnih povratnih informacija od naših partnera. Naš klijent iz Uzbekistana istaknuo je 'besprijekornu kvalitetu poliranja' i 'čvrstu konstrukciju' bačvi po primitku.
Ova uspješna isporuka učvršćuje Cassmanovu poziciju pouzdanog partnera za velike projekte proširenja pivovara u regijama Inicijative Pojas i put (BRI).
Kako bismo pomogli našim klijentima da bolje razumiju naša rješenja za fermentaciju velikih razmjera, evo odgovora na uobičajena pitanja u vezi s projektima ove veličine.
Standardni fermentor od 10 000 L (100 HL) obično ima promjer od približno 2200 mm i visinu od oko 5500 mm-6000 mm, ovisno o specifičnom prostoru iznad (obično 25%) i zahtjevima za visinu nogu. Međutim, u Cassmanu nudimo prilagođene dimenzije kako bi odgovarale određenim visinama stropova i tlocrtima.
Prijevoz velikih brodova zahtijeva stručnost. Za ovaj projekt, spremnik je postavljen vodoravno u specijalizirani okvir unutar 40HQ kontejnera ili na ravni stalak, ovisno o konačnim dimenzijama. Koristimo ojačane čelične nosače kako bismo spriječili pomicanje tijekom dugog kopnenog transporta do središnje Azije, osiguravajući da oprema stigne bez ogrebotine.
Da. Dok se mnogi klijenti odlučuju za daljinsko vođenje putem naših detaljnih CAD crteža i 3D dijagrama, Cassman može poslati inženjere u Uzbekistan i druge zemlje srednje Azije za usluge instalacije, zavarivanja i puštanja u rad na licu mjesta na zahtjev.
Bilo da ste u Taškentu, Berlinu ili New Yorku, Cassman Machinery spreman je podržati vaš rast s vrhunskom tehnologijom proizvodnje piva. S 20 godina iskustva i prisustvom u više od 60 zemalja, mi smo partner kojem možete vjerovati.
Kontaktirajte nas danas za ponudu za fermentore od 10.000 L ili sustave pivovara ključ u ruke.
Henry Chen
CEO, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Email: : inquiry@cassmanbrew.com
Od 0 do 10 000 HL: Kako se UK Craft Brewpub povećao s Cassman opremom
Izgradnja povjerenja preko granica: putovanje meksičkog pivara s Cassman Machineryjem
Oprema za pivovaru od 500L i oprema za fermentaciju od 1000L uspješno su isporučeni u Francusku
2 jedinice fermentora vina od 8000L uspješno su isporučene u ožujku 2026.
1500L kompletna oprema za pivovaru uspješno instalirana u Ujedinjenom Kraljevstvu
Kuhanje piva u domu Pilsnera: sustav mikropivovare od 300 l instaliran u Češkoj