مصنف: CASSMAN اشاعت کا وقت: 2025-09-05 اصل: کیس مین بیئر پینے کا سامان
پروجیکٹ کا عنوان: مانچسٹر میں ایک روایتی پب 'دی گرفنز ہیڈ' کے لیے ایک کمپیکٹ، کسٹم فٹ 500L بریوری
کلائنٹ: مانچسٹر کے ناردرن کوارٹر میں ایک تاریخی پب 'The Griffin's Head' کا مالک، سائٹ پر اپنی منفرد بیئر بنا کر صارفین کی نئی نسل کو راغب کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔
مقام: مانچسٹر، یوکے
برطانیہ کا بیئر سین صدیوں پرانے پب کلچر اور ایک متحرک جدید دستکاری کی تحریک کا ایک متحرک مرکب ہے۔ مسابقتی رہنے کے لیے، بہت سے روایتی پب 'brewpub' ماڈل کو اپنا رہے ہیں — ایک ہی چھت کے نیچے اپنی بیئر بنا کر پیش کر رہے ہیں۔ 'The Griffin's Head' کے مالک کے پاس بالکل یہی نقطہ نظر تھا، لیکن اسے برطانوی شہروں میں بہت سی تاریخی عمارتوں کے لیے مشترکہ چیلنج کا سامنا کرنا پڑا: انتہائی محدود جگہ ۔ وہ اپنے چھوٹے، کم استعمال شدہ تہھانے کو مکمل طور پر فعال بریوری میں تبدیل کرنا چاہتا تھا۔ اس کے لیے ایک پکنے کا نظام درکار تھا جو نہ صرف اعلیٰ معیار کا تھا بلکہ ہوشیاری سے کمپیکٹ تھا۔
پروجیکٹ کی کامیابی کا انحصار کئی اہم رکاوٹوں پر قابو پانے پر ہے:
شدید جگہ کی حد: پب کے تہھانے کی چھت کم تھی اور ایک بہت چھوٹا نشان تھا۔ ایک معیاری، لکیری brewhouse ترتیب ناممکن تھا. حل عمودی اور عین مطابق طول و عرض میں فٹ ہونے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن کیا جانا تھا۔
یو کے بیئر اسٹائلز کے لیے لچک: سسٹم کو روایتی برٹش کاسک ایلز (جس میں درست میش درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے) اور جدید، ہاپ فارورڈ کیگڈ بیئر جیسے IPAs دونوں تیار کرنے کے لیے کافی ورسٹائل ہونے کی ضرورت ہے۔
لاگت سے موثر اور موثر آپریشن: موجودہ کاروبار میں اضافے کے طور پر، بریوری کو ایک موثر، سرمایہ کاری مؤثر سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ اس کا مطلب تنصیب کی پیچیدگی کو کم کرنا اور 500L بیچ سائز کے لیے توانائی کی کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ کرنا تھا۔
UK کے معیارات کی تعمیل: تمام آلات کو UK کے مخصوص ضوابط کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن اور بنایا جانا تھا، بشمول UKCA مارکنگ اور تجارتی کام کی جگہوں کے لیے صحت اور حفاظت کے معیارات۔
CASSMAN کی انجینئرنگ ٹیم نے ایک شاندار، خلائی بچت کا حل تیار کیا: ایک 500L 2-ویسل الیکٹرک 'کومبی' Brewhouse.
سسٹم کی اہم خصوصیات:
ہوشیار عمودی ڈیزائن: خلائی مسئلے کو فتح کرنے کے لیے، ہم نے ایک 'اسٹیکڈ' سسٹم ڈیزائن کیا۔ Mash/Lauter Tun کو براہ راست گرم شراب کے ٹینک (HLT) کے اوپر رکھا گیا تھا۔ یہ 'کومبی ٹینک' ڈیزائن مؤثر طریقے سے ہاٹ سائڈ پکنے والے آلات کے لیے درکار فرش کی جگہ کو نصف میں کاٹ دیتا ہے۔
انتہائی موثر الیکٹرک ہیٹنگ: ہم نے کیتلی میں متعدد کم کثافت حرارتی عناصر کے ساتھ ایک براہ راست برقی حرارتی نظام کی وضاحت کی ہے۔ یہ انتخاب تہھانے کی تنصیب کے لیے بہترین تھا کیونکہ اس کے لیے کسی بوائلر کی ضرورت نہیں، نہ گیس کی لائنیں، اور نہ ہی فلو، ایک محدود جگہ میں تنصیب کو انتہائی آسان بنانے اور حفاظت کو بہتر بنانے کے لیے۔
ورسٹیٹیٹی کے لیے درستگی کا کنٹرول: بریو ہاؤس ایک صارف دوست کنٹرول پینل سے لیس تھا جس میں PID درجہ حرارت کنٹرولرز اور متغیر رفتار پمپ کنٹرولز شامل تھے۔ اس سے شراب بنانے والے کو کلاسک ایلز کے لیے ملٹی سٹیپ میشز کرنے کے لیے درکار درستگی اور جدید IPAs کے لیے ضروری مضبوط، رولنگ بوائل کے لیے طاقت ملی۔
