ஆசிரியர்: CASSMAN வெளியிடும் நேரம்: 2025-09-05 தோற்றம்: காஸ்மேன் பீர் காய்ச்சும் உபகரணங்கள்
திட்டத்தின் தலைப்பு: ஒரு நேர்த்தியான, CE-சான்றளிக்கப்பட்ட 600L 'ஷோபீஸ்' மதுபானம் 'Le Chêne Doré' உணவகம்
வாடிக்கையாளர்: பிரான்ஸ், ப்ரோவென்ஸில் உள்ள ஒரு வரலாற்று கிராமத்தில் மிகவும் மதிக்கப்படும் உணவகமான 'Le Chêne Doré' இன் சமையல்காரர்-உரிமையாளர், தளத்தில் தனித்துவமான, உணவு-இணைக்கும் பியர்களை காய்ச்சுவதன் மூலம் தங்கள் விருந்தினர் அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார்.
இடம்: ப்ரோவென்ஸ், பிரான்ஸ்
பிரான்சில், காய்ச்சுவது என்பது வெறும் கைவினைப் பொருளாக மட்டும் பார்க்கப்படாமல், நாட்டின் வளமான காஸ்ட்ரோனமிக் பாரம்பரியத்தின் நீட்டிப்பாகக் காணப்படுகிறது. 'Le Chêne Doré' இன் உரிமையாளர் தனது உணவகத்தில் ஒரு சிறிய மதுபானம் தயாரிப்பதைக் கற்பனை செய்தார், ஆனால் ஒரு பிரத்யேக பிரெஞ்ச் தேவையுடன்: அது அவர் பரிமாறும் உணவுகளைப் போலவே அழகாகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். மதுபானம் ஒரு பின் அறையில் மறைத்து வைக்கப்படவில்லை, ஆனால் சாப்பாட்டு இடத்தின் ஒரு மையமான, பிரகாசமான அம்சமாக இருக்க வேண்டும் - தரம் மற்றும் கைவினைத்திறன் பற்றிய கதையைச் சொல்லும் 'ஆப்ஜெட் டி'ஆர்ட்'. இதற்கு ஒரு மாஸ்டர் இன்ஜினியர் மற்றும் வடிவமைப்பு உணர்வுள்ள கைவினைஞர் ஆகிய இருவரும் ஒரு சப்ளையர் தேவை.
திட்டத்தின் வெற்றி நான்கு முக்கிய பகுதிகளில் மாஸ்டரிங் செய்வதில் தங்கியுள்ளது:
முழுமையான ஒழுங்குமுறை இணக்கம்: முழு அமைப்பும், குறிப்பாக அழுத்தப்பட்ட நொதிப்பான்கள், ஐரோப்பிய யூனியன் உத்தரவுகளுடன் முழுமையாக இணங்க வேண்டும், CE குறிப்பது மற்றும் அழுத்தம் உபகரண உத்தரவுக்கு (PED 2014/68/EU) இணங்க வேண்டும் . இது பிரான்சில் செயல்படுவதற்கான பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்ட சட்டப்பூர்வ தேவையாகும்.
விதிவிலக்கான அழகியல் தரம்: நிலையான தொழில்துறை துருப்பிடிக்காத எஃகுக்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு முடிவை வாடிக்கையாளர் கோரினார். உணவகத்தின் உயர்தர உட்புற வடிவமைப்பை நிறைவு செய்யும் பொருட்கள் மற்றும் மெருகூட்டல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, இந்த அமைப்பு ஆடம்பரமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
காஸ்ட்ரோனமிக்கான ப்ரூயிங் பன்முகத்தன்மை: நுட்பமான சைசன்கள், சிக்கலான பெல்ஜியன்-பாணி அலேஸ் மற்றும் பழங்கள்-உட்செலுத்தப்பட்ட பியர்ஸ் போன்ற அதிநவீன பீர் பாணிகளை உருவாக்க, செஃப்-ப்ரூவருக்கு துல்லியமான கட்டுப்பாட்டை வழங்குவதற்கான அமைப்பு தேவை.
கச்சிதமான மற்றும் தூய்மையான ஒருங்கிணைப்பு: தற்போதுள்ள உணவகத் திட்டத்தில் மதுபானம் நிறுவப்பட வேண்டும், வாடிக்கையாளர் எதிர்கொள்ளும் சூழலில் சுத்தம் செய்து பராமரிக்க எளிதான, கச்சிதமான, தன்னிறைவான வடிவமைப்பைக் கோருகிறது.
