Autore: Henry Chen Orario di pubblicazione: 26/01/2026 Origine: ATTREZZATURA PER LA PRODUZIONE DI BIRRA CASSMAN
Noi di Macchinari Jinan Cassman, crediamo che ogni serbatoio che spediamo non sia solo un pezzo di acciaio inossidabile; è una nave per i sogni dei nostri clienti e una testimonianza dei nostri 20 anni di eccellenza ingegneristica.
Sono entusiasta di condividere la nostra ultima storia di successo nel mercato dell’Asia centrale. Il 23 gennaio 2026 , il nostro team ha completato con successo la consegna di un massiccio Serbatoio di fermentazione da 10,00 litri (100 HL). e di un lotto premium fusti di birra in acciaio inossidabile per un stimato cliente in Uzbekistan.
All'arrivo, il cliente ha immediatamente condiviso le foto del luogo di installazione ed ha espresso la sua completa soddisfazione per la qualità costruttiva, la precisione della saldatura e la consegna puntuale.
Il mercato della birra artigianale in Uzbekistan è in evoluzione e i birrifici richiedono sempre più attrezzature ad alta capacità e di livello industriale per soddisfare la crescente sete dei consumatori. Il nostro cliente richiedeva una soluzione solida per espandere in modo significativo la propria capacità di fermentazione senza compromettere gli standard sanitari richiesti per la produzione di birra premium.
Attrezzatura chiave consegnata:
1 unità di serbatoio di fermentazione conico da 10.000 litri (100HL) (Unitank)
Lotto di fusti in acciaio inossidabile standard DIN/Euro
In qualità di produttore che serve oltre 500 birrifici in tutto il mondo, comprendiamo che per un serbatoio di queste dimensioni (10 tonnellate di capacità di liquido), l'integrità strutturale e l'ingegneria sanitaria non sono negoziabili.
Ecco come abbiamo garantito che questo progetto soddisfacesse il nostro rigoroso 'Cassman Standard':
Integrità dei materiali: l'intero serbatoio è costruito in acciaio inossidabile 304 certificato per uso alimentare . Non scendiamo mai a compromessi sullo spessore del materiale, utilizzando una calotta interna da 4 mm e una calotta esterna da 3 mm per resistere all'alta pressione e garantire la longevità.
Saldatura TIG di precisione: i nostri serbatoi sono dotati di saldatura TIG al 100% con protezione di gas argon puro. L'interno è lucidato con una finitura igienica di Ra <0,4μm , garantendo l'assenza di angoli morti in cui i batteri possano nascondersi. Questo è fondamentale per mantenere la stabilità del sapore della birra.
Sistema di raffreddamento avanzato: per un volume di 10.000 litri, il controllo della temperatura è vitale. Abbiamo installato camicie di raffreddamento a glicole a doppia zona (sia sul cilindro che sul cono) per garantire capacità di crash di temperatura rapide e precise, essenziali sia per lager che per ale.
Test rigorosi: prima della spedizione in Uzbekistan, questo serbatoio è stato sottoposto a un test di pressione di 48 ore a 3 bar (0,3 MPa) per garantire sicurezza e prestazioni in condizioni di lavoro.
La parte più gratificante del mio lavoro come CEO è ricevere feedback positivi dai nostri partner. Il nostro cliente uzbeko ha evidenziato la 'qualità di lucidatura impeccabile' e la 'costruzione robusta' dei fusti al momento del ricevimento.
Questa consegna di successo rafforza la posizione di Cassman come partner di fiducia per progetti di espansione di birrifici su larga scala nelle regioni della Belt and Road Initiative (BRI).
Per aiutare i nostri clienti a comprendere meglio le nostre soluzioni di fermentazione su larga scala, ecco le risposte alle domande comuni riguardanti progetti di questa portata.
Un fermentatore standard da 10.000 litri (100 HL) ha in genere un diametro di circa 2.200 mm e un'altezza di circa 5.500 mm-6.000 mm, a seconda dello spazio di testa specifico (solitamente 25%) e dei requisiti di altezza delle gambe. Tuttavia, Cassman offre dimensioni personalizzate per adattarsi ad altezze di soffitto e planimetrie specifiche.
La spedizione di navi di grandi dimensioni richiede competenza. Per questo progetto, il serbatoio è stato posizionato orizzontalmente in un telaio specializzato all'interno di un container da 40HQ o su un flat rack, a seconda delle dimensioni finali. Utilizziamo culle in acciaio rinforzato per impedire il movimento durante il lungo trasporto via terra verso l'Asia centrale, garantendo che l'attrezzatura arrivi senza graffi.
SÌ. Mentre molti clienti optano per la guida remota tramite i nostri disegni CAD dettagliati e diagrammi 3D, Cassman può inviare ingegneri in Uzbekistan e in altri paesi dell'Asia centrale per servizi di installazione, saldatura e messa in servizio in loco su richiesta.
Che tu sia a Tashkent, Berlino o New York, Cassman Machinery è pronta a supportare la tua crescita con una tecnologia di produzione della birra di livello mondiale. Con 20 anni di esperienza e una presenza in oltre 60 paesi, siamo il partner di cui ti puoi fidare.
Contattaci oggi per un preventivo su fermentatori da 10.000 litri o sistemi per birrifici chiavi in mano.
Henry Chen
CEO, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Rete: www.cassmanmachine.com
E-mail: : inquiry@cassmanbrew.com