UKCA-مطابق انجینئرنگ: CASSMAN نے تعمیل کے پورے عمل کا انتظام کیا، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام پریشر ویسلز، وائرنگ، اور اجزاء کو UKCA کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے ڈیزائن اور دستاویزی شکل دی گئی ہے، جو ریگولیٹری منظوری کے لیے پریشانی سے پاک راستہ فراہم کرتی ہے۔
ہمارے عمل کی وضاحت پیچیدہ منصوبہ بندی اور باہمی تعاون کے جذبے سے کی گئی تھی۔
3D ماڈلنگ کلیدی ہے: کلائنٹ نے تہھانے کی درست پیمائش فراہم کی۔ اس کے بعد ہمارے انجینئرز نے پوری بریوری لے آؤٹ کا ایک تفصیلی 3D ماڈل بنایا، یہ ظاہر کرتے ہوئے کہ کمپیکٹ سسٹم خلا میں کیسے فٹ اور کام کرے گا۔ اس ورچوئل واک تھرو نے کلائنٹ کو مینوفیکچرنگ شروع ہونے سے پہلے مکمل اعتماد دیا۔
ماڈیولر فیبریکیشن: سسٹم کو ماڈیولر انداز میں بنایا گیا تھا، جس سے تہہ خانے کی تنگ سیڑھیوں سے نیچے آسانی سے نقل و حمل اور سائٹ پر آخری اسمبلی کی اجازت دی گئی تھی۔ تنصیب کے عمل کو آسان بنانے کے لیے تمام پائپنگ اور وائرنگ پہلے سے نصب اور لیبل لگا دی گئی تھیں۔
ماہر لاجسٹکس اور دستاویزی: ہم نے تمام لاجسٹکس کو سنبھالا، کریٹڈ سسٹم کو مانچسٹر کی بندرگاہ پر بھیج دیا۔ ہم نے ایک جامع دستاویزی پیکج فراہم کیا، بشمول UKCA کی تمام تکنیکی فائلیں، جس نے بریگزٹ کے بعد کسٹم اور درآمدی عمل کو ہموار اور قابل پیشن گوئی بنا دیا۔
ریموٹ انسٹالیشن گائیڈنس: CASSMAN نے ایک کامیاب اور موثر سیٹ اپ کو یقینی بناتے ہوئے انسٹالرز کی مقامی ٹیم کو تفصیلی اسمبلی ڈایاگرام اور ویڈیو کال سپورٹ فراہم کی۔
'The Griffin's Head' نے کامیابی کے ساتھ اپنے پرانے تہھانے کو ایک ہلچل، منافع بخش شراب خانے میں تبدیل کردیا۔
ایک پرفیکٹ فٹ: حسب ضرورت ڈیزائن کردہ عمودی بریوری تہھانے میں بالکل اسی طرح فٹ ہوتی ہے جیسا کہ 3D ماڈل میں منصوبہ بندی کی گئی تھی، جو پہلے ضائع شدہ جگہ کو پب کی نئی شناخت کے مرکز میں بدل دیتی ہے۔
بیئر کے شائقین کے لیے ایک منزل: پب اب اپنے سیکس ایلز اور کرافٹ کیگز کی ایک مقبول رینج تیار کرتا ہے، جو نئے گاہکوں کو تیار کرتا ہے اور بیئر کے شوقینوں کے لیے ایک لازمی مقام کے طور پر شہرت حاصل کرتا ہے۔
منافع میں اضافہ: سائٹ پر تیار کرکے، پب نے بیئر کی فروخت پر اپنے منافع کے مارجن میں نمایاں اضافہ کیا اور ایک طاقتور، منفرد فروخت کی تجویز تیار کی۔
ایک خوش کن کلائنٹ: مالک نے تبصرہ کیا، 'میں نے سوچا کہ ہمارے تہھانے میں شراب بنانا محض ایک خواب تھا۔ CASSMAN نے اسے حقیقت بنا دیا۔ انہوں نے صرف ہمیں سامان فروخت نہیں کیا؛ انہوں نے ہمارے سب سے بڑے مسئلے یعنی جگہ کو حل کیا۔ کمپیکٹ ڈیزائن شاندار ہے، اور معیار لاجواب ہے۔ ہمارا پب دوبارہ پیدا ہوا ہے۔'
Manchester 500L brewpub پروجیکٹ CASSMAN کی بنیادی طاقت کا ثبوت ہے: تخلیقی مسئلہ حل کرنا۔ ہم چیلنجنگ ماحول کے لیے انجینئرنگ کسٹم سلوشنز میں بہترین ہیں۔ کسی کلائنٹ کے وژن کو سننے اور پھر ان کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایک سمارٹ، کمپلائنٹ، اور موثر نظام ڈیزائن کرنے کی ہماری صلاحیت — خواہ کتنی ہی تنگ جگہ ہو — ہمیں دنیا بھر میں شہری بریوریوں اور شراب پب کے لیے مثالی پارٹنر بناتی ہے۔
کسی بھی جگہ کے لیے، کسی بھی پکنے والے خواب کے لیے، CASSMAN حل کو انجینئر کرتا ہے۔