CASSMAN இன் குழு சவாலை ஏற்றுக்கொண்டது, 600L 2-வெசல் எலெக்ட்ரிக் ப்ரூஹவுஸை ஸ்கிட்-மவுண்டட் பிளாட்ஃபார்மில் வடிவமைத்தது , வாடிக்கையாளர்களின் பார்வைக்கு மிகவும் துல்லியமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
முக்கிய அமைப்பு அம்சங்கள்:
முழு CE & PED சான்றிதழ்: CASSMAN முழு இணக்கப் பயணத்தையும் நிர்வகித்தார். அனைத்து அழுத்தக் கப்பல்களும் PED தரநிலைகளின்படி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, தயாரிக்கப்பட்டன மற்றும் சோதிக்கப்பட்டன, மேலும் முழு அமைப்பும் அதிகாரப்பூர்வ CE இணக்க அறிவிப்பு மற்றும் தொழில்நுட்ப கோப்புடன் வழங்கப்பட்டது, இது பிரெஞ்சு அதிகாரிகளின் ஒப்புதலுக்கு ஒரு மென்மையான பாதைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
'ரோஸ் கோல்ட்' பாலிஷ் செய்யப்பட்ட செம்பு & மிரர் பினிஷ்: விரும்பிய 'ஷோபீஸ்' தோற்றத்தை அடைய, ப்ரூஹவுஸ் பாத்திரங்கள் சூடான, 'ரோஸ் கோல்ட்' சாயலில் அழகாக மெருகூட்டப்பட்ட தாமிரத்தால் மூடப்பட்டிருந்தன. ஃபெர்மென்டர்கள் மற்றும் பிளாட்ஃபார்ம் உட்பட மற்ற அனைத்து துருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்புகளும் ஒரு குறைபாடற்ற கண்ணாடி பூச்சுக்கு மெருகூட்டப்பட்டன, இது ஒரு மூச்சடைக்கக்கூடிய காட்சி மையத்தை உருவாக்கியது.
துல்லியமான PLC கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு: மதுபானம் ஒரு அதிநவீன மற்றும் பயனர் நட்பு PLC (புரோகிராம் செய்யக்கூடிய லாஜிக் கன்ட்ரோலர்) தொடுதிரை பேனலுடன் பொருத்தப்பட்டிருந்தது. இது துல்லியமான, மல்டி-ஸ்டெப் மேஷ் அட்டவணைகள் மற்றும் தானியங்கு வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டின் நிரலாக்கத்திற்கு அனுமதித்தது, செஃப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நுணுக்கமான பியர்களை உருவாக்குவதற்கு தேவையான நிலைத்தன்மையையும் துல்லியத்தையும் அளிக்கிறது.
ஸ்கிட்-மவுண்டட் 'பிளக் & ப்ளே' டிசைன்: பம்புகள், வெப்பப் பரிமாற்றி மற்றும் குழாய்கள் உட்பட முழு ப்ரூஹவுஸும், ஒரு கண்ணாடி-பாலீஷ் செய்யப்பட்ட ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ஸ்கிடில் முன்-அசெம்பிள் செய்யப்பட்டு முன்-வயர் செய்யப்பட்டது. இந்த சிறிய வடிவமைப்பு ஆன்-சைட் நிறுவல் நேரத்தைக் குறைத்தது மற்றும் சுத்தமான, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் தொழில்முறை தோற்றத்தை உறுதி செய்தது.
எங்கள் செயல்முறை நெருக்கமான ஒத்துழைப்பு மற்றும் தரத்தில் அசைக்க முடியாத கவனம் ஆகியவற்றால் வரையறுக்கப்பட்டது.
வடிவமைப்பு & காட்சிப்படுத்தல்: உணவகத்தின் உரிமையாளர் மற்றும் அவற்றின் உட்புற வடிவமைப்பாளருடன் நாங்கள் நெருக்கமாகப் பணியாற்றியுள்ளோம், ப்ரூவரியின் தளவமைப்பு மற்றும் அழகியலைக் கச்சிதமாக்க விரிவான 3D மாடல்களைப் பயன்படுத்தினோம். மெருகூட்டப்பட்ட தாமிரம் மற்றும் எஃகு எவ்வாறு ஒளியைப் பிடிக்கும் மற்றும் அவற்றின் இடத்தில் ஒருங்கிணைக்கும் என்பதை வாடிக்கையாளர் பார்க்க இது அனுமதித்தது.
சான்றளிக்கப்பட்ட உற்பத்தி சிறப்பு: இந்த அமைப்பு எங்கள் பட்டறைகளில் சிறப்பு கைவினைஞர்களால் கட்டப்பட்டது. CE/PED இணக்கம் ஒவ்வொரு அடியிலும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வாளரால் (அறிவிக்கப்பட்ட அமைப்பு) சரிபார்க்கப்பட்டது, இது பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தின் மிக உயர்ந்த தரத்தை உறுதி செய்கிறது.
நுணுக்கமான தளவாடங்கள் மற்றும் ஆவணப்படுத்தல்: CASSMAN மார்சேய் துறைமுகத்திற்கு பாதுகாப்பான கப்பலைக் கையாண்டது மற்றும் CE சான்றிதழ்கள் உட்பட ஆங்கிலம் மற்றும் பிரஞ்சு ஆகிய இரு மொழிகளில் சரியான ஆவணங்களை வழங்கியது, தடையற்ற சுங்க அனுமதி மற்றும் உள்ளூர் ஆய்வு செயல்முறையை உறுதி செய்தது.
தொலைநிலை நிறுவல் ஆதரவு: நாங்கள் விரிவான அசெம்பிளி வழிகாட்டிகளை வழங்கினோம், மேலும் ஒவ்வொரு இணைப்பும் சரியாகச் செய்யப்பட்டுள்ளதை உறுதிசெய்து, உள்ளூர் பிரெஞ்சு நிறுவல் குழுவிற்கு உதவ வீடியோ அழைப்பு மூலம் கிடைக்கப்பெற்றோம்.
CASSMAN மதுக்கடையின் நிறுவல் 'Le Chêne Doré.' ஐ மாற்றியுள்ளது.
ஒரு பிரமிக்க வைக்கும் வாடிக்கையாளர் ஈர்ப்பு: மதுபானம் அதன் அழகையும் கைவினைத்திறனையும் போற்றும் விருந்தினர்களுக்கு இப்போது ஒரு முக்கிய பேசும் இடமாக உள்ளது. இது உணவகத்தின் சூழல் மற்றும் பிராண்ட் அடையாளத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தியுள்ளது.
தனித்துவமான சமையல் படைப்புகள்: சமையல்காரர் இப்போது பிரத்தியேகமான பியர்களைத் தயாரித்து வருகிறார், உள்ளூர் ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தி, தனித்துவமான பீர் மற்றும் உணவு ஜோடிகளை உருவாக்குகிறார், இது உணவு விமர்சகர்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது.
குறைபாடற்ற சட்ட செயல்பாடு: விரிவான CE/PED சான்றிதழ் தொகுப்புக்கு நன்றி, மதுபான ஆலை அனைத்து பிரெஞ்சு ஒழுங்குமுறை ஆய்வுகளையும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் நிறைவேற்றியது, வணிகத்தை சட்டப்பூர்வமாகவும் நம்பிக்கையுடனும் செயல்பட அனுமதித்தது.
மகிழ்ச்சியடைந்த உரிமையாளர்: சமையல்காரர்-உரிமையாளர் கருத்துத் தெரிவிக்கையில், 'நாங்கள் வெறும் உபகரணங்களை வாங்கவில்லை என்பதை CASSMAN புரிந்துகொண்டார்; நாங்கள் எங்கள் உணவகத்தின் ஆன்மாவில் முதலீடு செய்கிறோம். அவர்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாகவும் அழகியல் ரீதியாகவும் அற்புதமான ஒரு மதுபானத்தை வழங்கினர். CE சான்றிதழ் சரியாகக் கையாளப்பட்டது, இது எனது மிகப்பெரிய கவலையாக இருந்தது. இது உண்மையிலேயே ஒரு கலைப்படைப்பு.'
'Le Chêne Doré' திட்டம் உலகின் அதிநவீன சந்தைகளின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் CASSMAN இன் திறனுக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. பிரான்ஸ் போன்ற இடங்களில் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு, செயல்பாட்டில் மட்டுமல்ல, வடிவத்திலும் தரம் மிக முக்கியமானது என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். உறுதியான, உயர்தர வடிவமைப்புடன் கடுமையான ஐரோப்பிய இணக்கத்தை இணைக்கும் எங்கள் திறன், கைவினைக் காய்ச்சலை உண்மையான கலை வடிவமாக மாற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட வணிகங்களுக்கான சிறந்த பங்காளியாக நம்மை ஆக்குகிறது.
அதிகாரிகளின் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் அறிவாளியின் கண்களை திருப்திப்படுத்தும் மதுபானம் தயாரிப்பதற்கு, CASSMAN தனித்துவத்துடன் வழங்குகிறது.
