Produktbeskrivelse
Presisjonstemperaturkontroll for optimal gjærhelse
Levedyktigheten og ytelsen til gjæren din er direkte knyttet til temperaturen. Våre gjærtanker er utstyrt med et temperaturkontrollsystem med høy presisjon som opprettholder settpunktet ditt med en nøyaktighet på ±0,5°C.
Dette systemet bruker en svært følsom PT100 temperatursonde for å gi sanntids, nøyaktige avlesninger, slik at kontrolleren kan foreta mikrojusteringer. Denne presisjonen gjør at du kan skape det ideelle termiske miljøet for hvert trinn i gjærbehandlingen:
Aktivering: Varm kulturen forsiktig for å oppmuntre til sunn startaktivitet.
Formering: Oppretthold den perfekte temperaturen for kraftig, logaritmisk vekst.
Oppbevaring: Hold kulturen ved en kjølig, stabil temperatur for å opprettholde levedyktigheten for fremtidig bruk.
Ved å gi presis, tilpasningsdyktig temperaturkontroll, sikrer tankene våre at du produserer en konsekvent sunn og robust gjærslurry for hver batch.
Garantert sterilitet på alle trinn
Det er viktig å beskytte gjærkulturen din mot forurensning. Tankene våre er designet som et lukket, aseptisk system for å eliminere risikoen for infeksjon fra vill gjær eller bakterier. Hvert potensielt inngangspunkt er sikret:
Steril luftfiltrering: Tanken er utstyrt med et sterilt luftfilter, som sikrer at all luft eller gass som føres inn i systemet er helt fri for luftbårne mikrober.
Aseptisk prøvetakingsventil : En steril prøvetakingsventil lar deg trekke prøver for celletall eller analyse uten å kompromittere det sterile miljøet inne i tanken.
Denne omfattende tilnærmingen garanterer at den forplantede gjæren din forblir ren, forhindrer kostbare bismak og sikrer kvaliteten og konsistensen til sluttproduktet ditt.
Skreddersydd for din prosess
Vi forstår at hvert produksjonsanlegg har unike behov. Det er derfor gjærtankene våre kan tilpasses fullt ut i kapasitet og konfigurasjon.
Skalerbar dimensjonering: Vi kan konstruere en løsning som passer perfekt til batchstørrelsen din, med standardmodeller som starter fra en minimumskapasitet på 100L for pilotsystemer eller mindre operasjoner.
Premium materialer: Alle tankene er konstruert av ditt valg av sanitærkvalitet 304 eller 316L rustfritt stål. Disse materialene er korrosjonsbestandige, enkle å rengjøre og oppfyller de høyeste hygieniske standardene, og sikrer at de ikke forstyrrer renheten til gjærkulturen din.
Fra småskala håndverksproduksjon til store kommersielle anlegg, vi kan designe og bygge en gjærtank som integreres sømløst i arbeidsflyten din.
Nøkkelspesifikasjoner
| Funksjonsspesifikasjon |
/ fordel |
| Temperaturkontroll |
Høypresisjonssystem med PT100-sonde, nøyaktig til ±0,5°C. |
| Sterilitetsfunksjoner |
Integrert sterilt luftfilter og aseptisk prøvetakingsventil. |
| Kapasitet |
Fullt tilpassbar, fra minimum 100 liter. |
| Materiale |
Hygienisk klasse 304 eller 316L rustfritt stål. |
| Primær fordel |
Produserer rene, sunne og levedyktige gjærkulturer for jevn produktkvalitet. |
Invester i hjertet av gjæringen din. Kontakt oss i dag for å konfigurere en gjærformeringstank skreddersydd til dine eksakte spesifikasjoner.
