Автор: Генри Чен Время публикации: 26 января 2026 г. Происхождение: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОварения CASSMAN
Мы Цзинань Кассман Машинери, считаем, что каждая поставляемая нами цистерна — это не просто кусок нержавеющей стали; это воплощение мечты наших клиентов и свидетельство нашего 20-летнего инженерного совершенства.
Я очень рад поделиться нашей последней историей успеха на рынке Центральной Азии. наша 23 января 2026 года команда успешно завершила поставку крупной Емкость для ферментации 10,00 л (100 гл.) и премиальной партии. пивные кеги из нержавеющей стали ценному клиенту в Узбекистане.
По прибытии клиент сразу поделился фотографиями места установки и выразил полное удовлетворение качеством сборки, точностью сварки и своевременной доставкой.
Рынок крафтового пива в Узбекистане развивается, и пивоваренным заводам все чаще требуется высокопроизводительное оборудование промышленного класса для удовлетворения растущего спроса потребителей. Нашему клиенту требовалось надежное решение, позволяющее значительно расширить мощности ферментации без ущерба для санитарных стандартов, необходимых для производства пива премиум-класса.
Поставленное ключевое оборудование:
1 конический бродильный резервуар емкостью 10 000 л (100 гл) (Unitank)
Партия бочонков из нержавеющей стали стандарта DIN/Евро
Как производитель, обслуживающий более 500 пивоваренных заводов по всему миру, мы понимаем, что для резервуара такого размера (вместимость 10 тонн жидкости) структурная целостность и санитарные условия не подлежат обсуждению.
Вот как мы добились того, чтобы этот проект соответствовал нашему строгому «Стандарту Кассмана»:
Целостность материала: весь резервуар изготовлен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали 304 . Мы никогда не идем на компромисс в отношении толщины материала — используем внутреннюю оболочку толщиной 4 мм и внешнюю оболочку толщиной 3 мм, чтобы выдерживать высокое давление и обеспечивать долговечность.
Точная сварка TIG: Наши резервуары на 100% оснащены сваркой TIG с защитой чистым аргоном. Внутренняя часть отполирована до санитарной чистоты Ra < 0,4 мкм , что гарантирует отсутствие мертвых углов, в которых могут скрываться бактерии. Это имеет решающее значение для поддержания стабильности вкуса пива.
Усовершенствованная система охлаждения: для объема 10 000 л контроль температуры жизненно важен. Мы установили двухзонные гликолевые охлаждающие рубашки (как на цилиндре, так и на конусе), чтобы обеспечить быстрое и точное снижение температуры, необходимое как для лагеров, так и для элей.
Строгие испытания: перед отправкой в Узбекистан этот резервуар прошел 48-часовое испытание под давлением при давлении 3 бар (0,3 МПа), чтобы гарантировать безопасность и производительность в рабочих условиях.
Самая приятная часть моей работы в качестве генерального директора — это получение положительных отзывов от наших партнеров. При получении наш клиент из Узбекистана отметил «безупречное качество полировки» и «прочную конструкцию» бочонков.
Эта успешная реализация укрепляет позицию Cassman как надежного партнера в крупномасштабных проектах расширения пивоваренных заводов в регионах инициативы «Пояс и путь» (BRI).
Чтобы помочь нашим клиентам лучше понять наши крупномасштабные решения по ферментации, мы приводим ответы на распространенные вопросы, касающиеся проектов такого масштаба.
Стандартный ферментер емкостью 10 000 л (100 HL) обычно имеет диаметр около 2200 мм и высоту около 5500–6000 мм, в зависимости от конкретного свободного пространства (обычно 25%) и требований к высоте ножек. Однако в Cassman мы предлагаем нестандартные размеры , соответствующие определенной высоте потолка и планировке этажа.
Доставка больших судов требует опыта. В этом проекте резервуар размещался горизонтально в специализированной раме внутри контейнера 40HQ или на плоской стойке, в зависимости от окончательных размеров. Мы используем усиленные стальные опоры, чтобы предотвратить перемещение во время длительной сухопутной транспортировки в Среднюю Азию, гарантируя, что оборудование будет доставлено без единой царапины.
Да. В то время как многие клиенты предпочитают удаленное руководство с помощью наших подробных чертежей САПР и 3D-схем, Cassman может по запросу направить инженеров в Узбекистан и другие страны Центральной Азии для оказания услуг по установке, сварке и пуско-наладке на месте.
Независимо от того, находитесь ли вы в Ташкенте, Берлине или Нью-Йорке, Cassman Machinery готова поддержать ваш рост с помощью пивоваренных технологий мирового класса. Имея 20-летний опыт работы и присутствие в более чем 60 странах, мы являемся партнером, которому можно доверять.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить расценки на ферментеры емкостью 10 000 л или пивоваренные системы «под ключ».
Генри Чен
Генеральный директор Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Интернет: www.cassmanmachine.com
Электронная почта: : inquiry@cassmanbrew.com
