Аутор: Хенри Цхен Време објаве: 26.01.2026. Порекло: ЦАССМАН ОПРЕМА ЗА ВАРЕЊЕ ПИВА
Верујемо Јинан Цассман машинерије, да сваки резервоар који испоручујемо није само комад нерђајућег челика; то је брод за снове наших клијената и сведочанство наше 20 година инжењерске изврсности.
Одушевљен сам што могу да поделим нашу најновију причу о успеху са тржишта Централне Азије. Дана 23. јануара 2026. године , наш тим је успешно завршио испоруку масовне 10,00Л (100ХЛ) Резервоар за ферментацију и серије премијум буре пива од нерђајућег челика цењеном клијенту у Узбекистану.
По доласку, клијент је одмах поделио фотографије места уградње и изразио потпуно задовољство квалитетом израде, прецизношћу заваривања и благовременом испоруком.
Тржиште занатског пива у Узбекистану се развија, а пиваре све више захтевају опрему високог капацитета, индустријског квалитета како би задовољиле растућу жеђ потрошача. Нашем клијенту је било потребно робусно решење да значајно прошири њихов капацитет ферментације без угрожавања санитарних стандарда потребних за производњу врхунског пива.
Испоручена кључна опрема:
1 јединица од 10.000Л (100ХЛ) Конусни резервоар за ферментацију (Унитанк)
Серија бурића од нерђајућег челика ДИН/евро стандарда
Као произвођач који опслужује преко 500 пивара широм света, разумемо да се за резервоар ове величине (10 тона капацитета течности) не може преговарати о интегритету структуре и санитарном инжењерингу.
Ево како смо осигурали да овај пројекат испуни наш ригорозни „Цассман Стандард“:
Интегритет материјала: Цео резервоар је направљен од сертификованог нерђајућег челика 304 за храну . Никада не правимо компромис у вези са дебљином материјала—користимо унутрашњу шкољку од 4 мм и спољашњу шкољку од 3 мм да издржимо висок притисак и обезбедимо дуговечност.
Прецизно ТИГ заваривање: Наши резервоари имају 100% ТИГ заваривање са заштитним гасом од чистог аргона. Унутрашњост је полирана до санитарне завршне обраде од Ра < 0,4 μм , чиме се осигурава да нема мртвих углова за скривање бактерија. Ово је кључно за одржавање стабилности укуса пива.
Напредни систем хлађења: За запремину од 10.000Л, контрола температуре је од виталног значаја. Уградили смо двозонске гликолне расхладне омоте (и на цилиндар и на конус) да бисмо обезбедили брзе и прецизне могућности пада температуре, што је неопходно и за лагере и за пиво.
Ригорозно тестирање: Пре испоруке у Узбекистан, овај резервоар је прошао 48-часовни тест притиска на 3 бара (0,3 МПа) да би се гарантовала безбедност и перформансе у радним условима.
Највише вредан део мог посла као извршног директора је добијање позитивних повратних информација од наших партнера. Наш клијент из Узбекистана истакао је „беспрекоран квалитет полирања“ и „чврсту конструкцију“ бурића по пријему.
Ова успешна испорука јача Цассман-ову позицију као поузданог партнера за велике пројекте проширења пивара у регионима иницијативе Појас и пут (БРИ).
Да бисмо помогли нашим клијентима да боље разумеју наша решења за ферментацију великих размера, ево одговора на уобичајена питања у вези са пројектима ове величине.
Стандардни ферментор од 10.000Л (100ХЛ) обично има пречник од приближно 2200мм и висину од око 5500мм-6000мм, у зависности од специфичног простора за главу (обично 25%) и захтева за висином ногу. Међутим, у Цассману нудимо прилагођене димензије које одговарају одређеним висинама плафона и тлоцртима.
За отпрему великих пловила потребна је стручност. За овај пројекат, резервоар је постављен хоризонтално у специјализовани рам унутар контејнера од 40ХК или на равни сталак, у зависности од коначних димензија. Користимо ојачане челичне колевке да спречимо кретање током дугог копненог транспорта до Централне Азије, обезбеђујући да опрема стигне без огреботине.
Да. Док се многи клијенти одлучују за даљинско вођење преко наших детаљних ЦАД цртежа и 3Д дијаграма, Цассман може да пошаље инжењере у Узбекистан и друге земље Централне Азије за услуге инсталације, заваривања и пуштања у рад на захтев.
Без обзира да ли се налазите у Ташкенту, Берлину или Њујорку, Цассман Мацхинери је спреман да подржи ваш раст помоћу технологије за производњу пива светске класе. Са 20 година искуства и присуством у 60+ земаља, ми смо партнер коме можете веровати.
Контактирајте нас данас за понуду за ферментере од 10.000Л или пиварске системе по систему кључ у руке.
Хенри Цхен
Извршни директор, Јинан Цассман Мацхинери Цо., Лтд.
Емаил: : inquiry@cassmanbrew.com
Од 0 до 10.000 ХЛ: Како се УК Црафт Бревпуб повећао са Цассман опремом
Изградња поверења преко граница: путовање мексичког пивара са Цассман машинама
Од концепта до сипања: 1500Л систем пиваре „кључ у руке“ пуштен у рад у Великој Британији
Опрема за варење од 500Л и опрема за ферментацију од 1000Л успешно су испоручени у Француску
2 јединице винских ферментора од 8000Л успешно су испоручене у марту 2026.
Комплетна опрема за пивару од 1500Л успешно инсталирана у Великој Британији
Кување пива у кући Пилснера: систем микропиваре од 300Л инсталиран у Чешкој