|
شراب فرمینٹر
کیس مین
محدود کولنگ زون والے روایتی فرمینٹرز کے برعکس، ہمارے ٹینک مکمل لپیٹنے والی کولنگ جیکٹ سے لیس ہیں۔ یہ ڈیزائن کولنگ میڈیم کو ٹینک کی پوری سطح پر یکساں طور پر گردش کرنے کی اجازت دیتا ہے، صحیح 360° درجہ حرارت کا انتظام فراہم کرتا ہے۔
یہ جامع کنٹرول اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کا ہر قطرہ مثالی درجہ حرارت پر خمیر کرے، بالکل درست طور پر ±0.5°C کے اندر کنٹرول کیا جائے۔
خمیر ایکٹیویشن: خمیر کو چالو کرنے کے لیے کامل گرم آغاز فراہم کریں۔
ذائقہ کا استحکام: چوٹی کے ابال کے دوران ٹھنڈا، مستحکم درجہ حرارت برقرار رکھیں تاکہ ناپسندیدہ جرثوموں کو دبایا جاسکے اور نازک خوشبو دار مرکبات میں بند ہوجائیں۔
پختگی اور بڑھاپے: خمیر کے بعد کی عمر کے دوران مستقل درجہ حرارت کو برقرار رکھیں۔
مقامی درجہ حرارت کے عدم توازن کی وجہ سے ذائقہ کے انحراف کے خطرے کو ختم کر کے، ہمارے خمیر ہر انگور کی مکمل صلاحیت کو ظاہر کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جس کے نتیجے میں نرم ٹیننز والی شرابیں اور زیادہ پیچیدہ خوشبو دار پروفائل بنتی ہیں۔
ہمارے فرمینٹرز ایک سمارٹ PLC درجہ حرارت کنٹرول سسٹم کے ساتھ مربوط ہیں جو پورے عمل کو خودکار کرتا ہے۔ بدیہی انٹرفیس اندرونی درجہ حرارت کا ریئل ٹائم ڈسپلے فراہم کرتا ہے اور آپ کو ملٹی اسٹیج ابال کے درجہ حرارت کے منحنی خطوط کو پہلے سے پروگرام کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
انگور کی اقسام (مثلاً کیبرنیٹ سوویگنن کے لیے 22-26°C، Riesling کے لیے 15-18°C) اور شراب بنانے کی اپنی مخصوص تکنیک کی بنیاد پر بس اپنے مطلوبہ درجہ حرارت کا پروفائل سیٹ کریں۔ سسٹم خود بخود جیکٹ میں کولنٹ کے بہاؤ کو ریگولیٹ کرے گا، بغیر دستی مداخلت کے آپ کے سیٹ پوائنٹس کو برقرار رکھے گا۔
خودکار کنٹرول : شراب بنانے والے کے وقت کو آزاد کرتا ہے اور آپ کے ابال کے منصوبے پر مکمل عمل درآمد کو یقینی بناتا ہے۔
حفاظتی انتباہات : زیادہ درجہ حرارت کے الارم اور نظام کی خود تشخیص کی خصوصیات۔
کم مزدوری کے اخراجات : 24/7 دستی نگرانی کی ضرورت کو ختم کرتا ہے، آپ کے ابال کے پورے عمل کو زیادہ موثر اور پریشانی سے پاک بناتا ہے۔
آپ کی شراب کی سالمیت سب سے اہم ہے۔ اسی لیے ہمارے ٹینک فوڈ گریڈ 304 یا 316L سٹینلیس سٹیل کے ایک ٹکڑے سے بنائے گئے ہیں۔
سنکنرن مزاحمت: اعلی معیار کا اسٹیل انگور کی تیزابیت کی نوعیت کے خلاف غیر معمولی طور پر مزاحم ہے، جو سامان کی طویل خدمت زندگی کو یقینی بناتا ہے۔
ذائقہ کی پاکیزگی: یہ دھاتی آئنوں کے لیچنگ کو روکتا ہے جو شراب کے ذائقے میں مداخلت کر سکتا ہے، اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ ہر بیچ اپنے خالص پھل کی خصوصیت اور مطلوبہ ذائقہ پروفائل کو برقرار رکھتا ہے۔
ٹینک کا اندرونی حصہ Ra≤0.8μm کی سطح کی کھردری پر آئینے سے پالش ہے۔ یہ انتہائی ہموار فنش انگور کی کھالوں، پومیس اور خمیر کے چپکنے کو کم کرتا ہے، جس سے صفائی کو نمایاں طور پر آسان اور زیادہ موثر بناتا ہے۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ یہ مائکروسکوپک دراڑوں کو ختم کرتا ہے جہاں بیکٹیریا چھپ سکتے ہیں، آلودگی کو روکتے ہیں اور شروع سے ہی آپ کی شراب کے کھانے کی حفاظت اور معیار کے استحکام کو یقینی بناتے ہیں۔
|
|
| 2000L وائن فرمینٹر | 2500L شراب کا ٹینک |
|
|
| 500L وائن ٹینک | کولنگ جیکٹ |
| خصوصیت کی | تفصیلات / فائدہ |
|---|---|
| درجہ حرارت کنٹرول | مکمل 360° Glycol جیکٹ ±0.5°C درستگی کے ساتھ۔ |
| آٹومیشن سسٹم | قابل پروگرام، کثیر مرحلے کے درجہ حرارت کے منحنی خطوط کے ساتھ اسمارٹ PLC کنٹرول۔ |
| انتباہات اور حفاظت | انٹیگریٹڈ زیادہ درجہ حرارت کے الارم اور آلات خود تشخیص۔ |
| مواد | 304/316L فوڈ-گریڈ سٹینلیس سٹیل، سنگل پیس کی تعمیر۔ |
| داخلہ ختم | آسان صفائی اور مائکروبیل کنٹرول کے لیے سینیٹری مرر پولش (Ra ≤ 0.8μm)۔ |
| فوائد | بہتر مہک/ذائقہ، کم محنت، بہتر مستقل مزاجی، ضمانت کی پاکیزگی۔ |
اپنے ابال کو کنٹرول کریں۔ یہ جاننے کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔
