Tikanga Mahi Matua: Aunoa, Whakapaipai Manawa
Ko te Cassman Automatic Clean-In-Place (CIP) Pūnaha kua hangaia hei whakaaunoa i te horoi o nga taputapu tukatuka, tae atu ki nga paipa o roto, nga waka, me nga papanga whakapiri. Ka mahi te punaha ma te huri i nga otinga horoi o te pāmahana motuhake me te kukū i roto i nga taputapu kua tohua. Ka taea e ia te horoi pai ma te whakakotahitanga o:
Te Maamaa A-tinana : Ko te papu tohanga rere nui ka whakaputa i te ngangau me te kaha miihini ki te whakakore me te tango i te oneone.
Mahi matū: Ka pakaru matū nga hopi hopi (waikawa, kawakawa) me nga kai horoi matū ka memeha nga toenga pararopi, parakore hoki.
Te Whakanuia Ngawha: Ka whakamahia nga pāmahana teitei ki te whakatere i nga tauhohenga matū, ka tino whakapai ake i te kaha o nga taputapu horoi.
Ko te kaupapa matua o te punaha ko tana arorau aunoatanga tukanga. Ko tetahi PLC pokapū (Programmable Logic Controller) e whakahaere ana i nga tohutao horoi i mua i te whakamahere, te whakahaere i te raupapa katoa—mai i te whakarite otinga me te whakamahana ki te tohanga, te horoi, me te horoi—kare he hiahia mo te wawaotanga a-ringa. Ma tenei ka taea te whakahoki, te pai, me te tutuki nga paerewa akuaku katoa.
Hangahanga Pūnaha Whakatauira
Ko te Cassman Automatic CIP System he mea hanga i runga i te mokowhiti maramara, he whakauru i nga waahanga mahi matua me te punaha whakahaere pokapū mo te mahi maamaa, mahi aunoa.
| Wāhanga Kōwae |
Kōwae Matua |
Mahi Tuatahi |
| Whakapai Otinga Kōwae Rokiroki |
Tank Waikawa, Tank Alkali, Tank Sanitizer, Tank Wai Hou |
Pupuri haumaru i nga momo taputapu horoi (hei tauira, Sodium Hydroxide, Nitric Acid, Hypochlorite sanitizer, Water Purified). I te nuinga o nga wa ka whakauruhia nga taika ki nga pūoko taumata hei aukati i nga ngoikoretanga me nga kaiwhakatairanga hei whakarite kia rite te kukū. |
| Te Whakawera me te Mana Whakawera |
Huānga Whakawera Hiko / Whakawhiti Wea Tima, Pūoko Pawera, Whakarereke i nga Waapa Mana |
Whakawerahia nga otinga horoi ki to ratou pāmahana mahi tino pai (hei tauira, te horoi kawakore i te 60-80°C mo te whakakaha ake i te whakaheke). Ka aro turuki tonu te punaha me te pupuri i te pāmahana i whakaritea hei whakarite i te whai hua me te aukati i te kino o nga taputapu. |
| Porowhita & Tukunga Kōwae |
Puma Puawai Kowiri tira (Wakawa, Wawawawa, Wai), Riu-Raina, Pūoko Pehe |
- Nga Pumps: Whakaratohia te rere o te pehanga teitei, te rere o te reo nui (te nuinga o te whakatutuki i te tere ≥1.5 m/s) e hiahiatia ana mo te horoi miihini whai hua.
- Riri: Tiakina nga papu me te aukati i nga otaota kua marere mai i te kuhu ano me te aukati i te punaha.
- Pūoko Peke: Aroturuki te pehanga raina i roto i te waa-pono kia kore ai te pehanga nui me te turuturu. |
| Mana & Aroturuki Kōwae |
PLC Mana Whakahaere, HMI Touchscreen, pH Sensor, Conductivity/Concentration Sensor |
- PLC: Ko te 'roro' o te punaha, e mahi ana i nga raupapa horoi kua tautuhia-mua (hei tauira, 'Wash Alkali 30 min → Horoi 15 min → Horoi Waikawa 20 min...').
- HMI: He atanga totika, tirohanga mo te whakarite tawhā, te aro turuki i te ahunga whakamua horoi, me te uru atu ki nga raarangi raraunga o mua.
- Pūoko: Homai he urupare mo te wa-tuuturu mo nga tawhā nui penei i te pH me te kukū, me te whakarite kei roto nga otinga i roto i nga whakaritenga me te whakaohooho i nga whakaoho mena ka puta nga rereke. |
| Tautoko me te Haumaru |
Takiwa Wairere, Takiwa Puawai, Takiwa Whakaora Haumaru, Patene Whakamutu Ohotata |
- Pouaka Whakarewa/Tuku: Whakahaere aunoa i te whakahekenga o nga otinga para me te tuku hau mai i nga paipa.
- Nga Waapa Whakaoranga Haumaru: Whakaratohia he whakamarumaru pehanga-a-ringa mo nga iahiko katoa.
- Kati Ohotata: Ka taea te katinga tonu i nga mahi katoa inaa he rahua nui, kia noho haumaru te kaiwhakahaere. |
Tikanga Whakapai 7-Taahihanga Tikanga mo nga Taputapu Whakawa
Ko nga mea e whai ake nei he paerewa, he huringa horoi aunoa mo nga taputapu penei i nga taika FERMENTATION, nga taika pia maramara ranei, i mahia e te Cassman CIP System.
1. Horoi-mua (5-10 meneti)
Mahi: Ka toia e te punaha te wai hou i te pāmahana-ambienti ma roto i nga taputapu.
Te Whainga: Ki te horoi i nga toenga o nga taonga penei i te rewena, te penupenu hua, me etahi atu oneone ngawari ka taea te tango, na reira ka whakaitihia te hiahia matū o nga mahi ka whai ake.
2. Horoi Waiwai (20-30 meneti)
Mahi: He otinga 1-2% Sodium Hydroxide (Caustic), kua whakamahana ki te 60-80°C, kua tohatohahia.
Te Kaupapa: Hei whakawhanaunga i nga ngako me te wawahi i nga pūmua, te kapia hop, me etahi atu oneone waro e piri ana ki nga papa taputapu.
3. Horoi Waenga (10-15 meneti)
Mahi: Ka mahia e te punaha he horoi tino ki te wai hou te pāmahana-ambient.
Te kaupapa: Ki te tango katoa i te wairewa kawakore me nga oneone iri. Ka haere tonu te horoi tae noa ki te whakapumautanga o te pūoko pH i te raina whakahoki kua hoki te wai ki te pH kūpapa, hei aukati i nga tauhohenga matū me te hikoi waikawa ka whai ake.
4. Horoi Waikawa (15-20 meneti)
Mahi: He otinga 0.5-1% Nitric, Citric Acid ranei, kua whakamahana ki te 40-60 ° C, kua tohatohahia.
Te Kaupapa: Ki te whakakore i nga putunga unahi parakore, te tai kohuke penei i te konupora oxalate (beerstone) me te unahi wai (konupora warowaiha).
5. Horoi Whakamutunga (10-15 meneti)
Mahi: He horoinga whakamutunga, matawhānui ki te wai parakore, parakore ranei.
Te kaupapa: Hei tango i nga tohu katoa o te wairewa waikawa, kia noho kore he toenga matū o te taputapu me te tutuki i nga paerewa akuaku kai.
6. Whakatapu (5-10 meneti)
Mahi: Ka huri te punaha i te wai wera (80-85°C), he wairewa whakamarumaru matū ranei (hei tauira, te waikawa peracetic, hypochlorite).
Te Kaupapa: Ki te mahi i tetahi mahi patu moroiti, whakakore i te toenga huakita, rewena, me etahi atu moroiti.
7. whakamaroke (Kōwhiringa)
Mahi : Ka purea e te punaha nga taputapu ki te hau kōpeke, hauota ranei.
Te kaupapa: Hei tango i te makuku katoa e toe ana, te hanga i tetahi taiao e aukati ana i te tipu o te moroiti me te whakarite i te ipu mo te roopu whakaputa ka whai ake.
